肉羊产业是畜牧产业的重要组成部分，对于引领农业转方式调结构，推进农业供给侧结构性改革，具有重要战略和现实意义。近年来，张掖市委、政府以转变畜牧业发展方式和促进产业转型升级为主线，贯彻新理念、引领新发展，全力构建现代畜牧业产业体系，探索发展畜产品精深加工，注重畜产品品牌建设和产品创新，现代畜牧业建设进程明显加快，羊产业发展呈现出规模持续扩大、布局不断优化、效益逐渐提升、后劲不断增强的良好态势。

1 全市肉羊产业发展现状

1.1 生产总量明显增加

据农牧部门统计，截至2016年底，羊饲养量和出栏量分别达到530万只和205万只，同比分别增长8.2%和9.8%；其中山丹、民乐、肃南三个全省羊产业发展大县饲养量达到270 万只，占全市的51%，出栏量120万只,占全市的58.5%。全市羊肉产量1 650万kg，羊毛780万kg，实现产值9.38亿元，羊产业增加值6.85亿元，全市农民人均养羊纯收入350元。

研究区位于桐城市西部龙眠街道龙眠村、黄燕村、风形村、双溪村及黄甲镇杨头村，地理中心点坐标为：东经116°54′20″、北纬31°06′30″。本区地处大别山东麓，属龙眠山脉，区内地势由西北向东南逐渐降低，海拔高度在60～900 m，其中“桐城小花”茶多种植在300～800 m的低山缓坡地带，茶园样式以斜坡茶园为主，局部山体坡度较大区域为梯级茶园，研究区为桐城市“桐城小花”茶的核心主产区。

1.2 规模养殖蓬勃发展

全市年出栏百只以上的规模养羊小区场1 107个，全市有省部级标准化养羊示范场23家。

(一)梁廷灿《历代名人生卒年表》谓金门诏“生于康熙十二年癸丑”。陶容、于士雄《历代名人生卒年表补》则对梁表进一步补充，著录生年一致，卒年则说据《光绪江都续志》“年八十卒”，著录为“乾隆十六年辛未”(北京图书馆出版社2002年版，第504页)。如果按“生于康熙十二年”而“年八十卒”推算，则金门诏卒年按虚岁当为乾隆十七年。另外，查核《光绪江都续志》并未载金门诏生卒年月，“年八十卒”不知何据。

1.3 良种化程度明显提高

以甘州金利种羊场、肃南县皇城种羊场、山丹县种羊场、临泽德源肉羊繁育场为核心，6县区肉羊良种繁育体系为依托，引进推广杜泊、湖羊、小尾寒羊、澳洲白等肉羊新品种，全面开展二元、三元杂交改良，大力推进张掖肉羊新品种培育工作，全市培育调引种公羊2 600只，完成改良授配母羊160万只的目标。高山美利奴羊是以澳洲美利奴羊为父本甘肃高山细毛羊为母本，运用现代育种先进技术培育成功的新品种。该品种适应2 400～4 070 m生态区，实现了澳洲美利奴羊在我国高海拔、高山寒旱生态区的国产化，丰富了羊品种资源的结构。经国家畜禽遗传资源委员会审定，颁发畜禽新品种证书，宣告了我国首例适应高海拔寒旱生态区的细型细毛羊新品种的诞生，也标志着甘肃省第一个国家级畜禽新品种的产生。

1.4 产业化经营迈上新台阶

汪利平[41]采用水热法，在高温水-二氧化碳二元体系中水热溶解纤维素以制备5-HMF，在温度523.15 K，压力7.25 MPa，反应30 min后，5-HMF 的得率可以达到 16.2%。 Daorattanachai等[42]研究了高压热水中，以Sr(PO3)2作为催化剂， 催化纤维素水解转化，果糖与5-HMF的总得率达到34%。

1.5 品牌创建顺利推进

及时制定完善了张掖市绿色无公害肉羊生产技术规程三个食品标准，标准化干、生产水平明显提高。山丹羊肉成功注册为国家地理标志证明商标。现已形成沅博、牧沅、盛丰为代表的牛羊肉屠宰加工产业链；形成了“祁沅春”、“牧沅”、“恒立源”、“发忠”等生鲜牛羊肉品牌；建成“优品鲜生”、“祁连印象”、“恒立源”生态农庄等线上生鲜牛羊肉销售平台。

