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香菇栽培配方优选试验

更新时间:2009-03-28

0 引言

香菇属于担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属,是木腐生真菌,具有较高的营养价值和药用价值[1]。香菇L-808属中高温型中熟菌株,菌丝生长温度范围为5~33℃,最适温度是25℃左右,菌龄100~120天,出菇温度范围12~25℃,最适温度15~22℃,在菇蕾形成期间需要6℃以上昼夜温差刺激[2]。香菇L-808菌丝粗壮浓密洁白、抗逆性和适应性较强,子实体大、菇形圆整、菌肉厚实、菌柄较短、组织致密紧实,并且栽培周期长、出菇期长,是目前国内品质较优的香菇品种之一,现在栽培范围不断扩大[3-4]。本试验选择香菇L-808作为试验材料展开研究。

基于GLOBALFOUNDRIES 0.18 μm BCDliteTM工艺的微型CMOS五电极垂直型霍尔器件的研究

我国北方每年会产生大量的农林废弃枝条,在实际生产生活中农民多采取焚烧的方法来处理掉农林废弃物,既污染了环境又浪费了农林生产材料[5]。现以农林废弃物粉碎的粗细杂木屑为主要原料,对香菇栽培料配方进行优选试验,确定最优方案。此举将农业废料纳入生态农业的良性循环,既解决废弃枝条污染的困境,又能够创造经济效益,可谓一举两得。

1 材料与方法

1.1 试验材料

菌株:香菇L-808,由辽宁省农业科学院惠赠。栽培主料:木屑,将农林废弃的枝条切割成粗细程度不同的木屑备用;辅料为麦麸、蔗糖、石膏。

1.2 配方

根据香菇的营养需求与粗细杂木屑的理化性质,本试验设计了5个栽培料配方(见表1)。

 

表1 香菇栽培料配方(单位:%)

  

①②③④⑤78 52 39 26 0 0 26 39 52 78 20 20 20 20 20 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1.3 工艺流程

1.4.2子实体性状测定

按比例配制好培养料后,先将糖溶于水制成母液,将石膏和麦麸先拌匀,并将含石膏的麦麸与杂木屑搅拌,再将糖水母液添加到水中,最后进行充分地搅拌直到均匀,且要求培养料含水量达55%~60%。将配制好的培养料装入14cm×27cm×0.005cm规格的聚丙烯折角塑料袋中,压实表面培养料,要求下松上紧。注意当天拌料装袋灭菌,不能隔夜,否则培养料会出现酸败的现象[6]

1.3.2 灭菌、接种

2.2 入院血常规检测 入院当天行血常规检查,死亡组白细胞、红细胞、血红蛋白均低于存活组,但差异无统计学意义(P>0.05),见表2。

1.3.3营养生长阶段的管理

菌棒接种后置于温度22~25℃,湿度为65%~75%通风的环境中,避光培养。1.3.4生殖生长阶段的管理

菌棒开始转色时,将其移至20~25℃,有散射光,空气相对湿度为85%~90%,通风,且昼夜温差5~10℃的环境中。温差刺激几天后,便可长出菇蕾。在香菇出菇期间,给予适宜的光照,保持菌棒内的水分为60%~70%,空气湿度达到85%~95%,温度控制在10~20℃。1.3.5采收

[参考文献]

1.4 考察指标

对5种配方的香菇菌丝生长和子实体生长的情况进行观察记录和统计分析。1.4.1菌丝生长测定

其次,从学校环境的角度看,以认同社会精神文明为教育中心。从集体活动角度营造良好的校园环境,例如,学习“认识新自我”和“过有情趣的生活”两章之后,组织全校范围的集体活动,采用展板和海报的形式,鼓励学生张贴个人简介和生活照片,组织校园行为纠察组,帮助行为不良的学生纠正行为。这样一来,学生不仅能够积极地进行自我发展,还能够关注环境,主动参与社会发展,形成社会责任,这也是政治教学价值的一种表现。

在菌丝培养期间,记录下菌丝开始萌发的时间和菌丝满袋天数,每两天观察记录一次菌丝长势、菌丝密度以及菌丝的生长速度[7]

1.3.1拌料装袋

香菇采收后分别测量其菌柄长度、菌柄直径、菌盖厚度、菌盖直径及5个配方的菌棒出菇密度,并观察记录其菇体品性[8-10]

2 结果与分析

2.1 栽培料对香菇菌丝生长的影响

由表2可以看出,不同配方栽培料中菌丝的生长情况差异明显。从菌丝萌发时间来看,⑤时间最短;其次是②、③和④;而①时间最长。从菌丝满袋时间来看,②时间最短;①、③和④适中;⑤最慢。从菌丝的平均生长速度来看,①生长速度最快;②和③较快;④较慢;⑤最慢。从菌丝在栽培料中的分布密度、菌丝边沿整齐度和长势来看,②、③和④最好,其菌丝浓密、粗壮,并且菌丝生长的边沿比较整齐;⑤较好;而①最差,其菌丝稀疏细弱,并且菌丝生长的边沿很不整齐。出现上述情况的主要原因应该是粗细木屑比例的不同导致菌袋内空气含量和营养水平的差异。①和⑤尤其明显,①栽培料全是粗木屑,空气含量高透气性强但紧实度低而造成的营养水平低,使得菌丝虽生长很快却很稀疏薄弱;⑤栽培料全是细木屑,紧实度增强了但透气性急剧下降,因此菌丝虽浓密却生长得很慢。试验结果表明,②最有利于香菇菌丝的生长。

 

表2 栽培料对香菇菌丝生长的影响

  

