河蟹俗名螃蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹等，肉质细嫩，风味独特，含有丰富的矿物质和维生素，营养十分丰富，是深受广大消费者青睐的名特优水产品，具有很高的经济价值和营养价值。长期以来，河蟹在国内外市场十分畅销，市场价格一直坚挺，养殖前景广阔。2013年以来,河蟹养殖在平桥区龙井乡发展较快，受到渔业养殖户的广泛欢迎，平桥区西湖水产养殖合作社在龙井乡胡沟村最初建立河蟹池塘养殖基地3.34万m2，如今已发展到33.4万m2，并注册了“洪山湖”大闸蟹品牌，在实践中取得了较好的生产效果。现将其河蟹生态高效养殖技术总结如下，仅供水产同仁参考。

1 池塘条件

养殖池塘应水源充足，进排水方便，水质清新，无污染，符合国家渔业用水标准，池塘面积6670～33350 m2为宜，池形以东西向长方形为好，池深2 m，确保高温期水位能加至1.5 m。坡比1∶3，池底中部微高，约高于周边0.5 m，高出部分约占塘底部面积80%，淤泥5～10 cm，便于栽种水草及培养螺蛳等底栖生物。池塘四周用0.8 m高的加厚塑料薄膜在边埂内侧围栏，建成防逃设施，薄膜埋入土内0.2 m，高出土面0.6 m。

2 环境营造

2.1 清塘消毒

清除过多淤泥和消毒杀菌是蟹种放养前十分重要的措施。尤其是养殖河蟹的老塘口，淤泥较深，是滋生病菌和隐藏敌害的场所。方法是:抽干池水，冻晒10～20 d，让其板结，铲除过多淤泥(留淤10 cm)，用生石灰清塘消毒，其用量为150 kg/667m2以上，使用生石灰之前向池内注水10 cm，将生石灰溶化，全池泼洒，药后1周加水1次，然后加注新水。对水草螺蚌等水生生物资源丰富的池塘，一般不作处理，但需在冬季干冻、曝晒一个月。

绍兴市城市建设投资集团有限公司(以下简称绍兴城投)，是绍兴市重大项目建设主体、基础设施投融资主体、市政公用设施运营主体，2011年5月由绍兴市委市政府发文组建，2011年11月18日正式挂牌.成立以来，绍兴城投一直以经营城市和建设城市为己任，求生存谋发展，积极转型.在市委市政府的坚强领导下，认真贯彻新型城市化战略，实施“中心崛起、三片融合”方针以及“企业转型年、工程推进年、精细管理年”的发展思路，在各个方面都取得了优异的成绩，迈出了坚实的步伐.

2.2 种植水草

“河蟹大小，要看水草”，水草是河蟹隐蔽、栖息、蜕皮生长的理想场所，水草能净化水质，降低水体肥度，对保持良好水体环境有重要作用，水草还能为河蟹提供植物性饵料。水草种植面积占池塘总面积的60%左右，尽量为河蟹生长、蜕壳、避暑提供广阔空间，使河蟹相互之间的影响降到最低。2～3月份，待水温回升，即可种植水草，以伊乐藻和轮叶黑藻为主，水草种植待扎根稳定后逐渐注水至正常水位。施腐熟发酵好的有机肥200 kg/667m2或复合肥3～5 kg/667m2，培肥水质，培育底栖生物，促进水草生长。

2.3 投放螺蛳

3月份放养鲢鳙20尾/667 m2，规格0.25～0.35 kg/尾，在获得鲢鳙鱼产量的同时，还可以通过鲢鳙的滤食作用，降低水体肥度。

3 苗种放养

3.1 蟹种选购

遵循“预防为主，防治结合”的原则，坚持以生态预防为主，药物防治为辅，防止河蟹病害的发生。可采取模拟河蟹自然环境状态下生长的技术措施，达到不生病或少生病，不用药或少用药的目的。生产期间，根据河蟹养殖不同阶段和发病症状，科学用药，采用高效、低毒的药物进行施治和预防，同时加强投喂，以增强河蟹体质，提高抗病能力，确保河蟹增重育肥直至上市。

