食用菌学（学术期刊）、中国食用菌（学术期刊）、食真菌学（书）、Genes VIII cby benjamin lewin (第八版有中文版，网上有卖的）、分子生物学（赵武玲编）
杂志多不一定好，主要看是什么杂志，关注真正好的一些保健食品还是要关注像很有力度的日报，很有说服力的！
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