保鲜与加工杂志2020年度第1期目录
- 保鲜与加工_杂志2020年征订启事 2020/02/20
- 保鲜与加工_杂志广告刊登办法 2020/02/20
- 中文核心期刊要目总览_入编通知 2020/02/20
- 1-MCP处理对“丽格”海棠果实采后生理及品质的影响 2020/02/20
- 24-表油菜素内酯对杏果实贮藏品质的影响 2020/02/20
- PE包装对西兰花贮藏品质的影响 2020/02/20
- SO2保鲜纸结合冷库预冷对龙眼果实低温贮藏效果的影响 2020/02/20
- 保鲜剂处理对清香青皮核桃贮藏品质的影响 2020/02/20
- 病程相关蛋白在采后果蔬诱导抗病性中的研究进展 2020/02/20
- 不同包装贮藏方式对哈密瓜片品质的影响 2020/02/20
- 不同包装贮藏方式对哈密瓜片品质的影响 2020/02/20
- 不同储藏温度下玻璃罐装番茄酱色泽变化的动力学研究 2020/02/20
- 不同耐贮性粉果番茄贮藏期间果实软化相关酶活性的研究 2020/02/20
- 采后UV-C处理对树莓贮藏保鲜效果的影响 2020/02/20
- 采后外源钙对甜樱桃货架品质的控制 2020/02/20
- 传统山西老陈醋增香酵母菌的筛选及其特性研究 2020/02/20
- 干燥方法对南瓜粉营养物质和抗氧化性的影响 2020/02/20
- 黄粉虫能量棒的研制 2020/02/20
- 基于“共享经济”的生鲜电商终端配送问题应对策略探析 2020/02/20
- 基于物联网的水产品冷链供应链集成管理体系---框架及运作机制 2020/02/20
- 可食胶粘剂制备工艺的优化 2020/02/20
- 冷热破碎工艺对小包装番茄酱贮藏期间非酶褐变的影响 2020/02/20
- 米粉凝胶强度与米粉品质指标的相关性研究 2020/02/20
- 内生细菌TY-6对樱桃采后灰霉病菌的抑菌效果和定殖特性研究 2020/02/20
- 能量亏缺对果蔬采后组织衰老、褐变与病害的影响 2020/02/20
- 农产品空气能热泵烘房温度场的数值模拟与验证 2020/02/20
- 农业部农产品贮藏保鲜重点实验室 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 重点实验室介绍 2020/02/20
- 气调贮藏对大蒜鳞茎膜脂过氧化系统的影响 2020/02/20
- 青麦仁冻藏期内菌相分析及优势菌的分离鉴定 2020/02/20
- 青麦仁预制菜肴加工工艺的研究 2020/02/20
- 热风干燥温度对脱水白萝卜品质的影响 2020/02/20
- 乳酸菌发酵香菇柄产γ-氨基丁酸培养基的优化 2020/02/20
- 生姜微波干燥动力学模型构建 2020/02/20
- 食用菌生物保鲜技术研究进展 2020/02/20
- 天津市食用菌技术工程中心 2020/02/20
- 微波预处理制备黑蒜工艺优化及品质比较 2020/02/20
- 新鲜果蔬在长期载人航天中的应用及挑战 2020/02/20
- 蓄冷技术在生鲜果蔬贮藏和运输中的研究与应用 2020/02/20
- 叶蛋白研究进展 2020/02/20
- 乙醇-超声清洗无核白葡萄干工艺研究 2020/02/20
- 乙二醇蓄冷库的设计和性能 2020/02/20
- 鹰嘴豆短肽的分步酶解法制备及其营养价值评价 2020/02/20
- 鱼腥草系列食品开发及其接受度评价 2020/02/20
- 真空包装即食酸甜碱蓬菜的研制 2020/02/20
- 紫甘蓝吐司的配方优化及其质构特性研究 2020/02/20
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