很早就听过这样一句话“游在云南，吃在曲靖”，对于吃货们来说就很有必要到曲靖去好好享受美味所带来的诱惑。为此特意长途跋涉特意来到曲靖体验一下曲靖的美食。

据奥维云网（AVC）的监测数据分析，第三季度燃气灶线上线下零售额分别为12.9亿元和8.9亿元，线上零售额同比增长4.4%，而线下却下跌了13.5%。此外，烟机、热水器虽然线上线下增幅均出现负增长，但线上线下零售额同比降幅差距均在10个百分点左右，分别为-7.4%、-17.1%和-0.7%、-12.3%。从品类细分来看，奥维云网（AVC）的监测数据显示，热水器品类中的燃气热水器线上线下零售额同比涨幅分别为0.5%和-3.2%，电热水器线上线下零售额同比涨幅分别为3.8%和-2.2%，也均呈现出线上火热，线下冷清的局势。

来到曲靖，大街小巷各种小吃让我忍不住通吃一遍，下面给各位吃货一一介绍一下吧。其中早就耳熟能详的当然是当地的“蒸饵丝”，吃着爽口又回味。据了解这个小吃已经有好多年的历史传承了，在这里能吃出曲靖的味道，曲靖的历史。其次全国出名的还有曲靖的韭菜花、沾益的小粑粑、宣威火腿、酸菜猪脚、辣子鸡、圆子鸡等很多代表性有特点的小吃大餐，既能体现出舌尖上的味道，又能体现出曲靖历史文化特色，说到这里，不得不向大家介绍曲靖最具历史和代表的文化就是“爨文化”。

从当地市民了解， “爨文化”迄今为止已有1800多年的历史了，这个历史文化让我很感兴趣。因为爨字本身来说起源于一个姓氏家族，最早的爨字就是烧火做饭的意思，也存在着美食的历史文化。据当地人民给我介绍，最早的爨氏是厨师出身，由于厨艺精湛，被皇帝赐姓为“爨”，其爨氏后代辈出人才，有护国将军、太守等，并且品德高洁谦恭，后人给立“爨宝子碑”和“爨龙颜碑”，为后人留下宝贵的精神财富，对历史文化感兴趣的小伙伴们有机会来到曲靖一定要去了解一下。

有人会问我来曲靖找吃的，怎么会去了解这里的文化呢？其实我是有原因的，如果到一个地方不了解当地的文化，你是无法吃到美味的哦！

见它在锅里放了一些我们常用的大豆油，待油温热后将鸡块倒入锅中翻炒，一会儿加入少许食盐，到快缩骨的时候把鸡块捞起放入清水直接煮。我问她需不需要放入生姜、料酒等那些调料来除一下腥味，不然不好吃，她说不用，什么调料都不用放。等了4个小时终于可以吃了，结果我试着吃了一口，竟然一点腥味没有，而且那种鲜味当时我真的无法形容，吃出了我们小时候的那种味道。我竟然吃到不需要放任何调料烹饪的“鸡”这种美食，并且连续煮了好几个素菜，汤、肉的味道竟然没有发生任何变化。

本课程在人才培养方案中的考核为教学做一体化，所以在具体的考核方案设计中，过程考核占考核的50%，重点对学生的学习态度、课堂表现、吸收新信息、职业素质、课外项目进行考核；[2]核心技能占考核的30%，重点对学生的建模能力、照明设计的能力、装饰材料的分类及设计表现能力、方案及资料的存档进行考核；理论考核占考核的20%，重点对具体、系统的专业理论知识进行考核。整个考核项目结合双线并行贯穿项目的课程模式，全面考核学生的综合能力、应用能力，对于课外项目的考核还进行了具体的分层，正确把握学生对知识的掌握程度，通过考核层次的划分对学生进行合格、良好、优秀成绩的界定。

