0 引言

导览手册是博物馆常用的一种宣传手段，它的作用包括展览概述、展品解说、交通指南、收藏留念等等。为了进一步增强博物馆的科普效能、提升观众的参观体验，北京南海子麋鹿苑博物馆结合观众偏好调查结果，制作完成了《麋鹿苑博物馆展品故事精选》导览手册，并在后期使用中取得了较好的反响。

在进行酒店管理专业的实践教学过程中，为了使得教学实践得到进一步的深化，对学生各个方面的能力实现进一步的提升，教师在实际的教学实践过程中不仅应该对学生的练习进行指导，还应该对各种的教学情境进行良好的创设，为学生营造出良好的教学氛围。这样就可以使得酒店管理专业的学生在游戏之中以及竞赛之中对自己的知识实现进一步的深化[5]。

如图1所示，北京南海子麋鹿苑博物馆设有4个室内展览，分别为“麋鹿传奇”“世界鹿类”“鹿角大观”“鸡年说鸡”，展览总面积约为2 000 m2，展线长度约为400 m，共有500多件展品。导览手册面向全年龄段、全文化水平的观众，介绍了场馆概况及主要展线，并详细讲解了展览中的重点展品。为挖掘科普资源，设计团队首先要初步挑选有看点、有故事、有知识，适合编入导览手册的10件展品。同时，通过问卷调查法，了解观众的参观偏好，比如喜爱的热点展品、关注的知识领域、认同的设计元素等，并完成导览手册的设计制作。其后，我们将再次使用问卷调查法了解观众对使用体验的满意程度，并形成进一步的修改意见。

1 第一次问卷调查

1.1 问卷的编制与发放

2017年1—3月，针对完成自主参观的观众，我们在博物馆门厅处发放问卷开展调查。问卷发放过程中，按照事先拟好的指导语组织受访者完成调查，答题时间统一控制在3～5 min。如图2所示，调查问卷共有12道题，主要内容包括：（1）观众基本情况；（2）观众对于导览手册的偏好；（3）观众最关注的展品。该问卷采用李克特量表的形式，其中5分为“非常同意”、4 分为“同意”、3 分为“一般”、2 分为“不同意”、1分为“非常不同意”。

  

图1 北京南海子麋鹿苑博物馆展区导览

1.2 调查结果

本次调查共计发放问卷300份，回收274份，回收率为91.33%。其中有效问卷250份，有效率为91.24%。调查结果运用WPS表格2016软件录入电脑，并运用SPSS V21.0软件进行统计、分析，对数据整体进行克朗巴哈系数信度测量，其α系数为0.832，可靠度较高。

（1）观众基本情况：男性占48.88%，女性占51.12%；13岁占 14.18%，13～18岁占15.30%，19～30岁占 17.16%，31～50岁占 28.73%，50岁以上占24.63%；小学占15.67%，初中占12.31%，高中占24.63%，大学本科占39.18%，研究生占8.21%。相比第一次调查，第二次调查中13岁以下的儿童观众人数较少，50岁以上的老年观众人数较多。

（3）观众最关注的展品：结合填空的形式，利用计数法，发现观众共计提名各类展品228次，明确写下名称或依据描述能辨别出名称的展品共计31件119次，其中提名最多的10件展品依次为麋鹿标本，狩猎铠甲，世界鹿类铜雕，动物肠道比较，驯鹿标本，可以摸的鹿角，巨大角鹿鹿角标本，鹿角森林，黇鹿、马鹿标本和奥斯瓦尔先生的收藏柜。

（2）观众对于导览手册的偏好：在解说元素方面，观众对图片、文字较为认可，两项均值分别为4.176、3.908，均处于近优水平；在故事内容方面，观众对科学知识、历史文化、标本征集较为认可，三项均值分别为4.340、4.292、4.024，均处于近优水平；在语言风格方面，观众对专业读物较为认可（均值为4.300），高于科普读物（均值为3.976）和少儿读物（均值为3.584）。

（1）观众基本情况：男性占44.80%，女性占55.20%；13岁占 28.40%，13～18岁占 13.20%，19～30岁占 13.20%，31～50岁占 28.80%，50岁以上占16.40%；小学占30.80%，初中占16.80%，高中占10.00%，大学本科占32.40%，研究生占10.00%。由此可知，调查对象的性别比例平均，年龄跨度较大，文化层次多样。