菌丝萌发时间(d)菌丝满袋天数(d)菌丝长速(cm·d-1)菌丝密度菌丝长势菌丝边沿整齐度4~5 58~60 0.486稀疏细弱不整齐3~4 55~60 0.442浓密很粗壮较整齐3~4 58~60 0.420浓密粗壮较整齐3~4 60~62 0.398浓密粗壮整齐2~3 65~70 0.353很浓密较粗壮整齐

2.2 栽培料对香菇子实体生长的影响

由表3可以看出不同配方培养料对香菇子实体的性状和品质有显著的影响。从菇盖和菇柄来看,②、③和④最好;其次是①和⑤。从出菇密度来看,②、③和④最高;①和⑤相对低些。从菇体的品性来看,②和③的香菇菌盖表面呈现褐色,部分子实体有花纹,朵形圆整,菇肉紧实,品性较为优良;而①、④和⑤的子实体相对来说菇肉紧实度不够高,菇盖无花纹,色泽不太鲜亮,商品性能较低。试验结果表明,②最有利于香菇子实体的发育。

 

表3 栽培料对香菇子实体生长的影响

  

①②③④⑤5.25 6.43 6.56 6.86 4.85 1.22 1.50 1.03 0.95 0.83 4.34 5.25 7.06 6.26 4.02 1.45 1.36 1.02 1.08 1.26 5.2 9.5 8.3 7.2 5.6褐色,无花纹褐色,大部分有花纹褐色,部分有花纹浅褐色,无花纹浅褐色,无花纹较周正周正周正不周正较周正不紧实紧实较紧实不紧实较紧实

3 讨论

利用当地农林废弃物的杂木屑栽培香菇是可行的,不仅减少资源浪费、减轻环境污染,一定程度上缓解木腐型食用菌栽培原料硬杂木屑短缺的压力,还能大大节约生产资金,提高种植收益[10-11]

菌棒115℃灭菌20min,冷却至28~30℃时开始接种。接种前对接种场地和设备进行严格的消毒,并用浓度为75%的医用酒精将接种工具和操作者的手进行严格消毒处理。

⑫ Australia - Singapore FTA,Article 12.4;Australia - Korea FTA,Article 14.4.

本试验设计了5个香菇栽培料配方,主要从菌丝生长状况和子实体生长状况两方面来观测评定,旨在优化粗细杂木屑的不同比例在香菇L-808栽培中的最佳方案。试验结果表明:配方②(粗木屑52%、细木屑26%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏1%)为最优方案,其菌丝的生长状态良好,子实体商品性状最好。

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试验中,从香菇菌丝生长状况方面来看,将粗细杂木屑进行搭配的配方(②、③和④)其菌丝萌发天数、满袋天数、生长速度及菌丝密度均处在中间水平,而单一比例的杂木屑的配方(①和⑤)偏高或偏低,且前者无论从菌丝长势还是菌丝边缘整齐度均优于后者。其次,从香菇子实体生长状况方面来看,将粗细杂木屑进行搭配的配方(②、③和④)其子实体的大小、菌棒出菇密度及子实体的商品性能均远远好于单一比例的杂木屑的配方(①和⑤)。从中我们可以看出粗细杂木屑搭配的配方优于单一比例杂木屑的配方,主要原因是粗细杂木屑的比例会影响菌袋内空气含量和其营养水平高低等等。比如本次试验的5个配方中,①是全粗木屑,⑤是全细木屑,①透气性强但营养低,因此菌丝生长较快,但菌丝稀疏较弱,子实体不够紧实,产量低;⑤营养高但透气性差,因此菌丝生长较慢,但菌丝浓密粗壮,子实体相对较紧实,不过产量也低,所以将粗细杂木屑进行搭配,处于中间三个梯度的配方比较好。而将粗细杂木屑进行搭配的三个配方中,②从菌丝的长速长势和子实体的产量与菇体品性来看均优于③和④。因此,配方②综合上述的多个方面是最适合香菇栽培生长的配方。

预处理后,利用GC/MS仪器对样品进行检测与分析。载气流速为1.3 mL·min-1,GC进样口温度为295 ℃,不分流进样;起始柱温为70 ℃,保持2 min,先以 5 ℃·min-1升至 105 ℃,然后以 1.5 ℃·min-1升至 110 ℃,再以 15 ℃·min-1升至 160 ℃,最后以30℃·min-1升至280 ℃,保持5 min。EI离子源,电子能力为70 eV,离子源温度为230 ℃,传输线温度为280 ℃,质量数扫描范围为30~500 amu。

4 结论

本文对粗细杂木屑比例不同的5个香菇培养料配方进行栽培试验研究,从香菇菌丝生长状况和子实体生长状况两方面进行考察,结果表明配方②(粗木屑52%、细木屑26%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏1%)为最优方案。

当香菇长至八成熟时便开始采摘,采摘时用右手拇指和食指握住菌柄轻轻转动摘下,注意不可损坏菌棒。

全部数据用Microsoft Excel处理,计算平均数和标准差。数据统计分析用SPSS21.0软件系统完成,采用One-way ANOVA程序进行单因素方差分析, P<0.05为具有显著性差异。

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据了解,Trans Acoustic™加振钢琴拥有多种乐器的音色,如电子键盘、管风琴、大键琴。也包括雅马哈三角钢琴CFX和贝森朵夫帝王型290(世界上唯一一种拥有97键的演奏会用三角钢琴)的音色。

 
张江丽,杜帆,陈琳,王宝增,王淑敏,秘树青
《廊坊师范学院学报(自然科学版)》2018年第01期文献

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