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玉门市肉羊产业发展现状及今后发展思路

更新时间:2016-07-05

1 玉门市肉羊产业发展的现状及成效

自2008年甘肃省委省政府启动实施“草食畜牧业发展行动”和2010年国家实施现代农业生产发展资金肉牛肉羊产业项目的近十年以来,玉门市养羊业得到了快速发展。其主要特点是:

合并前,两馆都使用《中国图书馆分类法》,但在各自的分编工作中,两馆的分类规则有差别,导致索书号不同,南馆图书使用的索书号是用著者号排序,北馆则使用种次号排序。这两种不同的排序法会造成读者从北馆借阅的书还到南馆后上不了架。由于索书号的取号法、馆藏标记符号等方面存在差异,如何将读者所借的北馆上万册图书归入南馆分类排架系统中,是合并后图书馆所面临的一个迫切任务。

1.1 规模迅速扩张

2016年底玉门市羊饲养量129.05万只,羊存栏83.75万只,羊出栏达45.3万只,分别较2008年的羊饲养量87万只、存栏58万只、出栏29万只增长48.3%、44.4%和56.2%。2016年养羊产值为2.76亿元,占畜牧业总产值的87%,较2008年增长142%。

1.2 肉羊产业化生产已具雏形

借力项目扶持,以养殖场(小区)和大场大户为主要形式的规模化设施养殖快速发展。十年来累计投入近2亿元,扶持建设标准高、规模大、设施全的规模养殖场(小区)105个,其中:千只以上规模标准化肉羊养殖场50个。按照“人畜分离、前宅后院、专业村连片建设”等多种形式,新改扩建标准化养殖圈舍5 000座,带动全市发展适度规模养羊。康地、三阳、金源等养殖企业成为引领肉羊产业标准化规模经营的样板,源盛、腾丰、信誉等农民专业合作社成为连接广大养殖户转变生产方式的纽带和桥梁。全市呈现出标准化规模养殖与适度规模养殖齐头并进、大场大户与千家万户共同发展的良好局面。

1.3 形成多元化发展格局

玉门市肉羊产业逐渐形成了市场引导、群众自发、政府扶持、投资多元的发展格局,建设渐趋标准规范,规模越来越大。尤其是近几年,国有、集体、私人企业纷纷投资养羊业,快速推进了养羊业的产业化进程。

1.4 四个方面的基础得到加强

1.4.1 良种化基础 通过强化良种繁育场建设及种羊引进投放,推广绵羊人工授精技术,加大肉用羊的改良力度。每年大约改良绵羊20多万只,羊的良种化程度达到70%以上。尤其是长期从山东等地引进小尾寒羊优秀种羊,进行肉羊的杂交及改良。绵羊的生产性能,特别是繁殖性能实现了两个转变:由季节性发情到常年发情配种;由一年一胎、一胎一羔到一年两胎或两年三胎、一胎双羔或多羔。这为肉羊工场化养殖奠定了良好的基础。

1.4.2 饲草料基础 以饲用玉米和紫花苜蓿为主的人工种草面积持续扩大,提供了大量的秸秆资源。同时以推广青贮、秸秆机械收割为抓手,全面推进了农作物秸秆的饲料化利用,使养羊业的饲草料基础增强。

在快速推进产业化生产的过程中,我们还没有从传统的观念中转变过来,没有从工业化、商品化生产,市场化经营的思路去谋划。盲目追求大规模,高标准,快速度,忽视肉羊生产技术、经营管理水平和质量效益的提高。与此同时,肉羊产业表现出发展能力不足,即资金筹措、资源的组织、生产管理、技术水平、市场营销等能力,不能与规模化、工场化生产的要求相适应。设施、设备利用率不高或空置、饲养管理不善、经营无方,陷入“高标准不适用,大规模无效益、甚至亏损”的困局。

一是符合工场化养殖的优质母羊紧缺,现有羊场普遍存在繁殖母羊群质量不高的问题。二是杂交父本公羊供应不足,价格高。三是人工受精技术普及率低,相当多的羊场引进的肉用种公羊采取本交配种,利用不足,造成资源浪费。

2 当前肉羊产业存在的问题

2.1 养殖观念落后

1.4.3 养殖设施基础 以暖棚圈舍为龙头,青贮池、草棚、机械、防疫等设施设备配套,全面推进设施建设和配套,养羊业的设施基础改善,设施化水平全面提升。

2.2 良种繁育体系不健全

1.4.4 饲养管理技术 青贮、粉碎、TMR日粮饲喂、精细化管理、同期发情、人工授精、经济杂交等技术的推广运用,使规模化肉羊场的技术水平和生产效率得到提高。

2.3 忽视经营管理,技术体系不完善

由于肉羊的工场化养殖起步时间晚(2008年),发展速度快,特别是2008年以后,全市每年新建羊场(小区)15个左右,相应的与集约化养殖相适应的产业技术体系建设滞后。没有像工场化养鸡、养猪那样的成熟、完善的技术体系,不少羊场建设和生产过程带有盲目性,生产过程中技术力量不足,技术水平低,生产效率不高。

