畜禽水产品是维持人类生命所必需的蛋白质主要来源，随着畜牧业及水产品的不断发展，常规饲料源日益紧张，因此人们正在寻求新的饲料源。

随着2016年“粮改饲”项目试点的大幅增加、“粮改饲”工作的持续推进、农牧结合的综合发展，多元化拓展饲料来源势在必行。桑树作为特种经济树种，种植面积增加很快，其主要的产物是桑叶。我国自古以来就有种桑养蚕的传统，桑树在全国不同区域均有种植。据不完全统计，2017年我国桑园面积为83.33万hm2。长期以来，有关桑树品种作为饲料源的研究都是以家蚕作为主体，自2001年在杭州举行的“利用桑叶资源发展畜牧业生产”国际会议的召开起，特别是在向仲怀院士多次提出“立桑为业，多元发展”的理念后，“桑作饲料”“栽桑养畜”的理念得到相关从业人员的广泛关注［1］。

一些学者从数学课程、教材[6-9]和学生认知[10]等方面对螺旋式编排进行了研究．这对于澄清“螺旋式”的认识和构建分析框架很有启发意义；但对于数学教材内容的螺旋式编写如何避免知识的跳跃杂乱，如何适应不同发展阶段学生的学习，比如如何考虑哪些数学知识适合组成一个螺旋、同一知识点需要多少次螺旋、不同螺旋之间的间隔时间多长合适、如何选择螺旋时间和呈现形式等，还缺乏结合具体教材和内容的研究，因此还不能满足数学教材螺旋式编写和数学课堂教学的实际需要．

桑叶作为饲料具有产量高，蛋白质含量高，营养丰富全面的优点。桑叶作为饲料具有适口性好、消化率高的特点，无论是在改善畜禽水产品的品质和风味还是在提高其免疫力方面都有其他草种无法比拟的优势。利用桑叶饲料饲喂畜禽类及鱼类，可以降低胆固醇、甘油三酯、尿素氮含量，增强新陈代谢，提高免疫力，促进机体生长，改善畜禽水产品品质，能提高畜禽水产健康水平和抗病力，用来饲喂牛、羊、猪以及水生动物鱼类等都可使其产品成为功能性食品［2-7］。然而，将传统的家蚕饲料向畜禽水产养殖拓展应用的相关研究还很薄弱，主要表现为饲料桑品种单一，栽培模式不配套，采收效率低，生产成本高，缺乏桑饲料标准化生产等，严重制约了饲料桑的大面积推广。本文通过调查不同处理方式对饲料桑产量和质量的影响，以期获得饲料桑适宜采收方式的相关数据，希望为饲料桑的科学采收提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验时间及地点：2015—2016年在江苏省丹阳市横塘村田园圣树专业合作社饲料桑试验基地进行。

当苗木长至40～70 cm，枝条尚未木质化时进行刈割采收，每次刈割留茬10～15 cm。同时调查各个处理3个重复的单株枝叶产量（枝条和叶片）、叶片产量及新梢条长，计算其产叶率。产叶率=叶片产量/全株产量×100%，最后计算各个处理的平均值。

试验处理：设3个处理。在其他条件相同的情况下，处理Ⅰ：按2016年3月10日春季伐条；处理Ⅱ：2016年春季不伐条；处理Ⅲ：2015年11月5日刈割。调查设三种不同处理方式，分别在2016年5月、7月、8月、9月采收调查产叶量、枝叶总产量、水分含量以及新梢条长、并测定叶片营养物质含量，处理Ⅲ在一年采收4次的基础上于当年11月再采收1次，年内共采收5次。各处理随机排列，每个处理株数为50株，重复3次。饲料桑品种为杂交桑——丰驰桑，树龄6 a，每667 m2栽植密度为2 500株，饲料桑园管理方式一致。

1.2 饲料桑收获及生物学产量调查

科学技术的飞速前进，在弹性波理论与电磁波理论的基础上，涌现了大量的新型工程勘探技术，新型的与物理原理相匹配的数据采集设备不断引入。成本小而且勘探质量高、速度快。工程物探技术具有快速、信息量大等优点，与常规钻井方法相比，具有节省时间、节约成本、地形要求低、勘探精度高等优点。

