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青虾高产高效生态养殖新技术

更新时间:2009-03-28

养殖青虾与养殖罗氏沼虾、南美白对虾等虾类相比,具有苗种投入少、养殖风险小、市场价格高、经济效益好等优势。但随着当前青虾养殖规模的不断扩大以及集约化养殖程度的日益提高,其近亲养殖情况日益严重,这给生态健康养殖及高产高效带来了较为严重的问题:一是性早熟的青虾生长缓慢,营养积累到性腺发育上,商品虾规格偏小,上市价格低,直接影响经济效益;二是性早熟的青虾大量繁殖仔虾,使池塘内青虾养殖密度迅速增大,仔虾和成虾争食、争氧、争空间,导致成虾规格上不去,既大幅降低了商品质量和价格,又影响了养殖产量和效益。如何提高青虾的养殖产量、商品规格和经济效益,是每个青虾养殖者普遍关注的问题,因此必须探索新的养殖模式和养殖技术,以达到优质高产和高效的目的。江苏省滨海县特种水产养殖场根据多年的养殖实践和经验,在这里重点介绍他们的青虾池塘高产高效生态养殖新技术,以供参考。

1 池塘生态环境要求

1.1 池塘条件

面积为2×667m2~5×667m2,水深1.2~1.8m;池底平坦,坡度为1:2~1:2.5;每个池塘配备1~2台功率为1~1.5kW的增氧机;进水口用80目网布袋过滤,以防野杂鱼和受精卵进入虾池。

1.2 优质水源

要求水源充足,水质清新且无污染,溶解氧含量大于5mg/L,底层溶解氧含量应大于3mg/L,pH值为7.5~8.0。

1.3 清塘消毒

虾苗放养前7~10d,用75~100kg/667m2的生石灰全池泼洒消毒,以杀灭病原体和敌害生物。

1.4 加水施肥

生石灰消毒2~3d后,池塘加水50~60cm,施入经过发酵的有机肥150~200kg/667m2,以培育池水中的天然基础饵料生物。

1.5 种植水草

虾池加水后随即种草,水草以轮叶黑藻为主,辅以少量聚草,间距1~2m,深水处种植聚草,浅水处种植苦草,水草覆盖面积占总水面的30%左右。水草的作用包括可供青虾栖息、蜕壳和作为隐蔽场所;增加光合作用使池水中溶解氧含量提高;净化水质,防止水质恶化。各地的养殖实践表明,水草较多的池塘则青虾抱卵迟、规格大。

1.6 设隐蔽物

在虾池浅水处投放一些树枝、竹梢等物,为青虾提供隐蔽和栖息场所。有条件的还可铺设网片,实行立体养殖,既可为虾提供隐蔽场所,又可进一步提高水体的利用率,有效地增加产量和提高商品虾的规格。

2 选购放养优质虾苗

2.1 选购优质虾苗

应到青虾原(良)种场选购虾苗,切忌为节省成本而多年自繁自育。选择异地或原(良)种场抱卵青虾繁殖的虾苗,只要育苗池中虾苗放养密度适中,一般控制在80~100万尾/667m2以内,繁育出的虾苗规格比较整齐。切忌近亲繁殖,因近亲繁殖,青虾有害基因的不断结合,会导致苗种品质越来越差,性成熟越来越早,商品虾规格越来越小。

一般从虾苗孵出到达到1cm左右,大约需要25~30d,期间幼体到完成变态大约需要经9次蜕壳。一般1kg抱卵虾可产虾苗10万尾左右。

2.2 推迟放苗时间

5~6月放养的虾苗,经过2~3个月的饲养后,大部分已性成熟,8~9月将产生大量的子青虾。若放养时间推迟到7月中下旬,由于突然改变了青虾的生存环境,可使秋繁现象得到一定程度的控制。

青虾性成熟的迟早与放养密度密切相关,放养密度越大则性成熟越早。合理的放养密度既可保证青虾获得较高的产量,又可使绝大多数的青虾推迟抱卵而加速生长,以达到较大的规格。具体的放养密度应根据养殖模式来决定:

2.3 虾苗饲养管理

当虾苗幼体孵出3d卵黄吸收后,就要开始摄食,这时就要开始泼洒豆浆,每667m2用量0.5~1kg,分上午、下午2次泼洒,以后随着虾苗长大,投喂逐渐增加,并逐渐加入豆粕、麦粉、鱼粉或鱼浆。

