凉茶是中草药植物性饮料的通称，是以药性寒凉和能消解人体内热的中草药为原料，用独特的煲煮方法煎熬而成的一种汤剂，具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效[1-5]。草珊瑚、箭杆风、金银花、仙草和甘草均为贵州常见的中草药植物，因其具有消暑解热功效，长期被贵州苗族人民自行煮治，煎水作饮。贵州特色凉茶自古以来就以“清热解毒、下火祛湿”的功效深受苗岭人民的喜爱，是贵州苗族先民通过长期积累而积淀出来的宝贵非物质文化遗产[6-9]。作为药食同源的贵州苗族特色凉茶成为当地居民包治百病的“万能茶”，是民间传统的养生保健饮料。但在经济高速发展的今天，随着苗族青壮年大量外出务工，苗族特色凉茶的传统文化逐渐流失淡化。苗族特色凉茶作为中国药茶文化的组成部分，其保护和发扬已经到了刻不容缓的地步，将传统的苗族特色凉茶采用现代凉茶的工艺生产，将其工业化、标准化，无疑是一种对苗族特色凉茶文化保护和开发的有效途径。

试验旨在研发有苗族特色的功能性中草药凉茶饮料，在多种常见的民间中草药配伍的基础上，辅以功能食品低聚糖等原料，通过现代加工工艺加工成凉茶饮料。该复合凉茶饮料具有清热解毒、消暑润肺、润肠通便等保健功效，原料易得、成本低廉，是一种具有较好发展前景的天然中草药保健饮料。

1 材料与方法

1.1 试验材料

草珊瑚、箭杆风、金银花、仙草、甘草，均产于贵州；白砂糖，市售食品级；羧甲基纤维素钠（CMC-Na）、黄原胶，均符合GB 2760标准。

本文以赤铁矿为研究对象，研究其在矿浆中生成磁种，同时吸附于赤铁矿矿物表面，从而快速有效地实现弱磁性赤铁矿物表面磁化。

1.2 试验设备

JJ200型电子天平，常熟市双杰测试仪器厂产品；DK-98-IIA型数显式电热恒温水锅，天津市泰斯特仪器有限公司产品；PHS-3C型精密酸度计，上海虹益仪器仪表有限公司产品；WYT型手持糖度计，成都豪创光电仪器有限公司产品；GI54DWS型全自动高压灭菌锅，致微仪器有限公司产品；电磁炉，广东美的生活电器制造有限公司产品。

1.3 工艺流程

选料→清洗→切碎→浸提→过滤→调配定容→理化检测→过滤→均质→检测→灌装→杀菌→冷却→成品→感官评价。

被业界视为天作之合的他俩分道扬镳了，每人带走了一半的客户和业务。拆伙所带来的损失是难以估量的，公司的信誉、资金实力、业务规模都受到了很大的影响。在一起的时候，他们就是业内的龙头老大，而现在，至少有十家公司有资格跟他们竞争。

1.4 操作要点

1.4.1 草珊瑚汁、箭杆风汁和仙草汁的制备

选用成色好的草珊瑚、箭杆风和仙草，处理干净药材表皮。每种药材分别称取1，2，3，4，5 g[10]，清水浸泡20 min，沥干水分后，按照料液比1∶100（g∶mL） 加入蒸馏水，置于100℃恒温水浴锅中熬煮30 min；过滤、冷却后待用。

1.4.2 金银花汁和甘草汁的制备

挑选好的金银花和甘草，每种药材分别称取2，3，4，5，6 g[10]，2种药材均是按1∶100的料液比在100℃条件下浸提30 min；过滤、低温保存备用。

(2)砂石料生产企业均采取开放式露天生产，碎石制砂所产生的粉尘外扬，污染大气环境；同时，为减少成品砂的含粉量，普遍对成品砂进行水洗，又造成废水污染水环境。中共“十九大”党中央和习近平总书记把环境保护作为十分重要议题进行部署，环境保护越来越成为社会关心的重大问题。开放式露天生产工艺与新时代环境保护政策是相背离的。

1.4.3 混合调配

将草珊瑚汁、箭杆风汁、仙草汁、金银花汁和甘草汁按照一定比例混合，加入白砂糖、黄原胶、CMC-Na进行调配，得出苗族特色凉茶饮料的最佳配方。

1.4.4 均质、精滤、脱气

将苗族特色凉茶饮料加入到胶体磨中，在20 MPa压力下，逐渐加热到50℃均质30 min。采用实验室热力脱气方式，脱气温度100℃，脱气时间5 min，将经过均质的苗族特色凉茶饮料，通过滤纸进行真空抽滤，连续过滤2～3次。