依托金利、德源养殖公司建成全市专业从事良种繁育、肉羊育肥、屠宰加工销售的全产业链企业。

2 主要做法

2.1 准确定位产业，及时安排部署

为了扶持羊产业发展，市、县区积极拓宽投资渠道，坚持个体投入为主、政府扶持为辅的原则，加强资本运作，强化政策引导，逐步建立起了以农民投入为主体、企业投入为补充、政府投入为激励、金融信贷为支撑的多元化投融资机制。今年，全市用于羊产业发展的贷款总额达到5.1亿元，取国家投资6 155万元，带动社会投资近1亿元；市财政安排畜牧发展专项资金400万元，用于养羊；安排150万元用于动物疫病防控；对养羊专业合作社给予补贴。同时，通过制定一系列扶持龙头企业和养殖大户的优惠政策，极大地调动了广大农户和能人大户投资兴办养殖实体的积极性，激活了草畜产业发展的内在动力。

把构建粮经饲兼顾、农牧业结合、生态循环发展的种养业体系作为主攻方向，把养羊业作为推进畜牧供给侧结构性改革的重点，以着眼建设养羊强市为奋斗目标，到2020年，全市肉羊饲养量达到750万只,出栏350万只，基础母羊155万只。抓好一个重点:导入湖羊血液提升母羊品质，形成可产双羔的母羊。做好两个引进；引进以杜泊,澳洲白为主的肉羊为主的肉羊新品种，优化种公羊质量。引进新西兰、澳大利亚细毛羊为主的毛肉兼用新品种，优化甘肃高山细毛羊种群,实现本地品种、湖羊、杜泊(澳洲白)三元杂交生产农区肉羊生产模式。

2.2 突出发展重点，创新发展模式

在产业发展中，各地突出饲草料种植和加工贮备、良种引进、科学饲养、疫病防治等关键环节，通过建立健全“一级纯繁、二级扩繁、三级育肥”肉羊生产体系和推行公司、合作社、农户、基地“四位一体”的联动机制，探索出了全市肉羊产业健康发展的新路子和新模式。

2.3 多方筹措资金，增加产业投入

市委、市政府把草畜产业作为全市农业三大主导产业之一来培育，进一步明确了羊产业发展的目标定位、基本思路、区域布局和主要任务。各县区按照市委、市政府的部署和要求，周密安排，狠抓落实，制定了相应的发展规划、扶持政策、工作措施和考核办法，确保了羊产业快速发展。

2.4 强化技术服务，提升养殖效益

把技术服务作为提升羊产业发展水平的关键环节，完善服务体系，拓宽服务领域，做到羊产业发展到哪里，技术服务就跟进到哪里。科技推广上，引进推广舍饲圈养、暖棚养羊、秸秆青贮、配合饲料等高效养殖技术，建成种羊扩繁场50个，累计建成青贮池260万m3，可青贮秸秆1 500万kg，基本实现了青贮饲料的常年供应。技术培训上，培训羊产业方面技术和管理人员6 000多人。 加强公共技术服务。实行产业预警制度和信息发布制度，有效防止了畜产品“卖难”和效益波动。疫病防控上，健全了市、县、乡三级畜牧兽医服务机构，村级全部配备了畜禽防疫员，全面落实基层防疫人员报酬，有效解决了无钱防疫、无人防疫的问题。建立和落实了动物疫病应急和监测预警制度，保证了畜牧业的生产安全。

3 存在的问题

3.1 屠宰方式落后

3.2.3 地方特色羊肉产品的生产理念缺乏 重生产、轻加工的传统理念普遍存在。没有把繁殖生产与产后加工利用纳入整体的产业规划中谋划布局，形成一套完整的产业链。

3.2 羊肉加工业发展滞后

与养殖生产和市场需求严重脱节,羊产业链条短，产业整体效益低[2]，主要表现在以下几方面：

3.2.1 加工企业数量少加工规模小，专业化程度低 据统计，目前仅有12家左右涉及羊肉加工的企业，其中规模较大、生产能力和水平较高的企业不足2家，并且绝大多数是牛羊肉兼营，真正羊肉专业加工企业数量更少，专业化、规模化水平低。

3.2.2 初加工产品多，深加工产品少 在肉品专卖店、超市等销售场所，以热鲜肉和冷冻羊肉为主，高档的排酸冷鲜分割羊肉产品鲜有销售，在本地优质高档加工羊肉的生产，市场上很难见到即食方便羊肉深加工产品。

技术水平低，产品检疫率难以保证，存在安全隐患,羊的屠宰业是连接生产与消费的重要技术环节，对于促进羊养殖生产业和羊肉加工业的发展，有着举足轻重的作用。目前羊的是机械化屠宰数量少，卫生条件差，政府部门的监管难度大。