咖啡馆的角落里那挂立式座钟敲五下时，女人起身去门口的吧台结账。她从手袋里拿出一张银联卡递向收银员，按那几个数字组成的密码，然后刷卡，在打印凭条上签字，之后走出店门。

3.2 蟹种放养

水质调控是河蟹养殖中重要的技术环节，应采取各种措施保持蟹池水体“肥、活、嫩、爽”，透明度控制在30～50 cm。加水、换水是目前改善水质环境、防止疾病最常用的方法，保持水位和加水的原则是“春浅、夏满、秋勤、冬深”，水的透明度由早春的30 cm逐步加大到夏秋季的50 cm。前期可保持池水一定肥度，水位要适当浅些，一般可控制在0.5～0.6 m，透明度30～35 cm；中期水要深些达1.0～1.5 m，水不要肥，透明度35～40 cm；后期水要清，保持水深1.2 m，透明度45～50 cm。加水、换水要根据水源的水质状况、水温、季节和河蟹生长情况灵活掌握。蟹池的水质常用种草、投螺进行自净或使用光合细菌和药物消毒等方法处理,保持水域本身良性生态循环，促使河蟹的健康生长。养殖过程中，一般只通过水泵加注新水，弥补水分蒸发和渗漏，使用微生物制剂进行水质调节，不作水的交换。

科学的放养方法是:先将购回的蟹种用淋水器淋水或连同包装袋放入水中浸泡1 min取出，5 min后再淋水1次或浸泡1次，如此反复2～3次，冲掉泡沫，待幼蟹吸足水分，适应养蟹池塘水温后，再让其自由爬入水中。使蟹种遍布全池，不宜集中放在一起。宜选择天气晴暖、水温较高时放养，以保证放养的成活率。

3.3 合理搭配鲢鳙鱼

河蟹对贝类特别是螺蛳尤为喜食，所以在加工河蟹混合饲料时必须添加螺蚌肉作为诱食剂。螺蛳不仅是河蟹的优良天然鲜活动物性饵料，而且还是蟹池中出色的“清洁工”，有助于改良底质，提高水体的自净能力。螺蛳的投放有2种方法：一是春季将鲜活螺蛳直接投入蟹池中，让其摄食水中浮游生物，自然繁殖幼螺，投放量300 kg/667m2。在养殖中期，根据河蟹的摄食情况，不定期补充，始终保持活螺在蟹池中有一定的密度。二是在养殖中后期用轧碎的螺肉拌入其他植物性饲料喂蟹。

4 饲养管理

4.1 饵料投喂

2012年6月19日，中国煤炭加工利用协会在北京二十一世纪饭店成功举办了2012′煤炭工业节能减排与循环经济发展论坛。吕英理事长出席论坛并致辞，国务院发展研究中心社会发展研究部主任周宏春，财政部财科所副所长苏明，国家发改委能源研究所能源效率中心副主任白泉等领导出席了论坛，有关省市煤炭管理部门、企业等节能环保领域的领导、专家、学者、管理人员共80多人参加了论坛。

BIM技术在高速公路跨线桥施工安全管理中的应用研究…………………………………………… 赵春雨，孙文亮（11-205）

4.2 水质调控

2～3月开始投放蟹种，投放数量为 800只/ 667m2，要求肢体健全，规格整齐(100～200只/kg)。从外地购回的蟹种，经长途运输离水时间较长，一般不宜直接倒入养蟹池塘。

