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海鲜配家常,夜宵绝佳组合

更新时间:2009-03-28
 

海鲜小咖

八种海鲜完美组合,蒜泥口味,各种海鲜丰富的层次感直抵心底,深夜食堂点上这么一份海鲜小咖,实乃一大享受。

 

嚣张茄排

传统肉末茄子改进而成,茄子改刀塞入肉末,先炸后蒸,家常口味又有创新之处,“嚣张茄排”一名便出自于此。

 

白灼秋葵

营养鲜嫩翠绿的蔬菜,秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。与海鲜小咖等荤素搭配,爽口解腻。

 

外婆菜干烧肉

精选三层五花,用冰糖与黄酒烧制而成,这道佳肴关键之处就在于黄酒的选择,古越龙山花雕酒无果糖,纯精酿,香醇的口感为外婆菜干烧肉锦上添花,入口即化,肥而不腻。

 
出品餐厅/南京渔人码头
《美食》 2018年第05期
《美食》2018年第05期文献

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