加快推进陕西省肉羊种业科技创新，促进肉羊产业健康持续发展，将为调节人们膳食结构、提高人民生活水平，增加农民增收发挥重要作用。羊产业是陕西省传统特色优势产业，是发展现代特色农业的重要组成部分，做大做强羊产业，是农民持续稳定增收的支柱产业。今年我们采取实地调研与报表调研相结合的方式，在全省范围内选取100个肉羊养殖场和100个养羊大户进行了调研，从肉羊养殖品种、生产效益出发，探究全省肉羊养殖中存在的问题，分析原因，提出了我省发展肉羊的思路和具体措施，助推全省肉羊产业持续稳定健康发展。

1 全省肉羊发展现状

1.1 肉羊生产

2016年底，全省羊存栏678.5万只，较2015年下降3.3%；羊出栏506.1万只，较2015年增长2.4%，羊肉产量8.0万t，较2015年增长2.4%。

1.2 规模化程度

2016年底，全省羊存栏100只以上规模比重为20.5%，较上年提高0.8个百分点，年出栏100只以上养殖场户较上年增加490个，其中年出栏100～200只的养殖场户增加385个。

1.3 区域布局

陕西省羊生产主要分布在陕北，尤其是榆林长城沿线风沙区为主。据统计，榆林市羊存栏和出栏分别占全省的50.8%和48.3%，榆林长城沿线分沙区的5县区羊存出栏分别占全省的45.1%和40.6%。

1.4 饲养种类

目前，全省羊生产主要以山羊为主，2016年全省山羊存栏比重为82.3%，绵羊存栏比重为17.7%。其中山羊养殖中以绒山羊为主，2016年全省绒山羊存栏占山羊的比重达到56.9%。

陕西省养羊业的发展方向正从“养羊为产毛，淘汰才吃肉”的传统方式，向 “以肉为主，肉主毛从，肉毛兼顾”的生产方向过渡，羊肉收入占养羊收入的80%以上，“以肉为主，综合开发”，已成趋势。因此，要大力开展肉羊品种的试验研究，特别是肉用绵羊的研究，建立科研院所、技术推广部门与养殖企业相结合，企业与养殖户相联动的运行机制，以养殖效益为纽带，不断探索，不断完善，总结提纯技术，确定陕西省肉羊主推品种，形成肉羊养殖品种、养殖关键技术、圈舍建设标准、防疫治疗方法、市场预测分析等一整套的肉羊生产集成技术，加大推广普及力度，促进陕西省肉羊标准化、规范化和专业化生产进程。

2 肉羊品种生产效益调查情况

2.1 市场价格情况

受传统养羊观念的影响，在肉羊规模发展的现代化进程中，羊场的现代化装备与农村留守人员饲喂的现状极不适应，缺乏现代养殖企业管理人才和专业技术人才。

具体的活动方案一旦确定，就需要少先队员发挥自己的集体智慧和才能去践行活动方案，也就是这时要“八仙过海各显神通”。各中队要在志愿活动中设置合理岗位，让队员各尽其才，最大程度地发挥特长，并且在活动中团结协作，共同解决活动中的实际问题，实现自我教育。

2.2 生产效益情况

本研究以聚苯乙烯微球为纳米线组装界面,通过T-Hg2+-T特异性识别结构引发杂交链式反应,在微球界面上自行组装具有串联排列分子间裂分G-四链体-血红素DNA酶的DNA纳米线,发展了一种高灵敏的Hg2+“Turn on”检测生物传感器。微球的引入极大的增强了传感器的抗干扰能力,降低了背景信号,实现了人体尿液中Hg2+的快速检测。本方法操作简单、灵敏度高、特异性好,适合发展为环境监测现场实时分析技术,未来亦可能成为医学界检测汞离子的手段。

3 肉羊生产发展中存在的问题

3.1 缺乏肉羊主推品种

目前全省肉羊地方品种7个，国内外引进品种12个，品种较多，绒肉兼用、毛肉兼用、奶肉兼用等多项发展，尚未培育成一个专门化的肉用品种，虽有小范围的杂交改良，但未形成规模化的杂交肉羊生产体系，全省缺乏肉羊主推品种，肉羊种源市场比较混乱，育种与选育工作滞后。

