这两个期刊以前曾经都是核心期刊，但现在都不是。在“中国知网”平台上，《中国酿造》为月刊，复合影响因子为0.786，综合影响因子为0.572；《中国食用菌》为双月刊，复合影响因子为0.525，综合影响因子为0.331。
关键要看你是哪个行业了。个人认为中国食用菌比较好。
这两个期刊以前曾经都是核心期刊，但现在都不是。在“中国知网”平台上，《中国酿造》为月刊，复合影响因子为0.786，综合影响因子为0.572；《中国食用菌》为双月刊，复合影响因子为0.525，综合影响因子为0.331。
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