0 引言

香椿（Toona sinensis）为多年生落叶乔木，因其嫩芽叶质脆多汁，香气浓郁，风味独特，含有丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸和钾、钙、镁、钠、铁、锰、锌、铜等微量元素，被称为群蔬之冠[1].近几年来，我国北方地区日光温室蔬菜生产发展很快，利用高效节能型日光温室进行香椿芽冬季生产，春节后上市，既可调节市场供应，又可增加农民收入，具有很高的经济效益和社会效益.

目前，国际原油价格经历了持续大幅下挫后，已经显现出短期超跌迹象，但能否反转进入上涨轨道，将取决于欧佩克组织与其他主要产油国能否再次重新延长减产协议及其减产规模。如若不能进一步达成一定规模的减产协议，后续极可能进入市场份额争夺战，由此驱动国际原油价格再进一步寻找新的更低的底部。

平茬就是在植株生长1-3年后，从其某一高度剪去其上部，以改善群体的光合作用条件，协调地上与地下部的水分、营养供给，促生新芽和分蘖，从而实现植物更新复壮和再生的栽培技术，被广泛用于饲用灌木枝叶营养改善[2]，人工草场培育及园艺植物栽培[3].关于平茬在蔬菜方面的应用，前人已对茄子[4]、辣椒[5]、甘蓝[6]、春花椰菜[7]、温室甜瓜[8]等多种蔬菜进行研究，结果表明平茬可以为其节约成本，实现一次定植多茬生产，采收期长，产量高，最重要的是可以为农户带来很好的经济效益.在保健蔬菜方面，曹震[9]对明日菜、紫背菜、养心菜、柳篙、马兰头5种宿根保健蔬菜进行了平茬研究，随着平茬次数的增多，几种蔬菜的维生素C含量和有机酸含量增多，长势和产量有所增加.平茬拉枝作为果树整形修剪中常用的一种方法，在不损坏枝条的情况下，可以扩大树冠，改善树体的通风透光条件，提高果实的产量与营养品质.通常在苹果[10]、梨[11]、葡萄[12]等果树上运用.

关于香椿营养品质和产量，前人从采收期[13]、采芽长度[14]、赤霉素[15]、光质[16]等方面做了大量研究，但在平茬对香椿营养品质和产量的影响方面探讨较少.黄鹏[17]对1年生香椿实生苗进行了不同时间和不同留干高度的平茬处理，结果表明以7月中旬实施平茬，留干高度为40 cm时，香椿芽产量最高，达到1.50 kg/m2.郝明灼[18]研究了不同截干高度对香椿芽营养品质和产量的影响，结果表明实际露地生产中香椿截干高度以60 cm为佳，不宜过低.本试验利用高效节能日光温室进行香椿冬季生产，并且对其进行平茬和拉枝处理，探讨平茬以及拉枝对香椿货架期的延长和产量营养品质的影响，为香椿高效栽培提供理论依据.

石墨矿矿石结构主要为鳞片变晶结构、半自形晶粒状结构，构造为片状构造、稀疏浸染状构造，局部有片麻状构造。石墨矿矿石矿物成分比较简单，主要为晶质石墨，含微量的赤铁矿、磁铁矿、褐铁矿、黄铁矿、磁黄铁矿、黄铜矿。

1.3.1 香椿营养品质的测定 钙、镁、锌、全磷、粗蛋白、还原糖、维生素C以及维生素B3含量等.钙、镁、锌、全磷含量分别采用原子分光光度计[19]测量的方法进行测定；可溶性糖用蒽酮法[20]测定；还原糖用费林试剂法[20]测定；粗蛋白用凯氏定氮法[20]测定；维生素C用2,6-二氯酚靛酚滴定法[20]测定；维生素B3用滴定法[20]测定.

平茬对香椿不同部位芽营养品质的影响结果如表2所示.与不平茬相比，平茬对香椿叶、嫩叶、芽、顶芽和侧芽的营养品质有显著性影响.

1 材料与方法

1.1 试验温室与材料

1.1.1 试验温室 试验日光温室位于宁夏银川市贺兰县宁夏园艺产业园（38°33'N，106°21'E），海拔高度为1 108 m，温室为宁夏二代高效节能日光温室，长度80 m，跨度8 m.

