四年级上册科学报告单《食物中是否有淀粉脂肪》

A 脂肪 B 淀粉 C 蛋白质 D 维生素4)下面食物中,( C )是直接来自大自然的食物A 油条 B 面包 C 苹果 D味精二、生活中的科学 略 第二单元 水里有什么 4 水变咸了我想研究的问题 1 水为什么变咸了 2 盐到哪里去了?

科学课上，蔡老师让大家把准备好的食物拿出来，做一个食物中有没有淀粉的实验。大家七嘴八舌的讲开了：“什么事淀粉啊？”“淀粉是不是家里用的淀粉呢？”蔡老师向我们讲解了淀粉的特征和作用，

辨别食物中是否含有脂肪的方法：只要把食物放在白纸上涂或挤压、滑动，含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍的就是脂肪。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、

3. 节省使用（食用），不浪费。4

食物上滴苏丹3染液，显微镜下显黄色含脂肪。滴碘液显蓝色含淀粉

食物在白纸上檫或压后留下油迹,说明这种食物中含有脂肪。食物上滴上碘酒后变成蓝色,说明含有糖类(淀粉)。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。20、 蔬菜和水果里富含维生素和矿物质,他们有调节身体机能的作用。21、

1、在白纸上滑动、挤压食物，在白纸上留下油渍，证明食物中含有脂肪；2、向食物滴加碘酒，食物变深蓝色，证明食物中含有淀粉。单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子。

它的方法是选材为花生去皮后在白纸上碾压，出现油斑说明含有脂肪或用苏丹试剂染色，有红色为有脂肪。检测食物中是否还有淀粉，可以用碘酒或碘液染色蓝的说明有淀粉，如果想知道具体的操作方法，还是最好去看看初中的有有教材。