在复合凉茶饮料中分别添加0.10%，0.15%，0.20%的CMC-Na，研究不同添加量的CMC-Na对复合凉茶饮料的稳定性影响。

将经过脱气的复合饮料趁热灌装，并把玻璃瓶放在水浴锅里于90℃条件下加热30 min；取出后迅速冷却至室温，在室温下储存产品[11-14]。

1.5 单因素试验

分别选择草珊瑚汁、箭杆风汁、仙草汁、金银花汁、甘草汁、白砂糖和黄原胶添加量7个主要因素进行单因素分析，研究其对复合凉茶饮料品质的影响。采用感官评定的方法进行评价打分，80分以上为较优用量，考查单因素的较优配方，确定正交试验的因素和筛选水平。

1.6 正交试验

在单因素试验结果的基础上，先对草珊瑚汁、金银花汁、箭杆风汁3个因素进行L9（34）正交优化试验，得出草珊瑚汁、金银花汁、箭杆风汁三者最佳复合配方后，再对甘草汁、仙草汁、白砂糖和黄原胶4个因素进行L9（34）正交优化试验。以感官评分标准为依据，确定苗族特色凉茶的最佳生产配方。

复合凉茶饮料的感官评分标准见表1[15-19]。

 

表1 复合凉茶饮料的感官评分标准

  

项目 评 分 标 准 得分/分色泽（满分20分）颜色呈橙黄色，色泽纯正均匀、明亮颜色呈橙黄色，色泽均匀，局部有少许杂色色泽局部不均匀，杂色明显16～20 11～15＜10形态（满分30分）澄清透明，没有沉淀不透明，有少量沉淀液体浑浊，有明显的沉淀21～30 11～20＜10口感（满分30分）酸甜可口，风味独特，无苦涩味口感较好，无苦涩味，无不良风味口感一般，带有轻微苦涩味，无不良风味口感差，苦涩味重，具有不良风味26～30 18～25 11～18＜10香味（满分20分）带有浓郁的金银花味、甘草味、仙草味、箭杆风味、草珊瑚味香味淡，无异味无香味，带有异味16～20 11～15＜10

1.7 稳定性试验

1.4.5 灌装、杀菌、冷却

1) 黑水角阀结构。该阀门主要由阀体、阀盖、阀杆、阀芯、阀座和扩散段等组成，结构如图1所示。角阀工作时，介质从左侧入口流入，流经阀芯与阀座之间形成的节流口，再依次经过阀座和扩散段后从下侧流出，即侧进底出，通过阀杆的上下移动改变阀芯与阀座之间的相对位置从而改变黑水流量。

1.8 质量指标的测定

（1） 感官评分。由10人组成的评定组，从色泽、形态、口感、香味4个方面对苗族特色凉茶饮料进行综合评分。

2.1.7 黄原胶用量对苗族特色凉茶品质的影响

黄原胶用量对苗族特色凉茶品质的影响见图7。

2 结果与分析

2.1 单因素试验

2.1.1 草珊瑚用量对苗族特色凉茶品质的影响。

草珊瑚用量对苗族特色凉茶品质的影响见图1。

从图1可知，随着草珊瑚用量的增大，感官评分逐渐升高，复合凉茶饮料的颜色由浅橙红色逐渐过渡到深橙红色，风味越来越浓郁，味道甘甜。其中当用量为3～5 g时，感官评分高于80分，此时复合凉茶饮料具有典型草珊瑚香味，颜色橙红透明，组织结构稳定。因此，可以确定正交试验草珊瑚用量的筛选水平在3～5 g，此时复合凉茶饮料的整体口味较佳。

茄子瓜绢螟主要啃食茄子的叶肉，导致茄子的产量迅速下滑，使得茄子的品质有所下降。幼龄幼虫在叶背啃食叶肉，呈灰白斑。3龄后吐丝将叶或嫩梢缀合，居其中取食，使叶片穿孔或缺刻，严重仅留叶脉。幼虫常蛀入瓜内，影响产量和质量。

  

图1 草珊瑚用量对苗族特色凉茶品质的影响

2.1.2 箭杆风用量对苗族特色凉茶品质的影响

箭杆风用量对苗族特色凉茶品质的影响见图2。

  