对于我们的吃货来说，在享受美食的同时，更应该注意健康养生之道。而我向大家推荐的“高原爨鸡”也正是如此。据“高原爨鸡”的相关负责人介绍，此鸡是是出于曲靖“爨文化”的发祥地曲靖本地的土著品种，经过这些的经济和消费发展，已经濒临灭绝。经过他们多年的精心养殖保育，现在才保留遗传下来，后来注册商标起名叫“高原爨鸡”。所有的鸡全部都养殖在海拔2200米的森林里，每天在树林里自由觅食虫子、野草等，加之这类品种本身野性较大，每天的运动量也很大，所以内质非常紧实。

 

我还很好奇的一直看着他们是怎么做的，出乎我意料的是大厨竟然是40多岁的农村大姐。心里犯嘀咕，这样的“厨师”做出来的会好吃吗？

为此我迫不及待请此鸡负责人屠宰了想尝一尝，没想到它的的肉质非常鲜红，跟普通鸡的肉质有明显的区别，普通饲养的鸡，肉都是白黄色的。让小伙伴们看看我拍的照片吧：

 

看看它的外观，漂亮吧，是不是很有食欲啊！外观特点上来年，羽毛非常漂亮，鸡冠很独特，从小鸡冠就像是一朵花一样，人们最早都叫它为“花冠鸡”。单看外观那就小看这只鸡了，关键在于吃，这才是我推荐的重点。

我国对于该领域的相关研究大多还停留在水泵机组能效、泵站工程、给水或污水处理能耗等方面，属于水系统中单个环节的能耗研究，缺乏针对城市或区域层面的水系统整体水—能关系的研究，对水在终端消费环节的能耗研究也基本处于空白状态。这种情况的产生主要是由于过去对给排水能耗的研究多是从企业成本角度出发，目的是提高企业的生产效率和降低生产成本，没有从城市节能减排和可持续发展的角度关注城市水资源开发利用的能耗。

通过了解曲靖的“爨文化”我发现了真正堪称美食的食材，那就是“高原爨鸡”。我为什么会这样说呢，其理由是它的生态和健康。我们经常说“祸从口出，病从口入”，没错，现在随着需求量的加大，很多所谓的美食都是要经过厨师之手，添加各种调料品，添加剂等，最终才能把最“美”的口感呈现给消费者，消费者殊不知一道美食里添加了多少对人体有害的物质，长久下来各种疾病开始侵害我们的身体。而“高原爨鸡”却与众不同，他传承了我们曾经的味道，吃着放心，在这里我要向大家特别推荐一下。

作为吃货的我，吃过多少大厨做过的菜，多少美味，却从来没有吃过不需要专业厨师，不需要调料就能做出来的美食，这还是头一回，我是倍感荣幸啊。我跟负责人边吃边聊，据他介绍，这种鸡之所以有这么好的品质是因为它的胶原蛋白含量是一般鸡的8倍以上，肉质柔韧度是一般鸡的3-5倍。整个养殖过程全在森林里自然放养，让鸡四季在树丛中自由采食昆虫、野草，同时定点、定时投放牧草、玉米、小麦、豆粕等补饲，喝的是山泉水经过水处理设备再处理后达到矿泉水水质后才供鸡饮用。

广东盆距兰发现于贵州榕江县小丹江边喀斯特树林中，生境海拔766 m，生于潮湿朽木上，伴生种有马尾松、茅栗、豆叶九里香等。仅发现5个相对独立的植株，2株有花。2013年10月21日采集，凭证标本：HXQ13102105HT，引种保存于贵阳药用植物园。

一天的时间过去了，下山的时候我向养殖场负责人询问购买了带回去给家人也品尝一下，结果也出乎我的意料，价格是300元一只，而且还得提前一星期订货，不然是买不到的。

一天的时间让我吃到了真正的健康美味，吃到了小时候的味道，更吃到了健康、生态的味道。何为健康味道，就是不需要添加对人体有害的各种添加剂，保持原汁原味的生态味道。只是遗憾的没能买到产品带给家人朋友分享，后来经过我的提前约订，后来快递回来自己做了一回“大厨”，家人竖起大拇指点赞我的厨艺。最后还是想向大家推荐这只“高原爨鸡”，无论是自己享用，还是过节送礼都是你最佳的选择，关键是吃着健康、放心，有机会的话可以亲自去曲靖，去他们那里体验一下真实感受。