1.3 饲料桑营养价值评价

每次饲料桑采收时，采集各个处理叶片3个重复样品进行混合。各个处理取新鲜桑叶1 kg经70℃烘干，测定干桑叶的粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷含量。粗蛋白质采用凯氏定氮法，按照GB 6432-1994《饲料中粗蛋白测定方法》测定；粗脂肪采用索氏抽提法，按照GB/T 6433-2006《饲料中粗脂肪的测定》测定；粗灰分测定按照GB/T 6438-2007/ISO 5984：2002《饲料中粗灰分的测定》方法测定；钙采用高锰酸钾滴定法，按照GB/T 6436-2002《饲料中钙的测定》方法测定；磷采用磷-钒-钼铵酸法，按照GB/T 6436-2002《饲料中磷的测定》方法测定［8］。

1.4 数据处理与分析

调查不同处理方式条件下饲料桑的枝叶总产量、产叶量、产叶率等经济性状，结果见表1。为了保证根系的生长，按枝条生长高度和木质化程度的要求，不同处理的采收次数不同。处理Ⅲ的桑树一年采收5次，产量明显高于处理Ⅰ和处理Ⅱ一年收获4次的产量。处理Ⅱ的桑树春季没有伐条，导致第一次采收不能机械化收获，且枝条高达到1.6 m，木质化程度高且不适宜作饲料，宜用来开发桑叶茶等产品。从桑树产量走势看，第1次产量调查时处理Ⅲ显著低于处理Ⅰ和处理Ⅱ，而且处理Ⅰ和处理Ⅱ春季第1次采收为最高，但第2次产量调查基本趋于一致，9月份则采收时产量出现大幅下降。

2 结果与分析

2.1 不同处理方式对饲料桑经济指标的影响

试验数据用SPSS 15.0软件进行单因素方差分析，文中结果数据均采用平均数±标准差表示。

饲料桑的利用可以分为两个方面，一是作为植物蛋白源，二是作为功能饲料。桑叶中粗蛋白含量高于嫩枝条，但嫩枝条中含有丰富的粗纤维和生物活性物质，在作为功能饲料时具有很高的利用价值，因此，测定其产叶率有利于确定饲料桑的利用范围和方式，产叶率较低的批次，枝条含量高，只能用作反刍动物饲料；产叶率较高的批次，可以适量用于单胃动物饲料。

 

表1 不同处理方式对饲料桑经济性状影响

  

调查日期 处理方式667 m2枝叶总产量/kg 667 m2产叶量/kg产叶率/%水分含量/%新梢条长/cm 2016-05-22 2016-07-01 2016-08-07ⅠⅡⅢⅠⅡⅢⅠⅡⅢ717.50±0.25 927.50±0.29 402.50±0.16 552.50±0.18 530.00±0.22 537.50±0.27 660.00±1.25 587.50±0.36 725.00±0.29 380.0b 586.0a 230.0c 330.0 300.0 307.5 342.5ab 285.0b 375.0a 0.53 0.63 0.57 0.60 0.57 0.57 0.52 0.49 0.52 77 74 75 75 76 75 76 77 76 59.3 29.2 50.0 66.4 62.5 65.5 74.1 57.5 79.2

 

续表1

  

注：同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（P＜0.05）。

 

调查日期 处理方式667 m2枝叶总产量/kg 667 m2产叶量/kg产叶率/%水分含量/%新梢条长/cm 2016-09-16 500.00±0.42 520.00±0.67 475.00±0.52 350.0 387.5 325.0 0.70 0.75 0.68 77 76 77 48.6 46.6 47.2 2016-11-16——————40.6全年合计ⅠⅡⅢⅠⅡⅢⅠⅡⅢ530.00±0.26 2 430.00 2 565.00 2 670.00 305.0 1402.5 1558.5 1542.5 0.58 0.58 0.61 0.58

2.2 不同处理方式与产叶率

在未来，标准化研究机构想要发展壮大，就必须开拓进取、与时俱进，及时转变思想观念，牢固树立品牌意识，增强品牌经营能力，无论是对接政府，还是对接市场，都应该在工作中体现自身机构的独特性和品牌价值。简言之，标准化研究机构应以品牌建设为抓手，稳步提高核心竞争力，从而为做强做大做优奠定坚实基础。

调查饲料桑不同采收批次、同一批次不同处理方式的产叶率，发现不同采收批次之间产叶率差异较大（表1）。5月、7月、8月三个采收批次产叶率无明显差异，9月份采收的产叶率明显高于前三个批次。而全年采收的批次内，不同处理方式的产叶率7月、8月份无明显差异，但第一次采收时处理Ⅱ明显高于处理Ⅰ和Ⅲ。全年平均值来看，处理Ⅰ和处理Ⅲ其产叶率相当，低于处理Ⅱ，但差异不显著（表1）。

