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不同品种桑叶中3种活性物质含量测定及综合评价

更新时间:2016-07-05

养蚕业是我国传统的农业产业,随着农村经济的快速发展和工业化进程的不断加快,迫切需要推进蚕桑多元化利用形式。桑叶含氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素等营养成分,具有较高的食用营养价值,同时含有黄酮、多酚、多糖等生物活性物质,具有抗氧化、抑菌、消炎、抗癌、降血压、降血脂和降血糖、延缓衰老、调节脂肪代谢等药用保健功效,被国家卫生部列为“药食同源”的食品之一[1-2]。为了筛选出适合药食用途开发利用的桑品种,对我所贵阳桑园基地54个桑品种资源的黄酮、多酚、多糖3种活性成分含量进行了测定和综合分析。

1 材料与方法

1.1 材料与主要试剂

近年来,国内学者围绕中国乳制品进口贸易进行了较全面的研究。现有研究主要围绕中国乳制品进口现状,如贸易格局、结构和进口市场以及进口贸易的特点和对中国乳品产业的影响等展开,同时也涉及中国乳制品进口政策等的相关比较分析。

供试桑叶品种为贵州省蚕业研究所贵阳桑园基地的54个桑叶品种。采摘的鲜桑叶样品用自来水清洗表面污渍后再用蒸馏水冲洗,置于恒温鼓风干燥箱中60 ℃烘至恒重,粉碎,过60目筛,干燥桑叶粉分别装入密封袋备用。试剂:芦丁、福林酚试剂、蒽酮、没食子酸、乙酸乙酯、蔗糖、浓硫酸、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠、无水乙醇、碳酸钠、蒸馏水。

1.2 主要仪器与设备

通过以上分析可知,BIM技术模型是一个三维的,数字化的建筑信息库。这个信息库包含建筑的所有数据信息,包括建筑各个构建的尺寸、位置信息等等。同时,BIM技术模型实现了设计从二维到三维的突破,大大提高了建筑设计以及施工建造的效率,降低了成本消耗。

称取桑叶粉1.000 g于100 mL锥形瓶中,加体积分数70%乙醇30 mL,在60 ℃条件下以400 W功率超声波提取60 min,抽滤,将滤液转移至100 mL棕色容量瓶, 70%乙醇定容至刻度,振荡摇匀为待测样品液[5-6]。准确吸取1.0 mL待测液置于25 mL的棕色容量瓶中,加蒸馏水至6.0 mL,然后分别加FC试剂0.5 mL,混匀,加入1.5 mL20%的Na2CO3溶液,充分混合后定容,30 ℃避光放置0.5 h,760 nm下测定吸光值[7]。以没食子酸为标准,按上述同样条件显色和测定吸光度,作出标准工作曲线线性回归方程为: Y=83.70X-0.2662,R2=0.9972。

1.3.1 总黄酮含量测定

旅客快走完了,谁也没停下来。咦?难道没来?掌声、锣鼓声稀拉下来。就在大家快要失望的时候,一个姑娘微笑着款款地向我们走来。我顿觉眼前一亮,她身穿紧身连衣裙,明显勾勒出健美的曲线,乌黑的披肩发裹着一张酷似桃花的脸,毛嘟嘟的睫毛包着一双神采飞扬的大眼睛——真乃顾盼生姿,窈窕清秀。这是一张多么熟悉的脸,好像在哪见过?呵!我终于想起来了。与此同时,巴克夏也惊喜地俯在我的耳边说:“是她?”

