在区块链上看到鸡的一生，我就放心了

“鸡上桌时，它的运动和健康状况顾客会非常了解。连这只鸡是喜欢运动还是喜欢安静都能知道。”众安保险CEO陈劲在博鳌论坛上说。

陈劲在论坛上提到的是众安科技区块链+养鸡的 “步步鸡”项目。据悉，这个项目中每一只鸡一生的各类信息都将被上传，进行分布式存储。

所谓的区块链养鸡，并不是像区块链养猫一样的虚拟养成游戏，而是一种将区块链技术应用于食品溯源的模式。这种模式可以让消费者更方便地了解食品的相关安全信息。

区块链风头正盛，各种“区块链+”项目应运而生。而在食品安全上，区块链可以起到多大作用?有了区块链，消费者就能对食物放心了吗?

“鸡生”上链如何实现?

说起区块链，比较容易联想到的是各种科幻感十足的应用场景。然而在接地气的食品行业，区块链落地的步伐其实已经走出很远。

2.高校基建并账核算口径不一致，导致会计信息不准确，不可比。2014年1月1日起高校实行新《高校会计制度》，要求基建账按月或按笔并入学校事业大账。由于广西高校普遍存在新校区建设基建融资建设问题，同时使用并账的方法不统一，造成少部分学校决算报表中的“在建工程”与“非流动资产基金”科目余额一致，大部分学校则不一致。即核算口径不一致，信息不准确、不可比。

在应用区块链技术的养鸡场，每只鸡的鸡爪上都佩戴一个脚环，这个装置可以记录这只鸡 “一生”中的一切。上传的信息不仅包括鸡的年龄、养殖地、运动状况、饮用水的质量、屠宰时间等，还包括鸡的生活环境变化，鸡周围环境的空气污染指数也会被记录上传。

农产品的生产、供应是一个复杂的系统，依靠传统的溯源方式很难面面俱到，但凡一个环节出问题，这个农产品的安全就归零了。而这个“面面俱到”可以通过区块链来实现。

把食品溯源和区块链扯上关系的，是区块链信息的不可篡改性。区块链的数据稳定性和可靠性很高，信息一旦经过验证并添加至区块链，就会被永久地存储。据技术人员介绍，除非能够同时控制系统中超过51%的节点，否则对单个节点上数据库的修改是无法实现的。

在市场层面，区块链为本就广受关注的食品溯源注入了新活力。

功能性腹痛（functional abdominal pain，FAP）是儿科临床常见病，4～18岁儿童的发病率为0.5%～7.5%［1］。其发病机制复杂，一般认为与内脏高敏感、胃肠动力异常、心理因素及食物不耐受等因素具有相关性。迄今为止，本病尚无特异性药物治疗，而中医药疗法具有较好效果［2‐4］。复方丁香开胃贴是由湛江寸草制药有限公司研制生产的非处方外用药，临床上治疗儿童腹泻等病取得较好的疗效［5］。为评价该药治疗儿童功能性腹痛脾胃虚寒证的有效性及安全性，以天津中医药大学第一附属医院为牵头单位的12家医疗机构，于2016—2017年进行了该药上市后临床再评价临床研究。

区块链如何让人吃得更放心?

在操作层面，区块链加持农产品溯源可以让数据传递更快、更全、更透明。

综上所述，初中教师在开展化学教学的过程中，有目的、有意识的提高学生的科学素养是非常必要的。在此模式下，不仅可以展现出学科价值，使得化学教学更有意义，也能推动学生的全面、综合发展，为其后续的深入性学习打下基础。虽然，在当前，部分教师在此方面的意识还比较淡薄，但我确信只要在大家的持续努力下，一定能改善这一现状，促使我国的教育事业得以更加持续、稳定的发展下去。

区块链的应用让食品溯源拥有了更高的效率。沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农曾表示：“过去通过纸质的方式、打电话，追溯到农场，需要6天时间。通过区块链技术，我们只需要2.2秒，便能把所有的追踪环节连接在一起。”

消费者在对自己面前这只鸡由生到熟的一生有了深入的了解之后，会吃得更加安心，也有益于食品质量的提升。

区块链落地食品行业也拥有广阔的市场。国家统计局数据显示，2016年，我国农产品流通市场在10万亿左右。2017年，全国餐饮收入超过3.9万亿元，同比增长10.7%左右。

