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菏泽市黄桃产业现状与发展建议

更新时间:2009-03-28

黄桃营养丰富,含有丰富的抗氧化剂、铁钙及多种微量元素,有提高免疫力等作用。山东省菏泽市近几年引进栽植黄桃约3333.3hm2(5万亩),品种主要有83、19、黄金冠等加工品种,锦绣、锦香等鲜食品种,栽培面积逐年扩大,已成为鲁苏豫皖交界处黄河故道区著名优质黄桃生产基地。如何引导产业升级、提质增效,进一步做大做强黄桃品牌已成为当前必须面对的发展问题,笔者分析了菏泽市黄桃发展形势、产业优势,梳理了制约黄桃业发展的突出问题,提出了发展特色品种、推广现代省力栽培、发展适度规模经营、加强市场建设、升级产业加工和品牌建设的发展意见。

1 黄桃产业发展现状

1.1 黄桃产销形势

黄桃有很强的适应性,对土地要求不高,管理简单,病虫害少,产量高,田间投入相对较少,黄桃加工制品效益持续升高。近年来,鲜食黄桃以其外观鲜艳、果肉橙黄,营养丰富、香气浓郁、甜多酸少、较耐贮运的特点在中高端市场崭露头角,售价基本高于同期成熟的蜜桃品种2~3倍。菏泽市黄河故道地区特有的沙土地及独特的气候环境,种植的黄桃口感鲜美,肉质韧、耐贮运、易加工,罐头成品形态正、汤质纯清均一、无浑浊现象。外商多次评价黄河故道地区是罐藏黄桃加工品质最好的原料基地,是世界上黄桃品质最好地区。

1.2 发展优势

立地条件优势。菏泽市介于南方温湿气候和北方干冷气候之间,属典型的温暖带半湿润季风大陆性气候。其温度、光照、降雨、土壤、生态等自然条件特别适宜黄桃的生长发育。南部单县、曹县位于黄河故道区,黄桃品质超群,是世界上黄桃质量最高的地方,果肉金黄,无红色素,做出的罐头不浑汤,酸甜适中。

平原地区规模化、机械化优势。菏泽市大部分地区为黄河冲积平原,地势平坦,土层深厚,沙质壤土,适合规模化生产、机械化作业,节省人工,降低生产成本,实现规模效益。

菏泽市要立足生态环境、资源优势和产业基础,统筹规划,科学布局,突出发展83、19、黄金冠、金皇后等传统黄桃加工特色品种,巩固和打造黄桃品牌。同时,利用国家桃产业技术体系的优势,引进世界上黄桃产业发达国家希腊、南非的优良品种进行区域试验,从中筛选出适合栽培的优良品种,建立标准化栽培基地,将菏泽市打造成世界知名的黄桃生产基地。发挥物候期早的优势,错位发展,除了发展优势的加工品种外,大力发展早熟鲜食黄桃品种锦香(图1)、锦春、黄金蟠桃,引导产业向优势产区调整,培育早中熟优质高档黄桃产业基地。

企业一般会根据实际情况制定激励政策,但是激励政策是否符合员工需求还需要进一步确定,尤其是在一个企业中,由于员工的职位和层次存在差别,企业采用的激励政策也需要进行区别对待,很多企业使用的是同一种激励政策,这种激励政策往往不能达到部分员工的需求。因此,采用柔性管理的方式,在制定激励政策的过程中,要认识到员工之间的差异,了解员工的基本需求,从而可以避免激励政策的单一性。激励政策需要包含物质激励和精神激励两种激励模式,柔性管理在企业经济管理中的应用可以让员工更真切的感受到激励政策的好处,从而在工作的过程中会更加积极,为自己的目标而不断努力,从而可以不断促进企业的长远发展。

菏泽市黄桃栽培品种主要是83、19、黄金冠,成熟期为7月和8月,品种少,熟期集中,不能持续供应市场。全市加工企业加工制品较单一,主要是制罐和桃汁,以出口为主。鲜食黄桃面积小,早熟品种少,分散经营,没有形成规模化产业区。

2 菏泽黄桃产业存在的问题

2.1 品种结构不合理成熟期过于集中

早熟鲜食优势。同样的黄桃品种,在菏泽市的成熟期比河北、胶东要早7~10天,比北京、大连早上市15天。发挥物候期早的优势,优化品种结构,着重发展早中熟鲜食黄桃品种,提前抢占市场。

2.2 栽培管理水平参差不齐病虫害严重

政府要高度重视农产品品牌建设。各级政府应当提高品牌意识,积极倡导并大力扶持农业品牌建设,农产品的生产者、加工者、经营者之间要强化沟通,寻求合作机会,在树立品牌观念的基础上不断提升农产品附加值,进而促进农产品品牌建设。实际上,加强农产品品牌建设,既要求多方共同努力,同时也能够共同收益。站在农民角度出发,能够在获得技术指导的同时,有效缓解农产品销售难困境;企业通过品牌建设,能够在保障原料供应的同时,实现产品的质量化和规模化提升,有规模就有效益;政府可以趁机进行产业结构调整,让产业结构更合理,更有利于本地区农业的长期持续稳定发展。

