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有机物料接种蚯蚓对设施菠菜产量及品质的影响

更新时间:2009-03-28

高度集约化耕作方式在环境污染和食品安全方面的弊端日益突出。通过增施有机肥改善土壤环境,提高作物品质及减少化肥投入实现未来环境友好农业可持续发展已成为共识[1]。中国农业废弃物资源极为丰富,有机废弃物既是重要的有机肥源,又是环境污染源,充分利用有机废弃物资源是变废为宝并促进农业生产的有效措施[2]。利用农业固体废弃物制成的有机肥可作为作物生长很好的氮源,促进作物生长[3]。然而,有机废弃物制成的有机肥存在养分含量低、当年利用率低、重金属含量高、施用数量大等问题,严重制约了其实际应用价值,尤其是不能及时满足生长期较短、需肥较多的蔬菜生长的需求[4],而农田生态系统中最重要的“工程师”蚯蚓可以弥补这个缺陷。

蚯蚓可以通过分解土壤表面的有机物料,增加植物对养分的吸收从而促进作物生长[5],也可以通过刺激微生物活性产生植物调节物质,促进作物根系生长发育,进而提高作物的产量和品质 [6]。目前国内外大量研究蚯蚓堆肥后的产物蚯蚓粪对土壤、作物产量和品质的影响[7-10],较少研究者关注蚯蚓对作物产量和品质影响的直接作用[11]。由于制取蚯蚓粪需要特定的装置,为了降低在运输和装置处理上的成本,本研究直接利用农田作为蚯蚓的一个大生态床,拟建立“有机物料+蚯蚓”的生产模式,探究这种生态农业生产方式对作物产量和品质的影响机制。在田间试验的过程中,蚯蚓的活性受到很多因素的影响,要确保蚯蚓接种成功并生长良好,不仅要为其提供丰富的食源,且应尽量选择适合蚯蚓生存的环境友好型有机物料[12]。另一方面,蚯蚓生态型(品种)的选择也至关重要,不同种蚯蚓对生境要求不同,蚯蚓粪性质也存在差异,从而对作物的产量和品质产生不同的影响[13]

本研究以菠菜(Spinacia oleracea Linn)为试验材料,利用设施菜地,通过2个田间试验拟研究有机物料(腐熟牛粪)施用方式和不同种蚯蚓对设施菠菜产量、营养品质和安全品质(重金属含量)的影响,并进一步探究蚯蚓对设施菠菜产量、营养品质和安全品质的影响与施用有机物料种类的关系,为农田生产应用及管理提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 供试土壤

田间试验地点设在江苏省苏州市相城区望亭镇新埂村-虞河蔬菜基地(120°28.732′E,31°26.798′N),属于北亚热带季风气候,常年平均气温16.6 ℃,最高气温38.1 ℃,最低气温-6.1 ℃,≥10 ℃的有效积温4 933.7 ℃,年均无霜期231 d,年平均降雨量1 312 mm,年平均日照1 745 h,年平均太阳总辐射量 4.94×105J/cm2。试验地Ⅰ耕作层(0~20 cm)土壤基本性质:pH 5.96,全氮2.65 g/kg,速效氮 + mg/kg,砂粒6.7%,粉粒68.8%,黏粒24.5%。试验地Ⅱ耕作层(0~20 cm)土壤基本性质:pH 5.76,全氮2.32 g/kg,速效氮 + mg/kg,砂粒 8.0%,粉粒 69.2%,粘粒 22.8%。为了尽量减小土壤基本性质的影响,本试验地Ⅰ和Ⅱ为2个相邻的设施大棚。

