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地址及邮编:四川省成都市人民南路三段17号 四川省营养学会 610041咨询(招生)电话:传真:,★天津培训基地(学员编号TJ)负责人:顾景范教授,《营养学报》主编,天津市营养学会名誉理事长联系人:

没有被收录 只是国家核心期刊而已 不过在预防医学方面-还是蛮好的一个杂志 查看原帖>>

视个人情况而定有中国协和医科大学，上海交通大学医学院，牡丹江医学院等。营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，

1、《营养圣经》英.霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。 缺点:对中国人的实际情况指导性不强 翻译者是文科出身,

营养调查以及特殊条件下工作人群的保健膳食和营 养缺乏病的调查与防治等,1953 年《中华预防医学 杂志》的前身《中华卫生杂志》创刊,1956 年创刊了 《营养学报》,这2 本杂志为营养学的发展起到了巨 大的推动作用。1954

实用营养学 蔡东联主编 人民卫生出版社 2005 R151/*017 现代营养学 (美) B. A. 鲍曼, R. M. 拉塞尔主编 化学工业出版社 2004 R151/*010 营养学报 中国生理科学会编辑 科学出版社 1956- R15/1

一、牛奶是一种营养全面、易于消化吸收、有利于健康的食品牛奶是一种营养价值很高的食品。哺乳动物在生命的最初几个月仅靠牛奶就可以供给身体发育所需的全部营养,就是最好的例证。该博士认为牛奶有害的证据之一是其中的酪蛋白过多,

营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。营养应理解为滋养或被滋养的行为，其含意为谋求养身。