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饲养环境因素对猪的生长影响

更新时间:2009-03-28

猪场(舍)环境因素主要是指温度、湿度、气流、病源微生物、有害气体、灰尘、光照和噪音。在养猪生产中,品种、饲料、防疫、环境因素是影响猪健康生长,决定养猪生产水平高低的主要因素。当品种、饲料、防疫问题基本解决后,环境因素对于养猪业饲养经济效益起决定作用。但在实际的生产中,有些养殖户不注重环境条件的管理和建设,主要表现为场址选择不正确,猪舍建设不合理,猪舍通风透气差,有害气体浓度大,南方夏天猪舍温度过高。时间长后,猪群就会处于亚健康的状态,导致产猪生力和抗病力均下降,饲料报酬降低,爆发动物疫病,大量使用抗生素治疗,导致养殖经济效益差,产品抗生素大量残留。下面通过我们所见所闻的实例,谈环境因素对猪群生长的影响。

1 实例

卢某从2010年开始从事收集饭店、食堂潲水养猪,在某市城区的居民区建设了一个猪场。在饲养过程中,发现选址不当,猪舍建设不合理,猪群生长速度慢,发病、死亡率高。2013年在我们的指导下,重新选址建设猪场,新猪场猪的发病、死亡率明显比旧猪场减少,饲养经济效益显著提高。

1.1 猪场的选址及建设

1.1.1 旧猪场 猪场建设在城区的居民区。地势低,遇到下大雨,周边的雨水、污水灌入猪舍。每年遇上5次~6次,水深高达20cm。猪舍东、西面是居民楼房,距离猪舍约15m;北面是另一养猪户,年出栏肉猪约400头。两个猪场之间的间距仅有一条约1m的猪粪尿排污沟;南面是一条宽4m、深3m露天城市排污沟,水沟紧贴猪舍,经常有病死猪从水中流过。猪场周边500m内,有养猪场(户)30多家,存栏生猪3 000多头。

猪场建设有三幢坐东北朝西南,双列式半开放的猪舍。每幢猪舍间距约1.5m,建筑面积212.8m2(22.4m*9.5m),分成14个栏,每栏3.2m*4.0m。猪舍中间通道1.5m,屋檐高1.9m。猪舍墙体、食槽由砖头砌成,屋顶是水泥石棉瓦,地面是水泥地板。猪粪便、污水全部排入上述城市排污沟。正常时,全场存栏肉猪380头,每头猪的建筑面积1.67m2。猪舍是自然通风。猪舍周边由于有高大的楼房挡风,通风透气差,空气污浊、潮湿,氨气刺鼻。炎热天气进入猪舍,人会感觉到空气闷热,满头大汗。天气炎热时,猪舍温度高达40℃,比周围环境高出1.5℃~3.0℃;当外界风速为3.0m/S时,猪舍内仍然感觉不到有风。

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猪长期生长在含有低浓度硫化氢的空气环境中,也会感觉不适,生长缓慢。浓度30.4mg/m3时,猪变得怕光,丧失食欲,神经质;76~304mg/m3猪会突然呕吐、失去知觉,接着呼吸中枢和血管运动中枢麻痹而死。脱离硫化氢影响后,对肺炎和其它呼吸道疾病仍然很敏感,极容易引起气管炎和咳嗽等症状[2]

猪场仅建猪舍一幢,建筑建筑面积1 900m2(200m*9.5m),分成120个栏。其朝向、建设材料、分栏大小、屋檐高、建设风格与旧猪舍基本相同。猪粪便、污水全部排出猪舍外两边的排污沟,然后注入化粪池,从池中抽灌农作物和桉树。正常时存栏肉猪1 080头,建筑面积1.58m2/头。猪舍通风透好,氨气味少,天气炎热时,猪舍内温度比外界环境温度高0.5℃~1℃;当外界风速3.0m/S,猪舍内平均风速为1.0m/S。

1.2 猪苗品种和来源

气流流动直接影响猪舍的有害气体排出和新鲜空气的进入,也影响猪舍温度和湿度。据报道,夏天在密闭的小猪舍作试验,气流速度0.3m/s、0.2m/s时,其舍内温度分别是23℃、25.5℃,相对湿度61%、51.8%,氨气浓度0.012mL/L、0.025mL/L[1]

