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承德市国际化旅游城市建设过程中英语导游员的培养策略——以英语国际导游专业为例

更新时间:2009-03-28

建设国际旅游城市是承德市落实科学发展观的一个战略措施,为推动承德实现建设国际旅游城市目标,承德市政府在《承德市建设国际旅游城市基本标准体系》(2010年—2020年)中明确提出了旅游管理和营销指标:“建设高水平的旅游从业人员人才队伍。建成功能完备的旅游培训体系和高等级综合性旅游学院扶持河北旅游学院等院校,培养能够满足游客需要的专业外语人才及涉外公共服务系统外语人才,旅游从业人员专业技能培训率达到100%。”此外该标准体系明确提出了承德市建设国际旅游城市的人文环境和国际形象指标:“提高市民与国际人士的语言交流能力。到2020年全市国际语言普及率占总人口25%以上,市区达到50%以上,服务行业基础外语普及率达到100%。” 河北旅游职业学院的英文导游专业作为河北省重点专业之一,培养优秀英文导游员,助推承德市国际旅游城市建设责无旁贷。

我国外汇管理局规定,企业可以进行NRA账户管理。因此财务公司可以开设自己的NRA账户。在开设NRA账户的过程中,需要确保证明文件的合法性,财务公司可以用母公司名义开设总账户,然后为各个子公司开设子账户,避免开户主体混乱。为了保障外汇资金池的安全性,应该允许在总账户和子账户中继续设立各类币种的子账户。政府出台了一系列扶持政策,如税收优惠等。财务公司应该充分利用政府的福利政策,优化外汇资金池的运作管理模式。

3天的对峙,案情没什么进展,第三天晚饭后,王敬凯又坐到李桂明面前,以理解的口吻说:“你的案子我们公安已经查了几次,虽然你恨张秋,但张秋丢小孩那天,你是不占有作案时间。可是,后来张秋在报纸上找小孩,你就没做什么?没有什么想法?比如说要弄俩钱花?”

英文导游人员的培养是一个从宏观设计到具体实施的全过程培养。英文导游员既需要掌握中文导游理论基础,又需要掌握英文导游服务技能,所以英文导游员的培养过程实际上是一个从中文到英文、从理论到实践的学习和操练过程。结合承德市国际旅游城市建设这一契机,我们在英文导游员培养过程中进行精心设计,从宏观调控到具体实施,做到了全方位、无死角。人才培养模式起到顶层设计的作用,课程体系的设置决定了导游员的知识储备方向及容量,教学手段、海外实习等决定了一个英文导游员的导游服务质量。

一、宏观设计,优化人才培养模式

以承德市国际旅游城市建设为契机,我们深入了解旅游行业对导游从业人员的需求,依托承德所在京津冀旅游圈丰富的旅游资源、大量旅行社和海外实习基地,形成了英语导游“校企融合,全程实践,实境育人,涉外上岗”现代学徒制人才培养模式。

式中:ρ(Ca2+)0、ρ(Ca2+)1、ρ(Ca2+)2 分别为加阻垢剂、空白1、空白2溶液中Ca2+的质量浓度,mg/L;V 0、V 1、V 2分别为滴定加阻垢剂、空白1、空白2溶液消耗EDTA标准溶液的体积,m L。

(一)校企融合

我们与京津冀区域大量旅行社、景区建立了长期稳定的合作关系。我们充分利用学院所在地区景区密集、距离学院距离较近、旅行社数量多、接待量大的独特优势,充分利用企业需要大量学生弥补北方旅游旺季人力资源不足的机会,精心设置理论教学和实践教学体系:在旅游淡季安排理论教学、见习实习、跟岗实习,在旅游旺季安排两个阶段的顶岗实习。企业安排导游等旅行社企业人员为学生指导,校企共同商定人才培养方案,企业承担部分专业核心课程,接受学生企业顶岗实习。承德市旅游协会导游分会积极承担社会责任,定期组织人员开办讲座,选择优秀导游担任实践教学指导教师。学校也在相应阶段安排教师指导学生、联系企业。由此形成校企深度融合的校企双导师模式下的现代学徒制培养模式。学生从入学后即可利用专业课、业余时间以及实习时间在学校和企业两个平台,利用学校模拟仿真的实践教学条件和真实的工作环境(景区、旅行社),在导师的指导下进行多轮密集的轮转学习,循序渐进地提高学生的职业能力和职业素质。

