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“互联网+智慧菜市场”发展模式及对策研究

更新时间:2009-03-28

国家“十三五”规划将食品安全问题提到国家战略高度,实施食品安全战略;中央“一号文件”也多次强调要建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。因此,健全食品安全监管综合协调制度,加快推进农业科技创新,探索建立电子支付、信息化溯源、智能化监管的“互联网+智慧菜市场”发展模式是农产品未来发展的趋势,也是切实保障人民群众“舌尖上安全”的有效措施。

1 “互联网+智慧菜市场”发展模式

通过推广“互联网+智慧菜市场”,以“信息化+金融”为重要手段,破解监管薄弱、溯源困难、信息公布不对称等食品安全的焦点问题,让广大人民群众“吃得安全、吃得安心”。目前,广东佛山城南集市、杭州定海农贸市场、海口金贸文华菜市场、天津曙光路农贸市场等全国各地的农贸市场已陆续引入“互联网+智慧菜市场”发展模式。

1.1 诚信便捷交易

统一配置“公平智能电子秤”,实现市场运营的标准化,既能准确称量计算,解决“缺斤少两”问题,也能打印追溯依据的消费凭证,使每一次消费都有据可查、有责可追,促使商家坚持规范诚信经营,进而树立诚信交易的“口碑”。采取会员卡、支付宝、微信支付、银联闪付、Apple Pay(苹果支付)等多种电子支付方式,实现买卖双方快速电子结算,免除收到假币和零钱找换的烦恼。

其次,要加强网络空间力量建设。从世界形势上看,各国对网络空间安全越来越重视。在提高自身信息系统防御水平方面,多采取这样四条措施:成立国家级的谢天管理机构;加大投入;上文所说的加快立法;授权和扩大执法部门的监管;不断更新技术手段。此外,各国军队在维护网络安全中发挥的的作用越来越大。美国、日本、以色列、法国已经正式宣布开发进攻性武器,提高网络攻击能力。从发展趋势上看,未来陆、海、空、天每一个作战领域都将于网络连接在一起。因此,必须打造一支专业化联合型成建制的网络力量。

1.2 权威检测公示

引入食品第三方检测企业建立市场检测室,每日抽取肉菜等样品进行快检,有效解决以往市场经营方既是“裁判员”又是“运动员”的食品检测模式弊端,增强市场检测的权威性,以专业化的技术提升群众安全感。另外,检测结果在市场的智能电子屏滚动播出,并及时有效上传至市场经营者和监督管理部门,实现了在不增加人员的情况下,依靠第三方的技术和信息化系统,及时掌握各大市场每天检测数据、档口资料和监控现场的真实情况,有效提升监管效能。

1.3 金融保障服务

对市民来说,其好处是显而易见的,智能电子秤不仅能解决缺斤少两问题,规范商户诚信经营,还能实现电子支付,打印有溯源依据的消费凭证,帮助市场商户开展线上线下销售服务,有助于居民进行溯源追踪;同时,在第三方食品安全检测机构保障下,让社区居民享受到安全、新鲜、便捷买菜市场服务。

对政府监管部门来说,智慧菜市场通过互联网+理念,规范市场管理系统,有效解决以往依靠执法人员到各个市场进行巡回检查,基层监管力量不足、监管不到位等问题,大大提升了基层监管效能。另外,提升后的检测站,市场档口资料和公平秤数据上传到系统平台,监管部门可以充分利用信息化手段实现食品安全网格化管理,有效提升食品安全保障水平。

市场档口资料和公平智能秤数据联网、开放,利用手机终端把检测数据及时传输给监管部门,实现食品安全每日检测和网格化管理。畅通了检测信息渠道,加强各方的信息共享、交流,确保食品安全产业链各环节参与者的知情权,有效解决食品安全中的信息不对称问题。商户和市场也可以充分利用智能化程序、电子秤积累的数据做销售、利润分析,及时调整进存货,确定价格,避免与市场价格出现脱节的现象。

1.4 数据分析管理

(5)我当初嫁武大时,曾不听得说有什么阿叔,那里走得来!“是亲不是亲,便要做乔家公。”自是老娘晦气了,鸟撞着许多事!(明·施耐庵《水浒传》第24回)

1.5 溯源追踪监管

在“互联网+智慧菜市场”模式运营下,一旦发现问题肉菜,管理者可通过有溯源依据的消费凭证(标有摊档号和会员卡号等信息)找到摊档主,通过会员卡联系到顾客,改变过去农产品等售后无法跟踪、问题食品无法处理、无法索赔的现象。

2 “互联网+智慧菜市场”可实现多方共赢

开展“互联网+智慧菜市场”项目,以传统的农贸市场作为切入点,引入互联网技术和金融手段,有效改变农贸市场传统的消费方式。信息化和金融两个手段结合后,最直接的效果是解决了老百姓在农贸市场消费安全上的问题,并实现多方共赢。

2007年实行课程标准后的高考,10年来随高中课程改革的不断推进,使用课标的省份逐渐增加,考生的常模不断发生变化,高考试卷的难度也根据考生群体的变化逐年调整,以适应考生水平的变化.10年来数学试卷的难度怎样?选择题、填空题、解答题三种题型中哪种题型的难度比较稳定?