1.2 供试材料

试验选用的蚯蚓品种为赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)和威廉腔环毛蚓(Metaphire guillelmi)。试验选用种植的菠菜品种为内蒙古圆叶大菠菜(Spinacia oleracea Linn)。供试有机物料:(1)腐熟的牛粪,选自苏州市相城区望亭镇新埂村奶牛场。施用腐熟牛粪(以下所有的“腐熟牛粪”简称为“牛粪”)的基本性质为含水量80%,全氮21.05 g/kg,全磷11.30 g/kg,全钾3.25 g/kg,全铜46.820 mg/kg,全镉0.522 mg/kg, 全铅2.390 mg/kg , 全锌200.550 mg/kg;(2)商品有机肥,选自沃丰有限公司生产的商品有机肥,其基本性质为含水量18%,全氮11.90 g/kg,全磷9.56 g/kg,全钾9.50 g/kg,全铜53.080 mg/kg,全镉0.646 mg/kg, 全铅3.350 mg/kg, 全锌215.480 mg/kg;(3)食用菌渣,选自苏州市相城区望亭镇新埂村食用菌厂生产蘑菇的下脚料,其主要成分为棉籽壳、麸皮和石灰。其基本性质为含水量75%,全氮6.70 g/kg,全磷2.03 g/kg,全钾2.31 g/kg,全铜12.500 mg/kg,全镉0.193 mg/kg, 全铅2.510 mg/kg, 全锌45.860 mg/kg。

已浇铸到铸模中的液态银在铸模中自行冷却并随圆盘回转,约转半圈即冷却凝固成形,成银阳极板,即可翻模取出。

1.3 试验设计

试验Ⅰ:田间试验小区建于2010年9月,试验小区由硅酸钙板围成,大小为 2.4 m×1.2 m,埋入地下0.6 m深,高出地表0.2 m,以防止蚯蚓逃逸。小区与小区间隔0.5 m。本试验共设计6个处理,每个处理3个重复。6个处理分别是:牛粪表施(S)、牛粪表施+赤子爱胜蚓(SE)、牛粪表施+威廉腔环毛蚓(SM)、牛粪混施(I)、牛粪混施+赤子爱胜蚓(IE)、牛粪混施+威廉腔环毛蚓(IM)。牛粪施用量为30 t/hm2,混施是指将牛粪施用到土壤中,与耕作层(20 cm)土壤混匀,表施是指土壤耕作后,将牛粪均匀地散在土壤表面。其中,牛粪作为基肥一次性施用,在整个菠菜生产期内不添加任何化肥或追施肥料。2种蚯蚓经清肠处理后,接种量按60 g/m2[相当于 (100±5)条赤子爱胜蚓,(30±2)条威廉腔环毛蚓]进行接种[14]。尽量将蚯蚓按一定的间距均匀散放到田面,接种后观察蚯蚓的入土情况,需要时更换掉活性差的蚯蚓。菠菜收获后对所有小区进行 0.3 m×0.3 m×0.3 m样方取样,调查蚯蚓的存活率及生物量。

试验Ⅱ:田间试验小区建于2011年9月,试验小区由硅酸钙板围成,大小为 2.4 m×1.2 m,埋入地下0.6 m深,高出地表0.2 m,以防止蚯蚓逃逸。小区与小区间隔0.5 m。本试验共设计6个处理,每个处理3个重复。6个处理分别是:商品有机肥(O)、商品有机肥+赤子爱胜蚓(OE)、腐熟牛粪(C)、腐熟牛粪+赤子爱胜蚓(CE)、腐熟牛粪+菌渣(1∶1)(CM)和腐熟牛粪+菌渣(1∶1)+赤子爱胜蚓(CME)。其中,商品有机肥为沃丰有机肥(施用量18 t/hm2),牛粪施用量为30 t/hm2,牛粪与食用菌渣等质量(1∶1)施用,各不同有机物料作为基肥一次性施用,与耕作层(20 cm)土壤混匀,在整个作物生产期内无任何肥料添加。赤子爱胜蚓经过清肠处理后,接种量按60 g/m2[相当于 (100±5)条赤子爱胜蚓]接种[14]。尽量将蚯蚓按一定的间距均匀散放到田面,接种后观察蚯蚓的入土情况,需要时更换掉活性差的蚯蚓。菠菜收获后对所有小区进行 0.3 m×0.3 m×0.3 m样方取样,调查蚯蚓的存活率及生物量。

[4] 薛延丰,李泓坤,石志琦. 复混肥和干预剂对青菜品质及土壤理化性状的影响[J]. 南方农业学报, 2011, 42(7): 760-764.