1.1.2 试验材料 试验品种为红油香椿，定值时间为2013年10月下旬，每垄种3行，垄距为50 cm，株距为25 cm，行距为25 cm.定植时选择壮苗（叶片肥厚，叶色浓绿，茎秆粗壮，封顶早，顶芽肥大饱满，根系发达，根茎粗1.5～2.0 cm，苗高80～100 cm）定植.定植前施用有机肥3 000 kg，磷酸二铵40 kg.定植后白天盖苫、夜间通风使香椿休眠15 d，11月上旬揭苫升温.

二轮复习课模式在一轮的基础上，学生有了一定的知识储备，我们注重主干知识、核心理论的突破和强化，课前布置学生在复习书上去自己预习，一定程度上欠缺检测，无法保证预习的有效性；因此课堂上省略了基础知识回顾和检测这两个环节，只剩下五个部分，分别是教师解读高考考纲、重难点突破（可小组合作讨论）、教师小结建构知识网络、学生限时训练、学生小组合作讨论突破难题等五个环节，见图2-2。

1.2 试验方法

试验在2013年的11月份和2014年的 4、5、6、8月份进行平茬处理，待重新长出新芽以后，采收测量芽和叶的营养品质以及产量（表1）.

 

表1 试验采用单因素随机区组设计

  

平茬处理 拉枝处理 对照11月平茬（A11） 拉枝（B） 不平茬不拉枝（CKb）次年4月（A1） 不拉枝（b） 不平茬不拉枝（CKb）次年5月（A2） 不拉枝（b） 不平茬不拉枝（CKb）次年6月（A3） 不拉枝（b） 不平茬不拉枝（CKb）次年8月（A4） 不拉枝（b） 不平茬不拉枝（CKb）

1.3 测定项目

3.2.3 归纳小结动物行为的获得途径 以粘贴在思维导图中的多个实例为基础，借助剩余贴条中的提示，引导学生选出能描述该类行为获得途径特点的贴条，完成对概念含义的建构。随后，学生结合思维导图中的举例和定义，思考或选出这类行为的意义，进一步完善思维导图。

或许正因为稍前的诸多曲家对理性分析这一环节的建构已经渐趋丰满，所以王骥德以《曲律》总括元明曲学脉动时，对曲体文学的理性考察才显得从容不迫。如他著名的“雪里芭蕉”之论：

[5] 唐锷，旷碧峰，崔庆子，等.日光温室春提早辣椒平茬栽培技术[J].中国园艺文摘，2012（5）：146-147.

1.4 数据处理

利用由Excel2010和SAS 8.1进行数据处理.

2 结果与分析

2.1 平茬处理对香椿不同部位营养品质的影响

2.以风险评估为起点，完善生产管理制度体系。应当根据生产环节的不同建立风险源识别制度、突发事件应急预案制度，在此基础上完善以岗位责任制为基础的生产运行管理制度体系。只有树立防患于未然的责任意识，强化自身的风险防范能力，才能从容应对生产过程中突发的各种法律风险。

冬春季节虽无商品虾出售，却是决定来年虾苗出苗时间、质量数量的关键环节，养殖户要高度重视，建议主要做好水草种植、低温肥水、保温增氧、观察虾苗长势、进苗补苗、开口投喂等方面管理工作。

由表2可知，平茬对香椿芽和叶的可溶性糖具有显著影响，经平茬的芽和嫩叶可溶性糖呈下降趋势，并且叶中的可溶性糖下降的更多；香椿芽中的可溶性糖也呈现下降趋势，且侧芽下降的比顶芽多.平茬对还原性糖和可溶性糖的影响是一致的.平茬对香椿芽和叶中维生素C的影响也具有显著性，叶中的维生素C含量增加，大约增加10%，但是嫩叶中的维生素C含量降低，大约降低32%.顶芽和侧芽中的维生素C含量降低，大约降低41%和59%.平茬对香椿叶中的钙影响不大，对香椿芽中的钙有显著影响，平茬使得顶芽的钙降低，侧芽的钙变化不明显.平茬对香椿镁和锌含量的影响基本一致，叶中的镁和锌分别增加9.52%和27%，芽中的镁和锌分别增加10%和163%.平茬使得香椿芽和叶中的可溶性糖和还原糖的含量有所增加，嫩叶、侧芽以及顶芽中的维生素C降低，则香椿芽和叶的糖味增加，口感更好.镁和锌都有明显的增加，尤其是锌，所以平茬后的香椿营养品质有明显的提高.

