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化学
风味化学论文
樱花落雨
发布于 2021-09-15
阅读 29K+
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风味
论文
化学
最佳答案
太极武者NO1
2024-05-16
良好的食品风味物质有一定的营养功能,
而一些食品风味的形成伴
随着营养物质的损失。本文就食品风味的营养功能,食品营养物质对食品
风味形成的影响以及美拉德反应的过程讨论食品风味与食品营养的关系。
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