1.4 样品采集与分析

1.4.1 植株样品的采集 菠菜生长季为每年10月初到12月初。在菠菜成熟期,所有试验小区先采收 0.5 m×0.5 m样方面积的菠菜,抖掉根系上的土,放入塑料袋,带回实验室称质量后用于菠菜品质的测定。接着采收每个小区剩下区域的菠菜,称质量后加上样方菠菜质量一起作为菠菜的产量。采收样方里的菠菜用蒸馏水洗干净后,选出一半鲜样植株测定菠菜的营养指标,另一半植株用信封装好,放入烘箱中,105 ℃杀青30 min, 70~80 ℃烘至恒质量后,测定菠菜安全品质指标重金属含量。

1.4.2 植株样品的分析

依据蚯蚓的生活习性及其在生态系统中的功能,一般将蚯蚓分为3种生态类型[18]:(1) 表层种:也称表居型,是指居住和取食都在土壤表层,以有机质和腐烂中的植物残体为食。(2) 内层种:也称土居型,是指居住和取食均在土壤内,以混入土壤中的土壤有机质为食的蚯蚓类群,其繁殖力和种群数量较低。(3) 深层种:也称上食下居型,一般生活在深入土体的永久或半永久穴道里,主要取食土壤腐殖质和微生物的蚯蚓类群。本研究中赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)属于表层种,主要取食有机物,当地的土著种威廉腔环毛蚓(Metaphire guillelmi)属于内层种,主要取食富含有机物的土壤。相比之下,施加牛粪等有机物料更适合赤子爱胜蚓的生境。

1.4.2.1 菠菜营养品质指标的测定 在菠菜的鲜样植株中,采用2,6-二氯酚靛酚法[15]测定菠菜叶片中维生素C含量,采用蒽酮比色法[16]测定菠菜叶片中可溶性糖含量,采用考马斯亮蓝G-250染色法[17]测定菠菜叶片中可溶性蛋白含量,采用水杨酸比色法[15]测定菠菜叶片中硝酸盐含量。

1.4.2.2 菠菜安全品质指标的测定 采用HNO3/H2O2湿法消解,烘干的菠菜样品粉碎过20目筛,称0.500 g样品于三角瓶中,加10 ml HNO3过夜,于电热板上缓慢加热至剩余 1~2 ml,取下冷却后加入2 ml H2O2,于电热板蒸干至溶液呈清澈透明状态,冷却,定容,过滤后上ICP仪测定Cu、Cd、Pb和Zn含量。

鱼、鳖混养可以加强池塘内物质循环利用,节省部分饲料。鳖和鱼的排泄物及残饵,可提供足量的养分,促使浮游生物的繁殖增长,为鲢、鳙鱼提供丰富的天然饵料,因此,鱼、鳖混养池一般不需要施肥。

1.5 数据分析

采用SPSS软件对数据进行统计分析,分析前用Kolomogorov-Smirnov和Levene方法检验数据的正态分布及方差齐性,并在必要时对数据进行对数转换。在试验Ⅰ中,采用双因素方差分析有机物料施用方式及不同蚯蚓品种之间的交互作用。采用单因素方差分析不同种蚯蚓对菠菜产量及品种的作用。在试验Ⅱ中,以独立样本T检验分析有无蚯蚓的差异,均值比较检验采用Duncan氏法。采用Origin8.5软件制图。

[16] DUBOIS M, GILLES K A, HAMILTON J K, et al. Colorimetric method for determination of sugars and related substances[J]. Analytical Chemistry, 1956, 28(3): 350-356.

2 结果与分析

2.1 蚯蚓生物量

在试验Ⅰ和Ⅱ菠菜收获后,本研究对所有试验小区进行蚯蚓生物量的田间调查。所有接种蚯蚓的小区,蚯蚓的生物量基本上都保持70%以上,而未接种蚯蚓处理的小区未发现蚯蚓。这些基础条件为试验的成功进行提供了保障。

2.2 菠菜产量

无论牛粪表施还是混施,2种蚯蚓均显著地提高了菠菜的产量(图1)。赤子爱胜蚓和威廉腔环毛蚓分别提高菠菜产量 32.78%~37.23%和 18.70%~44.26%(图1)。另外,在施用不同有机物料条件下接种赤子爱胜蚓能显著地提高菠菜产量(图2)。其中,施用牛粪+食用菌渣中接种赤子爱胜蚓菠菜产量最高,而施用商品有机肥接种赤子爱胜蚓菠菜产量增幅最小(图2)。

