更全的杂志信息网

糖吃多了危害大?真相远超出你的想象

更新时间:2016-07-05

不久前网上有一篇文章,从一段尘封了50年的秘密开始。50年前,美国是所有发达国家中“饮食最不健康”的,高糖、高脂、高热量是美国人的饮食特色,这也导致美国肥胖、冠心病、糖尿病高发。

为了维持庞大的糖工业帝国的市场销售,从20世纪60年代开始,各大糖业巨头组织的糖业协会就利用自己的“金钱”影响力,不断对营养学专家进行渗透。最直接有效的方法就是让顶级营养学专家在顶级杂志上刊登“糖无害”的观点,于是他们找到了哈佛医学院的几名教授,和医学领域最牛的新英格兰医学杂志。当时每名教授收到了相当于现在5万美元的商业贿赂,于是他们在之后的几十年都在为糖工业摇旗呐喊。50年间,不知道有多少人因为糖遭受病痛,仅在2012年,美国就有702308例心血管及代谢疾病相关的死亡,其中已被证明有10.8%的冠心病死亡及14.8%的糖尿病死亡与含糖饮料相关。真相在2010年才被发现,并在不久前被发布出来。

1991年2月18日,大年初四,朱 基同志向邓小平同志汇报浦东新区发展规划的宗旨是:金融先行、贸易兴市、基础铺路、东西联动,得到了小平同志的充分肯定。

糖到底有哪些危害?

临床研究发现,如果把饮食中的饱和脂肪酸代替以相同能量的糖(蔗糖或果葡糖浆,含糖饮料常用添加物),会发现低密度脂蛋白、甘油三酯升高,而高密度脂蛋白降低,这些变化都与冠心病风险增加相关。一项纳入十七多万人的研究探讨了含糖饮料与冠心病的关系,研究者发现,每天多喝1份含糖饮料(1份=330毫升,大约一听饮料),冠心病的风险就增加16%,喝得越多,风险越高。看来,糖吃多了真的会“伤心”。

除此之外,食糖过量还有如下危害——

1.可引发肥胖

糖类物质在人体内能以2到5倍的速度转化成脂肪。也就是说,糖可以直接转化为脂肪。此外,人体摄入的果糖类物质通过肝脏代谢,过量使用容易导致脂肪肝。另一方面,食糖过量还可能导致胰岛素抵抗,最终患上2型糖尿病,这是一种终身疾病。

目前,互联网企业不重视培训的评估工作,也缺乏完善的培训效果评估体系。由于其缺乏评价工作的反馈,公司自然也难以从员工培训中获得效益。因此,公司想在竞争激烈的国内外市场中占得一席之地,就要及时地对员工的培训效果进行反馈,以此保持其人力资源的优势。公司可以根据员工的表现,每月、每季度、每年评选出优秀员工和积极分子,给予相应的奖励。显而易见,员工都愿意得到别人赞许,适当地表扬能够使员工更加热情地投入工作,这也有助于公司业绩的大大提升。而对于那些消极对待培训工作,或是有严重抵触情绪的员工,公司应该及时地予以处罚,这样才能使培训工作有序地进行。

虽然一小瓶含糖饮料就具有“杀伤力”,但我们没必要把所有糖都拒于门外。

2.影响人的心情

少量糖可帮助人体合成血清素,让人释放好心情,但若是过量食用则可能导致抑郁和焦虑。血糖水平的突然变化会带来烦躁和情绪波动,使人紧张或喜怒无常。

3.加速衰老速度

皮肤组织的糖化会使人看起来更老。糖分子附着在胶原纤维上,导致胶原纤维硬化,失去固有弹性。糖化毒素积累在体内,导致细胞更快速地衰老。皮肤容易松弛,看起来比实际年龄要老。

4.可摧毁正常的肠道菌群

一瓶500毫升可乐的糖含量在50克左右,一瓶350毫升的乳酸菌饮料,含糖量也在50克以上。蜂蜜当中含糖量通常在75%以上,这些当然也都要少喝。

5.能让人成“瘾”

