一、引 言

2013年，中国提出建设“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的宏伟战略，为中国经济走向世界提供了新的发展机遇。然而，中国经济国际化面临人才短缺的巨大挑战：企业走出国门需要大批既懂外国语言文化，又掌握国际商务知识的人才。商务英语专业受到了重视，近年来，全国普通高校开设商务英语专业雨后春笋般地涌现，截至2017年，已有323所普通高校开设了商务英语本科专业。2015年制定的《高等学校商务英语专业本科教学质量国家标准》（以下简称为“国标”）把商务英语专业的培养目标描述为：“培养英语基本功扎实，具有国际视野和人文素养，掌握语言学、经济学、管理学、法学（国际商法）等相关基础理论与知识，熟悉国际商务的通行规则和惯例，具备英语应用能力、商务实践能力、跨文化交流能力、思辨与创新能力、自主学习能力，能从事国际商务工作的复合型、应用型人才。”[1]明确提出商务英语专业要培养应用型人才。应用型人才是相对于认识世界的研究型人才而言的，属于改造世界的人才类型，承担着将学术研究成果转化为社会生产实践，为人类社会创造具有使用价值的物质或非物质形态的重任[2]。其主要特征是具备较强的动手能力，具备运用所学知识解决实际工作问题的能力，因此实践教学在应用型人才培养中举足轻重。然而，由于办学经验少，并且受传统英语语言文学专业人才培养模式的影响，商务英语专业至今尚未建立完善的实践教学体系，实践教学效果参差不齐，导致商务英语专业毕业生的实践能力比较薄弱。本文根据韩山师范学院商务英语专业的办学经验，提出构建“（8+X）×4”多维立体化实践教学体系，权作引玉之砖，以唤起同行学者对商务英语专业实践教学体系构建的重视，推动商务英语专业全面发展。

二、商务英语专业实践教学存在的问题

商务英语是新专业，全国各地高校在该专业人才培养模式、课程设置和实践教学等方面差异较大，说明国内学界对如何办好商务英语专业尚未形成共识。实践教学则是商务英语专业办学中较为薄弱的环节，不少学者对这个问题进行了探讨[3-6]。归纳起来，目前商务英语专业实践教学普遍存在以下三个方面的问题：

（一）实践教学认识模糊

受传统英语语言文学专业人才培养模式的影响，多数院校对商务英语专业实践教学的重要性认识不足，对实践教学的具体内容、方法，以及实践教学应该达到什么样的目标、如何考核实践教学等一系列问题认识模糊，缺乏顶层设计和操作细则。多数学校只能边办学边摸索，或者借鉴兄弟学校的实践教学经验，全国没有统一的实践教学大纲和考核指南。

（二）实践教学形式单一

与英语语言文学专业不同，商务英语专业是应用型和复合型专业，涵盖语言、经贸、商务、金融等内容，传统的课堂理论教学无法培养学生上述诸多方面的实践能力，必须结合专业特点构建多层次、多样化的实践体系才能全面培养学生的实践能力。然而，多数高校商务英语专业的实践教学沿袭英语语言文学专业的实践教学模式，主要包括专业见习、专业实习和毕业设计，实践教学形式单一，无法满足复合型人才培养的需要。此外，实践教学也缺乏企业的参与：一方面，校外企业实习基地不足，不能给学生提供优质的跟岗和顶岗的实习机会；另一方面，学校聘请的企业兼职实践教学指导教师数量有限，学生跟随具有丰富商务实战经验的企业指导教师学习的机会受限。

我的眼泪就在这一刻无声地滑落。过去的一切像放电影似的在我眼前一幕幕闪现，以前对父亲的不理解，终于在此刻恍然大悟：原来父亲所有的忙碌和辛劳，只为送我一件跨越时光的礼物……

根据表1感官评分结果，工艺B＞工艺A＞工艺C,即蓝莓打浆添加果胶酶0.1 g/kg，添加白糖150 g/kg并添加酵母0.2 g/kg，经低温预发酵72 h后25℃主发酵30 d，过滤离心后添加偏重亚硫酸钾和果胶酶各0.2 g/kg，然后杀菌灌装成品酒。