刘琳岚(通信作者) 女,1968年3月出生,湖南东安人,南昌航空大学教授、硕士生导师,主要研究方向:无线传感器网络、分布系统、软件工程.

(二)全程实践

为了确保学生具有过硬的导游基础及英文导游服务技能,在课程设置方面我们严格根据英文导游服务岗位需要,进行了主修课及辅修课程体系构建。我们把导游证考试课程、英文基础及英文导游服务核心课程设置为主修必修课程,遵循由浅入深、由基础到专业、双语并进的原则,按学期逐层进行理论和实践、中文及英文的递进式教学。英文导游员需要掌握跨国文化,为了满足英文导游员的服务需求,我们设置了大量的辅修课程,学生在主课之外的时间根据自己的需要进行选学。

在取得一定实践经验后,在第四学期至第五学期之间的旅游旺季,组织学生到国内旅行社、景区及海外旅游度假村、旅行社、酒店进行顶岗实习,主要岗位是全陪、地陪导游员。第五学期十一黄金周过后,学生回到学校即开始实习总结,之后结合实习开始毕业论文撰写,进一步总结提升。第六学期学生、企业双向选择,到企业进行欲就业式顶岗实习,进一步提升能力,积累经验,为高薪就业创造条件。

(三)实境育人

根据课程特点,为了充分发挥教师主导、学生主体作用,方便导游服务技能的有效培养提升,我们把中文导游核心课程、考证课程及英文课程进行小班授课。小班授课使得师生互动更加便捷,学生参与课堂学习及技能训练的机会大大提升。

(四)涉外上岗

英文导游员既要有丰富的导游专业知识储备,又要实现英文导游服务技能提升,学习范畴涵盖中文和英文两种文化,学习语言涉及中文和英文两种语言。相对于中文导游员而言,英文导游员等同于先成为一名优秀的中文导游人员,然后又要成为一名熟悉客源国国情、文化、英文导游服务水平过硬的英文导游员。所以在课程体系构建方面,我们必须既要满足学生导游理论学习、文化积淀及导游证考试的需要,又要满足学生英文导游服务水平的培养。

动物疫情或者发病的出现,通常持续时间较短,经过环境因素的改善以及天气等原因的改善就能有效对疫情进行控制,因此在短时间内控制好疫情就能有效降低损失[2]。

二、对标岗位,构建课程体系

在第四学期6月初至第五学期十月中旬,学生进入非洲塞舌尔、阿联酋、毛里求斯国家部分国际酒店、旅行社、旅游度假村,北京国际旅行社及承德部分旅行社实习,主要从事地陪导游、全陪导游、饭店服务、门市接待、营销等岗位的工作,综合培养学生的专业能力、方法能力和社会能力。通过边工作边学习,依据职业岗位(群)的任职要求,将导游服务饭店服务等职业资格标准融入教学内容。通过带薪顶岗实习,进行职业基础能力训练和综合服务技能提升。

采用SPSS 17.00统计软件。以百分率(%)表示计数资料,行χ2检验;以表示计量资料,行 t检验。以P<0.05表示差异有统计学意义。

(一)课证融合

导游属于职业资格准入的行业,因此课程体系中我们设置了导游证考试的课程和辅导的课程;导游员需要广博的知识结构,在课程体系中我们安排了文化、美学类课程;导游员需要较强的独立工作能力和熟练的导游技能,企业需要有带团能力的人员,学生的实践能力培养至关重要,为此课程体系中安排了大量实践环节。英语导游人才培养的课程设置确保了课证融合,文化积淀和实践提升。

