期刊名称：《农产品质量与安全》
主管单位：中华人民共和国农业部
主办单位：中国农业科学院
国际刊号：1674-8255 综合影响因子：0.93
国内刊号：11-5896/S 复合影响因子：1.09
邮发代号：82-223 创刊时间：2003
发行周期：双月刊 审稿时间：1-3个月
更新时间：2024-04-26 12:10:16
《农产品质量与安全》 (双月刊)创刊于2003年，中国农业科学医院主办。 办刊宗旨是全力为我国农产品质量安全事业服务，全力提高我国农产品质量安全水平，保障农产品消费和贸易安全，增加农民收入，发展农村经济，全面建设小康社会服务。 主要读者对象为农产品质量安全、农业质量标准和检验相关各级行政管理、科研教育、检验监控、技术推广、生产企业等部门的相关人员。
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监督局支持，由农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心赞助，中国农业科学院农业。 质量标准和检测技术研究所承担的是我国唯一一份农产品质量安全、农业质量标准和检测的综合指导性刊物。
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1999，5．55～56．（第1作者）[2] “双歧杆菌酸奶冻干发酵剂不同菌株特性的研究”．中国食品学报（一级学报），2007，7（3）：69～72．（第1作者）[3]“双歧杆菌菊芋复合汁增菌培养基的优化筛选”．中国食品学报（一...
2024-04-25 评论(10) 浏览(236)[2] 余宇成, 徐敦明, 罗超, 周昱, 彭涛, 岳振峰. 食品中全氟烷基化合物的污染现状. 食品安全质量检测学报. 2014, 5(8), 2550-2559.[3] 丁林玉, 雷素珍, 曾红亮. 全氟和多氟烷基化合物的危害及在食品中的
2024-04-24 评论(11) 浏览(345)[1]王丽霞, 庞杰. 魔芋葡甘聚糖不可逆凝胶研究进展及相关问题[J]. 食品安全质量检测学报, 2012, 3(5)：387-391 [2]罗清楠, 赵国华, 庞杰, 等. 魔芋葡甘聚糖研究进展[J]. 食品与发酵工业, 2011, 37
2024-04-26 评论(10) 浏览(179)《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台，原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络上进行。作者可直接登录网址 进入...
2024-04-25 评论(10) 浏览(299)《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台，原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络上进行。作者可直接登录网址 进入...
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2024-04-26 评论(11) 浏览(185)《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台，原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络上进行。作者可直接登录网址 进入...
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