3.2 缺乏肉羊主推模式

近几年来，虽然肉羊规模化发展速度较快，但肉羊产业与生猪、蛋鸡、奶牛相比较，还完全没有形成一套科学有效的可供推广复制的生产示范模式，各自处于探索阶段，模式效应不足，典型示范与样板引领作用未显现。

3.3 缺乏饲草料资源

基于上述文献统计与分析，笔者认为可从MOOC理念引入与图书馆MOOC实践经验介绍、MOOC环境下图书馆及图书馆员的“2+2”型角色定位、MOOC环境下的图书馆服务创新、MOOC环境下的信息素养教育、MOOC环境下的版权服务、MOOC平台技术支持与优化等6个方面，对国内图书馆与MOOC相关问题的研究内容进行梳理。

3.4 缺乏专业技术人才

受传统消费习惯影响，陕西省山羊肉价格远高于绵羊肉价格，活羊价格下降，羊肉价格小幅增长。2016年6月份，全省活山羊平均价格为20.9元/ kg，同比下降5.2%；带骨山羊肉平均价格为51.9元/ kg，同比增长1.1%；活绵羊平均价格为17.9元/ kg，同比下降2.6%；带骨活绵羊肉平均价格为42.7元/ kg，同比增长0.2%。全省活山羊价格较绵羊高3.0元/ kg，带骨山羊肉较绵羊肉高9.2元/ kg。

3.5 缺乏羊肉生产品牌

认真落实科学发展观，以现代畜牧业的基本理念为指导，以良种繁育体系和加工体系建设为突破口，以市场导向为引领，产业快速发展为目标，紧紧围绕农民增收的主线，将肉羊育种和保种相结合，先进技术研发和示范引领模式相结合，主推品种与地域特征相结合，转变观念，开拓创新，装备肉羊现代化养殖设施和设备，建立肉羊养殖技术人员和管理人才的培训机制，不断推进肉羊养殖标准化示范创建，培育产销一体、利益共享、风险同担的大型龙头企业，创品牌，推产业，逐步形成全省肉羊企业联动、农民增收、产业发展的运行机制，促进全省肉羊健康持续发展。

4 肉羊发展思路

全省肉羊屠宰加工企业较少，未有一个大型的养殖、加工、销售的龙头企业，羊产品仍以原料销售为主，产品附加值不高，缺乏肉羊产品品牌，企业与农民利益联结机制尚不完善，未形成“风险共担，利益共享”的经济共同体，肉羊规模化发展处于较低水平。

在封山绿化禁牧、突出生态保护的新形势下，饲草资源浪费与生态脆弱并存，农作物秸秆加工利用水平较低，新的草畜平衡问题较为突出。

5 陕西肉羊发展措施

5.1 完善全省肉羊繁育体系

重视地方肉羊品种资源的保护与利用，树立品种选育和保护在先、选育和引入相结合的观念，通过引进国内外优良品种，改进本地品种，培育适合陕西省的肉羊新品种、新品系。积极探索企事业单位和科研院所相结合的育种新机制，扶持肉羊良种企业集团的发展，利用信息技术、生物技术，结合常规技术的应用，加快新品种培育。广泛开展杂交优势利用，在优势产区二元及三元杂交生产肉羊的基础上，根据不同肉羊优势区域的生态条件和品种资源情况，不断提纯、优化，筛选推广相对稳定优良的杂交组合。加快种羊扩繁速度，降低种羊成本，提高供种能力，逐步形成以自我开发为主的育种体系。

5.2 确立陕西省肉羊主推品种

识别率计算出来以后，再使用plot函数绘制，随着信噪比不断增加，识别率变化的曲线，然后再使用legend函数把六种识别率曲线拟合在一张图上，更加方便查看不同调制信号的曲线对比图。

从调查的场户数据分析，山羊养殖效益低于绵羊。2016年6月份,每出栏30 Kg肉羊，散养户平均利润132.6元，规模场平均利润103.7元。其中山羊散养户养殖利润为121.3元，规模场养殖利润为96.5元，绵羊散养户养殖利润为143.9元，规模场养殖利润为110.9元。从肉羊平均出栏体重分析，山羊平均出栏体重为32.6 kg，而绵羊出栏平均体重为53.2 kg，散养户平均每出栏1只绵羊的养殖利润比山羊高出约120元，规模场约高出90元。