1.3 饲料

新、旧猪场饲喂的日粮均是从饭堂、饭店运回的潲水,经煮沸恢复常温后,添加约20%的中猪配合料饲喂。稠喂,不限量。

1.4 免疫

猪苗从市场购进食欲基本正常后(购进后7~10天),分别免疫猪瘟、高致病性猪蓝耳病、口蹄疫疫苗各1次,每种疫苗接种相隔7~10天。

1.5 饲养效果

旧猪场2009年建设,2010年初—2013年底,每年平均进猪苗760头(分两批进),出栏675头,死亡85头,死亡率11.2%。每年发生的主要疫病:支原体、高致病性猪蓝耳病、传染性胸膜肺炎、流行性肠胃炎、感冒、细菌性肠胃炎、中暑、猪链球菌等疾病,发病率分别是40%、20%、17%、50%、45%、15%、20%、7%。除流行性肠胃炎外,其它疾病多发生于每年5~10月,死亡也是这几个月最多,占全年死亡数75%。治疗主要药物:氟苯尼考、替米考星、支原净、头孢噻呋钠、磺胺类药、沙星类药、安乃近、黄芪多糖、板兰根、鱼腥草等,平均每年采购药物开支1 6250元,21.4元/头。

3.2.2 猪舍设计、建设要达到通风透气,冬暖夏凉的要求。如采用高架床猪舍、适当提高屋顶高,达到2.8~3.8m、南方肉猪舍采用开放或半开放猪舍、钟楼式猪舍或开天窗。

2.4.2 硫化氢 当猪采食富含蛋白质的饲料而且消化机能紊乱时,可由肠道排出大量硫化氢。硫化氢产自地面,比重比空气重,愈接近地面浓度愈高,对猪的影响大,不但易造成组织缺氧,使其体质减弱、抵抗力和生产性能降低,而且会造成猪的死亡。

效益经济分析。以猪每千克活重14.0元/kg计,每出栏1头猪,新猪场比旧猪场多增重增加收入280元,减少药费开支19.1元/头,合计增加收入299.1元/头。

2 猪场环境分析

2.1 选址

2.1.1 选址对猪场生物安全的影响 旧猪场地势低,下雨时周边的病原微生物随污水一起灌入猪舍;猪舍旁边有城市排污管,经常有病死猪流过;场周边有30多家养猪场(户),他们没有任何物安全防护设施,人员、动物随意走动,污水到处横流。猪的致病微生物很多容易通过人员、动物活动和空气、污水的流动传入猪场,导致疫情发生。

2.1.2 选址对猪舍通风透气的影响 旧猪场四周围有高大的建筑物,风很难吹入猪舍,导致猪舍氨气、硫化氢等有害气体和热空气无法排出,引起猪吸入过多的有害气体,出现热痉挛、热射病。

本文的创新工作是系统地分析电地暖在不同的加热功率、不同的地板厚度、不同的室外温度、不同的地板材质时启动运行过程中,室内温度随时间的变化情况和各部分热量所占比例。主要结论如下:

“夫唯不可识,故强为之容”被林语堂翻译为“And because they could not be understood,perforce must they so described”在翻译时,他将代表原因的词语“because”加在了句前,而没有将原文中的“故”翻译成“so”来体现因果关系。这样的翻译形式就是其不拘于字字对应的体现。这种使用句译的翻译形式,更加强调了话语之间的逻辑关系,改变了句句对应式翻译中过于死板的问题。

2.2 通风透气对猪生长的影响

新、旧猪场饲养的品种均是从本市猪苗市场购进的杜洛克与陆川猪,体重30~35kg。

要努力构建齐抓共管的监督体系。监督是全方位的,《中国共产党党内监督条例》明确规定要建立“党委全面监督、纪律检查机关专责监督、工作部门职能监督、基层组织日常监督、党员民主监督”的党内监督体系。但很多时候却把纪检部门专责监督看作监督工作的全部,而基层纪委受自身力量偏弱、职责边界不够清晰和认识上的偏差等诸多因素影响,加之问题线索的获取手段单一,可运用的监督工具少,相关部门协同配合少,不能聚焦主业等因素并存,开展工作往往“有苦难言”。

2.3 温度对猪的影响

高温度对肉猪生长影响大。体重在45~158kg间的猪,体重与生长最快时所需气温之间呈直线性相关。T=-0.06W+26,T为最快生产速度时所需的气温(℃),W猪活猪(kg);气温在最适合温度以下时,每下降1℃增重减少17.8克,高于最适宜温度时,下降得更多;如气温超过37.8℃时,68g体重以上的猪全部减重。实践证明,获得最高日增重的气温同样能获得最好的饲料转化率[1]。高温不但会影响肉猪的增重和饲料报酬,而且会降低动物的体液和细胞免疫,受高温影响的时间越长,恢复需要的时间越长。

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2.4 有害气体对猪的影响

影响猪生长最常见危害最大的有害气体是氨气和硫化氢。它们来自于粪尿、饲料或其它有机物分解产生。

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2.4.1 氨气 据报道,体重45kg的生长猪,在氨气浓度为38~46mg/m3的舍内饲养4周,采食量下降15.6%,体重下降20%。氨气还影响猪的繁殖性能,当舍内氨浓度达到15.0mg/m3时,小母猪持续不发情;当浓度降到4.3mg/m3时,所有小母猪均在7~10d发情[3]。高浓度的氨还严重损伤了猪的呼吸道粘膜的防御功能[3]。另据报道,空气中的氨气能抑制肺中微生物的消除[3]

