中元节在北宋以前的唐高祖时期，因崇尚道教始祖老子李耳是唐代李氏皇帝的祖先，由此使道教提倡的中元节活动得到了大规模发展。中元节的主题思想在七月十五这一天也有了初步定位，在民俗节日活动中呈现出了“中元节”和“盂兰盆斋会”并行的格局。宋代以前，盂兰盆斋会多是由宫廷主办，在寺观中进行盛大的节日活动，是为所有事佛弟子举行的集体性大规模普度众鬼的佛事活动。此时的“盆斋”多是富丽奢华，也没有出现适应于个体的民俗节日活动。虽然个体对于这种盛大的斋会参与积极，但是被动地由寺院安排，而且除都城长安、洛阳和著名寺观以外，很难发现有关“盆斋”的其他地方记载，这说明在宋代以前远离都城的地方，不会举办大规模的“盂兰盆斋会”节日民俗活动。

一、北宋时期的中元节民俗活动

北宋时期的中元节举行各式各样的民俗活动，从史料记载可知，当时主要有以下几类祭祀娱乐活动。

(一)“盂兰盆斋会”活动

佛教在《盂兰盆经》中讲述了七月十五这一天，高僧目连解救亡母灵魂的故事：目连高僧为报父母养育之恩，试图救赎轮回变成饿鬼的亡母。目连以钵盛饭给其母，但饭到其母手中就立刻化为灰烬，不能饱腹。目连于是向佛祖祈求救赎其母，佛祖说必须在七月十五日这一天，供养十方高僧，以此来超度亡灵。于是目连按照佛祖所说，在七月十五日这天供奉盂兰盆，救赎现世乃至七世父母，这便是盂兰盆的来源。这则故事本是以吸引民众信奉佛教、招揽佛教信徒为目的，因此于七月十五日寺院开设讲诵《盂兰盆经》的斋会。

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南北朝和唐代的节庆内容大致相同，主要以供养“盂兰盆”为中心，以盆斋、盆会的形式开展活动。寺院或宫廷准备盂兰盆，在其中放入以食物为主的供品，用纸花、竹子、蜡烛等装饰，寺院和尚诵经，然后有歌鼓送盆等一系列活动。节日后两天为“破盆”之日，“酒食犒劳为盆节出力的僧俗人等”[1]。此时盆斋多是由寺院举办，盆中多放“百味五果”等食物，盆供是“供养十方大德所用”，即供养寺院高僧所用。到北宋中期，盆斋的形式发生了一些变化，按《事物纪原》的记载，当时人多用竹子做成盂兰盆的形状，内用荷叶铺饰，再放入各种食物，并将目连救母的画像放入其中，用祭祀目连的形式来请求神明对亲人的救赎。如此看来，北宋中期的盂兰盆斋已经不像唐代一样奢华，普通百姓开始用竹木自制盆斋，这种盆斋样式的变化大概来源于唐代对盂兰盆“刻木割竹……极工巧之妙”[2]的装饰，盂兰盆的作用从供奉高僧变成了“祭祀之所”。这显然与《盂兰盆经》“供养十方大德”的原意“失之远甚”，与唐代的节俗也差距很大，但这种方式却为个体的家祭提供了方便，百姓生活中也出现了以盆斋作为方式的家祭，如韩琦家祭中便将盂兰盆定为“斋享”。这样的变化，使盂兰盆斋走出寺院斋供和道观斋醮、走向民间成为可能，而北宋中期以后，盂兰盆斋也的确出现了这样的趋势。

(二)游寺玩乐活动

北宋末年即北宋徽宗年间，中元节又增加了新的习俗“转明菜、花花油饼、馂豏、沙豏之类，供养祖先素食。城外有新坟者，即往拜扫……卖麻谷窠儿，亦是系在桌子脚上，乃告祖先秋成之意。……才明即卖穄米饭，巡门叫卖，亦告成意也”[7]792，即用新成熟的麻谷穗做成麻谷窠儿系在桌子脚上，是用好收成来告慰祖先之意。 这种秋尝告成的习俗是北宋徽宗以前不曾见到的记载，从《岁时杂记》到《东京梦华录》，再到《梦粱录》和《武林旧事》，秋尝告成变为此后中元节不可或缺的内容之一，这种习俗一直传承到南宋末年。

