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浅谈“三品一标”认证

更新时间:2009-03-28

无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志统称“三品一标”。“三品一标”是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品,是农业发展进入新阶段的战略选择,是传统农业向现代农业转变的重要标志。

一、“三品一标”的优势

1、“三品”认证的好处。从我国现有条件看,目前应重点发展无公害农产品、积极培育绿色食品、因地制宜开发有机食品,这是发展特色农业的方向。“三品”相对普通农产品在市场竞争力上具有明显优势,价格较高,经济效益显著,发展潜力巨大。

2.2组织严密高效。区卫计局指定专人负责此次工作,提前组织好农村留守老人前来听课。形成了县、乡、村、留守老人积极联动,区卫计局深入开展12重点村带头示范巡讲,通过普及健康生活方式,提升农村留守老人特别是贫困人口自我保健能力,有效防止因病致贫和因病返贫。

2、农产品地理标志认证的好处。国家工商行政管理总局于2004年联合发文《关于加强农产品地理标志保护与商标注册工作的通知》,就农产品地理标志保护与商标注册工作做出具体的政策指导。不少产品注册后,价格都会有大幅度提高,推动产业发展,带动当地运输、旅游、餐饮等行业的发展。

二、无公害农产品

1、定义。无公害农产品是指产地环境、产品质量、生产过程均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求,经政府相关部门认证合格,获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。标志是政府质量标识,是政府强制性行为。

2、绿色食品具备的条件。⑴产地或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品产地环境质量标准;⑵种植农作物、饲养禽畜、养殖水产及加工食品必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程;⑶产品必须符合农业部制定的绿色食品和卫生标准;⑷产品外包装必须符合国家农产品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。

三、绿色食品

3、卫生要求。包括不应有的成分指标,如汞、铬、砷、铅、镉等重金属和六六六、DDT等国家禁用的农药残留,要与国际标准接轨。

观察组并发症发生率为4.44%(2/45),低于对照组的20.00%(9/45),组间比较,差异具有统计学意义(P<0.05)。

2、无公害农产品具备的条件。⑴农产品的产地环境应符合相应无公害农产品产地环境要求,达到规定的用水、土壤、空气的质量指标,符合相应的产地环境国家标准。⑵制定并执行农产品的生产技术规程和加工技术规程。⑶农产品的安全质量应符合相应的国家标准要求,达到规定的农产品的重金属及有害物质限量和农药最大残留限量。

1、定义。绿色食品是指无污染、优质、营养食品,经国家绿色食品发展中心认可,许可使用绿色食品商标的产品。遵循可持续发展原则,按照绿色食品标准生产,经专门机构认定许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。由于与环境保护有关的事物在我国通常都冠以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此称为绿色食品。

疏花疏果:疏蕾在开花前及花期进行,主要疏去树冠内膛细弱枝上的畸形蕾、弱枝蕾,每结果枝上约留3~5个花蕾。花后7~10 天开始疏果,疏去小果、畸形果、病虫果;隔半月再检查一次定果,盛果园每平方米定果40~50个。

为推进生态旅游治理提供有力执法和司法保障。用严格的法律制度引领生态旅游治理措施,保护生态环境,为推进生态旅游治理的实施提供执法和司法保障。首先,加大执法力度,对干扰管理活动、破坏生态环境的行为要给予严厉打击。其次,细化和完善现有环境侵权责任法律制度,引导社区居民利用法律武器保护自身生态权益。再次,加大对破坏生态、妨碍治理行为的法律责任追究力度,对损害生态环境的恶劣行为给予严厉制裁。

1、定义。有机农产品是指根据有机农业原则,生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质,采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控,通过独立认证机构认证并颁发证书,销售总量受控制的一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。

四、有机农产品

4、微生物学要求。产品的微生物学要求是产品质量的基础。微生物污染指标必须相当于或严于国际限定,例如通过检测菌落总数大肠杆菌和致病菌等来衡量。

2、有机食品应具备的条件。⑴原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系,或用有机方式采集的野生天然品;⑵产品在整个生产过程中必须严格遵守有机产品的加工包装、贮藏、运输等要求;⑶生产者在有机产品的生产和流通过程中,有完善的跟踪审查体系和生产销售的档案记录;⑷必须通过合法的、独立的有机产品认证机构的认证。

五、农产品地理标志

1、定义。农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标。

2、农产品地理标志登记符合的条件:⑴称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成;⑵产品有独特的品质特性;⑶产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素;⑷产品有限定的生产区域范围和特定的生产方式;⑸产地环境、产地质量符合国家强制性技术规范要求。

农产品“三品一标”的认证,首先是质量安全的表率,无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志都特别强调食品的安全性问题。因此,大力发展无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志是提高我国农产品质量安全的有效途径。其次是产品进入市场的门槛。鉴于食品安全问题是人命关天的大事,因此,着力发展无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志是目前我国强化食品质量安全工作的基础,是产品市场准入的最起码要求,是明确的政府行为。再次是农业发展的方向,从我国现有的自然、技术、经济和市场等条件看,目前应重点发展无公害农产品,积极培育绿色食品,因地制宜地开发有机食品。这是各地发展特色农业的方向,也是最后是效益提升的捷径,“三品一标”具有优异的品质独特的商品标志,相对普通农产品在市场竞争力具有明显优势,价格较高经济效益显著,发展潜力巨大。由此可见,“三品一标”的认证,不仅仅只是一张证书而已,这会让人们可以吃到安全放心农产品。

 
 
刘琦,刘志玲,彭晓梦
《河北农业》 2018年第04期
《河北农业》2018年第04期文献

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