图2 箭杆风用量对苗族特色凉茶品质的影响

2.1.4 金银花用量对苗族特色凉茶品质的影响

2.1.3 仙草用量对苗族特色凉茶品质的影响

标准ABC算法中，观察蜂依据式(4)的选择概率prob对雇佣蜂进行跟随。从式(4)可以看出，选择概率与适应度成正比关系，适应度大的个体被观察蜂跟随的概率就越大，体现了生物学“适者生存”的思想。Banharnsakun在文献[15]中指出，在式(3)中当f(X)大于0且为较小值时，如1E-20，使fit(X)接近1，而1E-20将被忽略，导致在迭代后期所有解的fit值区分度不够。同样地，prob值区分度也不够，此时易导致好的蜜源不能吸引更多的观察蜂。为解决该问题，本文提出了一种直接采用函数值计算选择概率的新模型，即正弦选择概率模型，如式(5)。

仙草用量对苗族特色凉茶品质的影响见图3。

  

图3 仙草用量对苗族特色凉茶品质的影响

从图3可知，随着仙草用量的增加，感官评分先是逐渐升高随后下降。当用量为2～4 g时，感官评分均高于80分，显示复合凉茶饮料的口味较佳，颜色由橙黄色向橙红色转化，尤其用量为4 g时，味道甘甜可口。当仙草用量为5 g时，感官评分下降，主要是此时复合凉茶饮料涩味增强，影响了饮品整体的品质，由此可以确定正交试验中仙草用量筛选的水平在 2～4 g。

从图2可知，箭杆风用量在1～2 g时，感官评分随着用量的增加而升高，但感官评分均低于80分。这可能是由于此时的复合凉茶饮料呈现出的颜色为浅黄色，颜色不太引人注目，且香味较淡。当用量为3～5 g，感官评分均是80分以上，但分值先升后降；在4 g时，感官评分最高，为84分。由此可以确定，正交试验中箭杆风用量的筛选水平在3～5 g，此时的复合凉茶饮料具有鲜艳的橙黄色，香味浓郁、甘甜可口。

学生的毕业论文不仅文档长，而且格式多，处理起来比普通的文档要复杂得多，如为章节和正文等快速设置相应的格式、自动生成目录、为奇偶页添加不同的页眉页脚、让页眉随文档标题进行改变等。因此，让Word长文档的排版过程变得轻松高效的关键策略和常用技巧探讨变得尤为重要。

  

图4 金银花用量对苗族特色凉茶品质的影响

从图4可知，金银花用量为4 g时，感官评分最高为84分，此时复合凉茶饮料颜色为金黄色，金银花味浓郁、酸味可口。当用量小于4 g，复合凉茶饮料的颜色较淡、酸味不足；大于4 g时，颜色鲜亮即金黄色，但酸味过重，影响了复合凉茶饮料的整体口感。由此可以确定，正交试验金银花用量的筛选水平在 3～5 g。

2.1.5 甘草用量对苗族特色凉茶品质的影响

图8为挡板的布置位置示意。挡板左端面与风室前端距离分别为700 mm、1457 mm、2143 mm。挡板长度240 mm，宽度10 mm。考虑到风室下部有排渣装置，因此挡板距风室下表面75 mm。安装过程中，挡板的前端焊接在风门之间的隔板上。为了研究挡板高度对炉排横向配风的影响，设计了表1所示的8种工况。

甘草用量对苗族特色凉茶品质的影响见图5。

  

图5 甘草用量对苗族特色凉茶品质的影响

从图5可知，仙草用量不能过少也不能过多，用量在2～5 g时感官评分升高，复合凉茶饮料的颜色、口感和味道都有所提升；但当用量大于5 g时，感官评分下降，主要是复合凉茶饮料带有一股涩味，影响了饮品的整体口味。由此可以确定正交试验中仙草用量的筛选水平在感官评分为80分以上，即在3～5 g。

体外授精-胚胎移植(IVF-ET)技术问世以来已经历了30多年的发展，而取卵术无疑是该技术中的重要组成部分，从当初的开腹取卵、腹腔镜下取卵到现在广泛开展的经阴道超声引导的采卵术，该技术已成为一项安全、成熟的操作技术。双腔取卵针于20世纪80年代末期问世后，使术者在取卵的过程中对卵泡进行冲洗变成了可能，同时也提高了患者的获卵率。本研究旨在对应用双腔取卵针取卵过程中，不同冲洗次数所获得的成熟卵子率、受精率、卵裂率、优胚率等进行比较，为临床提供操作依据。