2.1 市民得实惠

搭建市场O2O销售运营平台,为资金周转困难的商户提供低利率的融资帮助;通过网上售菜渠道和免费供应链服务,节省市民群众采购成本、缩短采购时间;引入保险机制,消除商家因抽检不合格食品带来经济损失的烦恼,保护商家利益。

2.2 市场方受益

因“互联网+智慧菜市场”项目建设前期包括硬件、技术、人力等方面投入比较大,在推广、铺开阶段内运营方可能难以实现盈利,存在资金压力而导致运营方无法保证后续建设、维持服务水平的风险。另外,推广期间,如果缺少宣传引导,社会影响力参与度不高,整体上没有形成很好的舆论氛围,在一定程度上也会影响广告分成等“红利”。

2.3 经营户获利

对市场里的经营户来说,不仅可以免费租用公平智能电子秤,还能得到一部分的广告分成,增加了收入;电子化收款也免去了收到假钱和零钱找换的烦恼;网上售菜渠道和免费供应链服务减少了时间和采购成本;引入保险机制消除商家因抽检不合格食品带来的烦恼;搭建市场O2O销售平台,免费的金融服务因其低利率,可以为资金周转困难的商户增加资金周转的余地。

景观介绍的翻译则要“以中国文化为取向,以译文为重点”〔4〕。以中国文化为取向就是要尽量保留中国文化信息,去宣传中国文化,因为了解中国文化是外国旅游者的重要目的;以译文为重点就是要从译文读者的角度出发,对信息进行适当调整,使之易于接收。译者要以偏向译文、侧重读者的方向为准则,既不能不顾及英语的表达习惯和读者的接受能力,单纯追求语言文字和信息量的“对等”转换,也不能因两种文化的差异造成的“词汇空缺”而经常回避困难。

2.4 监管方提升效能

1.1 一般资料 选取自2015年1月至2017年1月解放军211医院收治的糖尿病视网膜病变伴白内障[7]患者135例(172眼)为研究对象。将患者随机分为A组和B组,A组患者67例(84眼),B组患者68例(88眼)。两组患者一般资料比较,差异无统计学意义(P>0.05),具有可比性(表1)。患者及其家属均签署知情同意书,本研究经医院伦理委员会批准。

3 发展面临的问题

3.1 前期运营投资大,短期内难以实现盈利

对市场开办方来说,农贸市场通过改造建设,有效解决了农贸市场管理不到位、环境脏乱差问题,不仅提升了市场环境和市场人流量,减少检测工作的成本,O2O服务还为之打造了品牌效应和增加市场销售额,使市场方的物业租金也随之上升,市场效益明显增加。

3.2 缺少活动优惠,智能化消费习惯难养成

第三方支付平台和运营方在推广期开展各类优惠活动,将促使人们在菜市场以刷卡、手机支付等方式支付,收到较好的效果,但优惠结束后,智能移动支付者人数可能会锐减。另外,农贸市场主要消费群体年龄结构偏大,消费习惯和对新模式接受能力不强,甚至担心使用手机支付等方式会上当受骗,得不偿失,智能化消费支付习惯可能一时难以养成。

3.3 缺少激励驱动,市场商家热情难以维持

在“互联网+智慧菜市场”推广过程中,如果市场经营方和商户未能得到预期的效益,或者未达到其心理预期,将会导致其积极性不高,反而增加了商家人力成本而有所微言,甚至有抵触情绪。如市场需增加人手每天对收集上来的系统数据进行整理,形成有效信息,无形中为市场带来了负担。

4 发展对策

4.1 政府扶持补助,鼓励多方投入建设

建议政府从扶持互联网技术线下实体应用、提升社会服务水平的角度,制订相应的扶持政策,对开展“互联网+智慧菜市场”相关运营方、市场经营方及商户提供适当的经济补贴,以鼓励运营方、市场经营方和商户积极投入“互联网+智慧菜市场”建设应用。另外,为保障智慧菜市场能正常运作,建议由政府牵头为智慧菜市场统一标准建设公共WIFI,切实为市民购物带来更好体验,增强公共服务水平。

4.2 加强推广宣传,改变传统消费习惯

增强智能移动支付的推广和吸引力,逐步改变老年群体消费支付的传统习惯,尤其要发掘年轻消费群体的潜力,相应推出优惠和让利活动,不断营造智能移动支付的氛围,逐步培育新的消费支付习惯。同时,鼓励运营和市场方以快速检测和智能支付等为亮点对智慧菜市场进行包装宣传,并定期组织开展入社区、入校园、入企业等系列服务宣传活动,不断增强该项目的社会影响力和知名度。

4.3 多渠道拓展收益,保障市场高效运行

充分利用“互联网+智慧菜市场”的LED显示屏,通过LED显示屏扩大对外投放商业广告的宣传,增加户外广告收益。结合“限塑令”环保购物的推广,由政府牵头组织、多方合作的形式设计制作环保购物袋,低价或免费向菜市场商户提供所需购物袋,购物袋表面可引入公益广告和其他商业广告,从而开拓收入来源等。

 
孔凡畅
《农业科技与信息》 2018年第09期
《农业科技与信息》2018年第09期文献

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