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没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1 预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志 ②TS2 食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；

食品科学行业认可度高，版面费1K以上；中国食品学报虽然叫学报但是复刊较晚大概是99年，所以在行业内影响力不如前者，所以我单位只承认食品科学，而不承认学报，但是学报改的还是很细的，有一些往返，但是食品科学不会，

从国际食品安全管理趋势看我国《食品安全法(草案)》的修改[J]. 中国食品学报,2008,(3). [30]于军. 加强食品安全监管,推动食品安全发展[J]. 食品研究与开发,2008,(10). [31]蒋丽红. 加快“餐桌污染”

食品与发酵工业：审稿速度 平均 3.25 个月的审稿周期 审稿费用 平均 100 元/篇 版面费用 平均 800 元/页 中国食品学报：审稿速度 平均 3 个月的审稿周期 审稿费用 平均 100 元/篇 版面费用 平均 350 元/

266 中国生物防治 267 中国生物化学与分子生物学报 268 中国生物医学工程学报 269 中国食品学报 270 中国史研究 271 中国兽医学报 272 中国水稻科学 273 中国体育科技 274 中国图像图形学报 275 中国土地科学 276

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辐照处理对蟹类过敏原性质的影响,厦门大学学报(自然科学版),2009, 48(2): 287-29222. 刘光明,袁静静,曹敏杰,方忠兴,翁凌,苏文金. 酶水解海蟹加工下脚料制备调味品原料,中国食品学报,20080915投稿,论文编号为:8-30923. 刘光明,

中国的食品学报也是一有英文版的。