玉米(Zea mays L.)，又名玉蜀黍、棒子、苞米等，是世界上主要的粮饲兼用作物，其单位面积产量居粮食作物之首。玉米富含蛋白质、淀粉、脂肪、水溶性多糖、维生素和类胡萝卜素等营养物质[1]，其中反式类胡萝卜素对人体具有维生素A源活性、抗氧化、抗癌和保护视力等多种生物学功能。据统计，中国玉米总产量已居世界第2位，但玉米深加工工业比较落后，绝大部分仍以原粮状态或经简单粗加工进入市场，而且通常情况下玉米采收时会遇到雨季，晾晒不及时造成发芽霉变，严重影响玉米品质和经济效益。

在传统初中语文阅读方式的授课中，课堂不仅枯燥无味，而且学生所学到的知识也少之又少。在这样的环境下，导致学生整体的理解能力和成绩都出现了下滑现象。而现代教育强调的是教育的差异性与创新性，教师不仅要提供给学生多元化的选择，而且还要适应学生个性发展的需求。在现代教学教育的过程中，教师、学生及家长都非常注重教学效率与课堂中学生的听课质量。对初中学生而言，初中语文阅读的教学非常重要。在传统教学方式下，教师虽然已经在课堂上对课本中的相关知识和内容进行了大量讲解，但是这种教学方法不但限制了学生丰富的想象力，而且效果也非常有限。

目前，玉米采后脱水加工技术水平有限，存在经验理论不足、设备简陋、生产效率低、玉米营养成分损失严重等问题。微波间歇干燥是指在微波干燥中对物料加热一段时间后停止加热，静止一段时间后再继续加热。该技术操作方便、易控制，在果蔬干燥加工方面应用广泛。郭国柱[2]的研究结果表明，微波加热停止时间段内，被干燥物料内层温度保持在一定水平，内部水分会继续蒸发，从而达到干燥目的。采用此干燥方式不仅能缩短干燥时间、改善微波干燥均匀性，并可较好地保持干燥食品的营养水平及色泽[3-5]。

类胡萝卜素是一种功能性天然色素，人类不能自身合成，主要从水果、蔬菜及其加工制品中摄取。而贮藏期间果蔬制品中类胡萝卜素容易发生氧化降解和异构化，不仅影响制品色泽，也会降低其营养价值。玻璃态贮藏可最大限度地保存果蔬中的营养物质[6]。真空包装冻干甜玉米粒在4 ℃和37 ℃条件下贮藏12周，玉米黄质含量分别减少了7.89%和17.92%，其顺式异构体含量则分别增加了1.72%和33.33%[7]。Lim等[8]研究了不同贮藏温度对冷冻豌豆品质的影响，结果表明当冷冻豌豆处于其部分玻璃化转变温度附近或以下时，其品质最佳。因此，引用玻璃态贮藏方式，可有效预测果蔬粉贮藏期和货架寿命，提高其贮藏品质的安全性和稳定性[9-10]。玻璃化贮藏是指在贮藏过程中，为了保持食品的品质以及营养成分的稳定性，将食品贮藏于玻璃化转变温度环境中，使其尽量处于玻璃态，这是因为当食品处于玻璃态时，造成食品品质变化的一切受扩散控制的反应速率均十分缓慢，甚至不发生反应，可以最大限度地保存其原有的色、香、味、形以及营养成分。

第三期(1640-1645)：崇祯十三年至弘光元年。祁彪佳完成寓园主要景点后，由于祁母去世节哀守丧，加之山阴、会稽一带江南饥荒波及，他无心力、财力再对寓园继续大规模的营造，只能建一些楼廊小阁，砌池、整花石，栽种树木花草。如崇祯十三年十一月二十四日，为新建成的茅庵命名为“竺(竹)深留客处”[4]第6册39；崇祯十四年五月二十一日“督庄奴卸屋为古樟砰一小亭”[4]第7册38，六月十八日，“古樟砰一阁已稍有成规，登而憩之，为园中最幽胜地”[4]第7册43。因而三期工程“深在思致，妙在情趣”[5]8，情致所至，随意点染。

因此，本研究拟采用间隙微波干燥方法制得玉米粉，基于玻璃化转变温度理论，考察干燥玉米粉玻璃态贮藏和普通常温贮藏对其中类胡萝卜素组分、色泽的影响，并研究二者相关性，以期为玉米粉优质贮藏提供理论科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