(三)皇宫贵族活动

唐末到北宋中期，“盂兰盆供”形式发生了一些重大变化，奢华逐步减少，开始变为民众自营供奉，祭祀对象也逐渐由奉养高僧变为祭祀祖先，盆斋从寺观走向民间。北宋末年以后，这种变化更为明显，并出现了一些新的内容。

二、中元节大众祭祀的民俗形成

从宋太祖开始中元节就有赏灯宴请群臣的习惯，“建隆六年七月中元节，诏京城张灯三夜。其夕，帝御东华门楼，召近臣宴饮，夜分而罢。太平兴国二年七月中元节，御东阁楼观灯，赐从臣宴饮”[3]，并规定了宰臣以下观灯“分班侍座”的次序。另外，皇室每年中元节都要到祖宗神御殿朝谒上香，并有公卿巡陵起居之制，其应源于唐代的公卿巡陵制度，内容即为宰臣替皇帝到诸陵祭祀行礼上香[4],如王珪作《中元节起居诸帝陵表三道》[5]123，王安石作《中元节三陵起居诸后表》[6]、《中元节起居诸陵表》等。宫观做道场法事和道教斋醮，并由当时有名的文人做道场青词(即道教举行斋醮时献给上天的奏章祝文),如：《景灵宫三殿开启中元节道场青词》《景灵宫三殿看经堂开启中元节道场青词》《建隆观开启中元节道场青词》等。

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(一)承袭前代而不断变化的“盆斋会”和朝廷祭祀

北宋末年以后的中元节玩乐之风不减于北宋初年，《东京梦华录》中记载汴京百姓在中元节玩乐的场景：“潘楼(汴京有名的夜市地点)并州东西瓦子亦如七夕。耍闹处亦卖果食种生花果之类，及印卖《尊胜目连经》。……构肆乐人，自过七夕，便般《目连救母》杂剧，直至十五日止，观者增倍。”[7]792此时已经很少提及人们到寺院游玩、观看盂兰盆斋，百姓的主要活动变成逛夜市和在勾栏瓦肆里观看伎人上演的“目连救母”杂剧。虽然目连经书画仍被印卖，但目连已经由唐代被供奉的佛教高僧变为宋代杂剧的主角，中元节宗教色彩淡化，尤其是佛教影响更加弱化。

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二是增加朝廷祭祀活动。北宋朝廷到诸陵拜谒，并祭祀在前线阵亡的将士。北宋徽宗时期，“出车马诣道者院谒坟。本院官给祠部十道，设大会，焚钱山，祭军阵亡殁，设孤魂之道场”[7]792。南宋时亦如北宋之礼，南宋吴自牧《梦粱录》卷四“解制日”记载: “禁中车马出攒宫，以尽朝陵之礼。及往诸王妃嫔等坟行祭享之诚。后殿赐钱，差内侍往龙山放江灯万盏。州府委佐官就浙江税务厅设斛，以享江海鬼神。”[9]在江边放江灯，取照亮亡魂归路之意。

在《东京梦华录》“中元节”一条中，对民俗节日的记载十分详尽，为后世所不能及。在此我们主要对《东京梦华录》进行分析，辅之以其他史料，梳理整个北宋时期中元节及其民俗内涵的演变过程。