  

图中不同小写字母表示在有机物料表施或混施处理中,接种不同蚯蚓品种间差异显著(P<0.05)。S:表示牛粪表施,I:表示牛粪混施。图1 蚯蚓和有机物料施用方式对菠菜产量的影响Fig.1 Effect of earthworms and manure placement on the spinach yield

2.3 菠菜的营养品质

无论牛粪表施还是混施,赤子爱胜蚓均显著提高了菠菜的可溶性糖和维生素C含量(图3A, 图3 B),但未对菠菜可溶性蛋白和硝酸盐含量产生影响(图3C, 图3D)。而威廉腔环毛蚓对菠菜营养品质指标的影响并不显著(图3)。在不同有机物料比较试验中,本研究发现,除了施用商品有机肥处理外,在施牛粪或牛粪+食用菌渣条件下,接种赤子爱胜蚓均显著提高菠菜叶片中可溶性糖和维生素C含量,但对菠菜可溶性蛋白和硝酸盐含量无显著影响(图4)。

  

图中不同小写字母表示不同处理间差异显著(P<0.05)。O:表示施用商品有机肥,C:表示施用牛粪,CM:表示施用牛粪+食用菌渣。图2 不同有机物料接种蚯蚓对菠菜产量的影响Fig.2 Effect of earthworms on the spinach yield under different manure application

  

A:菠菜可溶性糖含量;B:维生素C含量;C:可溶性蛋白含量;D:硝酸盐含量。S:表示牛粪表施,I:表示牛粪混施。图中不同小写字母表示在有机肥表施或混施处理中,接种不同蚯蚓品种间差异显著(P<0.05)。图3 蚯蚓和有机物料施用方式对菠菜营养品质的影响Fig.3 Effect of earthworms and manure placement on the spinach nutritional quality

  

A:菠菜可溶性糖含量;B:维生素C含量;C:可溶性蛋白含量;D:硝酸盐含量。O:表示施用商品有机肥,C:表示施用牛粪,CM:表示施用牛粪+食用菌渣。图中不同小写字母表示不同处理间差异显著(P<0.05)。图4 不同有机物料接种蚯蚓对菠菜营养品质的影响Fig.4 Effect of earthworms on the spinach nutritional quality under different manure application

2.4 菠菜的安全品质

从表1可以看出,蚯蚓和施肥方式对菠菜中重金属的含量并没有交互作用。无论牛粪表施还是混施,接种赤子爱胜蚓都显著降低菠菜中Cu、Pb和Zn的含量。在不同有机物料比较试验中,除了施用商品有机肥外,在施用牛粪或牛粪+食用菌渣处理中接种赤子爱胜蚓显著降低菠菜中Cu、Pb和Zn的含量(表2)。

置装的钱哪来的?村支部决定举债开个砖瓦厂专门用于支持办学,一片瓦五分钱,一窑能烧出几千片吧,砖瓦窑好比猪肚呢,也是一窝一窝的。又扯到猪牯身上去了,没错,李打油就是拿“牵猪牯”的往事感动支委的。办厂就得打窑,几拨打窑师傅上门揽活,李打油趁机提出捐赠服装的条件,谁认谁接活。

表1 蚯蚓和施肥方式对菠菜中重金属含量的影响

Table 1 Effect of earthworms and manure placement on heavy metal content of spinach

  

处理 菠菜重金属含量(mg/kg)CuCdPbZnS8.272±0.527a0.047±0.005a0.187±0.011a17.532±1.134aSE5.688±1.096b0.045±0.005a0.147±0.022b15.401±1.035bSM6.868±1.277ab0.042±0.004a0.170±0.009ab16.184±1.274abI8.300±1.003a0.048±0.003a0.180±0.013a17.872±0.906aIE6.367±0.675a0.043±0.004a0.150±0.005b15.157±0.889bIM7.406±0.422ab0.041±0.006a0.163±0.007ab16.237±0.978ab

