当然有了。泸州老窖传承23代,一直保持着传统酿酒技术,窖池内有4口窖池连续使用至今439,被评为国宝窖池,非物质文化遗产。了解泸州老窖,对你的论文有好处。
有啊,茅台、五粮液等等都是蒸馏发酵的传统工艺
呵呵,当然存在了。。。好多呢
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