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铰孔部分:采用四齿双刃外排屑式铰刀,每个切削刃都由一个精细的主切削刃和一个副切削刃组成,中间开有冷却沟槽,对于加工台阶孔的复合钻铰刀的小直径部分,无法开冷却沟槽时,可做45°的斜面代替冷却沟槽。加工时,主切削刃起切削作用,副切削刃起修光作用。铰孔局部加工紧接着钻孔局部,完成孔的精加工,保证孔的精度。

在虾苗培育期间,要抓好肥水管理,池水透明度保持在30cm左右,做到肥、活、爽。后期要每周加水1次,每次加水15cm。此外,还要每天及时捞除蛙卵,否则将降低虾苗产量,也易造成饲料浪费。

池塘经常注入新水,是改善青虾养殖水域环境和保持良好水质的最有效措施。在水源方便、水质良好的地方,加注新水可以增加池水溶解氧、营养盐类及微量元素的含量,冲淡代谢产物和有毒物质的浓度,防止池水老化。在缺少水源或注水不便的虾塘,应施用光合细菌、EM原露、芽孢杆菌等有益微生物制剂来改良和调节水质。

2.4 控制放养密度

当a>0时,如图4,将x=0代入抛物线得y=-3a,因为抛物线与线段BC恰有一个公共点,所以-3a<4,解得将x=5代入抛物线得y=12a,所以12a≥4,解得所以

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池塘专养青虾,放养规格为体长1.5~2.0cm的虾苗6~8万尾/667m2;与常规鱼类混养,放养规格为体长1.5~2.0cm的虾苗1.5~2.0万尾/667m2即可。

春放虾种,放养密度不宜过大,一般放养规格为1200~1600只/kg的虾种8~10kg/667m2,以保证5~6月养成上市。

此外,养成到9月后应采取轮捕疏养、捕大留小的措施,及时将达到商品规格的青虾捕捞上市,以降低池塘的载虾量,促进青虾生长,提高规格产量。

3 合理投喂优质饲料

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4 保持水质环境良好

青虾不耐低溶解氧,其耗氧度与窒息点均高于主要的淡水养殖鱼类。池塘中缺氧时,青虾总是比鱼类先浮头、先死亡,因此,调控水质是青虾养殖成败与产量高低的关键,要求养殖青虾的水质必须达到“肥、活、嫩、爽”。

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4.1 适时机械增氧

由于青虾投放数量比较大,养殖密度较高,必须保证虾池有足够的溶解氧含量。7~9月,每天傍晚16时至第二天早晨7时应多开动增氧机;闷热天或阴雨天,白天也要适当开机增氧;尤其是秋季,青虾苗种放养时正值高温季节,拉网捕苗和放苗一般在上午低温时进行,但此时正是池塘水体缺氧的时间,如果不提前对放养虾苗的池塘采取增氧措施,容易引起虾苗缺氧死亡。

4.2 经常加注新水

在虾苗分塘牵捕时,应避免大风天气,防止虾苗贴网。此外,在虾苗放养时要注意水温差,因虾苗放养时水温差超过3℃,易造成虾苗死亡。

4.3 适当施用追肥

追肥一般宜使用腐熟的有机肥和尿素、过磷酸钙等化肥,可以培育池水中的浮游生物,保持水色为黄绿色或褐色,池水透明度掌握在25~30cm。追肥一般宜使用腐熟的有机肥和尿素、过磷酸钙等化肥。

青虾的饲料要求优质、新鲜、大小颗粒适口,幼虾期要求饲料的粗蛋白质含量达35%~40%,中后期(体长4cm以上)投喂成虾料,其粗蛋白质含量达30%~32%。投喂应遵循“四定”原则,具体投喂量应根据天气、水温、水质变化和摄食情况等灵活加以调整。

许多养殖者都以放养抱卵虾为主,实行自繁、自育、自养,而这种模式属粗放型,虽然苗种成本低,方便实用,但难以控制养殖密度,上市青虾的规格参差不齐,产量和效益均不高,故必须采取改粗养为精养、改放养抱卵虾为放养优质虾苗、改养一茬虾为养两茬虾等技术措施。