食糖过量的人极有可能有过激行为。我们也知道,爱吃糖的孩子有所谓的多动症:食糖摄入增加可降低人的集中力,始终处于活跃状态,坐不住。因此儿童在校期间应吃不含糖食物。

这时,天空飘起了鹅毛大雪。孤零零的两座小楼默默矗立着,霍铁抬头看看天,黑色的天幕显得无比厚重,一颗星星也看不见。

6.易唤起攻击性

至少在对肥胖人群的检查中显示,高热量会刺激大脑释放多巴胺而让人上瘾,其在大脑中成瘾的途径与烟、酒类似。

7.削弱人体免疫系统

还有很多糖都是在日常家庭烹调中加进去的,比如,做个红烧肉要加糖,做个糖醋排骨要加糖,喝八宝粥一定要放糖,做红豆沙绿豆沙要加糖,银耳汤要用冰糖煮,喝菊花茶要加冰糖喝……这样就不知不觉吃进去了大量的糖。

8.老年痴呆的危险因子

阿尔茨海默症俗称老年痴呆。研究表明,过量食糖会使阿尔茨海默症的发病危险增加。2013年发表的一项研究报告显示,胰岛素抵抗和高血糖增加神经退行性疾病的风险。

土石坝的稳定性计算主要考虑水位以上坡体的渗流压力,而水位以下部分,将坡面以上水体视为一种有重度无强度的特殊材料,本次坝坡稳定计算采用Bishop简化条分法[7]。

9.增加患癌风险

肿瘤细胞需要大量的糖帮助其繁殖。一个由国际医学专家组成、由美国哈佛医学院Lewis Cantley教授领导的小组研究了糖在肿瘤细胞的形成中发挥的作用。这位生活学家建议,饮食中能少吃糖,就尽量少吃。

10.影响人的记忆功能

有些人可能会说,我很重视健康,从来不喝甜饮料、不吃甜食。那是怎么吃进去糖的呢?这其中很大原因是因为很多食物中都有一些隐形糖被我们忽视掉了。如番茄酱,一汤匙番茄酱就包含一茶匙糖。那么,哪些食物中最容易含有“隐形糖”呢?

吃多少糖就有危害?

答案是,即使喝一瓶600毫升的含糖饮料,也会造成损伤。常喝含糖饮料可能导致冠心病,但想不到的是,一瓶600毫升的含糖饮料能搞出不少事情。这个结论来自于一项不久前发表于心血管领域权威期刊ATVB的研究,研究纳入健康的志愿者,平均年龄为31岁,每人发一瓶600毫升含糖饮料(含72克糖,能量为1200千焦),然后以喝纯净水为对照。结果发现,喝完600毫升含糖饮料后,志愿者的微血管功能及大血管内皮功能明显受损,可能与血糖增高引起的反应相关。

要限制的是“坏糖”

目前分离葡萄酒用乳酸菌常用培养基为MRS和ATB两种。我们分别用MRS和ATB作为富集培养基,然后再各自涂布于MRS和ATB初筛平板上,25℃培养48 h。经过培养,相同稀释度条件下在ATB初筛平板上生长的菌落少(共分得10株菌),而在MRS培养基上生长的菌落多(共分得112株菌)。

因为糖类是人体必须的三大营养物质之一,应该均衡地摄入。真正需要限制摄入的是“添加糖”,即非食物本身含有的糖。世界卫生组织在2014年营养指南中建议:成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的5%以下,即每天约25~30克。额外添加的“坏糖”主要是蔗糖或果葡糖浆,而非葡萄糖,更不是淀粉、纤维素等“多糖”。如果大家留意过饮料包装就会发现,大部分含糖饮料添加的就是白砂糖,而白砂糖95%以上的成分为蔗糖,少部分添加的是果葡糖浆。已有大量的研究发现,相对于葡萄糖或淀粉,蔗糖及果糖可诱导血脂升高、胰岛素抵抗、血小板功能障碍,最终导致肥胖、冠心病、糖尿病的发生。在含糖饮料中,除了常见的可乐之外,还有很多成员,比如果汁饮料、运动饮料、功能饮料、冰茶、酸奶、凉茶、酸梅汤等。以世界卫生组织“每天摄入添加糖不超过25克”为准,随便喝1瓶饮料就可能超标。所以,最健康的饮料还是——白开水。

生活中哪些食物中有“隐形糖”?