鲜玉米，品种为苏玉29，采自江苏省农业科学院六合基地试验田。鲜玉米籽粒水分含量约为40%。

In vitro biological testing methods of sunscreen materials 6 22

Diamond DSC-差示扫描量热仪的温度标定：采用双蒸馏水的熔融转变外推起始温度0 ℃和铟的熔融转变外推起始温度-156.60 ℃进行2点标定；样品冲洗气体为高纯度氮气(>99.999%)，冷却方式为机械制冷。样品皿为PE标准铝皿。

1.2 仪器设备

Agilent 1200高效液相色谱仪，美国Agilent科技有限公司产品；Diamond DSC 8000-差示扫描量热仪，美国Perkin-Elmer公司产品；WSC-S型色差仪，上海精密科学仪器有限公司产品；WP800SL23-2格兰仕微波炉，佛山市顺德区格兰仕微波炉电器有限公司产品；D10氮气吹扫仪，杭州奥盛仪器有限公司产品；RE52CS旋转蒸发仪，上海亚荣生化仪器厂产品；BS-224-S万分之一电子天平，北京赛多利斯科学仪器公司产品；KQ-300DE型数控超声波清洗器，昆山市超声仪器有限公司产品；BCD-216SDCM海尔立式三开门冰箱，青岛海尔股份有限公司产品；DW-86L286海尔立式超低温冰箱，青岛海尔特种电器有限公司产品；SPX-15085-Ⅱ生化培养箱，上海新苗医疗器械制造有限公司产品；干燥器，盐城玻璃仪器厂产品。

1.3 玉米粉制备

微波间歇干燥的微波功率为10.6 W/g，脉冲比(PR)为3.0，微波加热时间(ton)30 s，间歇时间(toff)60 s。脉冲比是加热时间与间歇时间的总和与加热时间的比值[11]。将干燥后的玉米籽粒粉碎过40目筛制得玉米粉。

将玉米粉放入装有P2O5的干燥器中，再次干燥 20～25 d，除去剩余水分，获得绝干玉米粉。准确称取3份1.00±0.01 g绝干玉米粉置于培养皿中，放入装有氯化锂(相对湿度为11.3%±0.3%)饱和溶液的干燥器中，25 ℃恒温培养箱中平衡 20～25 d，每隔72 h称量1次，连续2次称量结果相差不大于2 mg时吸附达到平衡[12]，从而得到已知水分活度为0.11(水分含量约6.4%)的玉米粉。

1.4 玉米粉玻璃化转变温度(Tg)测定

叶黄素、玉米黄质、β-胡萝卜素和β-隐黄质标准品(纯度>90%)，美国Sigma公司产品；甲基叔丁基醚(Methyl tert-butyl ether，MTBE)、甲醇(色谱级)，美国天地公司产品；氯化锂、五氧化二磷、正己烷、丙酮、甲苯、无水乙醇、无水硫酸钠、氢氧化钾、甲醇(分析纯)购自国药集团化学试剂有限公司。

由表1可知，随着贮藏天数增加，常温贮藏时亮度L*显著减小(P<0.05)，而玻璃态贮藏时亮度L*则显著增加(P<0.05)，表明玻璃态条件下玉米粉亮度显著高于常温贮藏。常温贮藏时a*、b*和饱和度C呈交替增减变化，而玻璃态贮藏时三者均显著增加(P<0.05)，原因可能是试验中玉米粉贮藏时采用真空包装，阻止了微生物的滋生以及色素相关高不饱和分子的氧化[20]。色调角H在两种贮藏温度条件下均显著降低(P<0.05)，说明玉米粉色泽均由黄色向红黄色转移，其中常温贮藏时色调角H下降速率较快。

1.5 玉米粉贮藏试验

学校建有先进图书馆，藏书2万多册，建有数字校园网，研究资料充实、丰富，查询方便快捷；拥有一流的教育信息化设施，校园网络系统速度快、容量大、覆盖全，拥有高效的网络教学和信息管理平台。物质条件保障有力，为教改的开展与实施提供了强大硬件支撑。

①自来水出水桩属于组合式结构，便于安装，同样便于拆卸。拆卸时按从上到下的顺序，可用木棒或木板配合使用，不得使用钢撬杠。

1.6 玉米粉类胡萝卜素提取与分析

1.6.1 类胡萝卜素提取 提取方法参考文献[13]，并稍作修改。重复提取2次，混合提取溶液，减压浓缩至干。用2 ml甲醇复溶后经0.45 μm滤膜过滤至样品瓶中，置于超低温冰箱中待测。每个样品设3次重复。