S表示牛粪表施未接种蚯蚓;SE表示牛粪表施并接种赤子爱胜蚓;SM表示牛粪表施并接种威廉腔环毛蚓;I表示牛粪混施未接种蚯蚓;IE表示牛粪混施并接种赤子爱胜蚓;IM表示牛粪混施并接种威廉腔环毛蚓。同列数据后不同小写字母表示在处理间差异显著(P<0.05)。

3 讨 论

11、new MME首先查看本地是否保存了UE的签约数据,使用 GUTI、additional GUTI或 IMSI进行标识。

表2 不同有机物料接种蚯蚓对菠菜中重金属含量的影响

Table 2 Effect of earthworms on heavy metal content of spinach under different manure

  

处理 菠菜重金属含量(mg/kg)CuCdPbZnO7.831±0.193a0.046±0.002a0.187±0.002a16.677±0.345aOE7.368±0.339a0.048±0.004a0.185±0.003a16.284±0.474aC7.819±0.115a0.047±0.006a0.173±0.009a17.870±0.606aCE6.388±0.260b0.048±0.008a0.134±0.012b15.627±0.353bCM8.180±0.234a0.047±0.008a0.180±0.012a17.290±1.032aCME6.472±0.365b0.043±0.005a0.142±0.010b14.242±1.016b

O表示商品有机肥混施;OE表示商品有机肥混施接种赤子爱胜蚓;C:表示牛粪混施;CE:表示牛粪混施接种赤子爱胜蚓;CM:表示牛粪+食用菌渣混施;CME:表示牛粪+食用菌渣混施接种赤子爱胜蚓。同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)。

3.1 有机物料接种蚯蚓对菠菜产量的影响

蚯蚓主要通过挖穴、取食和排泄活动影响植物的生长。前人的研究中,对蚯蚓提高作物产量的争议主要集中在受太多变量条件的约束,如:蚯蚓的种类,植物的类型及土壤的性质[19]。本研究通过2个野外田间试验,发现2种生态型蚯蚓均显著提高菠菜的产量。可能存在以下2点原因:一方面,蚯蚓分解有机物料增加植物对土壤速效养分的吸收;另一方面,蚯蚓过腹土壤及有机物料后形成的蚯蚓粪中富含大量的[20]研究结果表明,蚯蚓能增加作物大约25%的产量。同时,Xiao等[21]也报道在接种蚯蚓的条件下,植物地上部分生物量增加了16%,地下部分生物量增加了29%,总体生物量增加了22%。

3.2 有机物料接种蚯蚓对菠菜品质的影响

以往的研究主要围绕蚯蚓对作物产量的作用展开,而忽略了蚯蚓对作物品质的影响[21]。作物的品质可分为营养品质和安全品质两方面。利用蚯蚓处理有机废弃物得到的产物—蚯蚓粪可以提高作物的营养品质。胡佩等[22]通过试验发现,蚯蚓粪中富含各种益生菌及代谢产物,这些微生物不仅使复杂物质矿化为植物易于吸收的有效物质,而且还可以合成一系列具有生物活性的物质,如糖、氨基酸、维生素等,在蔬菜营养品质的次级代谢产物形成的过程中发挥着重要重要。Wang等[7]通过将蚯蚓粪与土壤按不同比例混合种植上海青,发现蚯蚓粪与土壤比例4∶7时,显著提高了青菜叶片中维生素C的含量,当比例为 2∶7,4∶7以及7∶0时均显著提高了上海青叶片中可溶性糖含量。同时,Song等[10]通过施用蚯蚓粪,显著地提高了菠菜维生素C含量。本研究将农田土壤当做一大生态床,采用“有机物料+蚯蚓”的农业生产方式,发现接种赤子爱胜蚓后菠菜的可溶性糖和维生素C含量同样显著提高。一方面可能来自蚯蚓在田间取食有机物料形成蚯蚓粪所产生的作用;另一方面,蚯蚓分泌的黏液中含有16种氨基酸,为蔬菜营养品质提供了合成或代谢的物质基础[23]。另外,由于中国对有机物料还田的使用还缺乏有毒有害物质的限量要求,因此,正确评价有机物料对农产品质量(尤其是重金属含量)的影响备受关注。本研究发现接种赤子爱胜蚓后,菠菜中重金属Cu、Pb和Zn的含量显著降低。可能存在以下2方面原因:一方面蚯蚓对重金属有生物富集作用,Sharma等[24]曾报道蚯蚓通过取食作用导致组织体内Pb、 Cu、Mn、Ca、 Fe和Zn含量显著增加;另一方面,Song等[25]研究发现蚯蚓活动能促进腐殖酸组分形成,腐殖酸能够对重金属产生很强的吸附能力,形成稳定的金属-腐殖酸络合物,导致可被植物吸收的有效态重金属含量降低。通过施用不同有机物料条件下接种赤子爱胜蚓的试验,发现对菠菜产量和品质综合效果最好的是施用有机物料牛粪+食用菌渣。这可能是由于商品有机肥是经过加工成颗粒状,并不匹配赤子爱胜蚓的偏好而食用菌渣比较疏松并含有大量的有益微生物。

