目前一般常用的抗氧化剂均属酚类化合物，主要有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基 (BHT)、没食子丙酯(PG)、叔丁基对二酚(TBHQ)等。另一类常用的抗氧化剂是过氧化物分解剂，如硫代二丙二月桂酯等。
目前一般常用的抗氧化剂均属酚类化合物，主要有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基 (BHT)、没食子丙酯(PG)、叔丁基对二酚(TBHQ)等。另一类常用的抗氧化剂是过氧化物分解剂，如硫代二丙二月桂酯等。