冬至过后，气温继续下降，广袤的鲁北平原上寒风刺骨，田野里光秃秃的，了无生机。然而，走进位于惠民县胡集镇东张村的山东冠铭菌业有限公司，步入爱尔兰式控温大棚，却感到热浪扑面而来，映入眼帘的是勃勃生机：一排排的菌包上生长着一朵朵雪白的银耳，宛如一朵朵灿然盛开的莲花。

冠铭菌业公司的崛起，犹如昂起的产业龙头，给当地农户带来了先进的技术、破解了产品销售难题。

平地崛起，江北最大的银耳生产示范基地

2017年河北省非油气持证矿山企业从业人员18.81万人，较上年减少2.14万人。其中能源矿产11.71万人(煤炭10.75万人)；黑色金属矿产4.35万人(铁矿2.23万人)，较上年减少3 760人；有色金属矿产0.13万人，较上年减少545人；贵重金属矿产0.84万人，较上年减少937人；冶金辅助原料非金属矿产0.32万人，较上年增加506人；化工原料非金属矿产0.21万人，较上年减少7人；建材和其它非金属矿产1.17万人，较上年减少0.2万人；矿泉水0.08万人，较上年减少12人。

冠铭菌业公司是一家生产、加工和销售银耳的企业。它于2015年8月注册成立，9月12日动工建设，起初占地面积8公顷，现在扩大为16.7公顷。总投资6000万元，至今已经投资4000万元，第二期工程计划再投资2000万元。

除了生产银耳，公司贯彻以“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，按照农业标准化、产业化、品牌化的现代农业发展思路，吸纳国内外农业领域的高科技成果，建设成集示范性、展示性、效益性、规模性、生态性于一体的示范园区，相继研发了银耳养生酒、银耳挂面、银耳莲子羹、银耳早茶、银耳薯片、银耳复合果汁饮料等深加工产品，初步实现了一二三产融合发展。

据公司总经理石俊芳介绍，公司拥有现代化菌包生产车间2700平方米，安装了现代化的装袋机设备；标准化菇房310间；烘干车间1000平方米，安装了先进的蒸汽烘干设备5组，日烘干银耳能力达到10吨。公司年产干银耳900吨，产值5000万元，已经成为江北最大的银耳标准化生产示范基地。

从公司成立之初开始，技术人员就尝试调整菌包培养基的配方，他们先后设计了四种培养基的配方，并发现：培养基中加的麸皮越少，银耳产量越低；麸皮加多了，银耳“叶片”变厚，产量提高，但是朵型则变差。技术人员还发现，如果在培养基中添加一些硫酸镁，银耳朵型变好看了，烂“叶”少了，品质和产量都能提高。

技术创新，驱动企业可持续发展

山东省济宁市鱼台县王庙镇棉花种植面积有5万多亩，郝集村的刘磊今年种植了不少亩棉花，为了准确把握棉花各生育期生长特点及需肥规律，验证云天化复合肥在棉花种植中所展现的效果是否能满足植物生长所需的营养，待试验结束后对照试验用肥量、用肥成本、用肥肥效、棉花产量等综合因素下，云天化复合肥同其他厂家的肥料的优缺对照，云天化工作人员选择了刘磊家的棉花作为对照试验的样本，想通过田间试验，总结出一套适合棉花生长全程营养解决方案，为云天化复合肥做好技术服务指导，提高云天化复合肥的影响力。

几年来，在银耳生产过程中，冠铭菌业公司的技术人员敢于探索，大胆试验，完成了一系列技术创新。

在银耳出耳期，传统做法是用报纸覆盖菌包，而公司技术人员采用棉纱布替代报纸覆盖。这样，生产效果差不多，但是使用过的棉纱布，经过高温杀菌消毒可以多次使用，既降低了生产成本，又减少了废弃报纸对环境的污染。

在菇房内，技术人员采用喷灌加湿器给银耳加湿，效果良好。采用加湿器给银耳加湿均匀、效率高，又节能省电。同时，能够远距离输送，选用PVC管道输送水雾，单根管道可以将水雾送达5～10米远处，而无需使用喷头，毫无堵塞喷头的烦恼。试验证明，采用喷灌加湿器替代人工喷水，每间菇房少用2～3名工人，每个生产季节节省成本300～400元。

据了解，冠铭菌业公司与普通的散户和小企业有一个明显的区别，它十分注重科技创新，并及时把成果应用到生产之中。

原来，有企业用爱尔兰式控温大棚生产草菇。现在，冠铭菌业公司把它应用到银耳生产之中。走进大棚可以看到，它仿佛是一个高科技制冷化数控车间，可以实现控温、控湿、控氧、控光，智能化管理。公司技术人员介绍，这样能够合理利用菇房内空间，达到节省能源、节省空间的目的，有效提升银耳的品质和效益。银耳生产由传统的一年春秋2个生产周期，延长到8个周期，经济效益提高4～5倍。

在新时代，人类在科技的“赋能”下寻求融合之道、抵达未来。在这场互联网的盛会上，人们预约美好、看见希望，同时也在这里直面问题、共商良策，为全球数字网络发展保驾护航。