5.3 积极发展现代养羊经营模式

近年来陕西省肉羊产业的快速发展，最根本的一条经验就是创新并推广了家庭适度规模舍饲养羊，以家庭为生产单元，充分发挥家庭拥有的土地、经济、人力和技术资源，集合各资源优势，实现养羊规模最大化经营。加快传统养羊向现代化养羊转变，大力发展现代化养羊，要求必须加快养羊业的生产和经营方式的转变，在畜牧业扶持政策上向适度规模倾斜，在措施上以种羊调入、设备设施投资为主，鼓励养殖者扩大生产规模，提高生产技术水平。建立高标准养羊示范场，示范引领全省肉羊标准化养殖示范。建立高起点养羊示范村，积极发展家庭适度规模养殖，逐步形成“一村一品”、“一乡一业”的生产格局。积极扶持发展农民专业合作经济组织及行业协会等中介组织，将农民组织起来进入市场，提高农民的市场主体地位。

5.4 大力开展饲草料基地建设

饲草料是畜牧业的基础，饲草料均衡供应体系是发展现代畜牧业的物质保障。建立专用饲料作物基地，实行“三元”种植结构，开发专用羊饲料及饲料添加剂，改变传统饲料结构。利用粮改饲项目，在耕作制度和农业产业结构调整中实行三元结构，推广草地改良、人工种草和草田轮作技术，加快饲草的多元化种植，豆科和禾本科牧草相结合，推广高产优质牧草，配套现代化牧草收割机械，从而保证羊群饲草、饲料的全年均衡供应。采用非蛋白氮的利用，饲料组合效应、饲草青贮与秸秆微贮，提高饲草的利用率。建立现代草产品生产加工示范基地，推动草产品加工业的发展，保障肉羊生产发展的饲草料供应。

MA 还可以通过抑制黏膜上皮 P-糖蛋白影响炎性因子的分泌，从而发挥免疫调节功能[18]。一氧化氮作为炎性介质出现在 CRS 的病理过程中，可由中性粒细胞、呼吸道上皮细胞、巨噬细胞分泌，MA 可以抑制一氧化氮的分泌[19]。有研究发现十四元环和十五元环 MA 能够通过增加鼻窦黏膜上皮中内源性皮质醇水平而发挥抗炎作用[20]。

5.5 提升肉羊产业发展技术含量

加强优势区域基层技术推广体系建设，加大良种繁育、杂交利用、人工授精、饲料营养、饲养管理等技术推广。采取优惠政策，鼓励科技人员下基层开展技术推广活动。积极开展对基层技术推广人员的培训，大力提高从业人员的科学知识与技术水平。加强规模羊场管理人员的培训，从生产管理到现代化经营理念等多方面培训，提升现代化羊场的综合管理水平，达到降本节效，增产增收的目标。加强标准化羊场的示范建设，建立区域性示范基地，开展典型示范带动和实训管理相结合，推广先进的现代化养羊理念和养羊技术，提升我省养羊业发展的科技含量。

5.6 创建陕西特色的肉羊品牌

加快畜牧产业龙头企业建设，发挥企业的引领作用，与农民建立稳定的产销关系。全面推进标准化生产，加强产品质量监控，挖掘羊文化底蕴，打造区域特色羊产品知名品牌，支持开展无公害羊产品产地认证、绿色和有机食品认证，鼓励有条件的企业及经济组织注册特色产品商标，加强品牌宣传，提高附加值和技术含量。实行品牌战略，充分发挥龙头企业的带动作用，打造中国著名羊肉品牌，组织参加国际国内有影响的产品展览会，发挥品牌效应，提高市场知名度，拓展羊产品国内外市场。建设现代化的畜牧业物流体系，大力推进各种产、加、销一体化的现代物流形式，逐步构建产、加、销一体化的现代肉羊发展体系。

参考文献:

[1] 张鹏,王永.我国肉羊产业发展的前景、问题及对策[J].中国畜牧杂志,2011(10):17-18.

[2] 张莉,马晓萌,杜立新.畜牧业新常态下肉羊生产回顾与展望[J].草食家畜,2015(2):3.

[3] 闫昱,王海燕,李明弟.榆林市羊产业发展调查与研究[J].中国草食动物科学,2012(z1):466-468.