2 导览手册设计理念与观众参观偏好的整合

对比发现，设计团队最初筛选的10件展品与观众最关注的10件展品存在较大偏差。为了整合科普需求与观众偏好，经过专家论证，我们确定了最终编入导览手册的10件展品（见表1）。

  

（续下图）

  

图2 第一次发放问卷样张

2.1 重点展品的筛选

结合调查结果我们着手重新设计，《麋鹿苑博物馆展品故事精选》导览手册（试用版）于2017年6月制作完成，初次印制300份，用于试发放。

2.2 解说内容的选择

2017年7—10月，配合《麋鹿苑博物馆展品故事精选》导览手册（试用版），我们在博物馆门厅处发放问卷开展观众调查。如图13所示，调查问卷共有8道题，主要内容包括：（1）观众基本情况；（2）观众对于试用版导览手册的使用体验；（3）意见与建议。

2.3 语言风格和版面设计的调整

（2）观众对于试用版导览手册的使用体验：综合评分均值为4.72，这显示出观众基本持肯定态度。如表3所示，试用版导览手册在引导性、趣味性方面的各项均值均大于4.5，处于较高水平；在问题方面的各项均值均小于3，处于较低水平，其中“不方便携带”“文字太小”两项的均值较高，在日后需要加以改进。

3 第二次问卷调查

3.1 问卷的编制与发放

在解说内容方面，观众对科学知识、历史文化、研究方法、标本收集、布展趣闻的偏好依次递减。如表2所示，设计团队重新规划了关于10件展品的介绍（见图3～图12），从频次上保证不同解说内容在导览手册中的所占比例。

 

表1 导览手册展品编入的意见整合

  

展览名称 最初筛选的展品 观众最关注的展品 最终确定的展品麋鹿传奇（1）麋鹿角亚化石（2）南苑微缩沙盘（3）乾隆鹿角（1）麋鹿标本（2）狩猎铠甲世界鹿类（1）世界鹿类铜雕（2）白唇鹿标本（3）狍子标本（4）宿氏鹿鹿角标本（5）巨大角鹿鹿角标本（1）麋鹿标本（2）南苑微缩沙盘（3）乾隆鹿角（1）世界鹿类铜雕（2）动物肠道比较（3）驯鹿标本（4）可以摸的鹿角（5）巨大角鹿鹿角标本（6）奥斯瓦尔先生的收藏柜鹿角大观（1）黇鹿、马鹿标本（2）鹿类面塑（3）鹿角辨别游戏（1）世界鹿类铜雕（2）动物肠道比较（3）驯鹿标本（4）可以摸的鹿角（1）鹿角森林（2）黇鹿、马鹿标本（1）鹿角森林（2）黇鹿、马鹿标本（3）鹿角辨别游戏

 

表2 解说内容的选择

  

展品名称 科学知识 历史文化 研究方法 标本收集 布展趣闻世界鹿类铜雕 √麋鹿标本 √√南苑微缩沙盘 √乾隆鹿角 √ √动物肠道比较 √ √驯鹿标本 √ √可以摸的鹿角 √ √鹿角森林 √√√黇鹿、马鹿标本 √ √鹿角辨别游戏 √

  

图3 世界鹿类铜雕

  

图4 麋鹿标本

  

图5 南苑微缩沙盘

  

图6 乾隆鹿角

  

图7 动物肠道比较

  

图8 驯鹿标本

  

图9 可以摸的鹿角

  

图10 鹿角森林

  

图11 黇鹿、马鹿标本

  

图12 鹿角辨别游戏

  

图13 第二次发放问卷样张

3.2 调查结果

本次调查共发放问卷300份，回收289份，回收率为96.33%。其中有效问卷268份，有效率为92.73%。对数据整体进行克朗巴哈系数信度测量，其α系数为0.858，非常可靠。

根据Lakoff（1987）、Lakoff&Turner（1989）、Radden&Kövecses（1999）等人的观点，ICM 是指我们组织百科知识所依托的结构，它是我们通过自然、社会和文化活动从其一个特定领域的各种体验中抽象出来的心理表征。Radden&Kövecses（1999：21）认为，一切事物经过概念化后都有ICM，从这个意义上说，ICM涉及现实、概念和语言这三个不同的维度；而且，只要有ICM就会出现转喻，因此，转喻可谓无处不在。

