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度假酒店产品设计研究——以阳朔县阿丽拉糖舍酒店为例

更新时间:2009-03-28

伴随着旅游业的快速发展,消费时代的到来,在当今中国社会发展的大背景下,人们的旅游观念逐渐成熟,度假休闲已成为人们生活中的一方面,度假方式也从原先观光型的走走看看向追求身心健康、优雅别致、休闲品味转变。从过去单纯的观光游览逐渐地向往精神上的享受,越是原生态的,就越能释放疲惫的身心,越受到人们的追捧。休闲度假观光旅游大力促进了文化之间交流,同时也推动了经济社会的进步以及提高人们的生活质量。度假酒店的产品设计也要紧跟时代的潮流, 既要符合游客的需求,又要和其他类型酒店产品设计风格特色有所区别。合,营造一个恬静舒适的空间。

1 阿丽拉糖舍酒店

1.1 从老糖厂到度假酒店

阿丽拉阳朔糖舍融历史与现代于一体,酒店由漓江岸边一所废旧的糖厂改造而成,故取名“糖舍”,在这个酒店中,一座始建于60年代的老糖厂被保留了下来,作为整个场地最核心的主题,同时引进新的功能模块,这些新建筑在布局、尺度、形态、材料等方面都与老糖厂相关联。阿丽拉的愿景是将新旧融合在一起,设计师巧妙地将60年代糖厂建筑的元素纳入了阿丽拉阳朔的公共区域,最大保留老糖厂的原貌。轻装饰重功能,合理利用现状和材料,让设计更加纯粹,这样的设计更加贴近自然风貌,自然并不需要过多的雕琢。总体而言,度假酒店具有以下几个特点:酒店所在的地理位置自然环境优美;酒店所在的人文环境氛围好;酒店建筑的外观设计与当地的文化相融合和周边建筑群风格相协调[1]

1.2 新旧建筑的完美结合

整个酒店体现出新建筑的呈现以独特的设计形式向老建筑群体致敬。通过对于装修装饰材料元素的设计创意以及对空间的情感寄托变现于建筑细节[2]。新旧的混搭,从老糖厂到设计酒店,给顾客带来不一样的特色体验。更多的是将自然景观作为突出的重点,老建筑的肌理通过时间的磨洗,已经融合于周边环境,不显突兀,有种不断提升的气韵。用艺术为媒介,将老事物焕发出新生机,让新物件融入老空间,整体感觉恬淡、舒适、大堂中央红色圆形沙发区冲击力很强,新式的下沉沙发区,时尚明快,一下感觉到了都市的气息(图1)。酒店内摆设现代家具与老建筑相融

2 酒店的产品设计

休闲度假酒店在产品设计中首先要考虑人们的基本需求,其设计的实用性和功能性都是为了让人更好地享受生活[3]。在设计度假酒店产品时,主要通过人与产品之间的互动带给旅客除了功能之外的精神享受。同时,产品设计需要艺术性,就是使用户从视觉和心理感受上产生心旷神怡的感觉,度假酒店产品设计首要的是适应人的基本需求,为了让人更好地享受高品位的生活。因此,休闲度假酒店的产品设计要把握以下两个方面,第一要满足度假旅客的需求特点,第二要与其他类型的酒店相区别的风格特色[4]。度假酒店产品在设计时应该考虑到旅客的需求,不仅满足于人们的物质需要,还需满足人们的精神享受,人文关怀是现代度假酒店产品设计的时代主题。度假酒店产品的设计必须通过充分的市场调研和科学论证,了解旅客的益处和旅客心理的期望值,得出休闲度假酒店设计的理念,由多种渠道来展现真实的产品,这样才能吸引旅客、得到旅客的认同和接受,同时,注意附加产品的研究创新与开发,形成自己鲜明的个性特征,给顾客良好的用户体验,酒店个性化的品味,带给人们印象深刻的“印记”式的产品。

1998年FAO-56分册推荐的Penman-Monteith方程以能量平衡和空气动力学原理为基础(Allen et al.,1998),具有较完备的理论依据和较高的计算精度,在世界范围内得到广泛使用(刘晓英等,2006;刘倪等,2009)。计算公式如下:

  

■图1 时尚沙发

  