1.6.2 HPLC-DAD-MS分析条件 HPLC条件：色谱柱为YMC-C30色谱柱(4.6 mm×250 mm，5 μm)，检测器为DAD，柱温25 ℃，流速0.6 ml/min，进样量20 μl，由流动相A[水∶MTBE∶甲醇=5∶25∶70(体积比)]和B[水∶MTBE∶甲醇=5∶85∶10(体积比)]进行梯度洗脱。MS条件：色谱柱流出组分进入质谱仪的流速为10 μl/min，离子源为APCI+，m/z扫描范围 80～1 000，毛细管电压2 500 V，干燥气体体积5 L，雾化气体压力138 kPa，汽化温度350 ℃，蒸汽温度400 ℃，电晕电流4 μA。

1.6.3 类胡萝卜素组分定量分析 基于外标法构建回归方程对样品类胡萝卜素各组分含量进行定量分析，其中无标样组分定量时，根据文献报道的替换计算方法[14]，在叶黄素之前洗脱出的组分采用叶黄素标准曲线定量，α-隐黄质及其顺式异构体采用β-隐黄质标准曲线定量，α-胡萝卜素及其顺式异构体采用β-胡萝卜素标准曲线定量，其余各顺式类胡萝卜素均采用其对应全反式标准曲线定量。总类胡萝卜素含量为鉴定的类胡萝卜素含量总和，总顺式及总反式类胡萝卜素含量分别为鉴定的顺式和反式类胡萝卜素含量总和。

[3] 胡庆国,张 慜.间歇操作方式在厚层真空微波干燥中的应用[J]. 食品与机械, 2007, 23(6): 62-64.

1.7 玉米粉色泽测定

[4] AQUERRETA J, IGUAZ A, ARROQUI C, et al. Effect of high temperature intermittent drying and tempering on rough rice quality [J]. Journal of Food Engineering, 2007, 80(2): 611-618.

1.8 数据统计分析

试验结果以平均值±标准偏差(SD)表示。采用SAS软件进行单因素方差分析及组间差异的Duncan氏多重比较，采用Origin 9.0、Excel 2013作图。

2 结果与分析

2.1 微波间歇干燥玉米粉中的类胡萝卜素

通过C30-HPLC-DAD-MS分析方法，经保留时间、紫外吸收光谱及质谱离子碎片特性(质荷比m/z)等指标比对，在间歇微波干燥玉米粉中共检测分析出13种类胡萝卜素(图1)，分别为新黄质、新色素、花药黄质、叶黄素、玉米黄质、α-隐黄质、β-隐黄质、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、13-顺式-5,6-环氧-叶黄素、9/9′-顺式-叶黄素、顺式-玉米黄质和顺式-β-隐黄质。

本文提出的智能物联云计算平台架构图如图1所示。平台以MySQL和Hadoop为数据库基础，采用设计的双向控制调度方法实现智能电网中的各类应用，包括数据获取层、数据存储层、云计算层和最终应用层。

  

1：新黄质；2：新色素；3：花药黄质；4：13-顺式-5,6-环氧-叶黄素；5：叶黄素；6：玉米黄质；7：9/9'-顺式-叶黄素；8：顺式-玉米黄质；9：α-隐黄质；10：β-隐黄质；11：顺式-β-隐黄质；12：α-胡萝卜素；13：β-胡萝卜素。图1 微波间歇干燥玉米粉中类胡萝卜素HPLC色谱图Fig.1 HPLC chromatogram of carotenoids in corn powders after microwave intermittent drying

2.2 玉米粉玻璃化转变温度

玻璃化转变是指非晶态高聚物(包括晶态高聚物中的非晶部分)从玻璃态到橡胶态或从橡胶态到玻璃态的转变，其特征温度称为玻璃化转变温度Tg [15]。食品体系在差示扫描量热法(DSC)升温扫描测定过程中会发生相转变，此时吸热曲线上会有一个台阶变化，该台阶即为Tg[16-17]。根据食品聚合物科学理论[18]，对于低水分含量的食品(LMF，水分含量小于20%)，其玻璃化转变温度一般大于0 ℃，所发生的是完全玻璃化转变。本研究中，玉米粉的水分含量低于20%，因此发生的是完全玻璃化转变。由图2可知，当玉米粉水分活度aw=0.11时，它的玻璃化转变温度为3.13 ℃，这与圣女果粉在相同水分活度下检测到的玻璃化转变温度结果类似[19]。