家畜长期生活在低浓度的氨气环境中,虽然没有明显的病理变化,但出现采食量下降,消化率降低,对疾病的抵抗能力降低,生产力下降[2]

出栏体重和饲料报酬。新、旧猪场猪苗进栏体重、饲喂潲水质量、数量差异不大,饲养180天出栏,新猪场猪的活重161kg/头,旧猪场的猪141kg/头。

1.1.2 新猪场 场址离市区约15km,属沙质丘岭坡地,排水良好,没有雨水漫入猪舍现象。南面、北面种植甘蔗,东面种植速生桉,离猪舍约15m,西面是乡村水泥公路,离猪舍约40m,离猪舍2米至和公路之间是2m多高的稀疏灌木丛林地。猪舍周边500m没有人养猪。

3.2.1 选择空旷,空气流动性好的地盘建设猪舍。

3 改善猪舍环境因素的主要措施

3.1 减少病原微生物的危害

科学选址。猪场必须选择地势高燥,排水良好,向阳,并符合农业部发布《动物防疫条件》。

3.2 加强通风换气

我国规定猪舍空气中的氨气、硫化氢最高含量分别是不得超过20mg/m3、10mg/m3[2]。在管理不善或通风不良的猪舍,均会超标。

新猪场2013年建场,2014年初—2016底,平均每年进猪苗2 160头(分2批进),实际年出栏肉猪2 128头,死亡32头,死亡率1.5%。每年发生的主要疫病:普通感冒、细菌性肠胃炎,发病率分别是7%、6%。治疗主要药物:氟苯尼考、替米考星、头孢噻呋钠、安乃近、黄芪多糖、板兰根、鱼腥草等,平均每年采购药物开支5 000元,2.3元/头。

3.2.3 使用人工通风,如装排气扇。

3.3 降低猪舍夏季温度措施

选择通风透气的地方建设猪舍,适当提高猪舍屋顶高度,加强猪舍通风,采用湿帘降温,屋顶喷淋,种草绿化,有条件的可使用空调降温等。

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3.4 减少猪舍有害气体的措施

3.4.1 采用高架床加有益菌养猪,使用益菌发酵猪粪,减少猪粪尿在猪舍和猪栏的存留。

3.4.2 猪床、猪舍排污沟建设要合理,便于排出猪粪尿。

3.4.3 及时清除粪尿。

3.4.4 加强猪舍通风透气或合理换气,把有害气体及时排出舍外。

3.4.5 使用垫草或吸附剂,吸收硫化氢气体。如麦秸、稻草、桉树叶、黄土等。也可使用一些化学物质,如磷酸、磷酸钙、硅酸等。

在进行施工方案设计时,需要对于铁路隧道的地形及周围环境进行勘察,才能够确定合理的施工方案。但是,由于铁路隧道的施工环境比较复杂,很多设计人员在工作中由于缺乏迎难而上的品质,导致没有对施工环境进行有效勘察,使得设计方案出现很多不合理因素,严重影响了施工的安全性。

4 结论

猪场(舍)环境因素对猪的生长速度、饲料报酬、抗病力、饲养经济效益影响很大。要确保猪健康,充分发挥其生长性能,获得最佳的饲养经常效益,减少抗菌素的使用,防止产品抗菌素超标,建设猪场(舍)时,必须科学选址,合理建设,使猪舍的环境因素指标尽量满足猪体健康及生长发育的要求。

基建单位要制定科学合理的档案管理方案,要从全局出发,对管理目标、管理流程、管理模式等进行综合考虑,搭建档案管理组织结构框架,建立以规章制度、组织管理、人员管理、教育培训及技术防控为一体的安全档案管理体系,建立健全“三位一体”(即人防、物防、技防)的档案安全防范体系,为建立数字化档案管理做好安全防护。基建工程项目从合同签订之初,建立数字化档案管理方案,从开工到结束要有专人对数据资料进行跟踪整理,及时对档案资料进行建档、归档。

参考文献

[1]张龙志,张 照,张龙志,等.养猪学[M].9版.北京:农业出版社,1992.354.

[2]李如治,包 军,刘继军,等.家畜环境卫生学[M].3版.北京:农业出版社,2003.

[3]王庆镐,黄昌澍,于炎湖,等.家畜环境卫生学[M].北京:农业出版社,1981.

 
温新瑞,石永胜
《广西畜牧兽医》 2018年第02期
《广西畜牧兽医》2018年第02期文献

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