期刊名称：《食品科技》
主管单位：北京粮食集团有限责任公司
主办单位：北京市粮食科学研究所
国际刊号：1005-9989 综合影响因子：0.57
国内刊号：11-3511/TS 复合影响因子：0.8
邮发代号：2-681 创刊时间：1975
发行周期：月刊 审稿时间：1-3个月
更新时间：2024-04-20 03:27:19
本杂志是国内轻工类的核心期刊，作为《中国学术期刊综合评价数据库》的来源之一收录在《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》的全文中。 目前食品行业已成为发行量和影响力大的专业刊物，刊物内容涉及待业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等，信息量大，内容新颖，时效性和实用性强，主要面向食品、农业、商检、科研、高等学校等领域从事相关行业的读者
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1. 《食品科技》论文文章附有英文主题、作者和单位、摘要、关键词(3~8个)，文章后面列举的参考文献主要发表在正式出版物上，限制为20篇，应对文章标注。 其索引形式如下：连续出版物引用： [序号作者.插曲.出版名，出版时间.卷号(期待编号) :页自述： [序号]作者.书名.出版地：出版时间：页
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6 .关于单位符号：请注意不要使用已废弃的物理量(例如，“分子量”变为“相对分子量”)和单位(例如，原子质量单位amu和da为u，ppm为mg/kg，rpm为r/min )。
特别是本杂志的作者投稿时，请注意以下单位的写法有误。 请写下来
毫升——mL，——L上升，分——min，天——d，旋转/分——r/min
《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台，原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络上进行。作者可直接登录网址 进入...
2024-04-18 评论(10) 浏览(181)《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...主管主办：中...
2024-04-19 评论(9) 浏览(332)《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...主管主办：...
2024-04-20 评论(10) 浏览(275)《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...主管主办：...
2024-04-19 评论(10) 浏览(313)《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊（国际标准刊号：ISSN 1009－7848；国内统一刊号：CN11－4528／TS）。《中国食品学报》是全国众多食品刊物中代表中国食品工业和科技水平的中国科技核心期刊和中文核心期刊，目前已被..
2024-04-20 评论(10) 浏览(189)《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊（国际标准刊号：ISSN 1009－7848；国内统一刊号：CN11－4528／TS）。《中国食品学报》是全国众多食品刊物中代表中国食品工业和科技水平的中国科技核心期刊和中文核心期刊，目前已被..
2024-04-18 评论(10) 浏览(279)《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊（国际标准刊号：ISSN 1009－7848；国内统一刊号：CN11－4528／TS）。《中国食品学报》是全国众多食品刊物中代表中国食品工业和科技水平的中国科技核心期刊和中文核心期刊，目前已被..
2024-04-20 评论(10) 浏览(211)《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...主管主办：中...
2024-04-19 评论(10) 浏览(160)
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