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牡蛎是含锌最高的食物,瘦肉、肝脏、蛋黄是孩子们从食物中获取新的主要食物来源,鱼类和海产品也含有丰富的锌。5、维生素维生素类型 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素C 维生素D 维生素E主要存在的食物 动物肝脏、菠菜、胡萝卜等 粗粮、
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现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维7大类。谷类食物的分类和特点 分类：谷类食物的种类非常多，通常我们所见的有稻谷、
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青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出,每日达80～90克,其中优质蛋白质应占40%~50%,所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。
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一、我国营养学50 年来所取得的主要成就 现代营养学起源于18 世纪,整个19 世纪到20 世纪初是发现和研究各种营养素的鼎盛时期。我国 约在20 世纪建立现代营养学,并于1913
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来探究小麦 被害初期小麦体内生化活性变化规律,以进一步探讨小麦对蚜虫的生化抗性反1.不同抗蚜小麦品种营养物质与抗蚜性的关系采用蒽酮比色法和考马斯亮蓝法测定了不同小品种可溶 性糖和可溶性蛋白含量。结果表明,
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10、食用菌病虫害防治试验 二、食品安全、食品营养方向 1、综述转基因食品的安全性 2、保健品的发展前景 3、有关某一具体食品的营养素的分析和检测（比如，鱼，肉或红富士苹果等）4、
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(1)少吃一些作用不大或有副作用的食物,多吃一些营养价值高而无副作用的食物。 (2)少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪的食物而很少运动,都有可能造成高血脂,增加冠心病的发作率。 (3)用吃植物油代替动物油(大油)。
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题目当时是和老师一起研究的。营养监测的 我的一个同学写的是路边食品的微生物含量方面的论文。要完成实验的话，这个题目不错 资料可以从网上DOWN 一些来参考，百度就能找到，最好是在学校的图书馆
(1)少吃一些作用不大或有副作用的食物,多吃一些营养价值高而无副作用的食物。 (2)少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪的食物而很少运动,都有可能造成高血脂,
我许你一世安好 9人参与回答 2024-04-27 (1)少吃一些作用不大或有副作用的食物,多吃一些营养价值高而无副作用的食物。 (2)少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪的食物而很少运动,都有可能造成高血脂,
馋猫儿星星 11人参与回答 2024-04-28 1．食品营养科学的研究对象，发展概况，以及其在酒店管理中的地位和作用。2．食品质量的意义、要求和标准，以及食品的保管和储存。3．人体营养素的组成、生理生化功能及
复古猫小懒 9人参与回答 2024-04-28 《食品营养标签管理规范》规定，食品企业对产品进行标示时应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这四种核心营养素及其含量。 另外，还可以标示饱和脂肪（酸）、
列那的小屋 9人参与回答 2024-04-28 1）全面了解各种食品的天然组成成分，包括所含营养素种类。非营养素类物质、抗营养因素等；找出现有主要食品的营养缺陷，并指出改造或创制新食品的方向，解决抗营养因素问
好奇怪的样子哦 9人参与回答 2024-04-28 优质学报问答知识库
