甘薯又名红薯、山芋，属旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，是一种旱地作物。因其抗旱、耐瘠、抗风、再生能力强等优点，一度成为沧州地区旱地高产、稳产作物。随着农业供给侧结构性改革的不断推进，种植甘薯生产既是调整种植业结构、提高生产效益的需要，又是改善食物结构，提高生活水平的需要。农技人员在多年试验的基础上，摸索出了适宜沧州地区甘薯种植的优质高效栽培技术，其技术要点简介如下，供参考。

一、整地施肥

甘薯高产土壤的特点是土质疏松、土层深厚、养分充足，通气性强。宜选用肥力中等以上，排灌方便的沙壤土或壤土。可搞好冬前深耕或者早春耕，耕深20厘米以上。甘薯施肥以农家肥为主，基肥用量一般只占总施肥量的60%-80%，一般每亩用优质腐熟有机肥2500-4000千克、碳铵20-25千克、过磷酸钙50-60千克、硫酸钾5-10千克。

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二、品种选择

经过多年的种植经验，选用抗病虫、抗逆能力强、适应性广、品质优良、高产、耐储存的甘薯品种是提高产量、改善品质的有效途径，我市种植的适宜做淀粉加工的品种主要有烟薯系列、豫薯7号、SL-3等；食用型的主要有鲁薯8号、龙薯9号、190等。

三、育苗

1、排种。薯块育苗时宜选用大小适中（单薯重以200—300克为宜）、整齐均匀，无病虫、无伤口，无冷害的薯块作种。育苗床宽为1-1.2米，长度视需要而定，一般每育50千克种薯可供苗0.9-1.5万株，栽插3-4亩，平均每亩大田用种量约10—25千克，排种期掌握在插植前100天左右。

3、田间栽植。甘薯的栽植方法有直插、斜插、水平插、钓钩插、改良水平插等多种方法，宜根据土地的位置、地下水和种植季节的降雨情况而定。栽插方法对薯苗发根成活、薯块形成与膨大均有直接影响，因此要掌握栽植深度，使薯苗入土各节都处在土质疏松、通气性好、昼夜温差大的土层里生长结薯。长度20-25厘米的顶端壮苗一般有7-8片叶，栽插时地上留3-4片叶左右，其余4-5片叶插入土内为宜。为了防止栽插后叶片干枯，栽插时浇足定苗水。

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3、起垄。起垄种植既有利于雨季排水，还有利于有机物质分解，并且能使白天吸热快，提高地温，夜间散热快，昼夜温差大，利于甘薯生长和根系积累养分。起垄时应尽量做到垄沟窄深，无“硬心”等。一般春薯垄距70-80厘米、垄高30-40厘米，夏薯垄距30-65厘米、垄高20-25厘米，并且选用东西走向，以便使甘薯接收到更好的光照，提高光能利用率。

四、栽秧

红薯是旱地块根作物，需肥量大，又没有明显的成熟期，同时整个生育期都忌土壤渍水。因此，根据红薯的生长特点进行管理才能保持红薯地上部分和地下部分的平衡生长而获得高产。

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2、苗床管理。当薯种长出的苗高达25-30厘米时即进行假植繁苗，并在假值苗节数达到6-10个节位时进行摘心打顶促分枝。在计划采苗期（种植前）5-8天薄施速效氮肥培育嫩苗壮苗，并在薯苗长度达25-30厘米及时采苗栽植。

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4、合理密植。甘薯秧密度要因地力、品种、栽秧时间灵活掌握，一般旱薄地肥沃地密些，短蔓品种较长蔓品种密些，晚栽的比早栽的密些。一般春薯每亩3000-4000株为宜，夏薯每亩4000-4500株较为宜。

五、田间管理

1、选用顶端壮苗栽植。顶端壮苗茎粗，叶大苗重，生长健壮，具有顶端优势，营养器官发达，抗逆力强，栽后返青快，扎根早，膨大快，产量高。试验证明：采用顶端壮苗栽插比温床剪苗或用其它杂苗一般增产10%。

1、发根缓苗期至分枝结薯期管理。这一时期是红薯的定根返青阶段，需水量不多，消耗养分少，因此，重点是查苗补缺保全苗。一般在插植后5天内做好查苗补栽，并保持土壤湿润，以提高薯苗的成活率。插植后15天左右根据长势及时补施苗肥（总氮、钾肥总用量的20%左右），对补栽的苗适当多施。

2、适时早栽。在适宜条件下，栽秧越早生长期越长、结薯早、结薯多、产量高、品质好。栽秧适期，春薯一般5-10厘米低温稳定在17℃为宜，时间约在4月下旬至5月中旬。夏薯要早栽，争取6月底前栽完。

2、分枝结薯期至茎叶盛长期管理。这一时期是分枝长苗、根系生长和结薯阶段，重点是进行控蔓促分枝。在插植后40-45天前，需水量不多，田间保持土壤湿润即可。在茎叶封垄后，需水量最多，土壤持水量应保持在最大持水量的70%-80%；因此，应酌情灌“跑马水”。要看苗追施促薯肥：在插植后60天前后结合培土重施钾肥，一般亩施草木灰100千克或硫酸钾6千克（约占总用量的60%）；氮肥，用尿素5千克（总用量的50%）。防止陡长，对茎叶旺长，叶色浓绿，叶柄过长，毛根和柴根过多的陡长苗，采取提蔓方法将薯蔓轻轻提起后放回原地，同时结合中耕，打蔓尖等措施，降低田间湿度，改善通风条件，抑制茎叶生长，促进块根膨大，切忌翻蔓，翻蔓易损伤基叶，降低养分制造能力，打乱叶片均匀分布，减弱叶片光合效能，影响养分运转与积累常造成减产。并注意防治虫害，甘薯主要的害虫有卷叶虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾、小象鼻虫等，小象鼻虫可用80%敌百虫500倍液浇灌蔓头1-2次；其它害虫可用80%敌敌畏乳剂1000倍液或杀螟松1000倍液午后喷洒。

3、茎叶盛长至薯块膨大期管理。这一时期是薯块膨大、营养充分向块根积累的重要时期，重点是通过水分管理保持甘薯地上部和地下部的平衡生长期，以防止水分过多造成生长过旺。因此，要注意疏通沟渠，做到涝排渍水、旱灌跑马水，并注意防治虫害。

4、薯块膨大期至收获前的管理。这一时期主要是块根淀粉积累的重要时期。薯块盛长期，从茎叶生长高峰直到成熟，基叶生长渐慢，叶色转淡，继而停止生长。生长中心转为薯块盛长。此期对叶片发黄早衰田块，及时施用长蔓肥。一般的施粪水15-20桶，方法顺垄顶裂缝浇灌。或用磷酸二氢钾200克加尿素500克兑水40千克根外喷施2次。同时要清沟排渍，防止烂薯。或在植后90天前后，若地上部生长势较弱，亩用少量氮肥（约2千克尿素）冲水淋施或喷施以防止早衰，同旱注意适时灌跑马水。收获前20-30天一般不灌水，以利于甘薯的收获贮藏。

六、适时收获

甘薯的适宜收获期一般是在地温18℃开始收刨，气温10℃以上或地温12℃以上，即在结霜前收获完毕，沧州市春薯一般在寒露前后收刨，夏薯霜降前收刨。

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