 

表2 平茬对香椿不同部位营养品质的影响（LSD）

  

注：不同小写字母表示5%差异显著.

 

部位 可溶性糖/% 还原糖/% 维生素C/（mg·100g-1） 钙/% 镁/% 锌/（mg·kg-1）未平茬叶 0.025±0.001a 117.293±1.344a平茬嫩叶 0.022±0.001b 92.388±2.909b平茬叶 0.011±0.001c 0.021±0.000a 117.980±2.766b 0.615±0.021a 0.126±0.001b 0.006±0.001c 131.289±0.594a 0.700±0.071a 0.138±0.001a 52.936±1.352c未平茬芽 0.025±0.001a 0.015±0.002b 80.718±2.925c 0.640±0.014a 0.127±0.003b 229.163±1.829a平茬顶芽 0.020±0.001b 87.190±7.424bc平茬芽 0.021±0.001b 0.023±0.001a 91.731±2.486b 0.640±0.071b 0.131±0.004b 0.020±0.002b 97.608±1.252a 0.780±0.057a 0.144±0.001a 98.286±0.489b平茬侧芽 0.016±0.001c 0.016±0.001c 53.701±3.364c 0.475±0.007c 0.131±0.006b 76.137±2.565c 0.013±0.001d 37.911±2.918d 0.655±0.021ab 0.130±0.004b

2.2 平茬和拉枝处理对香椿芽和叶营养品质的影响

试验结果如表3，平茬和拉枝对香椿芽和叶的营养品质有显著影响，拉枝后枝条侧芽增多，但顶芽减少.在香椿芽中，既平茬又拉枝比不平茬不拉枝的磷、镁、锌分别高出9%、23%、13%，钙和维生素B3的含量变化不大，蛋白质和维生素C的含量分别高出4%和71%，维生素C含量增加的尤其明显.在香椿叶中，平茬未拉枝的磷含量和维生素含量最低，镁含量和维生素B3的含量最高.而既平茬又拉枝的磷含量和蛋白质的含量最高，比不平茬和不拉枝的含量分别高出13%和24%.其中变化比较明显的是未平茬拉枝锌的变化，锌的含量比未平茬未拉枝的增加66%.

 

表3 平茬和拉枝对香椿芽和叶营养品质的影响（LSD）

  

注：CK表示未平茬，A11表示平茬，b表示未拉枝，B表示拉枝.不同小写字母表示5%差异显著.

 

芽叶处理 磷/% 镁/% 锌/（mg·kg-1） 钙/% 蛋白质/% 维生素 C/（mg·100g-1） 维生素 B3/（mg·kg-1）11.901±1.093ab A11B 0.488±0.006a CKb 0.447±0.002c 0.013±0.000c 44.034±0.419c 0.894±0.000a 31.845±0.157b 15.181±0.015d 10.297±0.271b A11b 0.471±0.000b 12.118±0.712a CKB 0.451±0.005c 0.011±0.000d 40.491±0.036d 0.832±0.005b 32.234±0.252b 18.281±0.212c 0.017±0.002a 48.493±0.017b 0.747±0.000c 33.295±0.106a 19.948±0.056b 0.016±0.008b 49.726±0.067a 0.902±0.008a 33.226±0.735a 25.977±0.139a 11.961±0.154a 20.688±0.271a A11B 0.492±0.003a CKb 0.434±0.004c 0.012±0.000c 37.644±0.291c 0.936±0.022a 28.810±0.932b 15.134±0.125c 7.231±0.097b A11b 0.410±0.019d 6.421±0.122c CKB 0.459±0.002b 0.012±0.001c 62.500±0.100a 0.904±0.017a 34.503±0.445a 29.767±0.110a 0.019±0.001a 38.104±0.191c 0.836±0.026b 28.587±0.374b 13.826±0.213d 0.016±0.002b 54.502±0.499b 0.815±0.017b 35.760±0.980a 26.314±0.015b 4.621±0.712d