(二)众人娱乐活动的变化

一是盆斋的形式和内容的变化。“先数日，市井卖冥器靴鞋、幞头帽子、金犀假带、五彩衣服。以纸糊架子盘游出卖。……又以竹竿斫成三脚，高三五尺，上织灯窝之状，谓之盂兰盆，挂搭衣服，冥钱在上，焚之。……中元前一日，即卖楝叶，享祀时铺衬桌面。”[7]782中元前几日，集市上先有商户卖纸糊的冥器、衣帽、架子等祭祀焚烧的物品；再以竹木自制成窝状的盂兰盆，在盂兰盆中放入先前买好的纸钱、衣服；最后在盆斋焚烧祭祀物品，以享祀祖先。北宋末年的盆供只是残留了盂兰盆的形式，而内容已经完全不同于前代。盂兰盆的作用由供奉神灵和目连，变成纯粹为烧纸钱和衣服而做的器皿，也是中元节“烧纸钱”祭祖先这一习俗开始的标志。取代盂兰盆起供奉作用的大概是“供桌”的使用，“卖楝叶，享祀时铺衬桌面”，将祭祀实物置于桌上，而不再放于盆内。大约在哲宗末年徽宗初年成书的《岁时杂记》也印证了孟元老所记非虚：“人家大率即享祭父母祖先，用瓜果、楝叶、生花、花盆、米食略与七夕祭牛女同。……又以竹一本分为四五足，中置竹圈，谓之盂兰盆。画目连尊者之像，插其上，祭毕，加纸币焚之。”[8]其中也提到了普通百姓人家在中元节祭祀祖先，把盂兰盆作为焚烧的器皿，另置其他实物祭祀。从中可以看出，到北宋末年，寻常百姓中元节祭祀祖先的活动至少包括了两方面的内容：其一是盂兰盆内焚烧纸钱、衣服等冥器，这是北宋中期以前不曾出现的习俗；其二是瓜果等食物祭祀，大致是前代盂兰盆斋内容的简化。这些活动的主要目的是祭祀祖先，这就与北宋中期以前对僧道的供养、斋醮有了本质的不同。中元节由最初供奉僧道，祈求他们对祖先的救赎，变成了对祖先本身的祭祀。

(三)秋尝告成，祭祀祖先主题形成

北宋中期以前基本承袭唐朝和五代的传统，后来节日民俗活动产生了很大的变化。最大的改变在于“中元节”一名取代“盂兰盆会”，逐渐成为七月望日固定的节日名称。北宋时期受统治者的重视，道教日益活跃，加上“盂兰盆斋”自身奢华的形式很难融合到百姓大众之中，这使中国本土道教的中元节显示出了后来居上的优势，正式成为中国传统民俗节日之一。

北宋承袭唐代遗风，盂兰盆斋会期间出游玩乐也蔚然成风。《成都遨乐诗》曰：“飞阁穹窿轶翠烟，盂兰盛会众喧阗。”写出了成都盂兰盆会士庶在大慈寺游玩的喧闹场景。《(淳熙)三山县志》福州土俗记载当地百姓过中元节的方式，其中提到当日游神光寺的景象：“神光寺旧有佛涅槃像，旁列十弟子，有扪心、按趾、哭泣、躃踊、出涕、失声之状。每岁中元日供盂兰盆会，因怪像以招游人，寺中遂成墟市，相传谓之‘看死佛’。旧记闽王于薛老峰西作百道阶，每岁中元，郡人盛游于此，王祠部逵(王逵，宋真宗时期大臣)作《中元宴百丈小楼》诗云：薛老峰南更近西，小楼高阁与云齐。中山酒熟中元节，归去从他醉似泥。”写到中元节福州神光寺以旧时佛像吸引百姓，游客摩肩接踵，寺中也因此成为集市。

(四)中元节大众祭祖的民俗定型

北宋中期以前各书对“七月十五”的记载主要以引述《盂兰盆经》和《道经》故事为主，只有神宗年间的《事物纪原》对民俗略有描述。北宋徽宗时期以后，文献记载由对经书的重视转变为对节日及民俗本身的重视，大多都略去了对《盂兰盆经》和《道经》的记载，而专记节日及民俗。由此也可以推断，大约在北宋末年，民间逐渐淡化了中元节的宗教色彩。随着南北朝以来附于其上的宗教色彩的淡化，节日内涵更加失去了敬佛斋醮、救拔饿鬼的正统佛、道两教的精神，只是保存了盂兰盆斋祭祀祖先的形式。这样一来，就必将会有新的思想来弥补这一因宗教精神缺失而形成的空缺，而古代七月“秋尝告成”的传统不论是在时间上还是在人伦观念上，都与中元节残留下来的“祭祖”形式十分吻合，因此中元节逐渐与祭祀祖先、秋尝告成的民间习俗结合起来，保留了“中元节”的名称，而加入了新的内容。

