我在写一篇关于戚风蛋糕的论文,在写关于蛋清这一块,想引用你的这一节,请问出处我怎么写,(参考文献)

滋味游龙 发布于 2021-09-15
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屠夫糖糖
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写论文可以需要参考可以去学校图书馆查询,找相关权威期刊学习,不应该在知道是发问的。所引用的文献要切实可靠并且亲眼所见的,不可是传闻。
下面是一些食品行业期刊目录希望对你有帮助。
TS2 食品 1.食品科学 2.食品与发酵 3.食品科技 4. 中国油脂5.中国粮油学报
6. 食品科技7.食品与生物技术学报8. 中国品9. 食品10. 茶叶科学 11. 食品与机械12.河南学报.自然科学版 13. 中国调味品14. 粮食与油脂15.粮食与饲料 16.中国食品剂17.粮油与食品机械(改名为:粮油)18. 中国食品学报19.中国酿造20. 食品研究与开发

以哩哇啦
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