鼓风干燥箱(天津市泰斯特仪器有限公司);JH电子精密天平(赛多利斯科学仪器有限公司);超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司);多功能粉碎机(天津市泰斯特仪器有限公司);紫外/可见分光光度计(上海元析仪器有限公司);离心机;恒温循环水浴锅;通风橱;等。

以体积分数70%乙醇为溶剂,料液比1∶40,超声波420 W、60 ℃条件下提取40 min。抽滤,将滤液转移至100 mL容量瓶,加70%乙醇定容至刻度[3]。准确吸取样品提取液1 mL,放入10 mL容量瓶中,分别加入5%的NaNO2溶液0.5 mL摇匀,放置5 min后加入10% Al(NO3)3溶液0.5 mL,再过5 min后再加入4 mL的4%NaOH溶液,混匀,用50%乙醇稀释至刻度。放置15 min,在510 nm下测定吸光度[4]。以芦丁为标准,按上述同样条件显色和测定吸光度,作出标准工作曲线线性回归方程为: Y=11.787X-0.0031,R2=0.9994。

1.3.2 多酚含量测定

1.3 测定方法

1.3.3 多糖含量测定

称取桑叶粉样品0.2500 g,加入10 mL蒸馏水,超声波280 W、80 ℃下提取10 min,离心10 min,上清液过滤入100 mL容量瓶中,定容[8]。吸取样品提取液0.5 mL于20 mL刻度试管中,加蒸馏水1.5 mL,按顺序向试管中加入0.5 mL蒽酮乙酸乙酯试剂和5 mL浓硫酸,充分振荡,立即将试管放入沸水浴中,逐管均准确保温1 min,测定D(630 nm)值[9]。以纯蔗糖为标准,按上述同样条件显色和测定吸光度,作出标准工作曲线线性回归方程为: Y=0.0093X-0.0035,R2=0.9969。

2.1.2 多酚

2 结果与分析

参试的54个桑叶品种活性成分含量如表1。由表1可知,参试的54个桑叶品种的黄酮、多酚、多糖含量均有明显的差异。

2.1 不同品种桑叶活性物质含量比较

1 不同品种桑叶中活性物质含量

编号品种黄酮/mg/g多酚/mg/g多糖/mg/g编号品种黄酮/mg/g多酚/mg/g多糖/mg/g1桂桑优6227.1424.50116.62∗∗30泓沧桑36.9831.6682.772引30232.5626.1197.2731桂桑优1218.3221.3295.043梅村1号25.2725.3678.9632020640.0232.5794.224真肚子桑26.2129.8488.1033嘉陵16号15.0219.0450.97∗5育71119.9321.8778.7234川-822.9121.0698.386湖桑32号32.2230.4582.1235竹青桑17.3919.1891.727湘420129.5327.5974.7336陕桑30531.9238.54∗∗67.998湖桑13号28.6625.0480.5037川-1643.9231.8672.929盛南34.7729.33108.6238川-318.8320.7486.9210湘792021.1420.61101.7839陕桑40624.4324.3271.8911川-1330.5525.6767.7140胶油15.3518.15∗75.0712陕桑40235.9824.69110.3341盛东1号20.4520.7485.3813云桑2号31.9924.5491.0442弯条桑23.8422.1365.7014北桑1号28.4021.5968.2043镇湖40.9728.9385.3815塔桑31.9725.71109.3144澧桑2444.6928.3081.5516礼周7号28.7523.0872.1545强桑1号14.77∗19.8069.3417白玉王38.6632.2587.3546中选2号22.5622.44112.8618城东一号28.5824.2494.9947选8120.6218.8783.6219农桑9号18.6721.8661.7248792531.2822.72108.7120川-726.6423.1696.8249农桑14号18.3219.5074.3021富阳32号29.0224.4670.6150实钴11-623.5819.7989.5022无锡短节24.0921.6767.6351秋雨14.9318.8392.4723云桑1号28.7421.7391.1852云桑7号24.6019.5975.0224中桑580129.0024.3683.9953道真桑52.27∗∗33.6173.7225粤桑11号25.3525.3569.6254凤尾芽变28.9323.5783.1326红星5号22.9221.6075.9627农桑8号25.1223.07104.97均值27.8024.5485.1928大十27.3225.5597.74标准差8.344.5614.6929特优2号44.8732.51102.86变异系数CV/%30.00%18.58%17.24%