  

图2 玉米粉DSC曲线及玻璃化转变温度(aw=0.11)Fig.2 A typical DSC thermogram to determine the glass transition temperature of corn powder (aw=0.11)

2.3 不同贮藏温度对玉米粉中类胡萝卜素含量的影响

随贮藏天数的增加，玉米粉中总类胡萝卜素及总反式类胡萝卜素含量总体呈先下降后上升再下降的趋势，且不同贮藏温度下变化趋势一致(图3)。以总类胡萝卜素为例，贮藏前期0～40 d，含量逐渐下降；贮藏40～60 d，含量快速上升，玻璃态温度条件下含量逐渐高于常温下的含量；而贮藏后期总类胡萝卜素含量不断下降，且玻璃态温度条件下含量显著高于常温下的含量(P<0.05)。在120 d时，常温条件下总类胡萝卜素及总反式类胡萝卜素含量分别降至13.4 μg/g和12.4 μg/g(以干质量计，下同)，较初始值分别降低了40.6%和42.0%，而玻璃态温度条件下二者含量分别为18.0 μg/g和17.1 μg/g，显著高于常温贮藏下的含量(P<0.05)。

叶黄素和玉米黄质是玉米类胡萝卜素的主要成分。由图3可知，叶黄素和玉米黄质含量与总类胡萝卜素含量变化一致，贮藏40 d后，玻璃态温度条件下二者含量逐渐高于常温贮藏下的含量；贮藏后期含量不断下降，且玻璃态贮藏条件下含量显著高于常温贮藏下的含量(P<0.05)。贮藏第120 d时，常温条件下叶黄素和玉米黄质含量分别降至6.2 μg/g和5.6 μg/g，较初始值分别降低了42.2%和44.7%；玻璃态温度条件下二者含量分别为8.5 μg/g和7.8 μg/g，显著高于常温贮藏下的含量(P<0.05)。

  

图3 不同贮藏温度条件下玉米粉中类胡萝卜素含量变化Fig.3 Concentration changes of carotenoids in corn powder during storage at different temperatures

贮藏过程中α-隐黄质和β-隐黄质含量变化较小，变化范围在0.24 μg/g至0.34 μg/g之间，但受贮藏温度的影响不同(图3)。在玻璃态贮藏期间α-隐黄质含量始终高于常温贮藏。贮藏前期0～80 d，不同贮藏温度下β-隐黄质含量无显著差异，随贮藏时间增加，玻璃态条件下β-隐黄质含量逐渐高于常温贮藏。贮藏第120 d时，常温条件下α-隐黄质和β-隐黄质含量分别降至0.24 μg/g和0.25 μg/g，较初始值分别降低了29.4%和21.9%，但玻璃态条件下，二者含量均维持在0.30 μg/g左右。

随着贮藏时间增加，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量呈先下降后上升再下降的趋势(图3)。玻璃态温度条件下α-胡萝卜素含量始终高于常温贮藏下的含量，且常温贮藏100 d后，α-胡萝卜素含量低于检测限。不同温度贮藏过程中，β-胡萝卜素含量变化范围为0.17～0.30 μg/g，贮藏20 d后其含量无明显下降；第120 d时，常温条件和玻璃态条件下β-胡萝卜素含量分别为0.18 μg/g和0.25 μg/g，二者差异达到显著性水平(P<0.05)。

2.4 不同贮藏温度对玉米粉色泽的影响

利用DSC热分析法对玉米粉的玻璃化转变温度进行测定。样品质量为(10～15) mg±0.01 mg，测量温度范围为-80～100 ℃。扫描样品设置的温度程序为：初温25 ℃，以10 ℃/min降至-80 ℃，维持10 min；再以10 ℃/min升至100 ℃。每个样品设3次重复。

2.5 贮藏期玉米粉中类胡萝卜素含量与色泽的相关性

常温贮藏条件下，玉米黄质和α-隐黄质含量与色泽亮度L*、色调角H呈显著正相关(P<0.05)(表2)，表明随着二者含量的减少，玉米粉亮度逐渐降低。类胡萝卜素含量变化与a*值、b*值及饱和度C均无显著相关性。