4.4 定期泼洒生石灰

一般每隔15~20d用15g/m3生石灰水全池泼洒,既可以调节pH值又可以起到杀菌补钙的作用。

5 适当套养适宜鱼种

在青虾养殖过程中,为了使虾池内保持合理的养殖密度,提高青虾的商品率,当仔虾繁殖到一定的数量时,可适当套养部分鱼种,既可保持水体的生物多样性,又可以控制池内青虾的过量繁殖。鱼种套养时间掌握在8月底和9月初,主要套养品种为花白鲢、湘云鲫、鲂鱼、黄颡鱼等鱼种,让鱼种摄食池中大量的浮游生物和青虾变态前的蚤状幼体,从而控制青虾苗种的数量。套养鱼种的数量不宜过多,一般放养密度约为100尾/667m2。控制青虾性早熟和数量的方法包括有如下两种:

5.1 改进放养模式

(d)The house in which I used to live has been knocked down.

5.2 快速提高pH值

在9月上旬左右,当虾池内出现蚤状幼体时,可采取突然加大换水量或用生石灰20kg/667m2化浆后全池泼洒的方法,以快速提高池水中的pH值,使仔虾和尚未变态的蚤状幼体因无法忍受水质因子突变而死亡。

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6 加强病害预防控制

坚持“以防为主、健康管理”的原则,除了清塘消毒、选择优质虾苗、合理放养及投喂以外,预防工作也可以采取定期施用生石灰、二溴海因、超碘季胺盐等进行水体消毒。与南美白对虾等虾类以及河蟹等相比,青虾在养殖期间的疾病要少得多,主要疾病有黑鳃病、红体病、软壳病等,应根据不同的疾病对症下药,及时治疗。

6.1 黑腮病的防治

青虾黑腮病由细菌、真菌感染所致。此病容易发生于水质严化、溶氧量低的情况下。此外,饵料中缺乏维生素C也是引发此病的原因之一。病虾鳃由红色、棕色变成黑色,局部鳃丝腐烂,组织病变,呼吸困难,虾体消瘦,游动停滞甚至死亡。

防治方法:①保持水质清新、溶氧充足,并在饲料中适当添加维生素C;②发病虾塘每立方米水体用含氯制剂(强氯精、二氧化氯、漂白粉等)0.4~1.2g全池泼洒;③每公斤水加呋喃唑酮2~3mg,浸洗病虾 20~30min,或每公斤水加 15~20mg的甲醛混合后,让病虾药浴10~15min。

6.2 红体病的防治

青虾红体病由多种弧菌感染引起。本病以躯体和附肢变红为主要特征,有些青虾心区附近由透明青色变成桔红色,俗称红头病。本病有暴发性特点,有些患病青虾尚未表现出红体症状,即伏于水草或池边死亡。

防治方法:①生石灰或漂白粉彻底清塘:每667m2用生石灰100~150kg清塘消毒,或用漂白粉10~15kg全池均匀泼洒。②苗种下塘时用2%~3%的食盐水浸泡10~l5min。③每半月泼洒1次生石灰或漂白粉,交替使用。生石灰用量每667m2水深1m用8~10kg,漂白粉用量1~1.5g/m3。④治疗青虾红体病采取内服与外消相结合的方法进行治疗效果较好。外消:聚维酮碘(有效碘10%)0.2g/m3全池泼洒,重症连用2次。内服:虾病宁或虾病康3‰~5‰添加量和1‰的大蒜素或用土霉素拌饵投喂,20kg饲料拌1g,连续3~5d为一个疗程。

6.3 软壳病的防治

青虾软壳病表现为无法正常蜕壳或蜕壳后活动能力弱,食欲不振甚至不摄食等。

防治方法:用硬壳宝全池泼洒或施用磷酸二氢钙,同时,内服维生素、免疫生长素等治疗软壳病。红体病以预防为主,操作时要带水作业,动作要轻,不得将虾堆叠、挤压。发生病害用药时,须避开蜕壳高峰期,对症下药,算准药量。渔药使用应符合NY502l的要求,杜绝使用敌杀死、甲胺磷等菊酯类、含磷类药物和违禁药物。

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张士罡,李为学
《江西饲料》 2018年第02期
《江西饲料》2018年第02期文献

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