2.1.6 白砂糖用量对苗族特色凉茶品质的影响

金银花用量对苗族特色凉茶品质的影响见图4。

白砂糖用量对苗族特色凉茶品质的影响见图6。

  

图6 白砂糖用量对苗族特色凉茶品质的影响

从图6可知，白砂糖用量不能过多也不能过少，用量少会导致复合凉茶饮料的口味偏淡、带有淡淡的涩味；而添加过多会导致复合凉茶饮料过甜，风味受到的影响过大。白砂糖用量为6～12 g，感官评分均为80分以上，此时复合凉茶饮料的口感较好，整体的风味得到了提升；当用量小于6 g或是大于12 g，感官评分下降，复合凉茶饮料的口感较差。由此可以确定，正交试验白砂糖用量的筛选水平在6～12 g。

（2） 理化指标。按照GB 7101—2015食品国家安全标准饮料中的方法进行检测。

政策七：7月2日，农业农村部印发了《农业绿色发展技术导则（2018－2030年）》，提出到2030年，全面构建以绿色为导向的农业技术体系，在稳步提高农业土地产出率的同时，大幅度提高农业劳动生产率、资源利用率和全要素生产率，引领我国农业走上一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路，打造促进农业绿色发展的强大引擎。

另一方面，教师在课堂教学中要加强对学生语用能力的培养。特别是到了中高级阶段，学生已经具备了一定的语言能力，语用能力的培养和提高应成为课堂教学的重要目标。教师可以对教材做一定的加工，结合某一特定的言语行为，介绍其不同的表达方式，介绍影响实施这一言语行为的各种因素，并与学生的母语及母语文化作一定的对比。同时，教师要在语用技能操练时为学生创设真实的交际场景和人物背景，提供可供选择的表达方式等，提高学生的社交语用能力。另外，教师还应及时地对学生的语用失误进行纠正和解释，提高学生的元语用意识。

（3） 卫生指标。按照GB/T 4789.21—2003食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验中的方法进行检验。

  

图7 黄原胶用量对苗族特色凉茶品质的影响

从图7可知，随着黄原胶用量的增加，感官评分先是逐渐升高随即下降。在用量为0.09～0.21 g，感官评分均高于80分，显示复合凉茶饮料的口感较佳，溶液稠度适中，尤其添加量为0.15 g时，复合凉茶饮料的整体组织结构较好。当黄原胶用量为0.03 g时，感官评分下降，存在的原因是此时复合凉茶饮料的口感较差，饮品不稠；用量为0.27 g时感官评分最低，则是因为此时复合凉茶饮料过于黏稠。由此可以确定，正交试验中黄原胶用量的筛选水平在0.09～0.21 g。

2.2 正交试验

试验以凉茶饮料的色泽、形态、口感、香味为衡量指标，先对草珊瑚、金银花和箭杆风3个因素进行L9（34）正交试验。

草珊瑚、金银花、箭杆风正交试验水平见表2，草珊瑚、金银花、箭杆风正交试验结果分析见表3。

 

表2 草珊瑚、金银花汁、箭杆风正交试验水平 /g

  

水平 A草珊瑚用量 B金银花用量C箭杆风用量1 2 3 3 4 5 3 4 5 3 4 5

从表3可知，草珊瑚、金银花、箭杆风的正交试验表数据的处理可知，对产品品质的影响主次顺序为A＞B＞C，即草珊瑚用量＞金银花用量＞箭杆风用量。最佳配方组合为A3B3C2，也就是说按照草珊瑚用量5 g，金银花用量5 g，箭杆风用量4 g进行复合最好，具有凉茶清香味，酸甜可口，爽口顺滑，综合感官指标达到最佳。

当得出草珊瑚、金银花、箭杆风三者最佳复合配方后，再通过对甘草、仙草、白砂糖、黄原胶4个因素进行L9（34）正交试验。

从上述研究可以看出，铷可能主要在云母中富集，为此，我们对预留的原矿石样品在实体镜下进行了人工单矿物分选，主要针对云母以及矿物量较大的石英、长石以及黄铁矿，并进行铷和铌钽以及其他相关元素的化学分析，分析结果见表8。

 

表3 草珊瑚、金银花汁、箭杆风正交试验结果分析

  

