期刊名称：《中国油脂》
主管单位：中粮工程科技有限公司
主办单位：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
国际刊号：1003-7969 综合影响因子：0.99
国内刊号：61-1099/TS 复合影响因子：1.27
邮发代号：52-129 创刊时间：1976
发行周期：月刊 审稿时间：1-3个月
更新时间：2024-10-15 20:37:52
《中国油脂》 (月刊)创刊于1976年，国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办。
《中国油脂》本杂志是国内油脂专业的唯一专业杂志科技。 读者主要针对全国大型浸油厂、油脂精炼厂、外资油脂厂、个人油脂厂、油脂贮藏厂、植物蛋白厂、粮油加工厂、油脂化工厂、国家粮油候补群、粮油收购站、国家粮油贮藏仓库、饲料加工厂、棉麻加工厂、化工厂、化肥厂、肌醇厂、生物化工厂是粮食类发行量最多、垄断面最广、影响力最强、广告效果最好科技的期刊。 获奖情况：中文核心期刊中国科技论文统计用期刊国内贸易部优秀科技期刊一等奖中国期刊队伍“双效”期刊中国精品科技期刊。
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《中国油脂》投稿观点清晰，论据充足，要求数据准确，文字严谨。 必须确认投稿的数据和反应情况是正确的。 学术论文，综述一般不超过6000字，其他稿件不超过4000~5000字。 文章请附上文摘、关键词(3~8个)和对应的英语主题、作者名(汉语拼音)、作者单位、邮政编码、地址、英语摘要和关键词。
2，《中国油脂》稿以电子文件word形式，通过中国油脂网在线投稿系统提交。
3、《中国油脂》投稿文、数字、计量单位和符号服务要求按照有关国家标准、法规书写规范汉字。 外语文字用大写字母和小写字母明确表示，单位符号为正体，量符号为斜体，图纸细心描绘，坐标轴单位和量的表现明确，达到出版要求，表为三线表。 参考文献是一种顺序编码方式。 在本文引用的参考文献的右上角用方括号标注阿拉伯数字，与句末参考文献的编号一致。
4、本刊参考文献的书目采用顺序代码制，研究论文的参考文献数量一般在15篇/篇左右以下。 总论类文章参考文献数量不超过25篇。
5、如果有投稿来自研究基金，请填写项目名称和编号。
6、投稿自负，作者应遵守职业道德，引用他人作品时请写在参考文献中。 签署的作者要参加创作，对内容负责。 合着的作品应征得了合着者的同意。 发表文章的时候请用实名。 如果作者使用笔名，请特别说明以便联系。
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8、来稿三个月内未收到本刊录取通知书者，可自行处理。 投稿稿概不退稿，请自己留稿。
1、在白纸上滑动、挤压食物，在白纸上留下油渍，证明食物中含有脂肪；2、向食物滴加碘酒，食物变深蓝色，证明食物中含有淀粉。单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子。原因是具有长螺旋段的直链淀粉...
2024-10-16 评论(9) 浏览(284)〈中国石油大学学报.自然科学版> 是中文核心期刊。算国家级核心期刊。《中国石油大学学报(社会科学版)》 不是中文核心期刊。两个期刊是独自的期刊。
2024-10-15 评论(10) 浏览(186)[1]. 杨月欣,中国食物成分表·第六版第一册[M],中国疾病预防控制中心营养与 健康 所,2018 [2]. 顾正彪 , 李兆丰, 洪雁, 等 .大米淀粉的结构、组成与应用[J] .中国粮油学报, 2004, 19(2):21 [3].孙
2024-10-16 评论(10) 浏览(163)6zub 简介：中国石油大学一般指中国石油大学（华东）。 中国石油大学（华东）是教育部直属全国重点大学，国家世界一流学科建设高校、211工程和985工程优势学科创新平台重点建设高校，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，...
2024-10-15 评论(10) 浏览(255)3.食品工业科技 4.食品工业 5.中国粮油学报 6.中国油脂 7.中国调味品 8.茶叶科学 9.食品研究与开发 10.中国乳品工业 11.食品科技 12.酿酒科技 13.食品与机械 14.中国酿造 15.粮食与饲料工业 16.郑州工程学院
2024-10-15 评论(11) 浏览(290)《石油学报》杂志是由中国科协主管、中国石油学会主办的石油及天然气科学技术方面的综合性学术刊物。根据中国科学技术信息研究所2005年底最新发布的《中国科技期刊引证报告》，《石油学报》的影响因子为1.055，在1608种统计源期刊...
2024-10-16 评论(10) 浏览(188)[10]唐爱霞.古代六言诗研究[J].中国石油大学学报(社会科学版),2008,24(2):92-97 注:专著类文献如各种古籍,我读得比较乱,有的是之前不知在哪儿读过,有的是电子版,有的是网络版,不好列出。故参考文献只列了期刊类。 已赞
2024-10-16 评论(10) 浏览(308)〈中国石油大学学报.自然科学版> 是中文核心期刊。算国家级核心期刊。 《中国石油大学学报(社会科学版)》 不是中文核心期刊。 两个期刊是独自的期刊。你是要往哪个杂志投？进他们的期刊主页，里面有个投稿指南的，网上投稿...
2024-10-15 评论(10) 浏览(302)《农民日报》、《中国农村经济》、《农业科技报》、《中国乳业》、《甘肃畜牧兽医》、《中国畜牧兽医》、《吉林畜牧兽医》 园艺花卉类 《中国蔬菜》 《蔬菜》 《中国园艺文摘》 《温室园艺》 农学农作物类 《中国农业气象》 《作物学...
2024-10-16 评论(10) 浏览(294)
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