（三）实践教学师资队伍薄弱

在商务英语专业教学实践中，我们以商务实践技能为教学内容，以体验式学习理论为范式，构建了一个“（8+X）×4”多维立体化的实践教学体系。“8”指8种通用商务实践技能：英语技能、进出口业务技能、演讲技能、信息调研技能、办公文秘技能、商务礼仪技能、沟通技能和管理技能。“X”指10种特定岗位商务实践技能中的某些技能。“4”指课内教学实验和课外商务活动、校内商务实训和校外商务实践四种不同层次和形式的实践教学方式。“（8+X）×4”多维立体化实践教学体系模式如图2所示：

三、需求分析与商务英语专业实践教学内容

构建科学的商务英语专业实践教学体系的首要问题就是教什么。因为商务英语是应用型专业，培养国家社会和经济发展急需的对外经贸人才，所以商务英语专业实践教学的内容必须以学生将来就业的岗位需求为导向。只有正确分析学生的需求，才能制定合理的实践教学内容，提高实践教学的针对性和时效性。

学生（8+X）技能依次经过课内教学实验、课外商务活动、校内商务实训和校外商务实践四种不同形式和层次的实践，从简单到复杂，从单项技能到综合创新，循环反复，螺旋式上升。学生在商务实践活动中物化理论知识，把商务知识转化为职业能力，同时通过实践加深对商务知识的理解，理论知识和职业能力协同发展，形成一个良性的认知循环体系。

（一）需求分析理论

外语教学需求分析最早由Richterich提出[8]，此后得到蓬勃发展，主要应用于外语课程设置、外语培训、专门用途外语教学等方面。今天，需求分析已经成为外语课程设计不可或缺的环节，束定芳和华维芬指出，外语教学需求分析是开展外语教学的首要条件，是外语课程设计的基础，也是教师组织教学、使用教材、决定教学方法和评估教学的依据[9]。据此，我们认为需求分析是制定商务英语实践教学内容的依据，是商务英语实践教学的出发点。

[5]李刚．商务英语本科专业实践教学体系的建构——以西华师范大学商务英语专业为例[J]．外语电化教学，2014（6）：76-80．

天问大师怔忡地瞧着萧飞羽反应不过来，因为倾力推出的劲气不但被萧飞羽单掌接住，而且落在他身上的尘埃足以证明萧飞羽胜过他不止一筹。他确实没有脱俗，生平第一次败绩不仅使他惊诧，而且失控的沮丧一股脑儿地向他倾覆。

 

表1 酒店领班服务员交际需求分析范例

  

交际活动样例接待顾客的到来相关微观功能1．意图2．阻止3．指引产出的语言形式我拿菜单来。对不起，我们客满了/打烊了请跟我来/请坐这里好吗？

因为商务英语专业学生的实践能力除了交际需求之外，还包括商务技能需求，所以在做商务英语专业实践教学需求分析时，需求处理器的变量就必须包含商务技能这一变量，加上这一变量之后，“目标情景分析”模型就可以用来描述商务英语实践教学的内容。表2就是一个范例：

 

表2 酒店领班服务员商务技能需求分析范例

  

交际活动样例接待顾客的到来相关微观功能1．意图2．阻止3．指引产出的语言形式我拿菜单来。对不起，我们客满了/打烊了请跟我来/请坐这里好吗？商务技能礼仪沟通礼仪

（二）商务英语专业实践技能需求调查

为了分析商务英语专业学生商务技能的需求，2012年1月我们通过QQ群对韩山师范学院2010和2011届72名商务英语专业毕业生进行了问卷调查。调查的内容分为两部分：第一部分调查学生毕业后所从事的工作岗位，第二部分调查学生所从业岗位需要的商务实践技能。问卷采用半结构的形式，经过咨询实习基地的外贸业务经理，我们把外贸业务员最常用的商务实践技能罗列出来（即英语技能、商务礼仪技能、进出口业务技能、办公文秘技能、信息调研技能和市场营销技能等6种技能），让受试选择，另加选项“其它”，如果受试选择“其它”则必须填写其他具体的实践技能，这样可以避免漏掉学生从业岗位所需的商务实践技能。分析岗位所需的商务实践技能时，把超过一半岗位所需的技能归类为通用商务实践技能，其它的归为特定岗位商务实践技能。调查结果如表3和表4所示：

