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诏安县开发富硒鸡蛋的发展概述

更新时间:2016-07-05

硒是人必需的一种微量元素,是谷胱甘肽过氧化物酶和硒蛋白P的组成成分,可以保护细胞膜的正常功能,消除人体内存在的自由基。中国营养学会推荐成年人每天摄入硒量的标准为50~250 ug。据中国科学院调查发现,中国大部分人口生活在缺硒环境中,中国缺硒省份高达22个,其中28%的县市严重缺硒。联合国卫生组织指出:“膳食摄取硒是最理想的补硒方式。”一般植物性食品含硒量相对较低,而动物性食品含硒量相对较高,因此,把鸡蛋当作富硒载体,开发富硒鸡蛋成为研究方向。通过开发富硒鸡蛋不仅可以提高人民生活水平,而且有研究表明蛋鸡饲料中添加硒后能够提高鸡蛋脑磷脂含量、降低胆固醇含量等优点。诏安县属福建省漳州市辖县,位于福建省南端、闽粤交界处。中国营养学会在2013年授予诏安县“中国海峡硒都”称号,诏安县成为福建省唯一获此称号的县。诏安县土壤中富含硒元素,含量最大值1.71 mg/kg,最小值0.05 mg/kg,平均值0.42 mg/kg。其中,大于等于0.4 mg/kg的富硒土地面积达50 800 hm2,占诏安县域总面积的39.27%。为充分利用诏安县富硒土地资源,诏安县养鸡户从江西省引进东乡黑羽绿壳蛋鸡,在富硒山地进行生态放养,从而产出富硒鸡蛋。现就诏安县开发富硒鸡蛋的进展进行概述,旨在为富硒鸡蛋的生产和发展提供参考。

为方便输出图形,只关注遍历算法,不用思考计算输出图形的坐标位置,因此不考虑在命令行中打印二叉树,而是采用DOT图形描述语言。DOT是纯文本图像描述语言,文件扩展名通常是.dot,需要有专门的程序处理这些文件并将其渲染成为图片。Graphviz是贝尔实验室开发的一个开源的图像可视化的软件,它使用dot作为脚本语言,然后使用布局引擎来解析此脚本,并完成自动布局。

卫星转发导航系统导航信号在通过卫星转发混频过程中,信号频率受到卫星转发器的影响,导致下行信号频率出现偏差。本文利用地面站综合基带自发自收单频导航信号的方法,根据伪距变化率计算卫星相对于地面站径向速度及多普勒系数,从而精确测量卫星转发器本振频率及频率偏移量。测试结果表明,此方法能够精确测量卫星转发器本振频率及频率偏移量,卫星本振输出频率相对于标称频率存在100Hz的固定偏差,并且存在幅值为100Hz左右的类正弦变化趋势。该计算方法得到的卫星本振输出频率值得相对准确度优于2.3×10-10。

1 诏安县富硒鸡蛋的开发现状

2017年3月31日,诏安县人民政府出台《诏安县人民政府关于扶持富硒蛋鸡产业发展的实施意见》(诏政综〔2017〕35号),每年拿出 500万元专项资金用于扶持从事富硒蛋鸡基地建设、生产、孵化、品种引进、实验示范、产业带动、质量建设、品牌建设、产品开发、标准制定、市场营销、宣传策划、互联网销售等生产经营主体。截至2017年12月底,诏安县山地放养富硒蛋鸡存栏从2016年底的8.5万羽迅速发展至20.01万羽,存栏500羽以上的山地放养富硒蛋鸡的养殖户67家。蛋鸡养殖户所生产的鸡蛋送至诏安富硒农产品检测中心进行检测,经检测鸡蛋中硒含量≥0.15 mg/kg的才达到富硒鸡蛋标准。通过启动富硒产品检测中心、强制市场准入检测等措施,对市场的富硒鸡蛋严格按照标准进行抽检,择优汰劣,塑造诏安蛋鸡富硒品牌。诏安县已成功创建4个富硒蛋鸡品牌,其中,诏安县三益乌鸡生态放养专业合作社的“满山兜”品牌获得省著名商标,产品获得农业部无公害产品认定;诏安县岩山乌鸡养殖合作社的“斗山岩”乌鸡蛋在第三届恩施硒博会上被评选为“中国特色硒产品”。

2 诏安县富硒蛋鸡养殖方式

诏安县发展富硒蛋鸡采用规模化放养。利用林地果园、荒坡、荒山等自然生态富硒资源,引进东乡黑羽绿壳蛋鸡,实行放牧与舍饲相结合的养殖方法。即青年期和成年期母鸡白天在林地果园下放养,自由采食自然生长的野生饲料,如各种青菜、青草、草籽、嫩叶和树林落花、种子以及各种昆虫等,夜间回到鸡舍栖息,再人工补喂配合饲料,以满足鸡生长和产蛋的营养需要。放养鸡群采食各种天然野生饲料,既增加了蛋的“鲜、香”风味,又能产出富硒鸡蛋。富硒蛋鸡规模化放养区别于传统土鸡散养,主要特点是饲养数量达到一定的规模,一般存栏500羽以上母鸡,土壤含硒量高,并融入了现代养鸡业的饲养管理技术,生产经营向专业化、产业化发展,以高投入得到高产出,获得高收益。

3 诏安富硒鸡蛋销售模式

诏安县富硒鸡蛋销售采用现代化营销策略。诏安县积极搭建电商平台,减少中间成本,精心包装设计,提升产品价值,使诏安富硒鸡蛋走俏市场。一是“特色包装+全程追溯”提升档次。政府按2元/篮予以补贴,鼓励使用当地传统工艺藤编篮对富硒蛋鸡进行包装,形成特色工艺品与特色富硒产品叠加,大幅提高产品附加值。采用全新防震包装,适应网上销售时长途运输的需求。对于建立可追溯体系的经营主体,由政府补助3万元,全程把控产品质量,树立良好口碑。二是“农户散养+统一收购”保证利润。改变传统的养殖零售单线模式,分散养殖的农户由合作社以1.6元/枚的保护价统一收购,保证每枚鸡蛋至少收益0.5元。同时,合作社整合各养殖户产品对外销售,改变以往养殖户议价能力低的局面。三是“传统销售+网上营销”拓宽销路。加强电子商务建设,自建诏安本地商城,鼓励全县登记在册的富硒蛋鸡养殖主体尝试开拓电商销售渠道,目前已与京东商城及永辉超市合作,建立线上和线下销售体系,拓宽销售渠道,产品远销广东、浙江、上海等地区。同时,利用花博会等展览会现场销售,一个鸡蛋售价达4元,每日销量可达4千余枚。

4 诏安富硒蛋鸡养殖效益

诏安富硒鸡蛋效益高。由于引进的东乡黑羽绿壳蛋鸡采用生态放养,所产鸡蛋为绿壳鸡蛋,再加上富硒品牌,所以诏安县富硒鸡蛋属于特色禽产品。单枚鸡蛋市场售价3~5元,比普通鸡蛋高出4~8倍,效益可观。诏安县已将富硒蛋鸡产业列入扶贫产业规划,通过“合作社/家庭农场+贫困户”模式,增加贫困户收入,以发展产业带动贫困户脱贫。目前,诏安县各乡镇都在积极发展富硒蛋鸡产业,共有82个行政村参与,存栏20.01万羽,年产蛋量2 600万枚,形成产值达3 640万元的产业规模。

沈瑾烨,李益彬
《福建畜牧兽医》 2018年第02期
《福建畜牧兽医》2018年第02期文献

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