在养羊生产中对经营管理不够重视,生产中缺乏或者没有生产计划、经营目标,只注重羊群数量的发展,对与经济效益密切相关的产出指标(包括繁殖成活率、出栏率、羔羊品质以及与此相关的品种选择、羊群整理、饲养管理、高效繁殖、杂交利用等环节)重视不够。此外,对饲草料的合理利用、人工、防疫、水电、折旧等成本控制和饲养周期、产品加工、市场拓展以及技术水平提高重视不够。导致资源浪费,成本加大,产出效率低,经济效益不高。

2.4 疫病风险加大

发酵温度:加入冷水的瞬间,会抑制乳酸菌和酵母菌的生长。添加的水的温度大于20℃,可有效控制沙门氏菌、大肠杆菌等有害细菌浓度。

防疫设施(车辆消毒池、消毒室、隔离观察舍、药浴池等)配套不完善,或者有设施但在生产过程中没有按要求严格执行防疫措施,造成疫病传播,致使养殖风险加大。目前危害玉门市羊产业的主要疾病有羊口蹄疫、羊支原体肺炎、链球菌、羊布氏杆菌病、羔羊痢疾等。虽然前期多数羊场都已经进行了免疫,但由于羊只流动性较大,部分养殖户以育肥为主,导致疾病的危害时有发生。特别是布氏杆菌病,属于人兽共患疾病,很多牧工都有此病,在个人防控方面应加大宣传力度,做好人员的安全防控工作。

2.5 市场价格低迷

进口羊肉的优势很大程度来源于价格。2014年以前国内市场羊肉价格较高,进口羊肉的价格优势极为明显,羊肉进口量也呈井喷式增加;2014年起,国内羊肉市场价格回落,进口羊肉不再具备显著的价格优势,羊肉进口量明显受到抑制。未来,进口羊肉更多的还是作为我国羊肉市场的补充,而在根本上还需要国内羊肉生产企业规范生产,提高标准,树立品牌,肉羊业才能蓬勃发展。

3 今后一段时期羊肉市场预期

3.1 市场需求逐渐增加

2014~2015年国内羊肉市场疲软,羊肉价格回落;2016年上半年国内羊肉需求增加,市场逐渐恢复活跃。出现市场需求增加主要原因可能有两个:第一,羊肉消费增加,终止了市场的高价运行,羊肉价格回归到市场普遍认可的水平;第二,从2014年起羊肉市场价格下行,导致肉羊出栏数量增加,市场库存压力持续加大,经过2年多的时间,羊肉库存压力逐渐缓解,产品流通加速,供需关系恢复正常。

3.2 进口羊肉量受国内市场热度影响

自2014以来,受小反刍兽疫影响,市场流通不畅,羊价大幅下跌(跌幅超过30%),劳力、饲草料成本有所上升(10%以上),养羊业利润空间大幅缩小,不少羊场已经出现了经营困难的局面,尤其是那些生产水平低经营管理不好的羊场,已难以维持。按目前市场羊肉售价舍饲养殖亏损面加大,致使养殖户弃养问题日益突出,养羊业发展面临巨大挑战。

转变传统落后的养殖观念,倡导科学养羊,牢固树立以质量效益为目标的生产经营理念。根据实际需要确定适宜的养殖规模,重视先进的肉羊生产技术的推广与应用,充分利用现有的设施、设备,将肉羊生产环节中资金、技术、管理、经营、饲草料、种羊、市场开发等生产要素进行合理配置,使之与规模化、工场化生产的要求相适应。

她打电话给邵南说她病了,他在电话那边淡淡地说多注意休息,等好了再去找他。她张了张嘴,没有发出声来,那边就先挂了。

使用荷兰飞利浦公司的FEI Quanta 200型扫描电子显微镜(SEM)观察秸秆炭的表面结构形貌。测试各项技术指标如下,(1)放大倍率为25~200000,分辨率为3.50 nm;(2)加速电压为0.2~300 kV;(3)样品室内径为284.0 mm,分析工作距离为 5.0 mm。利用其附带的能量色散谱仪(EDS)分析改性炭材料表面铜元素的含量。

4 今后肉羊产业发展的思路及对策

中央农村工作会议把农业供给侧结构性改革作为2017年农业农村工作的主线,并进一步提出以改革创新为根本途径,以提高农业供给质量为主攻方向。肉羊产业发展的根本出路就是主动适应市场需求从求量到求质的转变,提高羊肉产品品质和市场竞争力,实现高投入高产出。

4.1 树立科学养殖观念

对今后一段时期羊肉市场的总体展望是:生产保持现状,消费继续增加,价格有望止跌,效益趋于理性。消费展望是羊肉消费增速减缓,由追求量到质转变,短期看价格处于下降趋势,长期看价格有望止跌。

