期刊名称：《乳业科学与技术》
主管单位：光明食品（集团）有限公司
主办单位：上海奶业行业协会
国际刊号：1671-5187 综合影响因子：0.44
国内刊号：31-1881/S 复合影响因子：0.57
邮发代号： 创刊时间：1978
发行周期：双月刊 审稿时间：1-3个月
更新时间：2024-04-27 14:55:24
《乳业科学与技术》 (曾刊名：上海奶牛)，创刊于1978年，是奶牛和奶类两个行业及相关产业一体化的综合性科技期刊。 主要内容包括乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检测、乳品微量生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准和质量奶牛生理生化、奶牛饲料和添加剂、营养需求和日粮配方、饲养管理、繁殖、育种、环境卫生、保健和疾病防治、 挤奶和畜牧机械，奶牛行为及其应用，奶牛扬的建设和经营管理，市场分析预测，奶业信息，奶业论坛，邮箱等。
《乳业科学与技术》的科学性实用性强，理论联系实际，内容新颖丰富，数据丰富，简洁，文字丰富，参考价值高的期刊精品。 其读者主要是乳品加工和奶牛生产及相关行业的技术人员，生产经营管理人，中等专科学校的乳品/食品和畜牧兽医专业学生及其他人。 本杂志现在的发行方面，基本复盖了国内各省市自治区的乳品食品加工工厂、奶牛场和大中专科学校、公共图书馆、乳业管理服务机构、畜牧兽医站、奶牛饲养家等。 加入者和交换者逐年增加。 本刊是国内少见的乳品和奶牛方面的技术期刊之一，期刊编辑委员多为国内大型乳品企业的技术负责人，是乳品行业奶牛界的权威，本杂志属于国内同类杂志的顶级。
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1、投稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精密，各论文主题、作者姓名、作者单位、岗位所在地和邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者和通信作者(一般指导者)的个人资料(姓名、性别、职务名、出生年月日、学位、现在主要从事的工作和
2、论文摘要应尽量作为报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4个内容(100字左右)，具有独立性和自我包容性，关键词应选择接近句义的规范性单词或组合词(3~5个词)。
3、原稿的纸面(包括图表)通常在5000字以下，一面在2500字以内。 本文量和单位的使用见中华人民共和国法定计量单位的最新标准。 外语文字要区分大小写、正、斜体、黑、白体，上下角要区分清楚。
4、文章的图、表是不言自明的。 照片不超过两张，图片要清晰，层次要清晰。
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6、来稿不可一次性多投。 收到原稿后，5个工作日内审阅，用电子邮件回复作者。 重点稿件委托同行专家审查。 如果在10天内没有收到提案书的通知(特别是需要的人可以发送纸张录取通知)，请联系总部进行确认。
7、投稿稿件自负。 所有作者应对投稿内容和签名没有异议，投稿内容不得抄写，也不得反复发表。 投稿原稿有技术性和文字性修正的权利，杂志1面2500字，2面5000字左右。 作者有必要安排版面设计数、出版日期、是否紧急等，所以发邮件时请特别说明。
8、请作者留下备份原稿，总部不退稿。
9、论文一发表，就会赠送本期样本杂志1-2册，需要快递的联络总部。
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