(二)主辅同步

我们设置了完善的实践教学体系,包括课程内实践教学体系以及单独实施的实践教学体系。独立实施的实践教学体系包括入学开始后的第一、二学期组织学生到承德周边的景点进行短线实践教学认知旅游的见习实习活动,以及第二、三学期组织校内仿真环境和校外实景环境的职业能力实训,由专业教师和企业兼职教师对学生进行职业能力训练。结合《英文模拟导游》课程的实施,充分发挥学生的主体作用,让学生自主组团,自训、互训演练,提高人才培养的针对性和实用性。期间安排大量企业优秀导游员到景区为学生示范,学生既感受高水平导游的技能技巧,又能随时向企业导师提出问题,继而解决问题。顺应承德市旅游旺季市场的需求,安排第二学期结束后,从6月20日至8月20日为止两个月的企业顶岗实习,学生主要在景区讲解员工作岗位进行实习实践,企业选择优秀的一线员工作为师傅进行具体指导,学院派出有实习指导老师进行跟进,校企双方共抓共育,保障顶岗实习的实效性,为下一阶段的学习和实践奠定良好的基础。

三、注重技能,改革教学手段

英文导游员的培养在文化领域方面比中文导游员广,在语言难度方面比中文导游员大,因此在人才培养实施过程中必须打造适合专业特点的教学手段。

(一)局部进行小班授课

在英语导游人才培养过程中,我们充分利用校内实训基地和旅行社、校外旅行社、景区、旅游购物中心,组织实施实境教学,在真实的环境组织吃、住、行、游、购、娱一条龙服务的教学和实训,培养学生的职业能力。在学校和企业之间进行多轮密集的轮转学习,在学校、企业双导师的指导下,迅速提升职业能力和职业素质。

(二)逐步推行英语语言“以赛促教”教学模式

“以赛促教” 确保了学生的英语学习和实践始终处于“不断线”“高标准”的积极状态,综合、稳步提升了学生的英语服务技能。

伴随着英语课程的开设,根据学生英语水平的逐步提升,我们分阶段进行英语听、说、读、写、译等英文比赛,比赛在学期中进行。第一、第二学期进行听力、口语、阅读大赛,第三学期进行英文导游大赛、第四学期进行翻译大赛,第五学期进行英语综合技能大赛。前四个学期的大赛分别由该学期相应课程的英语教师负责,第五学期的英语综合技能大赛是对两个学年学生英语服务技能掌握的综合检验,由教研室负责组织综合大赛。大赛成绩计入对应课程,作为期末总评的一部分;第五学期的英语综合技能大赛作为学生学分置换的依据。

(三)启动“一学二练三突破”的导游证考核机制

每个学年的第一个学期初,我们便落实企业的“学生认领”工作。学生在第一学期步入学习正轨后,企业即为学生选定师傅,学生课余时间即可到企业见习,跟师傅学习。旅行社根据学生的能力水平在不同阶段学习不同的内容,安排不同的任务,包括跟随有经验的导游带团学习、短线全程陪同、长线全程陪同、地接带团、计调业务、旅游营销等。这一模式符合现代学徒制的典型特征,满足学生健康成长、快速成长的需要,是英语导游员培养的重要载体。

积极建立高校国有资产管理的制度框架和体系,是保证国有资产管理各项工作顺利开展的基础,也是确保国有资产管理科学化、规范化的关键。应该把握两点,一是要根据国家相关的法律法规并结合当下社会主义市场经济的形势,以及各个高校内部的具体情况,建立起相应的国有资产管理的规章制度。二是制定的有关国有资产管理的规章制度不是一成不变的,要积极响应国家政策、时代形势和实际情况作出相应的调整。高校的国有资产管理要根据经济和教育状况的发展,适应动态化的外部环境的要求,及时完善国有资产管理的规章细节,使得高校国有资产管理向着更好的方向前进。