注:“**”表示各指标含量最高;“*”表示各指标含量最低

2.1.1 黄酮

从表1可看出,参试品种桑叶黄酮含量分布在14.77~52.27 mg/g,平均含量为27.80 mg/g,品种间差异较大,变异系数为30.00%。供试品种中,桑叶黄酮含量最高的是道真桑,含量最低的是强桑1号,前者含量是后者的3倍多。

2016年,国务院总理李克强在政府工作报告中提出,“鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神”。[1]由此,“工匠精神”首次被政府提出,同时上升到国家发展层面,迅速成为舆论和社会争相关注的热点,并作为各行业严谨精确、锲而不舍的代名词。

由表1还可看出,大多数供试品种的桑叶黄酮含量分布在10~40 mg/g之间,占所测定总样本数量的88.89%,其中道真桑、特优2号、澧桑24、川-16、镇湖、0206六个品种桑叶黄酮含量高达40 mg/g以上。

笔者优化设计了射流机构的水力参数。射流机构设计如图2所示。泥浆泵排出的高压冲洗液通过射流机构时,会形成如图2中箭头所示的流向。在钻具内筒中形成真空吸力以诱导内筒中的冲洗液向上流动,给内筒中岩心一个上浮力,减少岩心进入取样内筒阻力。有效缓解岩心在取心筒中的堵塞,提高岩心的采取率。同时,阻隔泥浆倒灌取样内筒,不会对进入取心内筒的岩心造成扰动。

2.1.3 多糖

式(8)是土体开裂后,裂隙底部x向方向的应力表达式。当土体在距离自由边界(裂隙面)l处的σx达到土体的抗拉强度σt时,在相邻初始裂隙之间将再次开裂。实际工程中,我们关注的是裂隙最终发育的间距和宽度。由于土体的最大x向应力发生在x=0处(相邻裂隙的中间位置),将x=0代入σx,并令σx=σt,有:

从表1可看出,参试品种桑叶黄酮含量分布在18.15~38.54 mg/g,平均含量为24.54 mg/g,品种间差异较大,变异系数为18.58%。供试品种中,桑叶多酚含量最高的是陕桑305,含量最低的是胶油,前者含量是后者的2倍多。

从表1还可看出,大多数供试品种的桑叶黄酮含量分布在15~33 mg/g之间,占所测定总样本数量的96.30%,其中陕桑305、道真桑2个品种桑叶多酚含量高达33 mg/g以上。

慢性阻塞性肺病为一种主要表现为持续气流的呼吸系统疾病,在中老年人中多发,目前尚未完全明确病因,但与患者的个体易感因素、不良环境等因素有关。在COPD病情进展的过程中,可能引起呼吸衰竭,严重威胁生命安全。本研究分析了微创呼吸机治疗COPD和II型呼吸衰竭的疗效[1]。本研究分析了无创呼吸机治疗COPD并呼吸衰竭的临床预后,报告如下。

由表1可看出,参试品种桑叶多糖含量集中在50.97~116.62 mg/g,平均含量为85.19 mg/g,品种间差异较大,变异系数为17.24%。供试品种中,桑叶多酚含量最高的是桂桑优62, 含量最低的是嘉陵16号,前者含量是后者的2倍多。

综上所述,皮下腹部定位卡在T2DM患者胰岛素治疗期间进行护理干预可有效的控制血糖水平,缓解其不良情绪,值得临床推广应用。

由表1还可看出,大多数供试品种的桑叶黄酮含量分布在50 mg/g~100 mg/g之间,占所测定总样本数量的92.59%,其中桂桑优62、中选2号、陕桑402桑叶多酚含量高达100 mg/g以上。

2.2 不同品种桑叶药用品质综合评价

将黄酮、多酚、多糖3种活性物质作为药用桑叶的优良品质指标,用模糊数学的平均隶属函数值的大小表示其相对优劣,计算出3种物质的平均隶属函数值,再对其品质优劣进行排序[10],结果如表2。优良品质指标的平均隶属函数值越大,说明该品种品质越好。