2.3 分散经营抗风险能力差

应用宽行密株,省力化树形、简化修剪、果园生草、节水灌溉、机械化作业、综合防治病虫等系列现代省力栽培技术,减轻果园劳动强度、节约劳动时间、降低生产成本、提高生产效益。

加工及出口优势。黄桃加工业已形成一定的规模,可以大量收购黄桃,解除果农的后顾之忧,为果农发展黄桃生产提供保障。目前菏泽市拥有立兴、金国、巨鑫源、紫山等黄桃加工企业6家,年加工能力近8万t,年出口3万t,年产值近6亿元。

3 菏泽黄桃产业发展建议

3.1 科学定位适地适栽突出发展特色品种

[10]Oxford,R.L.Language Learning Strategies:What Every Teacher Should Know.New York:Newbury House.1990.

  

1 锦香黄桃

3.2 推广应用现代省力栽培模式

黄桃种植多数是农户独立经营,信息闭塞、抵御市场风险能力差,特别是黄桃果实几乎全靠加工厂收购,如果遇到市场行情不好,加工量下跌,果农损失很大。

黄桃标准化生产程度不高,再加上农户多属于分散经营,造成栽培管理水平不一。一些产区病虫害控制不力,果品质量不高。

①高标准建园。选择有机质含量丰富、土质疏松、排水性良好的沙质壤土、交通便利的地方建园。②应用省力化树形。现代化栽培主要的树形有Y形(图2),适用于株行距2m×4m或2m×5m;主干形,适于株行距1.5m×3.5m;双斜干形,适于1m×4.5m。行间通风透光,有利于桃树的生长发育及行间生草,且适宜机械化管理。③机械化作业。宽行栽培为黄桃机械化作业提供了可能,可因地制宜地选用割草机、旋耕机、采果机、修剪机等果园作业机械,并逐步实现施肥、喷药、浇水自动化,最大程度将果园用工降到最低。

祠堂对徽州居民来说有着非凡的意义。祠堂是祭祖祭碑的地方,是宗族的宗教信仰和洗涤灵魂的地方,地位崇高,无与伦比。因此,祠堂的建设不仅要显得庄严肃穆,更重要的是,要使人在祭拜祖先时营造出一种庄重和敬畏的感觉。汉朝的中原家族南迁徽州之后,不但保留了原有的宗族制度,而且还有氏族栖息地,宗族有序,井井有条[4]。

2 桃树Y形树形

3.3 深化产权制度改革发展适度规模经营

加快黄桃优势产区土地产权制度改革,规范和优化土地流转市场,鼓励引导农民把土地向专业大户,合作社、农业企业流转,推进黄桃产业适度规模经营。

3.4 加强市场建设

统筹各类营销队伍,建立自己的协会,统一品牌管理,形成菏泽黄桃销售专区和连锁经营网络,提倡直采直销模式配送。主产区建设黄桃专业市场,物流配送中心,推行物联网、电子交易。加强采后处理(分级、包装、运输、冷藏等)技术和设备的研究和应用。建立果品质量安全监测网络,形成完善的质量追溯制度,采用质量安全二维条形码。

呼吸机的撤离需在患者的原发病得到有效控制,且自主呼吸能力能够满足身体需求的时机。当患者的自主呼吸能力得到改善之后,逐步减少患者对于呼吸机的依赖并最终撤离。这个过程不仅仅是患者自身呼吸能力锻炼提高的过程,同时也是患者康复的标志性事件,所以对于撤机时机的选择也尤为重要。

3.5 抓好果品加工业升级促进黄桃一三产业深度融合

充分发挥加工业在黄桃可持续发展中的带动作用,组建起在国内外有竞争力的大型龙头深加工企业集团,采用自动化生产线,延长黄桃产业链条。加工产品要实现多样化,在传统黄桃罐头、桃汁、桃脯等产品基础上,开发速冻桃片、桃干、软罐头等系列产品。以延伸产业链条为抓手,以产业升级、农民增收为根本,创新与创建农业经营新业态融合模式,完善支撑一、二、三产业融合发展的社会化服务机制与功能机构,优化黄桃产业体系、生产体系、经营体系,实现菏泽市黄桃产业的全环节升级、全产业链升值。要做优做大黄桃品牌,规范提升“三品一标”认证(无公害农产品、绿色产品、有机农产品和农产品地理标志),加快培育黄桃区域公共品牌,将资源优势转化为产品优势、品牌优势,以品牌集聚创新资源,推动产业规模化、集群化发展。

 
樊庆军,凌云,刘同杰,焦鹏,车升国
《落叶果树》 2018年第03期
《落叶果树》2018年第03期文献

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