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抬高底板法分为将建筑物高度整体上移和降低地下室层高两种方法,这两种方法均是通过减少地下建筑物在水中的深度来达到降低水浮力的目的。但是,抬高地下室底板法会影响建筑物的设计功能或增加建筑物的总高,并不适用于所有的工程,因而不具有普遍意义。

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此外,激素性骨坏死组MSCs活性氧水平升高,线粒体膜电位水平显著低于正常对照组,10 μmol/L GSK126能在一定程度上恢复细胞内线粒体膜电位及活性氧水平。这表明GSK126能恢复细胞内的氧化应激损伤状态促进细胞增殖。有证据表明,氧化应激参与了骨坏死的病理过程,在激素作用后不久,骨坏死发生前骨组织内氧化应激损伤就已经发生[10,11]。结合以上数据,作者认为GSK126通过降低MSCs细胞内H3K27me3蛋白含量,恢复与氧化应激有关基因的甲基化状态,从而降低细胞内氧化应激水平,促进其增殖。

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要说牯牛也是个欺软怕硬的家伙,见到拿了棍子气势汹汹的两个制服,立马后缩,最终撒开四蹄溜了。剩下牛皮糖瞪着红眼睛站那里,鼻子里出粗气。

提水灌溉的末级渠系水价:末级渠系水价=(管理费用+配水人员劳务费+维修养护费用+泵站运行成本费)/终端供水量

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工程地质勘察是工程设计的基础。地质调查的质量对工程的建设与设计有着重要的影响。必须加强工程地质勘察的质量管理。在目前的工程地质勘察质量管理中,仍然存在一些影响地质勘察质量管理的问题。

重要的是要记住来自1906年地震和20世纪以来众多其他大城市地震的教训。这些地震可能在没有任何警告的情况下发生。此外,地震本身不会杀人,而建筑会。即使我们实现地震短期预测这一难以实现的目标,我们仍面临着大量现有的建筑和基础设施,其中有些在未来的地震中很容易破坏或坍塌。例如,估计表明如果再复发一次1906年那样的大地震或海沃德断层的破裂,旧金山湾地区将会有15万至16万无家可归的家庭(Association of Bay Area Governments,2003)。世界其他地区的情况会更槽糕。

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花色:本次引进各类月季,花色达25个,大致分为红色系、粉色系、黄色系、白色系、复色系,涵盖了月季品种中的最主要颜色,且各类月季在高原强紫外线照射下,花色更为艳丽,极具观赏性。

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在新加坡等国家,英语作为一门第二语言,是在“自然环境”中习得的,也就是说,通过在自然交际环境中大量的接触和使用而习得的[2]。因此并不需要用系统化的语言知识做铺垫,即使脱离了“课堂环境”下的正规教育,也不会对人与人之间的日常交流造成阻碍。

[24] SHARMA D K, TOMAR S, CHAKRABORTY D. Role of earthworm in improving soil structure and functioning[J]. Current Science, 2017, 113(6): 1064-1071.

[25] SONG X, LIU M, WU D, et al. Heavy metal and nutrient changes during vermicomposting animal manure spiked with mushroom residues[J]. Waste Management, 2014, 34(11): 1977-1983.

 
吴迪,刘满强,焦加国,薛利红,杨林章
《江苏农业学报》 2018年第02期
《江苏农业学报》2018年第02期文献

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