2.3 平茬时间对香椿芽和叶营养品质的影响

平茬时间对香椿芽和叶营养品质的影响如表4所示，11月到次年8月5次平茬处理下香椿芽和叶中钙、镁和锌的含量均呈先上升后下降趋势，上升阶段是第3次平茬也就是5月份平茬时钙镁锌含量出现最大值，随着平茬时间的推后，钙镁锌含量下降明显，尤其第5次（8月份）平茬对钙镁锌含量有显著性影响，其中芽和叶中钙含量降幅分别达到47%和42%；镁含量降幅分别达30%和21%；锌含量降幅分别为48%和65%.全磷和粗蛋白呈直线下降趋势，芽和叶中全磷降幅分别达34%和34%；芽和叶中粗蛋白降幅分别达15%和26%.而Vc含量的变化呈上升趋势，其中香椿芽的Vc含量增幅达到58%，叶的Vc含量增幅达到59%，二者相差不大.

2.4 平茬对香椿产量的影响

平茬对香椿产量的影响如表5所示，不同月份进行平茬处理对香椿产量有显著性影响，其中A1处理（4月）时，香椿的单芽质量、单株产量和小区产量都达到最高值，与其他处理间均达到显著性差异.其次是A11（11月）处理.单芽质量、单株产量和小区产量最低的是A4（8月）处理.随着平茬时间的推移，香椿的产量呈现先上升后下降趋势.

 

表4 平茬时间对香椿芽和叶营养品质的影响（LSD）

  

注：A表示平茬时间，分别为A11:11月；A1:4月17日；A2:5月10日；A3：6月12日；A4：8月10日.不同小写字母表示5%差异显著.

 

时间 钙/% 镁/% 锌/（mg·kg-1） 全磷/% 粗蛋白/% Vc/（mg·100g-1）芽A11 0.63±0.03a 0.16±0.04a 60.34±3.02a 4.38±0.92a 37.45±1.23ab 143.14±8.23b A1 0.61±0.15a 0.13±0.01a 57.37±9.18a 4.46±0.96a 38.55±1.96a 127.21±7.63b A2 0.69±0.08a 0.18±0.01a 66.44±10.86a 4.24±0.60a 37.42±3.16ab 215.43±5.23b A3 0.64±0.08a 0.15±0.03a 57.59±10.56a 3.79±0.43ab 37.15±3.22ab 386.91±6.54ab A4 0.33±0.11b 0.10±0.01b 29.92±7.99b 2.95±0.35b 32.64±2.58b 490.35±7.36a A11 0.72±0.02a 0.14±0.06b 72.23±8.03a 4.23±0.54a 40.12±1.74a 144.14±6.25b A1 0.73±0.07a 0.16±0.01ab 73.47±7.69a 4.41±0.86a 40.43±1.68a 140.33±7.23b A2 0.59±0.15ab 0.17±0.01a 73.83±6.32a 4.32±0.52a 39.42±2.96a 238.94±8.21b A3 0.64±0.17ab 0.16±0.03ab 57.91±8.39ab 3.74±0.25ab 36.43±4.83a 280.72±5.21b A4 0.42±0.10b 0.12±0.03b 25.36±7.56b 2.90±0.47b 29.98±2.53b 431.11±7.32a叶

 

表5 平茬对香椿产量的影响（LSD）

  

注：不同小写字母表示5%差异显著.