3 讨 论

玻璃态贮藏被认为是食品的最佳贮藏方式，当食品处于玻璃态时，其中成分能保持较长时间的稳定状态[21]。本研究中玻璃态贮藏能较好地维持玉米粉中类胡萝卜素含量，原因可能是真空、避光、玻璃态保存时，不仅隔绝了光照、氧气和高温等不利于类胡萝卜素保留的因素，而且玻璃态下玉米粉内分子运动能量低，体系黏度高，分子扩散速率较小，一切引发食品品质劣变的反应几乎不发生，因而类胡萝卜素的贮藏稳定性较强[22]。而玻璃态贮藏后期，玉米粉类胡萝卜素含量均缓慢下降，原因可能是随贮藏时间增加，玉米粉在低温下长时间低流动性状态致使其发生结块，导致Tg降低[23]，实际贮藏温度逐渐高于体系Tg，使得玉米粉脱离玻璃态，类胡萝卜素含量则开始缓慢下降。常温贮藏时，各种类胡萝卜素含量均明显降低，降幅在20%至40%之间，这与充氮包装冷冻干燥胡萝卜粉在避光25 ℃贮藏时类胡萝卜素的含量变化相似[24]。

表1 不同贮藏温度条件下玉米粉的色泽变化

Table 1 Color changes of corn powder during storage at different temperatures

  

贮藏条件(℃)贮藏时间(d)色泽指标L∗a∗b∗CH常温(25℃)077．75±0．30a13．05±0．10b43．24±0．42d44．89±0．45d74．40±0．13a2077．49±0．21b12．94±0．16b45．29±0．16a47．10±0．12a74．06±0．23a4077．22±0．12c13．50±0．17a45．27±0．22a47．24±0．21a73．40±0．22cd6077．13±0．09c13．02±0．29a44．17±0．45c46．05±0．51c73．58±0．21bc8076．89±0．18d13．42±0．11a44．44±0．16b46．42±0．16b73．19±0．12de10076．61±0．23e12．96±0．29b44．52±0．14b46．37±0．21b73．77±0．30b12076．32±0．20f13．50±0．33a44．41±0．10bc46．41±0．12b73．09±0．41e玻璃态温度077．75±0．30d13．05±0．10b43．24±0．42d44．89±0．45d74．40±0．13a2078．38±0．21bc12．44±0．10d44．90±0．15bc46．59±0．14bc74．51±0．14a4078．50±0．22b12．55±0．30cd44．91±0．35bc46．63±0．41bc74．39±0．27a6078．27±0．21c12．63±0．13c44．68±0．15c46．43±0．16c74．21±0．15b8078．48±0．23b12．73±0．03c44．83±0．25bc46．60±0．24bc74．14±0．08b10078．19±0．08cd12．58±0．07cd45．09±0．10b46．81±0．10b74．41±0．09a12079．23±0．03a13．31±0．01a46．25±0．02a48．13±0．02a73．95±0．01c

同列中不同小写字母表示在0.05水平上差异显著。

表2 常温贮藏玉米粉中主要类胡萝卜素含量与色泽指标的相差系数

Table 2 The correlation coefficients of carotenoids content and color index of corn powder during storage at room temperature

  

色泽指标叶黄素玉米黄质α⁃隐黄质β⁃隐黄质α⁃胡萝卜β⁃胡萝卜素L∗0．480．55∗0．58∗0．35-0．220．35a∗-0．35-0．38-0．46-0．150．95-0．31b∗0．170．21-0．14-0．20-0．670．21C0．130．16-0．23-0．25-0．640．21H0．290．34∗0．59∗0．31-0．07-0．21

*表示在0.05水平上显著相关。

通过相关性分析发现，玉米粉贮藏过程中类胡萝卜素含量变化与其色泽相关性不大，可能与玉米粉中类胡萝卜素的存在形式有关。一些研究者发现脱水胡萝卜片贮藏期间类胡萝卜素的降解与其色泽之间具有显著相关性[20]。Rhim等研究发现，辣椒粉末由红色逐渐变成褐色和黑色，是由于粉末中类胡萝卜素的降解和生成褐变化合物所致[25]。

