随着动物食品安全问题日益突出，生态养鸡日益受到人们的青睐。生态养鸡是将自然资源利用起来，让鸡进行自由采食，以提高鸡养殖的环保性。生态食品、绿色食品的市场非常广阔，要促进生态养鸡行业的发展，还需要把握好其饲养管理技术。

1 鸡种的选择和鸡舍的选址

1.1 鸡种的选择

生态鸡的饲养是以放养为主，由于其是在自然环境中生长的，所以在选择生态鸡的品种时，应充分考虑鸡的生物学特性。生态鸡要具有较强的觅食能力和抵抗能力，能够适应自然环境，并根据其生长地选择比较优良的品种。比如，仙居鸡、皖南黄鸡等，都是地方性的土鸡品种，也可以选择杂交鸡，但要以地方土鸡血统为主，罗斯308、艾维茵等比较大型的肉鸡不适合作为生态鸡品种。在选择鸡种的时候，还要结合市场需求，尽量选择市场需求量比较大的品种。比如，临夏地区对珍珠鸡、乌鸡、白公鸡、三黄鸡等的需求量比较大，所以临夏的许多养殖户都养殖这些品种的鸡。如果没有根据市场需求盲目引进鸡种，会影响养殖户的经济效益。

1.2 鸡舍的选址

在选择鸡舍的修建地址时，要考虑气温变化可能对鸡群机体功能的影响。所以，鸡舍最好选择冬暖夏凉的地方，地势稍微偏高，能够让生态鸡享受到足够的光照，且要具备良好的通风干燥条件，以确保生态鸡能够在健康的环境中生长，降低其出现疾病的概率。在必要的情况下，可在鸡舍内安装空调以调节温度，安装通风设施保证良好的通风条件。此外，鸡舍应搭建牢固，以免有鸟兽进入鸡舍内，威胁到生态鸡的安全。

2 生态鸡的饲养管理

2.1 养殖密度的控制

在确定生态鸡的养殖密度时，要充分考虑地形、昆虫数量、牧草等因素，密度可以较小，但不能太大。如果养殖密度太大，会因为食物不足而影响生态鸡的正常生长，这就需要增加补饲量，降低肉质。并且，当养殖密度过大时，鸡所排放的粪便会增加，导致湿度太大，使垫料散发的有害气体增加，危害生态鸡的健康。如果养殖密度太小，会导致生态资源浪费，从而影响到生态效益。所以，可以将放养区域划分为多个小的区域，利用篱笆将其分隔开来，通过分区轮流放养的方式，实现更高的养殖效益。一般情况下，如果是在林间饲养，最佳的养殖密度为60只/亩(667 m2)，有利于促进生态循环。

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在生态鸡的饲养过程中，要适量补饲，添加的饲料要以玉米和豆粕为主，并适当添加维生素，补充矿物质，将这些物质混合均匀。每天早上和晚上各补饲一次，早上喂至半饱即可，晚上的补饲量要合理。在对生态鸡补充蛋白质时，可采用人工育虫或者灯光诱虫的方式进行，这样可以少喂饲料，降低饲养成本，还能对农作物虫害进行控制。同时，将中草药作为饲料进行喂食，可增强鸡的抵抗能力，提高肉质，改善鸡肉产品的风味。

2.2 补饲要适量

（五）药物效果评价 利用新型复合驱虫药的驱虫模式是在对我国大中型猪场寄生虫危害进行大量调查基础上，筛选目前最有效、安全和广谱的药物通过目标规划优选而成。据应用效果统计，对寄生虫驱虫效果达94.9%～100%，饲料转化率提高5%～6%，每头肥猪节约饲料18～20 kg，肥猪提前10～20 d出栏。整个猪场苍蝇数量减少80%以上，使环境卫生大为改善。证明该驱虫模式适用于全国各地规模化猪场的寄生虫控制，具有重要的经济效益和推广价值。

2.3 鸡舍的消毒

在生态养鸡的饲养过程中，应定期对鸡舍消毒，比较常用的消毒方法有三种，一种是环境消毒，一种是饮水消毒，还有一种是带体消毒。消毒剂的类型比较多，可以根据具体的情况，选择碱性消毒剂、醛类消毒剂等。环境消毒的消毒对象包括鸡舍、周围的道路、生活区域等。饮水消毒主要是清除水体中的病原，以免影响到生态鸡的肠道健康。带体消毒主要是将存在于空气、地面、禽畜体表中的病原体杀灭。在消毒之前，要将鸡舍打扫干净，以减少病原菌的产生概率，保证消毒效果。

2.4 疫病的防治

为降低生态鸡的发病率，应及时对其进行免疫接种，注射马立克氏病、法氏囊病疫苗，并注意对禽流感、鸡白痢等传染性疾病进行防控。虫鼠、野兽等能够传播疾病，要对其进行控制，并定期对放养地进行消毒处理。对于病死的鸡，要及时将其移出鸡舍，并对其进行无害化处理，以免对其他鸡形成威胁。如果生态鸡的放养地为果园林地，要先对鸡粪进行堆肥发酵处理，以免鸡粪中的病原微生物危害鸡群的健康，影响到养殖效益。

1.2.1 对照组 按照大便失禁常规护理开展干预，尚未出现皮损者给予常规清水清洗，不提供标准预防性皮肤保护服务，失禁严重者给予薄膜类敷料或皮肤保护膜。

3 结束语

综上所述，在生态养鸡的饲养过程中，养殖人员应选择品质良好的鸡种，确保其具有较强的适应能力和抗病能力。鸡舍的选址要合理，为生态鸡提供健康、舒适的生长环境。同时，还要合理控制养殖密度，进行适量补饲，定期对鸡舍进行消毒，并注意对鸡疫病进行防控，保证生态鸡能够健康的生长，以提高生态鸡的养殖成功率，保证养殖效益。□□