2 不同品种桑叶药用品质综合排序

品种各指标的隶属函数值黄酮多酚多糖隶属平均值综合排序品种各指标的隶属函数值黄酮多酚多糖隶属平均值综合排序桂桑优620.3300.3111.0000.54713大十0.3350.3630.7120.47018引3020.4740.3900.7050.52314特优2号0.8030.7040.7900.7661梅村1号0.2800.3540.4260.35331泓沧桑0.5920.6630.4840.58010真肚子桑0.3050.5730.5660.48117桂桑优120.0950.1550.6710.30735育7110.1380.1820.4230.248432060.6730.7070.6590.6803湖桑32号0.4650.6030.4740.51416嘉陵16号0.0070.0440.0000.01754湘42010.3940.4630.3620.40624川-80.2170.1430.7220.36129湖桑13号0.3700.3380.4500.38627竹青桑0.0700.0510.6210.24744盛南0.5330.5480.8780.6534陕桑3050.4571.0000.2590.57212湘79200.1700.1210.7740.35530川-160.7770.6720.3340.5957川-130.4210.3690.2550.34832川-30.1080.1270.5480.26141陕桑4020.5660.3210.9040.5976陕桑4060.2580.3030.3190.29338云桑2号0.4590.3130.6100.46119胶油0.0150.0000.3670.12852北桑1号0.3630.1690.2620.26540盛东1号0.1510.1270.5240.26839塔桑0.4590.3710.8890.57311弯条桑0.2420.1950.2240.22049礼周7号0.3730.2420.3230.31234镇湖0.6990.5290.5240.5849白玉王0.6370.6920.5540.6285澧桑240.7980.4980.4660.5878城东一号0.3680.2990.6710.44622强桑1号0.0000.0810.2800.12053农桑9号0.1040.1820.1640.15051中选2号0.2080.2100.9430.45420川-70.3170.2460.6980.42023选810.1560.0350.4970.23046富阳32号0.3800.3090.2990.3303379250.4400.2240.8800.51515无锡短节0.2490.1730.2540.22547农桑14号0.0950.0660.3550.17250

续表2 不同品种桑叶药用品质综合排序

品种各指标的隶属函数值黄酮多酚多糖隶属平均值综合排序品种各指标的隶属函数值黄酮多酚多糖隶属平均值综合排序云桑1号0.3730.1760.6120.38726实钴11-60.2350.0800.5870.30137中桑58010.3790.3050.5030.39625秋雨0.0040.0330.6320.22348粤桑11号0.2820.3530.2840.30636云桑7号0.2620.0710.3660.23345红星5号0.2170.1690.3810.25642道真桑1.0000.7580.3470.7022农桑8号0.2760.2410.8230.44721凤尾芽变0.3780.2660.4900.37828

由表2可以看出,综合品质最佳的5个品种依次为特优2号、道真桑、206、盛南、白玉王,其黄酮、多酚、多糖含量的综合药用价值较高,可考虑大量种植广泛运用在桑叶药用上。

3

3.1 本研究对同一栽培管理条件下的54个桑品种桑叶黄酮、多酚、多糖含量进行测定,比较分析发现,品种间差异较大,变异系数都达15%以上。因而在选择开发药用桑叶资源时,桑品种应作为原材料选择的一个重要因素。

3.2 本实验把桑叶作为一种药用食材进行评价,得到综合品质最佳的5个品种依次为特优2号、道真桑、206、盛南、白玉王。在桑树药用保健成分的产业化开发中,可以优先考虑这几个品种,但是通过我所多年来对这几个品种基本性状的调查发现,特优2号在我省表现出高产稳产,叶大、叶肉厚、节间密等优良性状,可作为我省桑叶药食开发的专用桑品种资源。

参考文献

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张芳,罗泽虎,韩世玉,王晓红
《北方蚕业》 2018年第1期
《北方蚕业》2018年第1期文献

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