表3的数据显示，商务英语专业学生的就业面比较广，主要集中在跟外贸业务相关的职业，如外贸跟单、销售、货运、客服、采购和报关，占了就业岗位总数的84%。此外，由于调查对象是师范院校毕业生，部分商务英语专业学生（7%）选择了教师的岗位。选择其他就业岗位的包括1名学生考上了公务员，2名学生选择了自主创业。

 

表3 商务英语专业学生就业岗位群分析

  

岗位跟单销售货运客服采购报关翻译教师其它人数16 25 9 3 4 3 4 5 3百分比22.2%34.7%12.5%4.2%5.6%4.2%5.6%6.9%4.2%

表4说明尽管岗位不同，有些实践技能却是每个岗位都必须具备的，例如英语技能、商务礼仪技能、办公文秘技能、进出口业务技能、沟通技能、信息调研技能、演讲技能、管理技能等8种技能，这些属于通用商务实践技能。另外，各个岗位也需要一些独特的技能，例如跟单岗位需要单证操作技能，客服岗位需要客户心理分析技能，教师岗位则需要英语教学技能，这些属于特定岗位商务实践技能，总共有10种。在本次调查中，受试所需要的通用商务实践技能不仅涵盖了2015年“国标”①2015年“国标”指出商务英语专业学生必须具备的通用商务实践能力包括办公文秘技能、公共演讲技能、信息调研技能和商务礼仪等。所列举的商务英语专业学生必须掌握的通用商务实践技能，而且更加细化，说明各个院校在执行“国标”的同时，有必要根据自身的办学特色和学生的就业情况，通过调查，适当增删实践教学的内容以满足学生的就业岗位需求。

 

表4 商务英语专业学生实践技能需求分析

  

通用商务实践技能英语技能，商务礼仪技能，办公文秘技能，进出口业务技能，沟通技能，信息调研技能，演讲技能，管理技能特定岗位商务实践技能商务谈判技能，单证操作技能，国际结算业务技能，市场营销技能，跨境电子商务技能，国际物流技能，客户心理分析技能，财务管理技能，英语教学技能，创业技能

四、体验式学习理论与多维立体化实践教学体系的构建

（一）体验式学习理论

[1]王立非，叶兴国，等．商务英语专业本科教学质量国家标准要点解读[J]．外语教学与研究，2015（2）：298．

  

图1 库伯的体验式学习循环模式

在库伯的体验式学习圈中，各个阶段互相衔接，环环相扣，缺一不可。从动态系统理论[13]分析，任何一个阶段都可以撬动学习行为，启动学习循环模式，使学习者的知识不断深化发展。我们认为，库伯的体验式学习循环模式可以应用于商务英语专业实践教学体系的设计。商务英语实践教学就是通过创设真实的情境让学生体验商务活动，让学生在实践中获取具体经验，通过反思性观察，形成新的概念化知识，促进理论知识的巩固与发展。既然学习是一个循环反复的过程，那么在商务英语人才培养的过程中，实践教学就应该分层次多形式地进行，才能发挥实践教学在人才培养中的最大效应。

台州是浙江海洋经济发展示范区南翼的重要组成部分，而地处长三角和海西经济圈交汇接合部的台州各个港口，以服务台州地区为主，兼顾服务浙中南地区，是浙江沿海地区的重要港口，也是台州融入长江经济带的重要交通枢纽。而目前在台州，每年集装箱的总量达110-120万标箱。