试验号 A B 感官评分/分1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 2 2 2 3 3 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 C 1 2 3 2 3 1 3 1 2 80 84 80 82 86 88 86 86 90 84.67 85.33 84.00 R 6.00 3.33 1.33主次顺序 A＞B＞C最优水平 A3 B3 C2最优组合 A3B3C2 K1 K2 K3 81.33 85.33 87.33 82.67 85.33 86.00

甘草、仙草、白砂糖、黄原胶正交试验水平见表4，甘草、仙草、白砂糖、黄原胶正交试验结果分析见表5。

 

表4 甘草、仙草、白砂糖、黄原胶正交试验水平设计/g

  

水平 D甘草用量 E仙草用量G白砂糖用量1 2 3 3 4 5 2 3 4 F黄原胶用量0.09 0.15 0.21 6 9 1 2

 

表5 甘草、仙草、白砂糖、黄原胶正交试验结果分析

  

试验号 D E 感官评分/分1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 2 2 2 3 3 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 F 1 2 3 2 3 1 3 1 2 G 1 2 3 3 1 2 2 3 1 84 82 84 82 84 84 86 84 92 86.67 84.00 83.33 R' 4.00 3.34 1.33 3.34主次顺序 D＞E=G＞F最优水平 D3 E3 F2 G1最优组合 D3E3F2G1 K'1 K'2 K'3 83.33 83.33 87.33 84.00 83.33 86.67 84.00 85.33 84.67

从表5可知，甘草、仙草、白砂糖和黄原胶这4个因素对产品品质影响的主次顺序为D＞E=G＞F，即甘草用量＞仙草汁用量=白砂糖用量＞黄原胶用量。最佳配方组合为D3E3F2G1，也就是说按照甘草用量5 g，仙草用量4 g，黄原胶用量0.15 g，白砂糖用量6 g进行复合最好，具有凉茶清香味，酸甜可口、爽口顺滑，综合感官指标达到最佳。

2.3 凉茶饮料稳定性试验

CMC-Na是一种阴离子型线形高分子物质，具有无臭、无味、无毒、不霉变的特性，以及增稠、稳定、保水、增强韧性、膨化和保鲜等多种功能，能够改善口感、提高产品的档次及品质，还能延长保质期。作为稳定剂，不会因为温度的变化而有很大的变化，而且黏度的变化也不大，是制备凉茶饮料首选的稳定剂。为评价不同添加量的CMC-Na对复合凉茶饮料稳定性的影响，以1周为观察期限，对不同添加量CMC-Na的复合凉茶饮料分层情况进行描述总结。

不同添加剂量CMC-Na对复合凉茶饮料的稳定性影响见表6。

 

表6 不同添加量CMC-Na对复合凉茶饮料的稳定性影响

  

试验号 CMC-Na添加量/% 7 d后现象1 2 3 0.10 0.15 0.20色泽部分不均匀，无沉淀，不分层流动性好，色泽均匀明亮，不分层色泽变深，底部有轻微凝胶现象

从表6可知，CMC-Na添加量0.15%对复合凉茶饮料的稳定性较好，此时复合凉茶饮料流动性好，色泽均匀明亮，无分层现象。

2.4 质量指标的测定结果

（1） 感官指标。色泽：呈橙黄色，色泽明亮、均匀一致；香气：具有金银花的清香，香味诱人；口感：酸甜可口、口感顺滑、滋味纯正；组织形态：透明澄清，均匀一致，无沉淀，无分层。

（2） 理化指标。可溶性固形物（室温20℃）≥8%，pH值6.5；使用的食品添加剂符合GB 2760—2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准的相关规定。

（3） 卫生指标。菌落总数＜100 CFU/mL，大肠杆菌未检出，均符合GB 7101——2015食品国家安全标准饮料的相关规定。

3 讨论

到目前为止，国内外相关学者研究单一中草药的开发利用比较多，而对由多种中草药复合配伍成的凉茶，以及凉茶与其组成成分之间关系的研究却比较少。不同的配方对不同的症状起到一定的预防作用，其中主要是配方之中的中草药种类和用量来决定其具体功效。苗族特色凉茶饮料采用多种贵州苗族特有的中草药材复配，不仅保留每味中草药的功能成分，还弥补传统凉茶饮料的单一性，满足人体的生理需要，对人体健康有重要的促进作用。

