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1、难发表,2、费用高。可发表在《现代农业科学》国家级、《农家之友》省级
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[1]韩剑众.肉品品质及其控制[M].北京:中国农业科技出版社,2005,139-187.[2]周光宏,徐幸莲.肉品学[M].北京:中国农业科技出版社,1999
《甘肃农业大学学报》(双月刊)创刊于1959年,是甘肃农业大学主办的自然科学类综合性学术期刊。办刊宗旨是开展学术讨论和交流,提高本校的教学科研水平,促进农业科技
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