在性能方面，EOS 5D采用35.8×23.9mm全画幅CMOS感光元件，有效像素达到1280万，最高分辨率为4368×2912，支持全手动操作。该产品采用了电子控制焦平面快门，快门速度1/8000至30秒(以1/3和1/2级为单位调节)、B门、闪光同步速度1/200秒，感光度相当于ISO100-ISO1600 (支持以1/3级为单位调节)，具备高速高质DIGIC II数字影像处理器以及新增的“照片风格”功能，这一切在当时都是足以令摄影师们兴奋的，当然更值得兴奋的还有EOS 5D的售价。

3.2.3 羊肉质量安全隐患多政府监管力量不足 在传统的分散放牧情况下，羊基本不喂精料。随着大规模禁牧政策的实施，规模化舍饲养殖技术的推广，特别是育肥羊的生产规模不断发展，大量补饲精料已成为加快羊的生长速度、提高出栏率的重要技术手段。目前政府有限的监管力量与过于分散的屠宰、大量而频繁的活体交易，产生了巨大的矛盾，为有效监管带来困难。

4 指导思路及目标

1.畜禽产品市场软件、硬件建设严重滞后。软件建设主要包括管理、信息、保护、技术。管理不规范，市场信息不灵，市场不稳造成畜禽产品价格的大起大落，技术上只重视生产环节的技术推广，而对加工、储运及销售技术力度不够。

5 对策

5.1 提升养殖标准化水平

加快养殖基地建设，按照“扶大带小、户繁场育”原则和 “畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”标准化要求，积极引导山丹品玉、民乐金阳光、甘州金利、临泽德源为重点的养殖场(户)开展肉羊标准化规模养殖；推行专业合作社、家庭牧场多种模式，提高农民养殖组织化程度和完善产业化利益分配机制，鼓励发展种养结合生态养殖，促进养殖粪污无害化资源利用。

5.2 抓经营主体

为降低市场风险,按照“民办、民管、民受益”的原则，积极引导和鼓励养殖户、致富带头人、经纪人及其他经营者联合建立经济合作组织，发展养殖行业协会，充分发挥养殖专业合作社在传递产销信息、推广生产技术、提高组织化程度方面的作用，切实解决养殖户生产与市场的对接问题，使养殖户有序、按市场供需进行生产，降低养殖生产经营风险。

图8(a)中,bist_fail_0为高电平,表示March-Like算法检测到写干扰故障;图8(b)图给出具体出错细节图,由于写干扰故障的存在导致SRAM单元出现写1错误,bist_fail_0跳变为高电平。如果bist_fail_0一直为0,表示没有检测出该故障。结果证明March-Like算法可以检测到写干扰故障。

5.3 抓安全生产

健全保障体系,坚持“预防为主、防重于治”的方针，实施重大动物疫病和重点人畜共患病防治计划，加大流行病学调查和疫病监测力度，加强口蹄疫、布病、炭疽、结核等为主的疫病防控。强化流通环节动物卫生监督，严格规范检疫及监管，从种畜引进、繁育生产，到产品加工，严格按规定进行检疫，做到调入调出检疫证、消毒证、运输证、非疫区证等证件齐全，防止疫病传染，着力抓好疫病防控体系建设，最大程度减少疫病发生。

5.4 抓龙头带动

延伸产业链条,一是发挥民乐金阳光集团和山丹康源清真食品的优势，实行羊肉分级、冷冻储藏；加大与餐饮品牌店合作力度，支持建立“羊肉体验馆”，不断提高市场占有率，形成屠宰、加工、销售一条龙产业体系。二是引进中天羊业等知名龙头企业，纵深延伸产业链条，提高产品附加值。

5.5 抓交易平台

健全市场体系,利用“山丹羊肉”地理标志商标和金阳光品牌优势，提升羊肉产品的知名度。积极组织参加各类农产品展销会、推介会、博览会、研讨会，充分利用张交会, 甘肃农产品交易大会等甘肃农产品展销平台，大力宣传推介肉羊品牌，提高市场竞争力，保障企业和养殖户根本利益，加快做大做强张掖肉羊产业。

参考文献:

[1] 友记.甘肃河西走廊肉羊产业发展情况典型调查报告[C].《2009中国羊业进展》论文集,2009:181-183..

[2] 宋彦军,卢全晟,张居农.工厂化高效养羊是遏制甘肃河西走廊生态恶化的有效途径[C].《2009中国羊业进展》论文集,2009:125-127.

[3] 张亚君,周佰成.肉羊杂交组合杂交效果分析[J].家畜生态学报,2011(4):9-11.