由图11和图12可以发现，不同开挖深度加载对围护桩的水平位移影响较大。随着基坑开挖深度增大而进行加载，围护桩最大位移逐渐减小，且加载时的开挖深度越大，围护桩最大水平位移减小量越大，基坑未开挖之前进行加载围护桩产生的水平位移最大。因此，在实际工程中，基坑应尽早施工并开挖至坑底，减少斜拱桩基施工产生的大水平推力对深基坑围护桩变形的影响。

食品溯源就本身拥有较大的社会需求。民以食为天，食品安全是大家普遍关注的话题。近年来频繁发生的食品安全事件让消费者迫切想知道自己入口的东西都是怎么长起来的。在这样的环境下，企业使用区块链进行农产品溯源是有益于解决痛点的。

来人姓乔，江山人，二十六岁，他见了陈颐磊，从裤带中掏出一张蜡纸刻写的纸条，上面写着：“又新，速设法前来，我在风林街等候你。平。”

而区块链的分布式存储模式可以整合各个环节的信息，每一方广播与商品相关的数据和信息时，其他各方都会同步这一数据和信息，透明全面。这既有利于各层企业、商家进行品控，也便于执法部门调查。

还是举鸡的例子，餐馆的鸡肉菜品被发现存在问题，在追溯的时候可以找到鸡肉的供应商和物流。然而鸡饲料用了哪个饲料厂的?肉鸡饲养、鸡肉生产过程中有没有不法行为?经销商、分销商都没问题吗?一层层往回追溯，追责难度越来越大，战线越拉越长。

虽然目前看来，拥有区块链溯源的产品还并没有得到真正的普及，但背靠如此大的市场，又身处消费升级的潮流，区块链食品溯源可以被看作是一片蓝海。

在其他应用区块链技术的养殖项目，如养猪、养牛等，区块链也被用于食品溯源。

本文研究的社区养老设施体系构建是基于规划层面的,因此应参照《城市居住区规划设计规范》《城镇养老设施规划规范》及《养老设施建筑设计规范》的相关标准．综合3部规范对养老设施类型与项目的划分及前文对3种医养结合实现方式依托的设施类型研究,构建出医养结合模式下的社区养老设施类型体系(表2)．

由于同一人员行走、慢速跑步、快速跑步3种状态的步长会产生显著差异,对应的单步步长分别为0.74 m、1.01 m、1.70 m,相对于行走状态,单步步长的改变程度分别为0%、36%、130%[13]。所以本文的主要研究范围包括快速行走、慢速跑步、快速跑步。当运动速度增加至2 m/s后,行人开始跑步状态。我们将行人以1.5 m/s和1.75 m/s运动表征快速行走状态,以2 m/s～2.75 m/s表征行人慢速跑步状态,以3 m/s～4 m/s表征快速跑步状态。

有用但有限

虽然区块链可以让食品溯源系统更加完善，区块链本身在资本市场也是“自带流量”的明星，但“唯区块链”论却会把一个项目带入歧途。

对于食品溯源来说，区块链仅仅是一个更好的数据容器，其核心还是食品数据本身。而对于食品数据，区块链技术能够起到的作用是有限的。

达邦食安科技有限公司董事长兼总经理杨明升认为：“区块链技术是渠，是面子；食品安全数据是水，是里子。不能过度夸大区块链这个理念或者技术本身，最关键的是企业要练好内功，要有符合下游B端和C端需求的食品安全数据。最主要的是标准数据、过程控制数据、产品检测数据。”

区块链具有不可篡改性，但如何保证在食品种植、供应、生产的各个环节中上传的数据是完全真实的？在由中心式记账模式转变为分布式记账模式的过程中，数据造假的成本提高、难度增加，但数据造假的可能还并没有被消灭。

另一方面，区块链的加入会为产品增加成本，如何让消费者接受这部分成本或者让企业降低这部分成本，是需要继续普及和探索的。

“区块链不能够解决问题，只能改善。”根源链联合创始人徐立春曾在接受媒体采访时表示。

区块链食品溯源系统虽然在目前还存在一些问题和难点亟待解决，但其价值还是值得肯定和关注的。随着区块链逐渐落地产业，下沉到各种生活场景，人类的生活也势必会迎来改变。