这些创新成果，驱动了企业的持续发展，同时给周边村庄的农民带来了实实在在的好处。

应保证泵站运转处于较高设计水位下，以降低通过进水口流入泵腔中的空气量，并及时进行填料确保填料函漏水满足设计要求，以防止空气通过填料函而进到泵腔中，机组正常停运大于24 h时开机之前应进行排气。要对泵体受到严重汽蚀的部件进行防护，并清除拦污栅及前池处的杂物。杂物或空气流入运行中的泵站时需停机将出水阀启动约5°并倒转约30 s，之后闭合出水阀，在泵站停止运转后，再启运机组若不出现振动且定子电流正常，则表明已经排出了泵腔中的杂物或空气。沙含量大于10%～15%时则尽可能不开机，在水质满足要求后再重新启动机组。

龙头带动，周边农民踏上致富之路

每逢银耳采收时节，附近100多名妇女就到公司来打工，为公司赢得利润的同时，每个人也都赚了个腰包鼓鼓。

冠铭菌业公司建成之后，按照“公司+基地+农户”的模式运行，制定了标准化生产技术规程及技术培训，采取“微利润向农户提供菌包、农户分散生产、公司提供生产技术，回收产品，统一销售”的模式，将菇房租赁给种植户种植；积极与大专院校、科研院所加强联系，聘请专家制定绿色食品银耳标准化生产技术规程，严格实行标准化生产；对园区种植户及技术人员加强技术培训，使银耳产业成为当地农民增收致富的特色产业，直接和间接带动了周边村庄数百农户增收。

冠铭菌业位于胡集镇东张村，该村食用菌产业有半个世纪的栽培历史。在50年中，冠铭菌业董事长石铭三，从事食用菌栽培多年，是惠民食用菌产业当之无愧的见证者和推动人之一。从最初的自然选育到诱变有种，再到杂交育种的生产方式，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。

据石铭三介绍，银耳平均生长周期为45天，适宜温度为22～28℃，自然条件下，仅能在春秋两季种植。每当银耳成熟后，公司统一从农户处按照比市场价高2元左右的价格集中收购、统一销售。石铭三说：“平均每6千克鲜银耳出1千克干品。无论卖鲜银耳还是干品，我们能做的就是保证这些种植户两季收入不低于3000元。”还有一部分农户，长期承包公司的菇房，从事银耳生产，走上了富裕之路。公司建了310间菇房，全部出租给当地农民使用。本来租金为每间600元，现在公司免收租金，并垫付生产资料，如棉籽皮、麸皮等制作菌包的原料，回收银耳产品，大大提高了积极性。东张村银耳种植户金佃军便是受益者之一，他介绍：“我们产的银耳全部都是无农药、无肥料、无公害的纯天然食品。我在基地租了30间菇房，每间52平方米，每季每间菇房最低出450千克干银耳，每千克干品大概能收入3元，鲜银耳则能卖5元一朵，2017年我纯收入10多万元。每年最多占用5个月时间，其他时间可以外出打工，也不耽误干农活。真是一个短、平、快的好项目。”

 

此外，邻近村庄有300多户农民，在家中生产银耳。冠铭菌业公司，敞开大门收购其产品，解除了他们的后顾之忧。初步统计，这些农户每户每年大约增收2000元。

据石俊芳介绍，所产银耳于2016年经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准。该银耳不使用任何农药，不用硫磺熏蒸，色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等，整朵比较圆整，大而美观，干耳浸水后，膨胀率可达10倍以上。

过硬的产品质量让冠名菌业的名声大振，相继被评为“滨州市农业产业化重点龙头企业”“滨州市科普示范基地”等荣誉称号。荣获第十八届绿色食品博览会金奖、山东省蔬菜行业优秀企业、山东省巾帼居家创业就业脱贫行动大姐工坊、市级现代农业示范园、惠民县支持扶贫开发工作先进单位和新兴企业。2017年3月，作为山东唯一一家银耳基地参加国家农业部在英国举行的“山东名优农产品英国伦敦精品展”。公司坚守“信誉是本分”的企业核心原则，以本分与踏实的精神保持企业的平稳运转和持续发展，实现银耳年生产量900吨，产值5000万元，利润1500万元。致力打造全省食用菌产业制高点，创建江北最大最优银耳基地。

“Caucus”在美国政治中，该词被用来指代若干种不同类型的会议，通常是一伙人私下里举行的会议（克劳瑟，2007）。[13]吴钧陶在此处保留了原文中的词义，并且用注释加以进一步说明。这个词在18世纪初出现于美国波士顿，指美国政党的一种特殊形式的会议。18世纪末，英国开始使用，也叫作“政党干部会议”，这种会议的作用是操纵选举和控制选举人。本书作者用在这里，含有讽刺意味。注释的添加，使儿童读者不仅可以更容易理解原文意思，同时还可以增加他们对欧美文化有更广泛的认识，激发儿童的学习兴趣。

用人的关键是能够在关键时刻顶得住、做得好，这就需要树立时效观念。所谓时效观念，是指在人才的使用上，不同的年龄起用，就会产生不同的效果。因为人才资源同矿产资源不同，矿产资源埋于地下未开采，将来还可开采，为冶炼铸造派其用场，人才资源如储而不用，就会“废退”了。为此，我们必须研究和把握人才起用的最佳年龄时效问题。每个人才，其才能在客观上存在一个上升或下降的过程。作为一个领导者和人才管理者，对人才的使用绝不能贻误时机，最好是在人才才能上升之际，选用安排他到适当的岗位上，以促进其技术和能力的提高，实现“人尽其才，才尽其用”的最佳状态。

（周新国）