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‘舒茶早’茶苗在皖南山区种植适应性研究

更新时间:2016-07-05

‘舒茶早’是由安徽省舒城县农业技术推广中心等从当地群体种采用系统选种法选育成功的无性系茶树品种,灌木型、中叶类、早生种,抗寒性、适应性均强,适宜安徽绿茶产区推广,1995年安徽作物品种审定为省级良种,2002年被审定为国家级茶树良种[1]。为建立无性系茶叶标准示范园,笔者在2012年-2014年期间从安徽省东至茶树良种繁殖示范场引种,在皖南山区宁国市板桥村进行种植试验,为‘舒茶早’在皖南山区种植推广提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 茶树品种

‘舒茶早’采用安徽省东至茶树良种繁殖示范场提供的1年生足龄短穗扦插茶苗;‘福鼎大白茶’[2](对照苗)采用中国农科院茶叶研究所提供的1年生足龄短穗扦插茶苗;‘黄花山大叶种’由宁国市种植业局茶叶站提供的1年生足龄短穗扦插茶苗。

1.2 试验点基本情况

宁国市位于安徽省东南部,东依天目山,西靠黄山山脉,全市下辖13个乡镇6个办事处,总面积2447平方公里。宁国茶园多分布于海拔200米-800米地带,自然环境优越,森林覆盖率高达76.1%,此次试验茶园位于宁国市西部山区方塘乡板桥村,远离城镇,离市区65公里,无“三废”污染,病虫害发生少,是发展无公害茶叶、绿色食品茶叶和有机食品茶叶的理想区域。试验地肥力中等,土层厚度为80 cm。

中国农村太多都是梯田,大部分都是分散的耕地,不利于机械化、规模化的发展,导致大量耕地荒废。当前已将适合机械化作业的大部分耕地进行了机械化作业推广,但大多原本只需经过简单的改造就可以适宜机械作业的耕地,现在需要政府投资或者通过PPP模式引进社会资本将农田进行大规模改造,小田改大田,然后通过土地承包的方式发展现代化农场,才能更好地促进农业发展。

1.3 试验方法

采用‘福鼎大白茶’ (全国农作物品种审定委员会规定茶树品种区域试验对照种)为本次试验的标准对照种,选取一块土壤深度肥力等条件基本相同的试验园地,要求地势平坦,不积水,便于人员操作。

2014年,从树梢萌芽开始,调查了各品种的发芽期与休眠期[4],调查结果(表3)表明:‘舒茶早’比‘福鼎大白茶’早3-5天,比当地‘黄花山大叶种’早4-6天,‘舒茶早’为早生种,休眠期也与对照种一致,生长期较长。

2 结果与分析

2.1 茶树移栽成活率

2012年3月定植,11月下旬补苗一次,分别于调查存活率,调查结果(表1)表明:本地品种‘黄花山大叶种’成活率略高于对照种‘福鼎大白茶’,‘舒茶早’成活率略低于对照种。

在相同的栽培管理条件下进行,按照相同的采摘标准进行鲜叶采摘并记录鲜叶产量。‘舒茶早’在三个品种中产量最高,显高于对照种及本地‘黄花山大叶种’。

表1 参试品种成活率调查统计(%)

调查时间2012.08.082012.11.25舒茶早86.584.2福鼎大白茶(对照)89.887.5黄花山大叶种91.789.6

2.2 茶树生长势

纸张、剪刀、胶棒、CD都准备好。我先写下“画画”。甄小美继续“头脑风暴”:玩玩具、浇花、和苏皮玩、看书、听音乐、躺在床上思考、去别人家……我也一起“头脑风暴”:“帮忙扫地、帮忙洗碗、写汉字、写英文……”不过她最后都没选。

表2 茶树高幅度对照表(cm)

品种高度比CK%幅度比CK%福鼎大白茶7510095100舒茶早76101.393.598.4黄花山大叶种7498.69498.9

2.3 发芽期与休眠期

试验内容及方法按照《全国茶树品种区域试验实施细则》进行 3次重复试验,每次排列随机进行。采用标准的凹沟深栽法,每个区块按照长900 cm,行距150 cm,株距33 cm,穴距33 cm进行栽植,每穴3株,大小基本一致,稍分开距离并按照要求设置保护行[3]

2.4 抗逆性

每年的7月、8月、9月是当地病虫害的高发期,试验区主要病虫害有茶小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖等,‘舒茶早’表现跟对照品种相当,优于本地‘黄花山大叶种’的抗病虫害能力。

表3 2014年发芽期及休眠期(日/月)

品种鳞片展开鱼叶展开一叶初展二叶初展三叶初展休眠期舒茶早23/325/329/33/47/411/10福鼎大白茶(对照种)27/329/33/46/49/410/10黄花山大叶种28/331/34/48/411/410/10