与名称统一于道教中元节不同的是，民间七月十五的节俗并没有归于道教斋醮之中，反而逐渐褪去了宗教的色彩，摆脱了佛、道两教教义的影响，加入了百姓自己的传统和习惯，成为华夏民族每个家庭祭祖的正规节日。

综上所述，北宋末年以后，中元节已经成为民间祭祀祖先的盛大节日，中元节的主题和形式发生了很大的变化。节日主题由陈列目连救母画像供奉高僧、祈求他们救赎父母祖先，变成直接祭祀祖先、秋尝告成。从宫廷官府到士庶之家都十分重视，宫廷要派车马到诸帝后陵悼谒，官府要拜祭江海鬼神，诸宫观设普度醮，与士庶祭拜。官宦显贵之人，在家中设醮饭僧荐悼。同时，普通百姓家庭也形成了一套比较完整的家祭仪式：在节前数日，先准备焚烧用的纸钱、衣服等冥物，准备好楝叶铺陈供桌；中元节一早，将穄米饭、转明菜、花花油饼、馂豏、沙豏之类的素食置于祀桌，取供奉祖先和告成之意；然后在竹木做成的盂兰盆内焚烧冥物，祭祀祖先。至晚间家祭仪式基本完成，潘楼夜市、勾栏瓦肆正是喧闹之时，“目连救母”的故事从祭坛搬到舞台，百姓驻足观看，十分热闹。

三、结语

宋代以前，盂兰盆斋会的最初目的是为超度在轮回中受苦的父母及七世先人，吸引信徒供佛养僧，盂兰盆主要为放置供养佛祖、高僧的物品而设立。南北朝时期的歌鼓送盆等形式逐渐将世俗化、娱乐化的色彩引入其中。到北宋中期以前，这种娱乐化的味道更加浓厚，皇帝带头设宴赏灯，百姓到寺观郊游，以致寺院也成为集市。此时，盆供的形式也发生了显著变化。百姓在家中也可以用竹木作盂兰盆，放置目连救母画像，盂兰盆供由祈求神明救赎祖先变成了祭祀祖先之所，与前代相差甚远。所以到北宋中期，中元节中的盆供逐渐由寺观供佛斋醮向民间祭祀常节转变。而这一转变的最终完成时间大致是在北宋末年。

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北宋末年，人们逐渐抛弃了佛、道两教附于“七月十五”之上的正统教义，抛弃了对佛道救拔祖先的依赖，只保留了盂兰盆供祭祀的形式。他们将古代秋尝祭祖的传统融入盆供祭祀的形式之中，形成了用盂兰盆祭祀祖先，用粮食瓜果供养告慰祖先，祈盼家族来年获得更多丰收，这也成为中元节在北宋末年以后新的民俗活动，并一直影响到明清时期并延续至今。

[参 考 文 献]

[1]张弓.中古盂兰盆节的民族化衍变[J].历史研究,1991(1):20.

[2]宗懔.荆楚岁时记·中国古代民俗(二)[M].哈尔滨：黑龙江人民出版社,2006：242.

[3]徐松.宋会要辑稿·帝系：卷一○[M].北京:中华书局,1957：209.

[4]杜文玉，谢西川.唐代起居制度初探[J].江汉论坛,2010(6):70.

[5]王珪.华阳集：卷十一[M]//文渊阁四库全书本.上海:上海古籍出版社,1987：123.

[6]王安石.临川先生文集:卷四十五[M]//四部丛刊.上海:上海书店,1985.

[7]孟元老.东京梦华录:卷八[M].伊永文,笺注.北京：中华书局,2006.

[8]陈元靓.岁时广记[M]//岁时杂记.北京:中华书局,1975：545.

[9]吴自牧.梦粱录:卷四[M].张社国,校注.西安:三秦出版社,2004：47.