（二）多维立体化的实践教学体系

商务英语专业旨在培养参与国际商务活动的应用型人才，教师是否具备商务实践经验，对培养学生的商务实践能力影响颇大。由于学科建设时间较短，国内商务英语专业硕士和博士点数量极少，多数商务专业英语教师都是直接从英语专业转岗过来，这些老师擅长理论传授，缺少商务实践经历。根据调查，目前，仅44.4%的商务英语专业教师有从事过进出口业务或相关工作的全职和兼职经历，仅57.78%的教师有从事过进出口、商务陪同翻译等相关工作全职和兼职经历[7]。可见，商务英语专业实践教学师资队伍力量比较薄弱，亟需加强。

课内教学实验指教师结合授课内容，通过案例教学或任务型教学等方法给学生创设商务情境和任务，让学生在课堂上演练商务技能。课外商务活动指根据人才培养的目标要求开展旨在培养学生商务技能的第二课堂活动，如模拟交易会，拍卖会等等活动。校内商务实训指结合课程学习内容，借助仿真软件，对学生的商务技能进行训练，例如借助simtrade外贸实习平台软件对整个外贸流程进行训练。校外商务实践指组织学生到外贸企业进行商务见习、顶岗和实习。这四种实践形式层层递进，形成了一个循环的过程：学生的实践教学从课内实验开始，经过课外商务活动和校内商务实现之后，把在学校习得的实践技能应用于校外的商务实践，同时把在校外实习中遇到的问题反馈到教学中来加以纠正、充实和提高。整个实践教学体系不断循环反复，既能够循序渐进地提高学生的商务实践技能，也能够让整个教学系统不断地得到优化。

  

图2 “(8+X)×4”多维立体化实践教学体系模式

纳豆是日本已经发展成熟的传统食品[1]，是以大豆等豆类为原料，经过纳豆菌发酵而制成的食品，除了含有大豆本身的营养成分外，还含有很多通过发酵作用产生的功能性物质，使得纳豆具有多种保健功能，尤其是1987年须见洋行博士首次分离的纳豆激酶，具有很好的溶解纤维蛋白的作用，与溶栓药物相比有明显优势，除此之外，酚类、黄酮类以及多种抗菌素起到了抗癌、抗菌、抗氧化的作用，丰富的维生素在某种程度上能促进钙的吸收，预防骨质疏松，碱性蛋白酶等酶类的产生能够调节肠道功能，保护消化系统。因此，经常食用可以提高人体的免疫力，改善体质，预防疾病，纳豆作为一种功能性食品，在多个国家广受欢迎[2-4]。

一门课程仅短视频录制和课件制作，就要花费大量的时间，因此团队合作非常重要。可以把任务细化，各章节视频和课程任务可由不同教师分工合作完成。团队合作不仅可以集结教师们的智慧成果，教师之间还可以相互学习，能大大提高工作效率。有经验的老教师还可以给年轻教师传授教学经验，为其后面的翻转教学奠定基础。

五、多维立体化实践教学体系的效应

我们从2013级学生开始实施“（8+X）×4”多维立体化实践教学，为了评估这一实践教学体系的效应，2017年1月，我们在学生毕业后半年通过QQ群对该年级68名毕业生进行了问卷调查。调查分为两部分：（1）通用商务实践技能在他们的工作中是否有用？因为学生从事的职业不同，所以我们没有调查特定岗位商务实践技能。（2）课内教学实验、课外商务活动、校内实训和校外实践能否有效地提高他们的商务实践技能？问卷采用李克特5级量表，选项为正向排序题，受试选“根本没用”得1分，选“没用”得2分，以此类推，通过计算均值比较效应量的大小。调查结果见表5和表6。

 

表5 8种通用商务实践技能的效应调查

  

实践技能英语技能商务礼仪技能办公文秘技能进出口业务技能沟通技能信息调研技能演讲技能管理技能根本没用 没用 一般 有用 均值5 5 6人/9%10人/15%8人/12%14人/20%17人/25%38人/56%27人/40%7人/10%33人/48%27人/40%37人/55%26人/38%很有用68人/100%68人/100%35人/51%51人/75%27人/40%27人/40%14人/20%4人/6%4.4 4.6 4.3 4.2 3.9 3.5

 

表6 4种实践教学形式的效应调查

  