2.3 饲料桑不同处理方式对桑叶常规营养成分含量的影响

对各处理不同时期采样的桑叶营养成分进行了分析（表1、表2），结果表明，不同采收时间的各个处理的桑叶含水量基本一致，粗蛋白质含量相对来说7月、8月份时桑叶较高；粗脂肪8月份最高，其次为9月份，而5月、7月份较低；粗灰分8月较高和钙含量一致；磷在7月、9月份较高；不同处理方式，营养成分也有区别，处理Ⅱ桑叶初期粗蛋白质较低，随后增加，而冬季齐地伐条收获桑叶营养整体相对较高。因此秋季收获桑叶能增加产量，而营养成分并没降低，建议饲料桑一年刈割5次为宜。

 

表2 不同处理方式和不同收获时期对桑叶营养成分影响

  

处理方式 采样时间ⅠⅡⅢⅠⅡⅢⅠⅡⅢⅠⅡⅢ2016-05-22 2016-07-01 2016-08-07 2016-09-16干物质/%95.3 94.5 95.7 93.7 92.1 92.1 96.3 96.3 95.3 93.0 93.7 91.9粗蛋白质/%22.3 20.7 22.8 21.7 24.1 23.2 21.6 24.2 21.4 22.3 23.5 19.5粗脂肪/%3.81 3.47 3.96 3.79 2.90 3.75 7.32 8.28 8.89 5.01 6.59 6.48粗灰分/%11.0 10.2 10.8 10.8 10.8 11.0 10.8 11.3 11.6 9.73 9.87 9.49 Ca/%2.00 2.28 2.12 2.18 1.80 2.14 2.25 2.12 2.52 1.70 1.79 1.81 P/%0.18 0.15 0.20 0.16 0.29 0.27 0.27 0.18 0.15 0.29 0.25 0.31

3 结论

饲料桑的枝叶总产量及产叶量随着采收次数的增加明显提高，其粗蛋白、粗脂肪含量等营养成分相对较高，产叶量与处理方式整体关系不大。结合饲料桑园管护的需要，建议饲料桑可适当增加采收次数，华东地区一年适宜刈割4～5次，建议用于研发桑叶茶的饲料桑园秋季不采收。

糖尿病患者除了生命质量和生命年的损失外，还伴有沉重的疾病经济负担。为抵御疾病经济风险，在中国的基本医疗保险主干层的基础上，2012年7月，重庆市将城镇居民基本医疗保险制度和新型农村合作医疗制度合二为一，称为“城乡居民基本医疗保险”，城乡居民参加该医疗保险不再以户籍划分，并按两个档次的个人缴费水平自主选择，政府按实际参保人数每人每年提供财政补助。在此医疗保险政策背景下，本文研究糖尿病患者的疾病经济风险，讨论政策实施中存在的障碍和局限，并提出相应建议。

［参考文献］

［1］ 向仲怀，何宁佳，黄先智.桑与畜牧业［J］.草业学报，2017，26（2）：1-9.

［2］ 李一平，李霞，贾超华，等.桑饲料在畜禽应用中的研究进展［J］.蚕学通讯，2017，37（3）：33-37.

［3］ 杜周和，左艳春，严旭，等.饲料桑生理活性物质及其饲用价值［J］.草业学报，2017，26（10）：227-236.

［4］ 陶璐璐，李荣芳，赵卫国，等.日粮中添加桑叶粉对獭兔生长性能、血液生化、屠宰性能及肉品质的影响［J］.江苏农业科学，2016，44（12）：283-286.

［5］ 张娜娜，曹洪战，李同洲，等.发酵饲料桑粉对育肥猪生长性能和猪肉品质的影响［J］.中国兽医学报，2016，36（12）：2166-2170.

［6］KANDYLIS K，HADJIGEORGIOU I，HARIZANIS P.The nutritive value of mulberry leaves（Morus alba）as a feed supplement for sheep［J］.Tropical Animal Health&Production，2009，41（1）：17-24.

［7］YAO J，YAN B，WANG X Q，et al.Nutritional evaluation of mulberry leaves as feeds for ruminants［J］. Livestock Research for Rural Development，2000，12（2）：9-16.

［8］ 黄先智，赵卫国，熊国普.三峡库区饲料桑栽培密度对产量及营养成分的影响［J］.广西蚕业，2017，54（2）：28-33.