与常温贮藏相比，玻璃态贮藏可明显提高微波间歇干燥玉米粉中类胡萝卜素的稳定性,其中，含量较高的叶黄素和玉米黄质受贮藏温度影响显著，玻璃态条件下二者含量是常温条件下的1.4倍，而其他4种反式类胡萝卜素受贮藏温度影响较小。玻璃态贮藏条件下随贮藏天数增加，干燥玉米粉色泽亮度L*显著增加，色调角H值显著减小但大于常温贮藏条件下玉米粉色调角H值(P<0.05)。

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在家庭和工作场所测量VOCs的方法的改进及成本下降和易于进行测试将意味着可以监测入住后的室内空气质量问题，并且是不可避免的与对健康的影响相关联。

采用色差仪“CIE Lab”表色系统测定贮藏期间玉米粉的色泽指标L*、a*、b*值。其中L*为亮度变量，其值越大表示样品表面亮度越高；a*为红色或绿色值，正值表示红色，负值表示偏绿色；b*为黄色或蓝色值，正值表示为黄色，负值则表示偏蓝色。根据a*、b*值计算色饱和度(C)、色调角(H)。C=[(a*)2+(b*)2]1/2，C值越大表明颜色越纯。当a*>0、b*>0时，H=tan-1(b*/a*)；当a*<0、b*<0，H=180+tan-1(b*/a*)。H值从0°到180°分别代表颜色为紫红(0°)、红、橙红、橙、黄(90°)、黄绿、绿和蓝绿色(180°)。每个样品设3次重复。

一是对假物现场的勘验。假货、假币、假发票等假物现场，包括假物的加工现场、假物的仓储现场和假物的交易现场等。这些现场必然遗留有大量的与假物犯罪有关的物证书证。这些物证书证是认定涉案物品的种类、数量、制假过程、售假网络、用假范围、涉案物品与嫌疑人关系等的重要证据，需要通过认真仔细的实地勘验才能尽可能地全面获取。对此类案件的现场勘验也可以使侦查人员通过一个犯罪现场(如仓储现场)发现其他现场(如制假现场)。通过勘验假物现场，侦查人员还可以更加清晰地认识制假犯罪的全过程，进而切断此类犯罪原材料的供应链，摸清假物的集散网络和制假售假用假人员关系网，对进一步扩线侦查和防范该类犯罪都有积极的意义。

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除了管理会计自身意识薄弱的问题之外，还存在管理会计人员整体素质较低的问题。管理会计作为一个综合性较强的职务，其对知识的要求也较高。不仅要求管理会计人员对会计的业务流程熟悉，更要具备充分的管理经验。许多时候管理会计并不需要亲自进行会计的业务工作，一个优秀的大型企业往往有基层的会计人员进行会计工作，而管理会计更重要的职责则是对基层的会计人员的管理以及与上层的汇报交接。但目前由于我国管理会计人员整体素质偏低，不仅管理意识薄弱，并且缺乏相应的知识。除此之外，还有部分管理会计道德素质存在问题，因此出现了在工作中不负责任、弄虚作假的情况，导致企业的发展受到影响。

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女孩似乎觉得自己这一下有些手重了，神色一紧，嘴唇动了动，似乎是想要说些补救或者安慰的话，但当她发现有族人已经开始降落时，终究没能放低姿态，只噘起嘴巴“哼”了一声，道：“看你以后还敢不敢……还敢不敢乱瞧！”

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基于稳定的VAR模型，为了进一步全面且具体地描述深港股市的动态特征，引入脉冲响应函数。通过脉冲响应函数来捕捉当期的外生冲击对模型中各变量的后续影响程度，并采用乔利斯基正交化分解方法来克服误差项自相关问题，又因为VAR模型中变量引入的顺序会对脉冲响应函数产生影响，所以本文中VAR模型的变量引入顺序根据Granger因果检验的结果来确定。

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采用锡箔袋真空包装玉米粉(2份)，分别置于室温(25 ℃)及玻璃化转变温度下贮藏。贮藏周期为120 d，每20 d测定1次类胡萝卜素含量及色泽。

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综合已发表论文中的测量数据，建立风速、降雨量、液态水含量的仿真数据模型，根据液态水含量计算覆冰状态仿真数据模型。总共仿真42 min的数据模型，根据前30 min的数据预测后12 min的结果，并将预测结果跟仿真模型的后12 min数据对比，验证仿真模型的正确性。

2）处理倍数。3月1日开始用国光大果进行处理的，每10 mL对水4.3 kg；3月2日下午开始用吡效隆加强型进行处理的，每10 mL对水8 kg。

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