我们到底吃了多少糖呢?一项调查发现,我国人均一年吃掉的糖已达到19.6公斤,与30年前相比整整上升了5倍,平均下来每人每日的摄入也接近53.7克,已经高过世界卫生组织的推荐摄入量。

过多的糖会损伤人的记忆力。柏林人查里特(Charité)的一项研究显示,升高的血糖水平可降低人类大脑海马区的记忆功能。

1.焙烤食品和面点

面包、甜饼干中含糖量通常都在15%~20%左右,即便是自己动手焙烤,要想做得好吃,糖也不会少。

2.甜饮料,包括各种碳酸饮料、果汁、乳酸菌饮料等

健康的肠道菌群有助于肠道的消化,防止有害细菌。但肠道内积累越多的糖分,越容易引起致病性后果。真菌和寄生虫喜欢肠道内的糖分。食糖过量也容易引起腹胀、便秘和腹泻。

3.日常家庭烹调

食用过多糖能削弱人体免疫力。在摄入过多糖分不久,就会降低人体40%的免疫力,使白细胞内维生素C含量减少。白细胞能帮助人体对抗病毒和细菌。

如何减少糖的食用量?

购买包装食品时,注意看营养标签。尤其是那些号称“零脂肪”、“低糖”或“无糖”的食品,一定要注意看它的成分和营养素含量。另外,在食品标签中,还有很多东西其实也都是糖,比如玉米糖浆、麦芽糊精等,如果有这些东西存在,说明糖的含量可能不少,要注意少吃。

“治理面大量多,不可能只靠中央资金解决问题,而地方差异大,确实有地方在财政上存在困难。”王亚男表示,令人欣慰的是,市场对《行动计划》反应积极,不少企业有意参与农村环境治理。

购买新鲜食材自己做。市售熟食大多数都添加了糖来提鲜或调味,在不清楚到底加了多少糖的情况下,推荐购买新鲜食材自己制作。

图2为全卷积神经网络中的Unet模型,包含卷积层、4个下采样层、4个上采样层,每2次卷积操作后进行采样操作,实现输入和输出都是图像的端对端的网络结构.进一步,对称层级的数据相加(Concat),有效避免梯度弥散,在每个层级后添加了批量标准化(Batch Normalization, BN)的处理,提高收敛速度.在训练过程中,初始学习率为0.001,每迭代50次,学习率乘以0.8.

外食选择清淡口味的菜品,如凉拌、清炒等,拒绝红烧、糖醋、拔丝等方法烹制的食物。

减少或拒绝各种含糖点心、蛋糕、面包的摄入。选择无馅料法棍、无馅料软欧面包作为主食食用,各种花色面包、蛋糕和含糖点心可偶尔吃吃,别当主食吃。

拒绝含糖饮料,尤其是不要让儿童或青少年大量喝含糖饮品:包括但不限于碳酸饮料、果汁饮品、含糖乳饮品、含糖乳酸菌饮品等。

充分利用天然食材中的甜味。每天200~350克水果,都是甜味的来源,可做成水果沙拉,也可做成水果酸奶;南瓜、菠菜、胡萝卜等含甜味蔬菜,则可少放盐,凸显其本身的清甜。

请记住,当我们的味觉不再依赖重口的甜蜜,食物的本真与香甜才更令人回味无穷,健康也才能如影相随。

对于课程建设而言,微积分和现实问题相结合比较困难,难于开发应用课程。具体表现为高职数学没有建立培养应用型人才的教学目标,数学教育和专业技能、生产实践、生活日常联系太少,数学专业课程没有建立。学生没有学到专业技能和解决问题的方法,而是面对繁琐的推导和枯燥的板书,理论缺乏现实世界的支撑,把数学的应用变为死记硬背。长期存在的应试教育思维把现成的数学直接灌输给学生,通常知识让学生记住了抽象的定义、定理,而不理解它们的现实应用方法与前景,那么数学的作用也会大打折扣[2]。

明月
《分忧》 2018年第05期
《分忧》2018年第05期文献

服务严谨可靠 7×14小时在线支持 支持宝特邀商家 不满意退款

本站非杂志社官网,上千家国家级期刊、省级期刊、北大核心、南大核心、专业的职称论文发表网站。
职称论文发表、杂志论文发表、期刊征稿、期刊投稿,论文发表指导正规机构。是您首选最可靠,最快速的期刊论文发表网站。
免责声明:本网站部分资源、信息来源于网络,完全免费共享,仅供学习和研究使用,版权和著作权归原作者所有
如有不愿意被转载的情况,请通知我们删除已转载的信息 粤ICP备2023046998号