■图2 雕塑艺术(攀岩)

  

■图3 雕塑艺术(人文)

  

■图4 农场餐厅

  

■图5 酒店座椅

  

■图6 根雕桌椅

  

■图7 仿生设计

  

■图8 铜鼓元素

  

■图9 梯间灯光

  

■图10 方形茶几

  

■图11 电气元件

  

■图12 低碳工艺

  

■图13 环保工艺

3 酒店设计理念与创新

3.1 休闲的理念

工信部近日发布了《关于加快推进虚拟现实产业发展的指导意见》。意见要求,紧密结合国家相关产业政策,利用现有渠道,创新支持方式,重点支持虚拟现实技术研发和产业化。据虚拟现实产业联盟统计,2017年我国虚拟现实产业市场规模已经达到160亿元,同比增长164%。随着国内相关鼓励和扶持政策的陆续落地,虚拟现实行业有望加速爆发,相关公司也将因此受益。

2.3 两组患者围手术期并发症发生率比较 观察组围手术期总并发症发生率显著低于对照组,差异有统计学意义(χ2=4.659,P=0.031)。观察组随访2年,未见网片侵蚀、感染现象发生。见表3。

休闲度假酒店主要以休闲观光为目的,所以在酒店产品设计时,突显休闲度假观光的理念。伴随着人们生活水平的改善和提高,休闲旅游开支的增长,人们想要得到身心放松和情感的洒脱,在度假酒店的产品设计时需要满足人们逐渐高涨的休闲需求,因此,度假酒店产品设计关键以减轻旅游者的生活压力,追求健康的理念,寻找生命意义的休闲目的[5],营造一个休闲的度假空间。设计师在餐厅的两侧放置一组雕塑,是一家人向两位正在攀岩的人招手,创意十足(图2、图3)。糖舍餐厅还拥有落地敞开式展示玻璃,让顾客享受与自然亲近的用餐环境。

3.2 健康的观念

自然生态化的设计理念备受青睐[8],绿色生态设计发展势头越来越显著,尤其是在休闲度假酒店产品设计中予以体现。休闲度假酒店适宜选择在风景优美的地方兴建,是对已有的自然环境进行改造提升形成度假环境。在利用自然资源改造中,要以不破坏自然景观为原则,保持环境景观的原貌,以丰富的自然生态资源展现给游客们。同时,又要善于将人工建筑与自然生态景观相融合在一起,建造出青山绿水的生态景观建筑空间,实现人与自然共生、共荣、共乐[9]。酒店的圆桌使用木头的质感做成的支撑,体现了人造材料和自然材料的完美结合(图6)。酒店的产品从设计到空间环境,都极其考究,建筑产品与景观仿若一体,每一步都是一幅美景,强调人和自然的完美融合。阿丽拉度假酒店的灯具很有设计感,用的是仿生手法,造型上简单大方,干净利落的直线条充满工业感(图7)。酒店的茶几运用了广西壮族特有的铜鼓元素,将民族文化杂糅到酒店产品组合中(图8),在度假酒店产品设计时注重创新新颖、别具一格,以及人与自然相互移情。

3.3 融合于自然

在新时代下,人们的心愿是追求更美好的生活,随着生活水平的提高,生活质量更受到人们关注,养生健康的生活观念上升到新的一个高度,健康养生已经成为人们生活的一种追求。为了满足度假旅客的精神需要,在度假酒店的室内设计要以健康养生为要求。人们对产品设计的舒适体验度越来越高,它影响着人们的生活居住环境,关联着我们的身心健康[6]。如阿丽拉度假酒店的糖舍餐厅,运用现代摩登的用餐氛围,用崭新时尚的感触表达本地口味,以及新鲜的“农场到餐桌”的菜单概念,真实的稻谷散发着稻米的香味,为糖舍餐厅的客人创造“别具一格”的产品视觉效果(图4)。通过新技术、新工艺,将新材料与建筑产品相融合,使得产品实用、美观、经济和时尚[7]。酒店酒吧的坐具采用不同的材质制成的座椅,大理石的材质与皮的质感刚柔结合,给人不一样的使用感受,在人们放松身心之时,能够很好地享受健康、欣赏和谐之美(图5)。