实践教学形式课内教学实验课外实践活动校内商务实训校外商务实践根本没用 没用 一般12人/18%8人/12%有用46人/67%59人/87%29人/43%41人/60%很有用10人/15%9人/13%39人/57%19人/28%均值3.9 4.1 4.5 4.2

表5显示没有受试者认为8种通用技能根本没用或者没用，说明这些技能都是学生就业岗位所需的技能，印证了我们前期的需求调查结果。其中受试者一致认为最有用的技能是英语技能和商务礼仪技能，均值为5，100%的受试者认为这两种技能很有用，这是因为他们所从事的岗位都是以英语作为工作语言，而商务礼仪则是商务活动中不可或缺的组成部分。受试者认为作用不太明显的技能是管理技能（均值3.5）和演讲技能（均值3.9），这可能是他们从业时间不长，担任企业高层主管和从事管理工作的人数不多导致的结果。

表6表明没有受试者认为4种实践教学形式根本没用或者没用，说明4种商务实践活动形式均为有效教学。其中受试者认为最有用的实践形式是校内商务实训，均值为4.5，这与舒薇的调查结果[14]一致。这可能是因为校内实训是仿真操作实训教学，可以为学生创建一个贴近实际工作环境的仿真环境，与真实的商务情境比较接近，训练的技能又比较全面，所以学生受益较大。例如外贸业务实训课，采用simtrade外贸实习平台软件可以实现从交易前准备、交易磋商与订立合同到合同履行，包括备货与报检、催证、审证、改证、租船定舱、保险、装运通知、制单结汇、核销退税等一系列完整的进出口业务环节。校外商务实践的效应排在第二位（均值4.2），这个结果有点出乎意料，因为很多人认为校外商务活动应该是培养学生实践能力的最佳途径。这可能是由于校外商务实践虽然能够让学生最直接地接触社会，了解对外商务活动，但是实习生毕竟不是企业员工，很多企业不大愿意接受实习生，即使接受了，出于企业商业秘密安全考虑，也只会让实习生做一些无关紧要的辅助工作，导致学生无法全面学习商务技能。此外，课内教学实验和课外实践活动也发挥着各自独特的作用，均值分别为3.9和4.1。总的来说，整个实践教学体系经历了从课内教学实验到课外商务活动，从校内商务实训到校外商务实习的过程，学生的商务实践学习也随之从课本商务情境逐渐过渡到真实的商务情境，实践能力逐步提升，实现实践能力与社会需求的无缝对接。

六、结 语

商务英语专业作为独立的本科专业开设的历史短，学科建设和专业发展方兴未艾，实践教学是商务英语专业人才培养的重要环节，目前仍然比较薄弱。本文以需求理论为依据，确定了商务英语专业学生所需的8种通用商务实践技能和10种特定岗位实践技能。以这些技能为教学内容，以体验式学习理论为范式，以课内教学实验、课外商务活动、校内商务实训和校外商务实践4种教学形式为架构，构建了“（8+X）×4”的多维立体化实践教学体系，多维度分层次培养商务英语专业学生的实践技能，调查表明，该教学体系能够有效地培养学生的实践能力。多维立体化实践教学体系的构建可以为开设商务英语专业的师范院校的实践教学提供借鉴，同时，由于商务英语专业是应用型专业，学生所需的商务实践技能必须适应社会经济的发展变化，实践教学内容和教学范式不可能一成不变，因此本研究对不同时期各类院校商务英语专业实践教学体系的构建也具有方法论启示意义。

随着教学的要求不断提高，教学手段也要随着不断改进，这些改革都是基于社会对于人才的需求而做出的，MOOC与SPOC相结合的教学模式也是应运而生的，符合学生学习的需求。这样的教学模式将传统课堂与翻转课堂相结合，产生了自主学习、协作学习和混合式学习等学习方式，从原来的以教师的教为主变为将学生的学习作为主体，通过线上线下的结合让学生产生学习的兴趣，提高学生的积极性和独立思考的能力，以及培养学生各方面的素养。这种混合式教学模式的关键是教师需要对教学设计和教学目标有自己的想法，以学生的学习效果为主，在线上和线下能够平衡，提高教学质量以及学生的学习效率。