试验利用草珊瑚、箭杆风、金银花、甘草及仙草等5种中草药植物，辅以功能性食品低聚糖，通过单因素试验、正交试验及感官评分相结合的方法，确定苗族特色凉茶饮料的最佳配方为草珊瑚用量5 g，金银花用量5 g，箭杆风用量4 g，甘草用量5 g，仙草用量4 g，黄原胶用量0.15 g，白砂糖用量6 g，料液比1∶100（g∶mL）。同时，选择CMC-Na作稳定剂，在苗族特色凉茶饮料中添加0.15%时，复合饮料在放置一段时间后不产生沉淀也不分层，均匀一致，稳定性较好。由于CMC-Na有增稠的作用，剂量过多会影响凉茶饮料的口感，因此在试验过程中，严格控制好CMC-Na的添加量，避免因添加量过多而出现凝胶现象。

不同载体研制的微生物接种剂对苏丹草生长和品质及土壤微生物数量影响 张建贵，韩华雯，姚 拓，等Ⅵ(55)

4 结论

经过初步试验可以确定苗族特色凉茶饮料的最佳配方为草珊瑚用量5 g，金银花用量5 g，箭杆风用量4 g，甘草用量5 g，仙草用量4 g，黄原胶用量0.15 g，白砂糖用量 6 g，料液比 1∶100（g∶mL），CMC-Na稳定剂添加量0.15%。使用此配方研制出的苗族特色凉茶饮料呈橙黄色，色泽明亮、均匀一致、稳定性好，散发金银花的清香，香味诱人、口感滋润，具有最佳的感官指标。

参考文献：

[1]党毅，肖颖.中药保健食品研制与开发 [M].北京：人民卫生出版社，2002：36-37.

[2]叶强.中国食疗本草新编 [M].广州：广州高等教育出版社，1999：93-96.

[3]Gail C Rampersaud， Lynn B Bailey， Gail P.A Kauwell.National survey beverage consumption data for children and adolescents indicate the need to encourage a shift toward more nutritive beverages[J].Journal of the American Dietetic Association，2003 （1）：97-100.

[4]王兰，张晓文，赵广才，等.中草药茶饮料饮品凉茶的功效及安全性研究评述 [J].中医学报，2010（5）：914-916.

[5]杨春成.中草药保健凉茶饮料的开发 [J].饮料工业，2003，6（5）：30-31.

[6]王奇贤，陶金华.非遗框架下苗族医药的保护与传承 [J].贵州民族研究，2016，37（4）：104-107.

[7]王政，钟全亮，袁涛忠，等.贵州省黔东南州苗族医药发展之探讨 [J].中国民族医药杂志，2012，18（7）：2-3.

[8]Wawan Sujarwo，Ary Prihardhyanto Keim，Valentina Savo，et al.Ethnobotanical study of Loloh：Traditional herbal drinks from Bali（Indonesia） [J].Journal of Ethnopharmacology，2015 （5）：34-48.

[9]李宝玉.正交法金银花菊花植物凉茶饮料工艺优化研究[J].农产品加工，2016（7）：33-36，39.

[10]何鑫.一种凉茶饮料的研制 [D].青岛：中国海洋大学，2015.

[11]郭志芳，杨雯雯，傅航.雪菊、决明子、金银花复合保健凉茶饮料工艺研究 [J].中国食物与营养，2014（7）：53-56.

[12]丁艺丰.“端午茶”的保健功效及新凉茶研发 [D].杭州：浙江大学，2014.

[13]青华.10款凉茶饮料自制方法 [J].农村新技术，2010（6）：60-61.

[14]Aimi Zafirah Adam，Shiou Yih Lee，Rozi Mohamed.Pharmacological properties of agarwood tea derived from Aquilaria（Thymelaeaceae） leaves：An emerging contemporary herbal drink[J].Journal of Herbal Medicine，2017 （7）：157-163.

[15]宋照军，蔡超，刘玺，等.金银花·菊花·甘草复合保健凉茶饮料的工艺研究 [J].安徽农业科学，2009，37（24）：11 714-11 716.

[16]孙桥，刘小杰.一种保健型凉茶饮料的研制 [J].食品科技，2006，31（6）：98-100.

[17]杨春城，古能平，钟华锋.解渴保健凉茶饮料的研制 [J].饮料工业，2004，7（2）：27-30.

[18]张凌云.3种罐装凉茶饮料的感官分析试验 [J].现代农业科技，2013（15）：295-297.

[19]李宝玉.正交法金银花菊花植物凉茶饮料工艺优化研究 [J].农产品加工，2016（7）：33-39.◇