由于观众较为认可专业读物的语言风格，且对图片的偏好高于文字，因此我们决定用词严谨，体现导览手册的专业性，并以图片为主，减少文字堆砌。规格为大32开（148 mm×210 mm），装订为骑马钉。

很多市政工程属于城市公共基础建设工程，主要由地方政府进行投资，而地方政府在市政工程建设的过程中，扮演着非常重要的角色，属于决策者的地位，地方政府还是整个项目的监督单位和经营单位，这就造成在项目实施的过程中产生的行政性垄断，因为出现垄断等问题，就会造成缺乏竞争等现象导致项目负责人产生懒惰、骄傲等情绪，在控制造价方面也比较随意，比较松懈，导致市政工程造价无法得到合理的控制。

4 优化改进

综上所述，《麋鹿苑博物馆展品故事精选》导览手册（试用版）整体达到了预期目的，但仍存在一些不足之处。根据观众反馈，我们在保证引导性与趣味性的基础上，对现存问题进行改进。比如，改变导览手册的纸张规格和材质，便于观众折叠携带；进一步精炼语言，减少字数，优化内容编排等。目前，正式版导览手册已投入使用，获得了较好的评价。

导览手册作为博物馆的一种宣传媒介，应满足广大观众的需求。想要将丰富的科普内容以最优的形式传递给观众，单纯依靠博物馆的主观判断是远远不够的。通过问卷调查收集观众反馈，以参观偏好情况辅助博物馆导览手册的设计，不仅易于找到观众的兴趣点，为导览手册确定可靠的内容指向，而且有利于提高观众的利用效率和使用满意度，对参观行为产生更为积极的影响。

除了旁轴式机身的GFX 50R，富士还宣布了1亿像素的GFX 100S最 新的研发消息。不过这台相机要在2019年才会发布。预期售价10,000美金（约合人民币62,000元），这台相机是第一台拥有机内防抖以及覆盖整个传感器的相位对焦点的中画幅相机，全画幅4K 30p视频的拍摄能力也是中画幅领域的一项创举。尽管参数非常劲爆，但GFX 100S的机身将会与高端单反的尺寸和重量相同，机身内置的竖排手柄也能够增加拍摄时的握持舒适感和稳定性。所以你最好从现在就开始存钱！

 

表3 观众使用体验数据描述性分析

  

调查方向 表述 极小值 极大值 均值 标准差标示参观路线 1 5 4.679 0.562介绍展厅概况 1 5 4.653 0.614寻找重点展品 1 5 4.657 0.625解说展品故事 1 5 4.612 0.697引导性节约参观时间 1 5 4.616 0.723趣味性看到了喜爱的展品 1 5 4.575 0.691学到了知识 1 5 4.631 0.699让我大开眼界 1 5 4.586 0.747存在问题不方便携带 1 5 2.937 1.411文字太小 1 5 2.884 1.379图片太少 1 5 2.713 1.389内容枯燥 1 5 2.698 1.361

参考文献

[1]黄俊夫，颜上晴，郑瑞洲，等.博物馆书面指引功能探究——以科学工艺博物馆参观指引为例 [J].科技博物，1999（5）：14-32.

[2]吴忠宏，江宜珍.游客对解说媒体满意度之研究：以科学工艺博物馆为例[J].台中师院学报，2004（1）：159-183.

[3]王民，陈晨.北京南海子麋鹿苑的环境解说分析[J].环境教育，2005（9）：8-12.

[4]洪艳，陶伟.游客对解说媒体的需求研究——以西汉南越王博物馆为例[J].旅游学刊，2006（11）：43-48.

[5]郭耕.一个科普场馆的人文追求[J].科普研究，2010（3）：33-35.

[6]王超.谈博物馆宣传品[M]首都博物馆.首都博物馆论丛，北京：北京燕山出版社，2011：418-421.

[7]叶晨曦.浅析博物馆内导览手册对观众行为的影响[J].艺术品鉴，2016（11）：460-461.

[8]林佳苇.博物馆平面文宣优化研究——以台湾博物馆活动简讯为例[J].台湾博物馆学刊，2017（1）：65-100.