 

处理 单芽质量/g 单株产量/（g·株-1） 小区产量/kg A11 12.03±1.58b 45.36±1.34b 11.26±2.31b A1 14.08±1.36a 50.32±1.32a 13.56±2.45a A2 11.34±0.98bc 42.15±2.36bc 10.47±3.45bc A3 10.03±1.23c 40.02±1.45c 8.35±2.34c A4 8.23±1.03d 37.56±1.65d 6.78±2.34d

3 讨论与结论

平茬对香椿不同部位的营养品质有显著影响.平茬使得香椿芽和叶中可溶性糖以及还原糖的含量降低，而对于维生素C、钙、镁、锌的含量则是显著增加的.原因是平茬后细胞要进行细胞分裂，需要消耗大量糖分进行细胞呼吸，所以平茬后可溶性糖和还原性糖有所下降.这和郝明灼[13]的结论一致.维生素C、钙、镁、锌含量的增加，原因可能是香椿一直生长不断积累导致的.

平茬和拉枝对香椿芽和叶的营养品质有显著影响.在香椿芽中，既平茬又拉枝比不平茬不拉枝的磷、镁、锌分别高出9%、23%、13%，蛋白质和维生素C的含量分别高出4%和71%，维生素C含量增加的尤其明显.在香椿叶中，既平茬又拉枝的磷含量和蛋白质的含量最高，比不平茬和不拉枝的含量分别高出13%和24%.维生素B3又称作烟酸，是人体必需的13种维生素之一，有较强的扩张周围血管作用.平茬拉枝和不平茬不拉枝的香椿芽中维生素B3的含量都较大，平茬不拉枝的香椿叶中的维生素B3的含量最大，所以对于如何处理能使香椿的维生素B3含量增加还有待进一步研究.平茬外加拉枝对香椿营养品质的影响更显著，因此在条件允许的情况下，生产上可以在平茬的基础上对香椿进行拉枝处理.

平茬时间对香椿的营养品质和产量有显著影响.随着平茬时间的推后，香椿芽和叶中钙、镁、锌、全磷和粗蛋白的含量整体都表现下降的趋势，下降幅度分别为 47%和 42%、30%和 21%、48%和65%、34%和34%、15%和26%；而Vc含量呈现上升的趋势，上升58%和59%.表明在香椿的生产过程中，平茬可以起到提高营养品质的作用，但并不是平茬次数越多越好.在产量方面，无论是单芽质量，单株产量或者小区产量，都是在第二次平茬时出现最大值，说明平茬次数并非越多越好.这和黄鹏[14]得出的平茬次数越多产量越高的结论不一致，原因可能是他的试验加上了平茬高度这一处理，而且是3次平茬，而本试验是5次平茬，所以结论不一致.

[8] 祁惠莲，王新，李积存.温室西甜瓜平茬再生栽培技术[J].北方园艺，2007（11）：118.

利用高效节能日光温室内环境可调节的优点进行香椿的栽培和生产，可使得香椿芽春季提前上市，利用平茬复壮技术可以延长香椿的生长期，可以进行多次采收，提高香椿芽的营养品质和产量，但平茬次数一年3-4次为最好，并且可以配合拉枝同时进行.

参考文献：

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[4] 刘志刚，张晓东，夏明魁.温室茄子平茬再生栽培技术[J].西北园艺，2014（5）：10-12.

1.3.2 香椿产量的测定 小区面积为7.5 m×2.0 m，留苗密度为16株/m2.随机选定20株香椿苗，测定香椿的营养品质、单芽质量、单株产量以及小区产量，温室水、肥及温湿度管理按常规进行.

[6] 徐立恒，徐光录.甘蓝平茬再生栽培技术[J].北方园艺，2011（2）：62-63.

当“人民日益增长的物质需求和消费不均衡的矛盾日益突显”时，我们不得不正视人民已经由温饱阶段过度到对更高精神追求的阶段，所以颜值经济原本就是消费升级的表现。那么颜值经济特别是化妆品经济如何进行消费升级呢？

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（1）大数据的特点。信息爆炸是当下大数据时代感受最为直接，也是最为突出的时代特点，具体来说可以概括为数据量大、类型繁多、价值密度低、速度快和时效高。

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记者从广东海事局获悉，随着共建“平安西江”行动的持续推进，其先行先试示范作用意义越来越大，也形成了很好的海事监管品牌效应。下一步，广东海事局将积极布局2019年的工作任务，力促“平安西江”行动再上新台阶。

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