(四)校企深度合作,落实“学徒培养”人才培养模式

导游证考试时间为每年的11月份。我们把导游证考试的课程开设在前两个学期及第三学期的前两个月。前两个学期教师完成课程教学任务,学生课内、课外进行理论学习和练习,并通过课内实践和集中实践进行导游技能训练,实现教学做的统一。第三学期的前两个月,除了部分英语课程外,其他课程均为导游证考试让路,教师带着学生进行考前题点集中突破,帮助学生通过导游证考试,确保学生能够持证上岗。

四、创造条件,提升英文导游服务技能

英文导游员的培养需要一个国际化的学习和实践氛围,需要一些高标准的检验平台,更需要纯粹的语言环境。

(一)培养专兼结合的优秀教学团队

我们有一支优秀的教学团队。教授、副教授、讲师,职称及年龄结构梯级递进;双师素质教师比例达到了98%,且实施素质教师均为导游或旅游服务经验丰富的教师。校外兼职教师进行课堂教学、导游示范、实习指导及专题讲座外,还参与人才培养方案的拟定、课程内容的选取、课程建设及教材建设。校内专职教师除了日常教学外,还为承德市提供政务导游服务、组织导游大赛、担任大赛评委、进行学生实习指导,并进入企业挂职锻炼,积极提升自己的职业能力及执教能力。

此外,为了更好地服务于英文导游员的培养工作,导游专业教师除了外校内为海外留学生授课外,我们还定期选派教师到海外去学习、考察,指导海外实习生并在海外任教。

专兼结合的教学团队确保了人才培养的针对性和实效性。

(二)参加各类大赛

英文导游员拥有中文导游员的服务优势,也具备英文服务的语言优势。因此,学生既可以参加中文旅游服务类大赛,也能参加英文技能大赛及英文旅游服务类大赛。我们积极把握大赛良机,组织学生积极参加院、市、省及国家各个级别多种类型的大赛。经过严谨的大赛筹备及准备,我们对学生进行高标准、严要求。学生一方面扎实了自己的导游及旅游服务技能,同时还能综合提升学生的导游及英文服务水平。

(三)参与各类社会服务及社会活动

我们在人才培养的过程中积极进行地方服务,我们成立了中文导游服务队及英文导游服务队,随时为社会各界提供中、英文导游及旅游服务,并借机综合提升学生的服务水平。我们为学生争取机会为在承德市举办的各类国内及国际活动提供服务,使他们成为各行业培训服务志愿者,在提升学生服务水平的同时还充当承德市宣传使者,使更多的人了解承德、认识承德、走进承德。

(四)出境实习实践

在英语语言环境中学习外语、提升英语运用能力是最直接最有效的学习途径。于是我们在第四学期的四月份到第五学期的十月中旬安排学生到国外进行顶岗实习。学生进入海外旅行社、旅游度假村、国际酒店等企业,进行为期半年的带薪实习。学生在纯粹的语言环境中、在轻松的工作氛围下,进行旅游接待、酒店及度假村前台、销售等岗位实习。学生海外实习过程均由国内专业教师进行全过程陪同,使得学生在海外的工作、学习及生活无忧无虑,轻松自在。

承德市国际化旅游城市的建设为英文导游人员的培养提供了一个大环境,政府为英文导游人员的培养提供了更加坚实的保障。作为人才培养的主体,人才培养模式的优化确保了人才培养的良性运行,课程体系的科学构建保证了英文导游员培养的有效实施,教学手段的改革把英文导游员的服务技能培养落到了实处。与此同时,一支优秀的英文导游员队伍势必会推进旅游城市的国际化建设进程,二者相辅相成,相得益彰。

 
刘雅婧,杜辉
《河北旅游职业学院学报》2018年第01期文献

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