近年来，随着网络信息技术的广泛应用，自2013年来，慕课在我国高校也迅速得到使用和发展，并逐渐对高校传统课堂教学造成冲击[1]。幕课大规模、在线、开放的特性使其更有利于更符合大学自主、开放、自由的学习属性。目前，国内高校联合建设“慕课”平台、“优课”平台等相关平台[2]，旨在更好地利用慕课资源，给传统课堂教学带来更多的冲击，高校既要了解这些影响，积极做好教学改革的准备，又要利用这些影响，实现促进教学改革和提高教学质量的双赢局面。

一、慕课对高校教学管理的影响

慕课丰富高校课程资源。目前许多高校通过采取学分互认方式[3]，选取本校承认学分的课程（如专业课或选修课）作为本校的教学课程，这样可以提高本校课程资源。慕课平台上课程大多来自教学名师和其团队的课堂讲授，课程的教学安排和教学讲解更科学合理，有助于提高教学效果。

慕课可以缓解高校大班上课的难题。我国高等教育多年来的扩招和教育经费投入的相对不足，造成许多高校仍然上大班上课，由于学生人数太多，不能实施PBL教学；课堂上老师只能在课堂上满堂灌，学生被动接受知识。而慕课教学可以把学生在小教室进行分班观看学习，甚至直接开放给学生，在规定的时间段内，让学生自主安排学习，可以一定程度解决高校大班上课的难题。

数学课程是以理论为主的重视逻辑推导的一门课程，而数学建模课程是以数学方法为主来解决实际问题的一门课程。简单来说，数学课程是数学建模的基础课程，而数学建模课程是数学课程的理论应用。因此，在数学建模的培训、教学、竞赛等方面工作中，会用到大量数学知识解决实际问题，牵涉到有如工程、经济、金融、统计、计算机等各个行业与专业方面的知识，有利于提升学生解决实际问题的能力，因此，一次竞赛，终身受益。在解决实际问题中所用到的数学知识，可以让学生更好的理解数学理论；而数学理论在各个实际问题的应用，可以提高学生学习数学的兴趣，有利于数学课程的教学。

样品及耗材：蓝莓(蓝雨)，余姚市舜南休闲农庄蓝莓种植基地产；葡萄酒果酒专用酵母，安琪酵母股份有限公司；二氧化硫（食品级），天津化工厂；白砂糖（一级），广东江门甘蔗化工厂。

慕课可以促使学生走出“校外”学习。幕课的学习方式是网上学习，学生方便学习，特别是一些选修课程，可以让学生自由安排时间学习，教师和教学管理者可以通过网上平台可以对学生的课程学习进度进行跟踪和管理，这样就实现大学课程学习的真正的开放。但目前来说，幕课学习既要足够开放，也要严格管理，比如要管理好课程阶段学习，定期追踪学生学习进度，防止部分学生临时的匆忙学习，为学分而学习，影响学习效果。

败选后他继续担任参议员，关注食品与健康方面的议题，并于1974年成功连任。1977年发表著名的麦戈文报告，重新制定了一系列健康标准。1998年—2001年间，他担任美国驻联合国粮食与农业组织大使，2001年被任命为第一位联合国全球大使主导世界饥饿方面的工作。2008年获得世界食品奖。

二、慕课对教师的影响

慕课让教师由以讲为主转变为以讲为辅[4]，教师有更多精力专研教学。教师可以利用慕课在课堂“授课”，老师在适当时候进行讲解或者组织学生讨论，学生也可以在课前学习慕课，课堂上进行讨论学习等多种教学方式结合，教师可以选择内容进行补充讲授和实践教学，这样更能激发学生的学习主动性和实践技能学习。

慕课让教师有更多的机会“走出去”。慕课对教师也是机遇，幕课也为教师提供了一个更好展现教学水平的平台和更广阔的教学前景，教师及其团队如果能把教学成果分享到慕课平台上，让其他高校学生可以到自己的课程上学习和交流，这样可以促进教师和课程知名度的传播，促进高校与高校、课程与课程间的教学质量的提升。

教师需要更新专业知识和实践能力。慕课对教师的专业知识和实践技能有更高的要求，幕课来自知名教师讲授，定期更新知识，教师有教学的压力，同时也要求更专业的实践技能。因此，为了适应教学的变化和要求，教师更要注重提高自身的能力。

慕课也需要高校进行教学管理改革。首先，高校的教学考核制度和评价体系需要改革。高校适当减少教师在课堂讲授考核比例，加大教学辅导和实践指导考核。其次，高校教务管理系统需要调整开发与慕课平台可以进行数据对接。另外，高校对慕课的开展给予一定的鼓励措施，对教师做好相关的思想工作。此外，高校也需要提高本校校园网络的基础建设，保证网络能够满足本校学生进行网络学习。

三、慕课对学生的影响

慕课减少教学日常管理的工作量。每个高校的教学管理人员都有大量的工作量，如制定教学计划、课程安排、考试补考重修等。而在慕课平台上，包含有课程安排、教学进度等管理功能，管理者可以直接进行操作管理，减少人为的错误，慕课平台可以有效减少教学管理者的日常工作量。

慕课可以更好激发学生对知识的探讨。传统的课堂学习，学生只能被动接收知识，上课记笔记，下课反复背，难以实现PBL教学模式，学习效果比较差。而在幕课学习中，学生不仅可以自主学习，也可以与教师和其他高校的学生一起学习交流、问题探讨等，遇到问题可以随时提问，在线就有其他学生回答，促进学习的交流，慕课为学生提供更广阔的学习空间，学生也更提起兴趣去学习。

四、慕课在高校的展望

慕课在2008年开始兴起，在2013年开始在我国得到迅速发展，走在前列的高校甚至把许多必修课程教学由慕课来完成，可见，慕课爆发式的发展说明这种教学模式更适应时代，更有利于当代大学生获取知识[9]。

大学的教学，不局限于传统课堂教学，大学之大，是大师之大也，也是教与学之博大也，学生应该接受开放的教育教学，才能跟得上社会的发展和时代的需求。大学的教学好比国外许多大学一样，与社会接触并非以一堵墙隔开，而是无缝对接的，大学的课程也是如此，教学和学习并非封闭，知识并不封固，不管是教学管理者、教师和学生都应以大者之心态，成为幕课的受益者。

丁小强和杜一朵在小镇深处的野鱼酒店打完牌的时候已经是深夜十点了。这是他们约好离开的时间。回城要近一个钟头，十二点之前结束牌局是正常的。不会有人怀疑。

参考文献：

[1]刘浩.关于我国大学“幕课”建设的几点思考[J].实验室研究与探索,2014(12): 第246-250页.

[2]尹然然.高校教学中的慕课及传统模式关系探讨[J].电脑知识与技术,2016(25): 第144-145页.

[3]洪鸿麟.幕课时代对高校教师素质的新要求[J].科技经济市场, 2014(05): 第171-172页.

[4]李夏溪.慕课在博弈论教学中的应用[J].新西部, 2017(09):第148+102页.