3.4 以人为本的原则

度假酒店在产品设计中要体现出地域性、文化性、时代性,这种特性的设计目标都可以归结为“融入环境,以人为本”[10]这一主题[10]。例如,酒店环境楼梯间光线不足,设计师在照明设计上下功夫,上下楼梯照明灯采用了透光形式的照明方式,显得柔和而不刺眼,一步一灯,增加了人与灯之间的互动性,体现出设计师的别有用心,处处充满着暖意的小细节,设计师把握住顾客的心理需求,使灯光与建筑空间完美融合,充分体现了设计者的人文精神。营造空间氛围、增加情感作用(图9)。酒店客房用了方形茶几的设计,别出心裁(图10),房间采用暖黄色灯光,安逸舒适,在桌边有一排插座,床头的插座上有两个USB口,非常实用(图11)。产品设计整体上给人以感官上的精致舒服,用起来顺手的体验。以人为本的理念要在休闲度假酒店设计中体现,使旅游者在酒店时感到舒适,对美好生活向往憧憬,达到对高品质生活环境的体验[11]

3.5 绿色生态的理念

绿色生态的设计理念是为了保护环境而设计的,是满足可持续发展的需要[12],绿色生态设计的思想理念是基于环保意识与可持续发展的原则,源自传统设计,但是高于传统设计。阿丽拉糖舍度假酒店的产品材料大部分源于可回收利用的再生材料,酒店随处可见的是可回收利用的材料,如酒吧的灯罩是以手工造纸工艺做成,绿色环保,便于回收利用,很大程度上满足可持续发展的需求(图12),以及室内空间摆放的公共艺术产品,使用的材料是塑料,利用废弃的塑料制成一件精美的艺术品(图13)。休闲度假酒店在产品设计的构思和装修装饰材料的选择等方面应本着环保,节约资源与可持续的设计准则,符合可循环再生的基本原则[13]

4 结语

度假酒店产品设计理念与创新基于休闲的理念、健康的观念、融合于自然、以人为本的理念以及绿色生态设计的原则。度假酒店所营造的氛围要达到这个目的,创新是永无止境,根据市场的变化不断创新是产品设计中非常重要的一环,设计符合时代潮流的产品,反映出旅客需求的设计理念。我们要从顾客主体出发,满足顾客多元需求,在酒店产品设计的各个细节中体现人文关怀,使顾客在轻松、愉悦的状态下感受酒店文化的力量,美的召唤。

(责任编辑:肖 佳)

参考文献

[1]金卫钧,王宇石,杜松.度假酒店设计概述[J].建筑技艺,2013,(03):54-65.

[2]刘遨洋,杨毅,刘敬东.论室内设计中的功能与形式[J].家具与室内装饰,2016,(10):72-73.

[3]邝欣.略论现代酒店空间设计的人文关怀[J].广东技术师范学院学报,2012,33(11):60-63.

[4]邓秋霞.论温泉度假酒店产品的设计[D].成都:四川大学,2004.

[5]邓秋霞.论温泉度假酒店的设计与管理[J].广西师范学院学报,2006,(01):144-148.

[6]朱欢.室内设计中的色彩运用研究[J].家具与室内装饰,2016,(12):86-87.

[7]李世葵.论当代中国家具的创新设计思路[J].家具与室内装饰,2016,(09):12-13.

[8]魏婷.浅谈度假酒店设计中的自然生态倾向[J].生态经济(学术版),2014,(02):225-232.

[9]张雪.温泉度假酒店设计的研究[D].南京:南京林业大学,2009.

[10]符传桦.融入环境,以人为本—温泉酒店设计解读[J].建材与装饰(下旬刊),2007,(10):4-5.

[11]张永续,迟永瑞,刘治保.当代酒店的人性化设计探究[J].美与时代(城市版),2016,(07):53.

[12]徐文,江其珊.绿色设计理念在室内设计中的应用研究[J].家具与室内装饰,2016,(12):16-17.

[13]章晨帆.基于场所精神的万盛奥陶纪度假酒店设计研究[D].重庆:重庆大学,2015.

 
吴隽洁,江婷
《家具与室内装饰》 2018年第04期
《家具与室内装饰》2018年第04期文献

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