日常投饵，应掌握“四定、四看”科学投饵方法，坚持“精青结合、荤素搭配”的原则和突出“前期精、中期青、后期荤”的重点。具体操作：养殖前期（3～6月）投喂河蟹专用配合饲料，再搭配少量小野杂鱼，蛋白质含量40%左右；养殖中期（7～8月）主要投喂南瓜、玉米、小麦等，辅以小野杂鱼；养殖后期（8月下旬至11月）则适当提高动物性饵料的比例（动物性饵料占50%）或投喂河蟹后期专用配合饲料。投喂次数养殖前期为每天1次，饲养中、后期为每天2次，上午投喂日投饵量的30%，晚上投喂日投饵量的70%。日投饵量3～4月为蟹重的1%～2%，5～7月为蟹重的3%～8%，8～10月为蟹体重的8%～10%。日投饵量视天气、水温和河蟹摄食情况调整。精饲料与鲜活饵料隔日或隔餐交替投喂，均匀投在浅水区，坚持每天检查吃食情况，以投喂后 3～4 h吃完为宜。

财务风险的防范控制一直以来都是国内外企业经营管理领域研究的重要方面。随着我国改革开放的深入和世界经济一体化的加快，而目前很多企业存在着财务结构不合理，融资不恰当等原因，面临的财务风险也逐渐的增加，因此企业财务风险的防控管理研究越来越受到学术界的关注，很多企业期望通过财务风险管理的办法来降低企业面临的财务风险，促进企业稳定、长远的快速发展。虽然很多公司在财务风险管理方面做出了一些努力，但是依旧存在着一些问题，阻碍了企业的发展。由此，本文对企业财务风险管理存在的问题展开分析，提出相应的改进策略，帮助企业提升财务风险管理水平，为企业的财务风险管理提供一些参考价值。

4.3 防病治病

选购蟹种时，以选择正宗的长江蟹种为宜，西湖水产养殖合作社引用的是江苏正宗大型蟹苗生产厂商培育的蟹种。蟹种要求整齐，大小适中，肢体齐全，无病无伤，体质健壮，爬行活跃。规格大小一般要求蟹种为5～10 g/只。注意蟹种选购的时间，河蟹怕冻，适宜选购和运输蟹种的时间是12月底至翌年1月中旬或翌年2～3月份,通常在冰封之前或解冻之后选购和运输蟹种。

5 日常管理

坚持每天早晚巡塘。主要观察及检查河蟹的摄食和蜕壳情况；观察水质变化；检查防逃设施和预防敌害生物等情况。做到及时发现，及时处理。

6 捕捞销售

寒露至霜降,河蟹基本成熟,河蟹从10月可开始捕捞上市，主要采取在池内设置地笼、蟹笼等工具进行张捕，也可利用河蟹夜晚上岸爬行的习性，待河蟹爬至防逃墙边时人工徒手捕捉，其他套养品种可在冬季干塘时一并起捕上市出售。将起捕的商品蟹放入设有防逃装置的网箱中暂养4h以上，让其吐泥滤脏后按规格、分雌雄包装上市销售。

7 效益分析

通过近几年的生产实践，平桥区西湖水产养殖合作社河蟹养殖基地，产量平均为100 kg/667m2，商品蟹规格为100～150 g/只，平均价格130元/kg，产值13000元/667m2。除去池塘承包费、苗种费、饲料费、水电费、水质改良剂及渔药费等各项开支，利润可达到8000元/667m2，经济效益十分可观。

8 讨论

8.1 河蟹养殖一定要保证有充足的饵料供应和丰富的水草资源。河蟹为杂食性偏肉食性水生动物，养殖过程中一定要保证饵料的适口和足量，避免河蟹因为饵料的不足而造成的相互间残食现象。丰富的水草能够为虾蟹提供安全的蜕壳、避暑、躲避敌害空间，是河虾蟹成活率的重要保障。

8.2 平桥区现有宜发展河蟹养殖的水库、池塘、河坝等2000多万m2，河蟹生态养殖前景广阔，在该合作社的示范引导和服务下，当地已有不少贫困户通过发展河蟹养殖走上了脱贫致富之路，社会效益显著。