期刊名称：《农产品加工》
主管单位：山西省农机局
主办单位：山西省农机化研究院,山西省农产品加工装备技术管理站,山西省农业产业化协会
国际刊号：1671-9646 综合影响因子：0.3
国内刊号：14-1310/S 复合影响因子：0.42
邮发代号：22-19 创刊时间：2002
发行周期：半月刊 审稿时间：1-3个月
更新时间：2024-09-19 19:25:19
《农产品加工》 (月刊)创刊于2002年，山西省农机化研究院、山西省农产品加工装备技术管理站、山西省农业产业化协会主办。 农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体。
《农产品加工》是农业部农产品加工局支持的中国农产品加工工业的主流媒体，国内唯一的专业服务是农产品加工工业的综合期刊，也是中国科技的核心期刊。 以介绍有关农产品加入工业的新政策、新经验、新技术、新装备为主，全范围服务于农产品加入工业。
《农产品加工•学刊》为中国技术市场协会、中国农学会农产品贮藏加工分会、中国农业工程学会农产品加工贮藏分会、中国机械工程学会包装和食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会合作中国工程院院士、中国农业专家咨询团主任吕良怡等聘请老学者专家为顾问，由全国各农业大学和农产品相关研究院的学科领导和专家组成编辑委员会，指导和支持事务杂志的工作。
《农产品加工•学刊》以农产品加工科研人员、大学教师、博士生和硕士生为主要读者群和作者群，以农产品加工业技术进步为自己的责任，为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。 设置了专题论述、试验研究、技术探讨、分析测试、技术装备、应用推广、学科创新、行业信息、互动平台等栏目。
《农产品加工综合刊》本刊作为中国农产品加工工业的专业媒体，在农业部农产品加工指导小组办公室的指导下，宣传党中央和国家农产品加工工业的方针政策，展示农产品加工工业的成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力主要专栏：访问论坛，引人注目，企业风貌、绿色基地、加工技术、知识讲座、科技交流、产品博览会
《农产品加工（创新版》、《农产品加工（学刊》版本现在停刊，具体的复刊时间以杂志社的官方新闻为准。
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3，《农产品加工》文章要求2000-2400个字符，格式一般包括主题、作者和单位、邮政编码、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。 文章的标题字符不能超过20个字符。
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(0,1/4,1/2)是初始单纯性表中基变量对应的检验系数的位置在最终单纯形表上出现的数，本质上它是对偶问题的最优解
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