今后一段时间应在稳定规模基础上重视提高品质。稳规模即全市肉羊饲养总量宜稳定在150万只左右,出栏达到80万只,这与全市饲草资源载畜能力比较吻合。提品质即加强肉羊生产供给侧改革,从饲养、管理、品种等方面着手,通过提高个体生产性能来提高肉羊整体生产能力和羊肉品质,推动玉门市肉羊产业由数量增长型向质量提升型转变。

表2是2004—2018年国内移动阅读研究排名前10位的高被引文献,这些文献主要来自于图书情报学科领域,主题涉及移动图书馆的应用、移动信息服务、移动阅读推广、手机移动阅读等方面。高产作者茆意宏有3篇文章位列被引频次前十名,其3篇高被引文章重点关注了手机移动阅读的过程及影响因素、图书馆移动信息服务的现状及需求满足对策等。

4.2 完善肉羊良种繁育体系

真正健全和完善肉羊良种繁育体系,选择优秀的肉羊品种,筛选科学的肉羊杂交组合,构建由纯繁场、良种繁育场和适度规模杂交育肥场组成的“一级纯繁、二级扩繁、三级育肥”的肉羊良种繁育网络,并在此基础上推广胚胎移植及冻精授配改良技术,加大肉羊良种普及力度,为发展肉羊生产打好坚实的基础。

十一月,宋元公将为公故如晋,梦大子栾即位于庙,己与平公服而相之。旦,召六卿。公曰:“寡人不佞,不能事父兄,以为二三子忧,寡人之罪也。若以群子之灵,获保首领以殁,唯是楄柎所以藉干者,请无及先君。”仲几对曰:“君若以社稷之故,私降昵宴,群臣弗敢知。若夫宋国之法,死生之度,先君有命矣,群臣以死守之,弗敢失坠。臣之失职,常刑不赦。臣不忍其死,君命只辱。”宋公遂行。己亥,卒于曲棘。[8](P1467)

4.3 建立肉羊标准化生产技术体系

合理配置资源,规范羊场建设、饲养管理、生产经营等各个环节,实现标准化、高效益生产,推动养羊业生产方式转变。

种羊引进和繁殖技术的原则和要求是品种多胎、羊群整理、频密繁殖、杂交利用。重点是繁殖母羊多胎化,父本公羊肉用化,羊群结构合理化。饲养管理技术的原则和要求是因羊而宜、分群管理、科学饲养、满足需要。重点是种公羊、怀孕母羊、空怀母羊、育成、育肥羊分群饲养管理,根据不同生理阶段的要求科学饲养,满足其营养需要。大力推广“分群分栏饲养、饲草料加工配方化、定时定量饲喂、按计划配种繁育、适时出栏、程序免疫”配套集成饲养管理技术,提升科学化饲养管理水平。饲草料加工的原则和要求是精粗搭配、青干搭配、营养全价、适于反刍。重点是玉米青贮技术、秸秆加工调制技术、成型饲料加工和使用技术,全混和日粮配制和饲喂技术的推广利用。

4.4 加快构建畜牧业安全生产屏障

全面落实动物疫病防制“双轨”责任制,加强基础免疫和疫情监测工作,严格产地、屠宰、运输和市场检疫,切实加强畜禽贩运管理,杜绝外来疫情输入,把好关键环节的检疫监督关,确保无重大动物疫情。认真落实养殖过程安全监管和畜产品生产质量安全监管措施,严格动物养殖投入品的安全准入,规范饲料、饲料添加剂及兽药的使用,建立和完善畜产品质量检测体系,加大畜产品安全质量检测力度,引导养殖户开展标准化生产,大力发展无公害、绿色、有机产品。

是这样。现在,楚墨怕了,她也怕了。很多时,所谓比生命还重要的情人,所谓比生命还可贵的情感,其实不值一提。当它碰触到彼此的家庭,当它可能影响到彼此的家庭,就变得无足轻重。与彼此的家庭相比,它是那般渺小,它应该没有条件地做出牺牲。

4.5 加快重点龙头企业培育和知名品牌创建

按照“培育龙头、带动产业、富裕农民”的发展思路,创品牌,上加工,促营销。推进畜产品品牌建设,发展优质安全的品牌畜牧业,是建设现代畜牧业的有效途径,也是未来畜牧业的发展趋势。在现今畜产品安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下,更需要大力加强畜产品品牌建设,增强企业的社会责任感,维护消费者生命安全,促进畜牧业健康发展。要利用现有“清泉羊”“昌马羊”地理品牌对我市肉羊产品进行整体包装,借力敦煌文博会加大宣传推广力度。加大招商引资力度,千方百计引进肉羊产品精细分割加工龙头企业,深入研究市场需求,全方位开发适合中餐、火锅、家庭装系列分割精品替代白条羊消费,积极探索龙头企业与规模养殖场户之间的利益联结和运行机制,打通养殖、加工、包装、营销等产业链条,增加产品附加值。发挥“互联网+”的优势,组建畜产品电商(网店)平台,实现产销衔接,减少中间环节,拓宽销售渠道,提高养殖者效益。

刘雯霞
《畜牧兽医杂志》 2018年第3期
《畜牧兽医杂志》2018年第3期文献

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