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京津冀地区枣树传统主栽品种介绍

更新时间:2009-03-28

1 金丝小枣

别名小枣,原产河北、山东交接地带,栽培历史悠久。晒至半干时,掰开果肉可拉成6~7cm长缕缕金色细丝,故名“金丝小枣”。

9月下旬完全成熟,生育期100d左右。平均单果质量5g,鲜枣含可溶性固形物34%~38%,含维生素C560mg/100g,可食率96%,制干率56.5%。树体中等大,树势中等。结果较晚,盛果期丰产、稳产。果实皮薄,肉厚,核小,质地细,糖分高,味甘美,不抗裂果,耐贮运,适宜制干,也可鲜食,品质优良。风土适应性较差,适宜花期温热、果实成熟期少雨地区发展。

2 婆枣

别名串干、阜平大枣、新乐大枣、枣强婆枣。分布范围广,为河北西部的主栽品种,太行山中段的阜平、曲阳、唐县、新乐、行唐等浅山丘陵地带为集中产区。

9月下旬成熟采收,发育期105d左右。平均单果质量11.5g,可溶性固形物26%左右,可食率95.4%,制干率53.1%,干枣含可溶性糖73.2%。树势强健,干性强,发枝力弱。风土适应性很强,耐旱、耐瘠薄,花期能适应较低的气温和空气湿度。适于成熟期少雨的地区栽植。

3 赞皇大枣

别名金丝大枣、大蒲红枣。因干制红枣品质优良,可与金丝小枣媲美,故有“金丝大枣”之称。原产河北赞皇及周边县区,为该地主栽品种。

果实9月中下旬成熟,生育期105d左右。平均单果质量8.4g,可溶性固形物35%,可食率94.6%,制干率53.4%,干枣含可溶性糖75%左右。树体较大,树姿开张。丰产。果实品质优良,成熟期不裂果,适于制干和鲜食。适应性较强。

别名乐陵无核小枣、空心枣。产于山东乐陵、庆云、无棣及河北盐山、沧县、交河、献县、青县等地。

别名铃枣、车头小枣。分布于河北南部的枣强、故城、景县、冀州和山东北部的武城、夏津等地,枣强为集中产地。

4 冬枣

别名黄骅冬枣、水枣、冰糖枣等。分布面广,河北黄骅,山东乐陵、庆云、章丘等地均有分布,河北黄骅齐家务有集中成片栽培的大树。

果实9月下旬成熟,生育期100d左右。平均单果质量7.2g,可溶性固形物28%以上,可食率94.2%。树体中等大,树姿开张。坐果稳定。果实抗裂果能力强,果肉厚,糖分高,出干率较高,干枣富有弹性,耐贮运,为优良的制干品种。适应性较强,抗旱,抗寒。

5 玉田小枣

别名玉田金丝小枣,系地方名贵品种。分布在河北省玉田县、天津市蓟县的丘陵地区。

果实10月上中旬成熟采收,生育期125~130d。平均单果质量11.5g,鲜枣含可溶性固形物30%以上,可食率96.9%。树体中大,树姿开张,成枝力强。早果性、丰产性一般。果实极晚熟,中大,鲜食品质极上,耐贮藏。对肥水条件要求较高,抗旱、抗寒性弱,对溃疡病、轮纹病、炭疽病、褐腐病等果实病害抗性一般,裂果极轻。在北京以南地区均可正常生长。

6 无核小枣

果实9月下旬成熟,生育期110d左右。平均单果质量17.3g,含可溶性固形物30.5%左右,可食率96%,制干率47.8%。树体高大,树姿直立或半开张。坐果稳定,产量较高。果实品质优良,适于干制红枣和蜜枣,也可鲜食,用途广泛。适应性较强,耐瘠薄、耐旱。适于北方日照充足、夏季气候温热的地区发展。

果实9月底成熟,生育期95d左右。平均单果质量3.9g,可溶性固形物33.3%,可食率96.1%,制干率53.8%。树姿开张。较丰产。果小,果实品质优良,抗裂果,是非常优良的干、鲜兼用品种。适应性较差,要求深厚肥沃的土壤和成熟期少雨的气候。

7 马莲小枣

2)树形优点。主干低(30 cm),树形结构层级简单,枝条利用率高,树成形快,能够充分利用土地和空间,成花容易结果早,丰产高产;树体小,修剪量小,树形容易控制;棚架遮阴,减少阳光直射土壤水分蒸发,行间地面生草覆盖,增肥保墒效果好;棚下人工作业方便,劳动强度低;有利于机械化作业,管理效率高,能够大幅度降低生产成本。

在保证各项安全交底工作的基础上,项目部还需要加强对安全技术管理,做好相关技术安全措施。并且在此过程当中,项目部需要严格执行安全生产管理制度进行开展相关作业。基于河道整治工程的特点,以及其存在的危险点而言,加强对风险较大的分项目工程进行管理,同时制定出专项的安全生产方案。并组织相关人员针对工程的实际情况,对其所制定的方案进行审核,对专项方案进行可行性研究。此外,项目部还需要做好安全管理过程控制,实现动态化管理的目标。

8 密云小枣

2.2.1 不同处理下基于DM的草地载畜量 不同处理下基于DM的草地载畜量变化与DM产量的变化相似(图1)。除6月施肥对杂类草DM载畜量(4.38羊单位/hm2)有显著促进作用外,其余各月施肥和补播处理对杂类草DM载畜量无促进效果。6月补播对禾本科(13.55羊单位/hm2)、豆科(7.68羊单位/hm2)和莎草科(5.68羊单位/hm2)DM载畜量的促进作用最明显。7月施肥处理下禾本科的DM载畜量(21.34羊单位/hm2)与CK差异显著(P<0.05);补播处理下禾本科(22.88羊单位/hm2)和豆科(11.48羊单位/hm2)DM载畜量显著高于施肥和CK(P<0.05)。

别名密云金丝小枣。原产北京密云,主产区分布在白河以西、大沙河以东的冲击平原上,以密云西略庄产品最为著名。

果实9月下旬成熟,发育期105d左右。平均单果质量5.5g,可溶性固形物31.6%,可食率96.7%,制干率60%。树体中等大,树姿较直立,成枝力较强。产量较低。果实小,肉质较硬,糖分多,制干率高,干枣外形好,耐贮运,为品质优良的制干品种。适应性强,较耐瘠薄,抗寒,耐旱,但不抗枣疯病。

9 旻枣

主要分布于天津西郊的张窝、木厂一带,为当地的主栽品种。

果实9月中旬成熟,发育期95d左右。平均单果质量5.8g,可溶性固形物36%,可食率94.8%。树体较大,树姿半开张。丰产,稳产。果实较小,肉质细,糖分高,裂果较轻,适宜鲜食和制作醉枣,品种上等。适应性强,耐旱涝、盐碱,抗病力较强。适于滨海盐碱地栽培。

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郑亚茹,路芳
《河北果树》 2018年第02期
《河北果树》2018年第02期文献

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