表4 茶树抗性鉴定结果

茶树品种抗寒性受害指数抗旱性受害指数舒茶早9.67.9福鼎大白茶(对照种)2.99.0黄花山大叶种7.55.6

2.5 抗病虫性

茶树抗性是茶树对旱、寒、病、虫等不良环境因素的适应忍耐能力和抵御能力,一般按照各种茶树品种在不良环境影响下的受害程度,结合茶树枝干受害情况,采用5分制评分法进行评分和鉴定。在抗寒性上,三个品种均较稳定,说明其抗寒性强,在抗旱性上,2013年,宁国山区持续高温天气,‘舒茶早’与对照品种相当,略逊于本地品种,表现也非常不错。

2.6 鲜叶产量

式中:为哈密顿算子;u为速度,m/s;ρ为混合物密度,kg/m3;p为压力,Pa;l为湍流长度,m;μ为层流黏性系数,Pa·s;F为体积力,N/kg;ε为湍动能耗散率,m2/s3;k为湍动能,m2 / s2;μT为湍流黏性系数,Pa·s;Cε1、Cε2、Cμ、σK为经验常数,分别取1.42、1.68、0.091、1.0;g为重力加速度,m/s2,取9.81;Pk为剪切力变化引起的动能变化率。

2.2.1 茶树高幅度 茶树定植后在离地15 cm处进行第一次修剪,第二年8月在离地25cm处进行第二次修剪,2014年10月定点取样调查各品种,结果(表2)表明,‘舒茶早’树高上略高于对照种,略低于本地‘黄花山大叶种’,在树幅上略低于对照种,跟本地种相当,生长势强,分支较好。

这种模式实际上并非“原创”,是其本质是货币超发下的利用杠杆实现资产快速增值,但假如资产贬值货币政策收紧,其财务敞口就非常大了,企业本身的风险之大也是成倍上升的。2017年12月的海航的并购中,像希尔顿酒店、德意志银行等世界知名企业的股份和资产都成为了海航并购发展的一部分。但是这样盲目以杠杆的方式扩张也是十分危险的行为,因为一旦全球经济形势有较大的变化,企业的盈利状况受到影响后,海航将面临被银行、外资等金主追偿巨额欠款的风险。

表5 2014年小区平均产量(kg)

茶树品种小区1小区2小区3平均产量比CK%舒茶早7.359.510.39.05126%福鼎大白茶(对照种)6.57.157.757.13100%黄花山大叶种6.26.97.97.098.2%

2.7 制茶品质

2014年春茶采一芽二叶鲜叶,使用富阳茶叶机械厂生产的名优茶制茶机械,按照鲜叶>杀青>揉捻>干燥>绿茶的制茶工艺过程,采用标准的茶叶感官审评方法对茶样进行密码审评[5],结果表明:‘舒茶早’和‘福鼎大白茶’总分相当,均适合做绿茶。

表6 烘青绿茶评审结果

样品名称外形10%评语得分汤色10%评语得分香气30%评语得分滋味30%评语得分叶底20%评语得分总分舒茶早深绿显芽89嫩绿明亮91嫩栗香91清爽90黄绿明亮8990.1福鼎大白茶(对照种)绿肥嫩显毫90绿亮90清香90鲜爽91肥嫩绿亮9090.3黄花山大叶种绿翠显毫91浅绿明亮92兰花香92鲜醇92肥嫩明亮9091.5

3 小结

根据5年来对‘舒茶早’品种的主要植物学性状及经济性状的试验研究,结果显示:‘舒茶早’发芽期比‘福鼎大白茶’早3-5天,为早生茶种,生长势强,持嫩性好,鲜叶产量远高于‘福鼎大白茶’,抗寒性强,制作绿茶品质优较好[6-7],适于皖南山区种植及推广,是一种不错的名优绿茶种植品种。

参考文献

1 《中国茶树品种志》编写委员会.中国茶树品种志.上海:上海科学技术出版,2001,pp116-117.

2 王镇恒,王广智.中国名茶志.北京:中国农业出版社,2001,pp431-452.

3 施伟文,龚艳,汤茶琴,周静峰,徐德良,顾卫忠,张定,黎星辉.茶树无性系引进良种的生长适应性研究.江苏农业科学,2009,4(2):226-229.

4 扶晓,杨洁,高俊峰,郭桂义.茶树新品种名山早和名山白毫在信阳的适应性研究.茶叶,2003,30(1):43-45.

5 浙江大学,中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶叶质量监督检验测试中心.GB/T23776-2009茶叶感官审评方法.北京:中国标准出版社,2009.

6 扶晓,郭桂义,杨洁,高俊峰.茶树新品种舒茶早和凫早2号在江北茶区的适应性研究.茶叶,2005, 31(1) :42-44.

7 郭桂义,罗娜,胡士芸,杨洁,扶晓,高俊峰.茶树新品种‘舒茶早’的适应性研究.安徽农业科学,2005,33(3):463-464.

陈宁,王岳飞
《茶叶》 2018年第1期
《茶叶》2018年第1期文献

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