期刊名称：《食品与生物技术学报》
主管单位：中华人民共和国教育部
主办单位：江南大学
国际刊号：1673-1689 综合影响因子：0.59
国内刊号：32-1751/TS 复合影响因子：0.81
邮发代号：28-79 创刊时间：1982
发行周期：月刊 审稿时间：1-3个月
更新时间：2024-04-26 12:20:17
《食品与生物技术学报》 月刊创刊于1982年，是中华人民共和国教育部主管，江南大学主办自然科学与工程技术相结合的学术刊物，是全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊，江苏高中优秀学报， 收录于江苏省优秀期刊国内化学和化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘，是中国科技论文统计源期刊。
《食品与生物技术学报》反映了在自然科学领域生物科学和化学的最新研究成果和在食品工业、发酵工业、粮食工业、日化工行业的应用，内容重视仪器和轻型化工生物技术获奖情况：全国轻工业类中文核心期刊全国食品工业类中文核心期刊江苏省优秀期刊。
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2.5关键词的选言必须规范化。 尽量从中文主题词表中选出，中英关键词要一一对应。
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2.7本文(包括图表)中的物理量和计量单位必须符合国家标准和国际标准。 外语文字的大小写，上下角要写清楚。
2.8原稿章号采用第三级标题的最上段顺序。 一级标题为1、2、3…排序二级标题为1.1、1.2…2.1、2.2…排序三级标题为1.1.1、1.1.2…2.1.1、2.1.2…排序引言不排序。
2.9参考文献仅选择主要引进，近5年文献量应占50%以上。 参考文献采用顺序编码方式，不引用文章中出现的优先顺序编号(内部资料、个人通信、预定发表的文章)。 文献的书目形式： (1)专题：作者.书名.版本(第1版未标注).出版地：出版者、出版年.开始页(2)期刊：作者.书名.出版名、出版年、卷(期):开始页编号(3)论文集：作者.书名.编辑者.论文集名.出版地：出版者、出版年.开始页(4) 学位论文：作者.题名[学位论文] .保存场所：保存单位，年(5)专利文献：专利申请人.题名.专利国、专利文献的种类、专利编号.出版日(6)会议论文：作者.文题.会议名.举办地、举办年。 文献的作者在3名以内全部被列出，4名以上紧接前3名的外国语作者写作时，名字前面的名字后面，名字都是大写字母，名字是省略形式，不加省略形式的点。
2.10投稿人请注明职场(从大学到本科，从科学研究院到研究所)和所在省市以及邮政编码，告知详细的通信地址。 通过电子邮件、传真与各种联系电话(办公室、住宅、手机)联系。
[2]高翔.“小麦过敏”与“麸质敏感”是一回事儿吗?[J].中华临床免疫和变态反应杂志,2021,15(02):232-233.[3]袁娟丽,吴双双,张冉冉,等.食用小麦后运动诱发过敏反应的研究进展[J].食品与生物技术学报,2021,40
2024-04-27 评论(10) 浏览(349)——化学工程、石油化工、燃烧技术、生物技术、轻工纺织、食品工业；——工程管理。2、 国家自然科学基金资助项目、科技攻关项目、"八六三"高技术项目等。3、 论文达到国际先进水平, 成果有创新。EI不收录纯基础理论方面的论文...
2024-04-27 评论(10) 浏览(183)《物理化学学报》(月刊)创刊于1985年，由中国科学技术协会主管、中国化学会主办、北京大学化学学院物理化学学报编辑部编辑出版。主要刊载化学学科物理化学领域具有原创性实验和基础理论研究类文章。办刊宗旨是坚持正确的办刊方针，以...
2024-04-25 评论(10) 浏览(231)《食品科学技术学报》，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》(FSTA)和美国《化学文摘》(CA)收录，入编《...
2024-04-26 评论(10) 浏览(254)
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