参考文献：

现代教育提倡体验式教学理念，体验式教学核心的思想是“在做中学”，凸显学习者在知识建构中的积极作用。庞维国认为，从已有研究看，在真实世界中有组织地开展认知体验式学习最好参照库伯（Kolb）的体验式学习循环模式进行[11]。根据库伯的观点，学习过程是由四个阶段构成的环形结构，即具体体验，观察、反思，形成抽象的概念，在新情境中检验[12]。具体体验是让学习者完全投入一种新的学习活动安排中；观察、反思是学习者在体验结束后对已经历的体验加以思考，即学习者对经验过程中的知识碎片进行回忆、分类、整合等等；形成抽象的概念阶段，学习者必须能理解所观察的内容，并且吸收它们，使之成为合乎逻辑的概念；在新的情境中检验，指学习者验证这些概念并将它们运用到制定策略、解决问题之中去。学习者的知识就是在这种不断的学习循环中得以发展。体验式学习循环模式见图1：

[2]宋克慧，田圣会，彭庆文．应用型人才的知识、能力、素质结构及其培养[J]．高等教育研究，2012（7）：95．

为使“百条禁令”落地生根，宿州公司不断创新管理的方法和手段，强约束、硬考核，聚力“两个融合”，深化“三个结合”，努力塑造安全型员工，打造安全型企业，形成安全管理新常态。新措施带来新成效，“百条禁令”颁布实施以来，该公司共下发通报20期，考核约8万余元，有效遏制了现场违章，2013年-2015年，该公司呈现了不安全事件逐年下降的良好态势，为该公司顺利完成五星级三连冠、全国安全文化示范企业等年度安全目标任务提供了坚实的保障

[3]孙小军．需求理论视角下的商务英语专业实践教学体系构建[J]．湖北经济学院学报（人文社会科学版），2008（11）：184-186．

[4]徐腾飞．基于学生期望符合度调查的商务英语实践教学研究[J]．黑龙江高教研究，2013（3）：176-179．

需求分析有不同的理论模型，本文只介绍与本研究联系最密切的“目标情景分析”（Target Situation Analysis），此模型主要是针对学生在将来目标职业或学业情景下的语言需求分析。最经典的模型是Munby提出的一整套用来发现目标需求的详细步骤[10]，称为“交际需求处理器”（Communication Needs Processor），这个处理器包括主要的交际变量,如话题、参与者和媒介等，目的在于建立一个学习者交际需求的架构，课程设计者只要套用它就可以辨识任何学习者的目标语言需求。表1就是酒店领班服务员交际需求的范例：

德州市是山东省重要的农副产品生产基地，面对德州市农业发展现状，应通过大力发展智慧农业、推动农村电子商务发展、构建现代农业物流体系和建立公益性农技推广服务体系等发展途径，促进德州市现代农业发展。

压裂施工现场实时分析压裂施工曲线，如果遇到压力突降等异常情况及时停止施工，分析变化原因后决定是否继续施工。压裂施工的同时派排采人员到邻井监测动液面、套压等生产参数，遇到参数异常及时与压裂现场沟通，停止压裂施工。

[6]张小琴．应用型本科商务英语专业实践教学体系优化研究[J]．太原大学教育学院学报，2015（3）：68-71．

[7]郭桂杭．商务英语教师专业素质与教师发展——基于ESP需求理论分析[J]．解放军外国语学院学报，2015（5）：26-32．

[8]Richterich R.A Model for the Definition of Language Needs of Adults Learning a Modern Language[M]．Strasbourg：Council of Europe，1972．

[9]束定芳，华维芬．中国外语教学理论研究六十年_回顾与展望[J]．外语教学，2009（6）：42．

[10]陈冰冰．国外需求分析研究述评[J]．外语教学与研究，2009（2）：127．

[11]庞维国．论体验式学习[J]．全球教育展望，2011（6）：9.

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[14]舒薇．基于需求分析的独立学院商务英语专业本科人才培养模式探索[J]．外国语文，2014（4）：175-179+187.